《动物微生物检验及免疫监测技术》全套教学课件

学习情境1认识微生物学习情境1认识微生物学习情境2监测机体免疫状态学习情境3检查病原细菌学习情境4检查病毒学习情境5检查病原真菌全套可编辑PPT课件

一、微生物的概念、分类及特点内容提要微生物的概念、分类及特点微生物的利害作用一、微生物的概念、分类及特点1.微生物的概念是广泛存在于自然界中的一群肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。电子显微镜光学显微镜一、微生物的概念、分类及特点1.微生物的概念螺旋菌真菌支原体细菌放线菌立克次氏体衣原体病毒2.微生物的分类非细胞型微生物病毒核酸衣壳囊膜原核细胞型微生物真核细胞型微生物一、微生物的概念、分类及特点2.微生物的分类原核细胞型微生物细菌放线菌螺旋体衣原体立克次氏体支原体非细胞型微生物真核细胞型微生物一、微生物的概念、分类及特点2.微生物的分类真核细胞型微生物真菌原核细胞型微生物非细胞型微生物一、微生物的概念、分类及特点3.微生物的特点一、微生物的概念、分类及特点二、微生物的利害作用微生物对环境，人类和动物既有用处又有危害。其中绝大多数是有利的，少数有害。

1.有利作用完成自然界中的生物小循环微生物对环境，人类和动物既有用处又有危害。其中绝大多数是有利的，少数有害。

1.有利作用完成自然界中的生物小循环农业方面二、微生物的利害作用微生物对环境，人类和动物既有用处又有危害。其中绝大多数是有利的，少数有害。

1.有利作用完成自然界中的生物小循环农业方面工业方面二、微生物的利害作用微生物对环境，人类和动物既有用处又有危害。其中绝大多数是有利的，少数有害。

1.有利作用完成自然界中的生物小循环农业方面工业方面医药方面二、微生物的利害作用2.有害作用少数微生物可引起人类、动物、植物疾病，这类具有致病性的微生物称为病原微生物。引起炭疽病的炭疽杆菌可引起肺炎的肺炎双球菌二、微生物的利害作用2.有害作用举例：口蹄疫二、微生物的利害作用2.有害作用举例：禽流感二、微生物的利害作用1632.有害作用举例：狂犬病病毒、

布鲁氏菌病二、微生物的利害作用2.有害作用举例：天花3天5天7天二、微生物的利害作用细菌大小与形态细菌广义细菌：包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、螺旋体。细菌

是具有细胞壁的单细胞原核细胞型微生物。狭义细菌：专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表性的细菌。一、细菌的大小细菌大小的测量单位：微米（μm）测量工具：显微测微尺目镜测微尺物镜测微尺球菌：直径杆菌：长×宽螺旋菌：长×宽以生长在适宜条件下的幼龄培养物为标准球菌：0.8～1.25μｍ杆菌：1～10μｍ×0.2～1.0μｍ螺旋菌：1～50μｍ×0.3～1μｍ细菌大小的意义：

因细菌的大小是相对稳定而具有明显特征的，可以作为鉴定细菌的一个依据。但要注意细菌的大小受到外界环境的影响。二、细菌的形态球菌杆菌螺旋菌细菌依据形态不同可分为：单独存在成对存在多个连在一起排列方式细菌个体形态和其排列方式可作为鉴定细菌的依据1.球菌

多数球菌呈正球形或近似球形。

按其分裂方向及分裂后的排列情况可分为：四联球菌八叠球菌链球菌单球菌双球菌13542葡萄球菌6单球菌双球菌八叠球菌四联球菌链球菌葡萄球菌单球菌11.球菌单球菌1.球菌双球菌2肺炎双球菌链球菌31.球菌四联球菌41.球菌八叠球菌51.球菌八叠球菌1.球菌葡萄球菌6葡萄球菌光学显微镜下照片葡萄球菌电镜下图片2.杆菌杆菌是细菌中种类最多的类型，一般呈圆柱形，也有近似卵圆形的，其长短、大小、粗细差别很大。

