茶楼保洁考核制度

PAGE茶楼保洁考核制度一、总则1.目的为了加强茶楼保洁管理工作，提高茶楼环境卫生质量，为顾客提供整洁、舒适的消费环境，特制定本考核制度。2.适用范围本制度适用于本茶楼内所有保洁工作人员。3.考核原则公平、公正、公开原则：对保洁人员的考核过程和结果应保持公平、公正、公开，确保考核结果真实可靠。客观准确原则：考核应基于保洁人员的实际工作表现，以客观事实为依据，准确评价其工作成效。激励与约束并重原则：通过考核，激励保洁人员积极工作，同时对不符合要求的行为进行约束和纠正。二、考核内容与标准（一）日常清洁工作1.茶楼公共区域地面清洁标准：地面无杂物、污渍、水渍，光亮整洁。考核方法：定期检查，发现一处不符合标准扣[X]分。桌面清洁标准：桌面擦拭干净，无灰尘、水渍，茶具摆放整齐。考核方法：不定期抽查，一处不符合标准扣[X]分。门窗清洁标准：门窗玻璃干净透明，窗框、窗台无灰尘。每月至少进行一次全面清洁。考核方法：每月定期检查，一处不符合标准扣[X]分。墙面清洁标准：墙面无污渍、灰尘，保持整洁。考核方法：定期检查，发现一处不符合标准扣[X]分。2.包间清洁地面清洁标准：同公共区域地面清洁标准。考核方法：每完成一次包间服务后检查，一处不符合标准扣[X]分。桌面清洁标准：同公共区域桌面清洁标准，且包间内物品摆放符合茶楼规定。考核方法：每完成一次包间服务后检查，一处不符合标准扣[X]分。卫生间清洁标准：便器清洁无异味，洗手台干净无水渍，地面干燥无积水，卫生纸供应充足。每天至少进行[X]次深度清洁。考核方法：不定期抽查，一处不符合标准扣[X]分。（二）卫生消毒工作1.茶具消毒标准：按照卫生防疫部门要求，对茶具进行严格消毒。消毒后茶具应存放在清洁、干燥、通风的专用柜内。考核方法：不定期检查茶具消毒记录及存放情况，发现一次未按要求消毒扣[X]分，茶具存放不符合要求扣[X]分。2.公共区域消毒标准：每天对茶楼公共区域进行消毒，重点区域（如门把手、电梯按钮等）增加消毒频次。消毒记录完整、准确。考核方法：检查消毒记录，发现一次未按规定消毒扣[X]分，记录不完整或不准确扣[X]分。3.包间消毒标准：每次包间使用后及时进行全面消毒，消毒范围包括地面、桌面、卫生间等。消毒效果符合卫生标准。考核方法：不定期抽查包间消毒情况，发现一次未按要求消毒扣[X]分，消毒效果不达标准扣[X]分。（三）垃圾处理1.垃圾清理标准：及时清理茶楼内各区域垃圾，垃圾桶内垃圾不得超过桶口的[X]。垃圾日产日清，并运至指定垃圾存放点。考核方法：定期检查垃圾桶垃圾量及清理情况，发现垃圾未及时清理或垃圾量超过标准扣[X]分，未按规定运至指定存放点扣[X]分。2.垃圾分类标准：按照当地垃圾分类要求，对垃圾进行分类投放。考核方法：不定期检查垃圾分类情况，发现一次未按要求分类扣[X]分。（四）工作纪律与态度1.出勤情况标准：严格遵守茶楼考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。请假需提前按规定办理手续。考核方法：根据考勤记录进行考核，迟到、早退一次扣[X]分，旷工一次扣[X]分，未按规定请假每次扣[X]分。2.工作态度标准：工作认真负责，积极主动，服从工作安排。不得在工作时间内闲聊、玩手机、做与工作无关的事情。考核方法：通过日常观察及同事、顾客反馈进行评价。发现一次违反工作纪律扣[X]分，因工作态度问题导致顾客投诉一次扣[X]分。三、考核方式与周期1.考核方式日常检查：由茶楼管理人员或指定专人对保洁工作进行不定期日常检查，记录检查情况。用户反馈：收集茶楼顾客对保洁工作的意见和建议，作为考核参考依据。定期评估：每月末对保洁人员当月工作进行综合评估，根据日常检查记录和用户反馈情况进行打分。2.考核周期每月进行一次全面考核，考核时间为每月最后一周。四、考核结果应用1.绩效奖金发放根据每月考核结果，发放保洁人员绩效奖金。考核得分在[X]分及以上的，全额发放当月绩效奖金；得分在[X][X]分之间的，发放当月绩效奖金的[X]%；得分低于[X]分的，扣除当月全部绩效奖金。2.晋升与奖励连续三个月考核得分在[X]分及以上的保洁人员，在茶楼内部晋升或给予其他奖励（如荣誉证书、奖金等）。3.培训与改进对于考核得分较低的保洁人员，茶楼将安排针对性培训，帮助其改进工作方法，提高工作质量。如连续两个月考核不合格，茶楼有权解除劳动合同。五、申诉与处理1.保洁人员如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的[X]个工作日内，向茶楼管理部门提出书面申诉。2.茶楼管理部门接到申诉后，应在[X]个工作日内进行调查核