NY-T 393-2021 绿色食品农药使用准则培训课件

NY/T393-2021绿色食品农药使用准则培训课件汇报人：XXXXXX目

录CATALOGUE02农药选用规范与限制要求01绿色食品农药使用准则概述03分级使用标准详解04安全使用技术规范05残留控制与环境保护06标准实施与监督管理01绿色食品农药使用准则概述标准修订背景与意义随着国家对农药登记和禁限用政策的动态调整，原标准部分内容已无法满足绿色食品生产对农药使用的精准管控需求，修订后标准与现行法规无缝衔接。适应农药管理新要求通过细化农药残留限量和禁用清单，进一步降低化学农药对生态环境和食品安全的潜在风险，巩固消费者对绿色食品的信任。强化绿色食品品质保障修订后的标准更强调生物防治和生态调控，引导生产者减少对化学农药的依赖，促进绿色生产技术的创新与应用。推动农业可持续发展AA级与A级绿色食品的核心差异在于生产过程中化学合成物质的使用限制程度，两者均需符合NY/T391环境质量标准，但AA级要求更严格，接近有机生产方式。AA级与A级绿色食品定义区分AA级绿色食品：禁止使用任何化学合成的肥料、农药、添加剂等物质，仅允许采用生物源农药和物理防治手段。生产过程需完全遵循有机农业技术规范，如轮作、天敌释放等生态调控措施。AA级与A级绿色食品定义区分AA级与A级绿色食品定义区分A级绿色食品：允许限量使用标准附录中列明的低毒、低残留化学合成农药，但需严格遵循使用剂量和间隔期规定。需建立完整的农药使用记录，确保可追溯性，并优先采用农业防治、生物防治等综合措施。有害生物防治基本原则通过优化种植制度（如抗病品种选择、合理轮作）和田间管理（如清洁田园、科学灌溉）降低病虫害发生基数。建立病虫害监测预警体系，在发生初期采取针对性措施，避免大面积爆发后依赖化学农药。生物防治：推广赤眼蜂、瓢虫等天敌昆虫的应用，或使用苏云金杆菌（Bt）、核型多角体病毒等微生物制剂。物理防治：应用色板、诱虫灯、防虫网等设施，结合人工捕杀、高温闷棚等物理方法控制害虫种群。仅限A级绿色食品在必要时选用附录B清单内的农药，且需确保农药登记作物与防治对象匹配。严格执行安全间隔期，禁止超范围、超剂量使用，并避免同一药剂连续多次施用以防止抗药性。预防为主，综合防治优先采用非化学手段科学规范使用化学农药02农药选用规范与限制要求农药登记许可与合法性审查助剂安全性评估需参照农业农村部公布的禁用/限用助剂名单，登记时提交助剂毒性试验数据，确保制剂配方符合环保和健康标准。有效成分限制单制剂含量梯度不超过3个，混配制剂有效成分不超过2种（除草剂、种子处理剂不超过3种），配比和总含量梯度均受严格控制，避免滥用。登记名称规范农药名称必须使用中文通用名称或简化名称，植物源农药可用植物名称加“提取物”表示，卫生用农药需标注功能描述加剂型，确保标签信息符合《农药登记管理办法》要求。环境友好型剂型优先原则低风险剂型选择优先选用水分散粒剂、悬浮剂等环保剂型，减少有机溶剂使用，降低对土壤和水体的污染风险。01施药技术匹配农药稀释倍数或使用浓度需与施药设备、作物生长阶段相匹配，避免过量喷洒导致药害或环境残留。生物农药推广鼓励使用植物源农药（如香根草提取物）、微生物农药等生物制剂，替代化学合成农药，减少生态破坏。精准施用要求采用无人机喷雾、静电喷雾等技术提升农药利用率，减少飘移和浪费，符合绿色食品可持续生产理念。020304禁用/限用农药清单解析删除的高风险农药A级绿色食品生产中禁用毒死蜱、草甘膦等7种杀虫剂和12种除草剂，因其残留高、生态毒性大，不符合NY/T393-2020修订后的安全标准。动态调整机制标准明确要求根据国家禁限用政策自动更新农药清单，例如草铵膦等大宗产品被列为限制类后，绿色食品生产需同步禁用。新增低毒替代品允许使用虫螨腈、氟啶虫胺腈等9种杀虫剂及苯醚甲环唑等16种杀菌剂，这些药剂高效低残留，通过风险评估并列入最新清单。03分级使用标准详解AA级绿色食品允许使用的生物源农药植物源农药包括香根草等具有诱杀作用的植物提取物，通过天然成分干扰害虫行为或生理机能，符合生态种植要求且无化学残留风险。微生物制剂如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌等活体微生物农药，通过寄生或产生抗菌物质靶向防治病虫害，对环境和非靶标生物安全。生物代谢产物如烯腺嘌呤等植物生长调节物质，通过调控作物生理过程增强抗逆性，需严格按推荐浓度使用以避免药害。A级绿色食品化学农药限量标准苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯等57种药剂需遵循GB2763残留限量标准，优先选择水分散粒剂等环保剂型以减少环境负荷。允许使用虫螨腈、氟啶虫胺腈等39种低毒药剂，每种作物生长周期内使用次数不超过2次，安全间隔期不少于14天。苄嘧磺隆、五氟磺草胺等39种除草剂禁止在作物采收前30天内施用，且需与物理除草措施配合使用。1-甲基环丙烯等6种调节剂仅允许在果实膨大期等关键生短期使用，单季作物全程使用不得超过1次。