炭疽芽胞杆菌长

3-10μm大肠杆菌长

2-3μm布氏杆菌长

0.6-1.5μm按其分裂后的排列情况可分为：2.杆菌杆菌是细菌中种类最多的类型，一般呈圆柱形，也有近似卵圆形的，其长短、大小、粗细差别很大。（1）单杆菌（2）双杆菌

（3）链杆菌2.杆菌杆菌细胞两端的形态特征，在鉴定杆菌上具有一定的意义。两端齐平炭疽芽胞杆菌两端尖细白喉棒状杆菌两端钝圆大肠杆菌2.杆菌杆菌形态多样：

长的呈圆柱形，有的呈丝状；

短的呈椭圆形－球杆菌；

有的杆菌形成侧枝或分枝－分枝杆菌；

有的一端大一端小呈棒状－棒状杆菌；长杆菌球杆菌分枝杆菌棒状杆菌3.螺旋菌菌体呈弯曲或螺旋状同，菌端圆或尖突。

据弯曲程度分为：

（1）弧菌：有一个弯曲，呈弧形或逗号状，如霍乱弧菌。

（2）螺旋菌：螺旋满2—6环，螺旋状螺旋菌螺旋体弧菌细菌形态及排列方式相对稳定并具有特征性，可作为细菌分类和鉴定的依据。重点细菌形态会固定不变吗细菌形态及排列方式相对稳定并具有特征性，可作为细菌分类和鉴定的依据。重点通常在适宜环境下细菌呈较典型的形态，但当环境条件改变或老龄培养物中，会出现各种与正常形态不一样的个体，称为退化型或衰老型。移植至新鲜培养基上，在适宜条件下培养，可恢复其原来形态。培养时间培养温度培养基成分pH值细菌形态及排列方式相对稳定并具有特征性，可作为细菌分类和鉴定的依据。重点

多形性细菌有些细菌在适宜条件下生长，其形态亦不一致，称为多形性细菌，如嗜血杆菌。嗜血杆菌细菌的基本结构—细胞壁是位于细菌细胞外围的一层无色透明、坚韧而具有一定弹性的膜结构。细胞壁：细胞壁电镜图一、细胞壁的功能保护菌体及维持菌体形态;为鞭毛运动提供可靠的支点;参与菌体内外物资交换;细胞壁的化学组成与细菌的抗原性、致病性、对噬菌体与药物的敏感性及革兰氏染色特性有关;细胞壁二、细胞壁的组成与结构细菌种类不同，细胞壁组成和结构不同，用革兰氏染色法染色，可以把细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类。革兰氏阳性菌G+革兰氏阴性菌G-细菌细胞壁结构示意图1.革兰氏阳性菌细胞壁组成及结构革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，约15～80nm。主要由肽聚糖组成，占细胞壁物质干重的40%～95%；

还有磷壁酸、多糖、蛋白质等。（1）肽聚糖肽聚糖又称黏肽或糖肽，是构成细菌细胞壁的主要物质。机械强度高的三维结构溶菌酶作用位点β-1，4糖苷键青霉素作用位点（2）磷壁酸又称垣酸，是一种由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键相互联接而成的多聚物，

30个或更多的磷壁酸分子组成长链，插于肽聚糖层中。革兰氏阳性菌特有成分壁磷壁酸

膜磷壁酸依据其在细胞表面上的固定方式作用：是特异的表面抗原；维持细胞膜上一些酶的活性；具有黏附作用，可能与致病性有关；是噬菌体的特异性吸附受体。2.革兰氏阴性菌细胞壁组成及结构外膜周质间隙细胞膜革兰氏阴性细菌的细胞壁较薄，厚约10～15nm，其成分和结构较复杂由周质间隙和外膜组成。组成（1）外膜外膜层又称外壁层可分为内、中、外三层。最外层为脂多糖；中间层为磷脂层；内层为脂蛋白层。脂多糖层磷脂层脂蛋白微孔蛋白蛋白质组成：类脂A：毒性部分，细菌内毒素核心多糖：有属特异性侧链多糖：菌体O抗原脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁所特有的成分,位于外壁层的最外层,厚约8～10nm。侧链多糖核心多糖类脂A脂多糖结构示意图脂多糖层磷脂层脂蛋白微孔蛋白蛋白质

外膜蛋白是外膜层中的多种蛋白质的统称。（1）外膜可使外膜层与肽聚糖牢固地连接分子筛的作用

外膜蛋白主要抱括微孔蛋白和脂蛋白及一些其他蛋白质等。（2）周质间隙周质间隙又称内壁层紧贴细胞膜，厚约2～3nm，是由肽聚糖组成的单层或双层网状分子构成。周质间隙（2）周质间隙周质间隙又称内壁层紧贴细胞膜，厚约2～3nm，是由肽聚糖组成的单层或双层网状分子构成。革兰氏阴性菌肽聚糖结构聚糖骨架四肽侧链相连形成二维结构二维结构，没有五肽联桥，结构不及G＋菌坚固三、革兰氏染色与细胞壁的关系什么是细菌革兰氏染色法？革兰氏染色是微生物学中最常用的一种染色方法，是由丹麦植物学家革兰（ChristianGram）在1884年创建的。革兰氏染色法是细菌细胞的复合染色法，重要作用：鉴别细菌、选择药物。初染：结晶紫2-3min，水洗媒染：碘液1-2min，水洗脱色：95%酒精30s-1min，水洗复染：复红30s-1min，水洗吸干、镜检革兰氏染色的过程结果：革兰氏阳性菌呈蓝色或蓝紫色；革兰氏阴性菌呈红色G+葡萄球菌G-大肠杆菌革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌结构区别特征革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌肽聚糖含量多，占细胞壁干重40%～95%

少，占内壁层10%～20%磷壁酸有无脂多糖无占外壁层11%～22%脂蛋白无有对青霉素敏感性强弱对溶菌酶敏感性强弱革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌化学组成区别结晶紫碘液复合物，细菌呈蓝紫色脱色：酒精G+蓝紫色G-红色媒染：碘液初染：结晶紫复染：复红G+蓝紫色G-无色四、细菌的“L”型

细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。

其呈多形性，有一定致病性，对作用于细胞壁的抗生素有耐药性。“L”型细菌油煎蛋状的菌落蜡样芽胞杆菌L型的光学显微镜下形态葡萄球菌L型A临床标本分出的丝状“L”型菌落（扫描电镜×10000）B丝状“L”型菌落回复后（扫描电镜×10000）细菌的基本结构—细胞膜、细胞质、核质一、细胞膜又称细胞质膜。位于细胞壁内侧，包围在细胞质外的一层柔软而具有一定弹性的半透性膜。细胞膜细胞膜通透屏障选择性控制细胞内外物质的运输与交换能量转换膜上有细胞色素和其他呼吸酶合成胞外酶参与合成参与营养物质分解的胞外酶参与细胞壁合成鞭毛的着生位点，为鞭毛的运动提供能量1.细胞膜的功能膜上蛋白质能接受刺激，引起细胞内的一系列代谢变化并产生相应反应传递信息2.细胞膜的组成与结构

细胞膜结构模式图组成：磷质蛋白质少量的碳水化合物和其他物质镶嵌在磷脂双分子层中，是具有特殊作用的酶和载体蛋白结构：蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中3.间体（中介体）细菌的细胞膜折皱陷入到细胞质内，形成的一些管状、囊状或层状的结构。革兰氏阳性细菌较为常见。间体二、细胞质细胞质是位于细胞膜内，除核质以外的无色透明的黏稠胶体状物质。1.细胞质的功能细胞的内环境，含各种酶系统；细菌新陈代谢的主要场所。