杀虫杀螨剂限定清单杀菌剂残留控制除草剂使用规范生长调节剂限制兼治与轮换用药策略生物化学农药组合在虫害高发期先释放赤眼蜂，后续补施低剂量虱螨脲，形成"生物防治为主，化学防治托底"的立体防控体系。作用机理轮换将甲氧虫酰肼（蜕皮抑制剂）与溴氰虫酰胺（神经毒剂）交替使用，延缓害虫抗药性发展。多靶标协同防治推荐选用吡唑醚菌酯等兼具杀菌和增强植物抗性的药剂，同时防控叶斑病与锈病等复合病害。04安全使用技术规范防护装备与应急处理准备个人防护装备施药人员必须穿戴符合标准的防护服、手套、口罩、护目镜及胶鞋，避免皮肤直接接触农药，防护服应选择防渗透材质，使用后需单独清洗并妥善存放。作业现场需配备清水、肥皂、解毒剂（如阿托品等）、吸附材料（如活性炭）和急救包，确保农药溅洒或中毒时能第一时间处理，减少健康风险。发生农药中毒时，立即脱离污染源，脱除受污染衣物，用大量清水冲洗接触部位，并按照农药标签急救说明或GB12475标准采取针对性措施，必要时送医。应急处理物资中毒急救流程施药时机与气象条件控制防治适期选择根据靶标有害生物的生活史和发生规律，选择幼虫孵化期、成虫羽化高峰期等关键阶段施药，提高防治效率并减少用药量。02040301降雨间隔要求施药后需确保6小时内无降雨，避免药剂被冲刷失效；雨季优先选用耐雨水冲刷的剂型如微囊悬浮剂。风速与温度限制施药时风速需低于3级（3.4-5.4m/s），避免飘移污染；高温（＞30℃）条件下禁用易挥发农药，以防药害或人员中毒。时间窗口管理选择清晨或傍晚施药，避开强光照时段，降低农药光解风险，同时减少对传粉昆虫等非靶标生物的影响。施药后立即用清水冲洗器械3次，首次冲洗液倒入专用回收容器，后续冲洗液可稀释后喷施于原靶标区域，避免药剂残留污染环境。器械三次清洗法空农药瓶（袋）按GB/T8321要求刺破后集中存放，交由专业机构进行高温焚烧或化学降解，严禁重复使用或随意丢弃。包装物无害化处理未使用完的药液需密封保存并标注成分，过期农药或失效药剂应通过农药回收点处理，禁止倒入水源或土壤。残液安全处置器械清洗与废弃物处置05残留控制与环境保护安全间隔期执行要点严格遵循标签规定农药标签明确标注安全间隔期（PHI），农民需按标签要求执行最后一次施药至采收的时间间隔，确保残留量降至最大残留限量（MRL）以下。动态调整施药计划根据作物生长周期、季节气候及农药降解特性（如光解、雨水冲刷等）灵活调整施药时间，避免在安全间隔期内采收。禁止违规操作严禁超范围、超剂量或增加施药次数，尤其针对A级绿色食品生产，需删除禁用农药（如毒死蜱、草甘膦等），确保合规性。GB2763-2021规定564种农药在376类食品中的10092项残留限量，涵盖特色小宗作物（如人参、松茸），解决“无标准可依”问题。部分农药残留限量大幅下调（如竹笋中乙酰甲胺磷从1mg/kg降至0.02mg/kg），需优先选择低残留农药并加强采收前检测。采用国际食品法典委员会（CAC）风险评估方法，对未登记农药制定1742项限量，确保贸易合规性。NY/T393-2020明确AA级和A级绿色食品的农药清单，删除链霉素等7种药剂，新增植物诱杀剂（如香根草）等低风险替代品。农药残留监测标准（GB2763衔接）限量标准全覆盖严控高风险农药国际接轨原则绿色食品特殊要求生态保护与生物多样性维护减少非靶标危害优先选用生物农药（如松脂酸钠、烯腺嘌呤）或选择性药剂（如虱螨脲），避免对天敌昆虫和土壤微生物的伤害。禁止在花期使用对蜜蜂高毒的农药（如拟除虫菊酯类），并设置缓冲带保护授粉昆虫栖息地。实施安全排水期管理，避免施药后立即排水，防止农药径流污染水体；苗前土壤处理剂需严格按非耕地标准使用。保护传粉媒介土壤与水系防护06标准实施与监督管理生产记录与追溯体系建立确保全程可追溯性建立完整的农药使用档案，包括采购、储存、施用及剩余处理记录，实现从田间到市场的全链条追溯，为绿色食品认证提供数据支撑。01提升质量管理效率通过电子化记录系统（如区块链技术）实时监控农药使用合规性，减少人为误差，快速响应监管部门抽查要求。02强化主体责任意识明确生产主体需对记录真实性负责，定期内审与第三方核查结合，倒逼企业规范操作流程。03依据NY/T393-2021标准，认证检测需覆盖农药残留、环境兼容性及生态风险评估三大核心环节，确保产品符合绿色食品技术规范。认证检测流程与要求认证检测流程与要求抽样检测标准化：采样需覆盖不同生产单元和批次，按GB/T8855《新鲜水果和蔬菜取样方法》执行，避免检测盲区。重点检测禁用农药（如毒死蜱、草甘膦）及限用农药残留量，采用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）等高精度方法。认证检测流程与要求检测机构资质要求：机构需通过CMA认证，检测人员持有绿色食品检查员资质，报告需包含检测方法、限值及判定结论。认证检测流程与要求动态调整机制：根据农业农村部最新禁限用农药清单实时更新检测项目，如2023年新增对氟啶虫胺腈的专项筛查。超范围使用农药案例某玉米基地违规使用甲霜灵：检测发现该杀菌剂超出A级绿色食品允许清单，企业被撤销认证并处以销售额3倍罚款，基地整改期长达2年。溯源发现因技术员误读标准导致，后续强制要求全员参加标准培训