2.细胞质的组成

基本成分是水、蛋白质、核酸、脂类及少量的糖和无机盐等。细胞质中还含有多种重要的结构：细菌细胞合成蛋白质的场所核糖体多聚核糖体核质质粒核质DNA以外的，能进行自我复制的，游离的小型双股DNA分子。特点：可自我复制，稳定遗传；含生命非必需基因，控制特定遗传性状；无质粒细菌可通过接合、转化、转导等方式获得，不能自发产生；可与外来DNA重组，在基因工程中被广泛用作载体2.细胞质的组成

基本成分是水、蛋白质、核酸、脂类及少量的糖和无机盐等。细胞质中还含有多种重要的结构：2.细胞质的组成

细菌细胞内一些贮藏营养物质或其他物质的颗粒样结构，叫包含物或内含物。脂肪滴淀粉粒肝糖粒气泡异染颗粒液泡白喉棒状杆菌的异染颗粒三、核质

细菌的核物质无核膜、无核仁，没有固定形态，并且结构也很简单。因此它是原始形态的核也称拟核或称核体。功能：负载遗传信息，控制细菌的主要生物学性状。组成与结构：DNA，是一个共价闭合、环状的双链超螺旋DNA分子，不与蛋白质相结合。核质细菌的特殊结构—荚膜、鞭毛细菌的特殊结构荚膜鞭毛菌毛芽孢一、荚膜某些细菌可在细胞壁外周产生一层松散透明的黏液样物质，包围整个菌体，叫荚膜，荚膜不是细菌的主要结构，具有种属特异性。多个细菌的荚膜融合形成一个大的胶状物称菌胶团菌胶团细菌荚膜荚膜：与细胞壁结合牢固，厚度≥0.2微米又称为大荚膜，如肺炎双球菌。黏液层：疏松黏附于细菌，边界不明显且易被洗脱的称为黏液层荚膜、微荚膜与黏液层的区别微荚膜：与细胞壁结合牢固，厚度<0.2微米，如伤寒沙门菌的Vi抗原。黏液型的细菌菌落荚膜的折光性低，普通的染色法不易着色，用负染色法，在光学显微镜下可观察到普通染色，炭疽杆菌荚膜负染色，细菌荚膜1.荚膜染色特点2.荚膜的成分荚膜的化学组成因菌种而异，主要成分为水。多聚糖多肽少数细菌的荚膜由多肽组成如炭疽杆菌多聚糖和多肽也有少数菌两者兼具如巨大芽孢杆菌大多由多聚糖组成如肺炎球菌可做为鉴定细菌的依据一般在动物体内或含有血清或糖的培养基中容易形成荚膜，除去荚膜对菌体的生长代谢没有影响。很多有荚膜的菌株可产生无荚膜的变异。3.荚膜的功能荚膜对细菌的生存具有重要意义

抗吞噬作用，抵抗吞噬细胞的吞噬，增强细菌的侵袭力，有荚膜的细菌毒力强；黏附作用，选择性黏附到特定细胞的表面上，表现出对靶细胞的专一攻击能力；含水量高，具有抗干燥作用；当缺乏营养时，荚膜可被利用作碳源和能源。

4.荚膜的应用应用1划分血清型应用2鉴别细菌应用3制备疫苗如肺炎球菌据荚膜抗原分为84个血清型二、鞭毛起源于胞浆膜内侧毛基体，是穿过细胞壁突出于菌体外的细长的丝状物。鞭毛起源位置细菌结构示意图电镜下的鞭毛1.鞭毛着生位置、数目霍乱弧菌空肠弯曲菌假单胞菌大肠杆菌周身鞭毛菌两端丛毛菌一端丛毛菌两端单毛菌一端单毛菌2.鞭毛的组成与结构鞭毛组成

蛋白质少量的糖及类脂鞭毛蛋白是一种很好的抗原物质，称为鞭毛抗原又叫H抗原鞭毛结构基体鞭毛钩鞭毛丝鞭毛钩鞭毛丝基体鞭毛结构示意图3.鞭毛的功能鞭毛蛋白有收缩性，鞭毛是细菌的运动器官。单毛菌、单端丛毛菌直线快速运动周身鞭毛菌无规律地缓慢运动或滚动半固体培养基穿刺培养有无运动性及运动方式可用于细菌的鉴别3.鞭毛的功能鞭毛蛋白有收缩性，鞭毛是细菌的运动器官。一般情况下，菌落形状大，薄且不规则，边缘极不平整，可能有鞭毛。菌落十分圆滑，边缘平整且相对较厚，可能没有鞭毛。无鞭毛细菌有鞭毛细菌依据固体培养基上的菌落形态判断悬滴法或压片法检查与细菌的致病性有关。3.鞭毛的功能鞭毛蛋白有收缩性，鞭毛是细菌的运动器官。具有抗原性，称为鞭毛抗原。霍乱弧菌细菌的特殊结构—菌毛、芽孢细菌的特殊结构荚膜鞭毛菌毛芽孢一、菌毛大多革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌的的菌体上生长的一种较短的毛状细丝，叫菌毛。也称纤毛或伞毛。数量比鞭毛多；较鞭毛短；只有在电镜下才能直接见到；中空的蛋白质管，具有良好的抗原性。细菌的菌毛1.菌毛的种类短、直，遍布细胞表面，周身具有，每菌可数百根。仅见于少数革兰阴性菌，比普通菌毛粗、长，一个菌体有1～4根。普通菌毛性菌毛2.菌毛的功能普通菌毛吸附作用，具有粘着细胞和定居各种细胞表面的能力，与细菌的致病性有关。无菌毛的细菌则易被粘膜细胞的纤毛运动、肠蠕动或尿液冲洗而被排除，失去菌毛，致病力亦随之丧失。2.菌毛的功能性菌毛性菌毛可传递质粒或转移基因雄性菌：具有性菌毛，F+雌性菌：无性菌毛，F-雄性菌的遗传物质能通过性菌毛传递给雌性菌，这个过程称为接合。雄性菌与雌性菌通过性菌毛相连性菌毛是某些噬菌体吸附于细菌表面的受体二、芽孢某些革兰氏阳性菌在一定的环境条件下，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称芽孢。芽孢无繁殖功能光学显微镜下呈无色空洞小体；每一个细菌仅形成一个芽孢；未形成芽孢的菌体称繁殖体或营养体；带芽孢的菌体叫芽孢体；细菌的芽孢芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。1.芽孢形态及位置形态：一般呈圆形、椭圆形或圆柱形，

大小不等，有的比菌体直径小、

有的比菌体直径大位置：在菌体中部、偏端、顶端或游离顶端芽孢偏端芽孢中央芽孢肉毒梭菌偏端芽孢炭疽杆菌中央芽孢破伤风梭菌顶端芽孢2.芽孢的形成核物质融合成轴丝状。在细胞中产生一个小细胞生成前孢子，皮层形成。前孢子外孢子衣、外壁层形成，最后成为成熟的芽孢，细胞壁溃溶，芽孢释放。芽孢形成过程-插入视频芽孢的形成过程2.芽孢的形成芽孢结构芽孢的结构炭疽杆菌的芽孢2.芽孢的形成芽孢的形成需要一定的条件，菌种不同条件也不尽相同。炭疽杆菌炭疽杆菌需要在有氧的条件下形成芽孢。破伤风梭菌破伤风梭菌要在厌氧条件下才能形成芽孢

芽孢的萌发也需要有许多激活因素芽孢的形成条件芽孢最主要的特点是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。3.芽孢的特性是整个生物界中抗逆性最强的生命体芽孢具有较厚的芽孢壁和多层芽孢膜；芽孢内含有一种特有的吡啶二羧酸；芽孢内含有酸溶性芽孢小蛋白；原因一旦环境条件合适，芽孢便可萌发成新的繁殖体3.芽孢的特性芽孢的萌发需要一定的条件：适当的温度适宜的PH培养基中加入L-丙氨酸培养基中加入二价锰离子01020304培养基中加入葡萄糖05胞质颗粒核糖体菌毛拟核细胞壁细胞膜质粒鞭毛荚膜细菌结构回顾12雄性菌与雌性菌通过性菌毛相连菌毛芽孢细菌特殊结构-菌毛、芽孢学习目标：明确菌毛的概念及特点；明确菌毛的分类及功能；明确芽孢的概念及特点；明确芽孢的形态及着生位置；了解芽孢的形成过程及芽孢的结构；明确芽孢是自然界中抗逆性最强的生命体的原因。带着以下问题学习视频“细菌特殊结构-菌毛、芽孢”1.什么是菌毛？有何特点？2.两类菌毛的功能一样吗？不一样分别具有哪些功能？3.什么是芽孢？芽孢有哪些特点？4.芽孢形态及位置有何意义？5.芽孢的形成过程及结构？6.芽孢为什么是自然界中抗逆性最强的生命体？1.完成教师主题讨论；2.完成细菌特殊结构-菌毛、芽孢视频下习题；3.完后教师下发的作业试题；4.完成本次课笔记的总结；5.结合课程资源预习下次课学习内容-细菌的营养。本次课作业：大肠杆菌感染死亡仔猪大肠杆菌病毒的大小、形态与结构概念：是一类只能在适宜活细胞内寄生的非细胞型的微生物。一、病毒的概念及特点特点：（1）体积微小。一般都能通过细菌滤器，必须在电子显微镜下才能观察到。（2）只含一种类型核酸，DNA或RNA。（3）没有细胞结构，不含酶系，只能利用宿主活细胞的代谢系统合成自身

的核酸和蛋白质成分，表现为严格的细胞内寄生。（4）增殖方式：复制。（5）对抗生素不敏感，对干扰素敏感。二、病毒的分类据遗传物质分类：DNA病毒、RNA病毒、蛋白质病毒（如：朊病毒）据病毒结构分类：真病毒（简称病毒）和亚病毒（包括类病毒、拟病毒、朊病毒）据寄主类型分类：噬菌体（细菌病毒）、植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如禽流感病毒、天花病毒、HⅣ等）据性质分类：温和病毒（HⅣ）、烈性病毒（狂犬病病毒）三、病毒的大小1.病毒的大小病毒体：专指具有一定形态结构和感染性的完整病毒颗粒。也称病毒粒子或病毒颗粒。测量单位：纳米（nm），1nm＝1／103μm三、病毒的大小1.病毒的大小病毒体：专指具有一定形态结构和感染性的完整病毒颗粒。也称病毒粒子或病毒颗粒。测量单位：纳米（nm），1nm＝1／103μm各种病毒大小差异很大多数病毒直径在100nm(20～200nm）；较大的病毒直径为300－450纳米（nm）；较小的病毒直径仅为18-22纳米。衣原体390nm立克次体450nm葡萄球菌(1000nm）AG

牛痘病毒300×250nmBCDEFA、大肠杆菌噬菌体

(65×95nm)B、腺病毒

(70nm)C、脊髓灰质炎病毒

(30nm)D、乙脑病毒

(40nm)E、蛋白分子

(10nm

)F、流感病毒

(100nm)G、烟草花叶病毒四、病毒的形态球形寄生在人和动物体内的病毒多为球形，寄生在细菌体内的噬菌体多为蝌蚪形。砖形杆状子弹状长丝形蝌蚪形砖形（痘病毒）子弹形（狂犬病病毒）四、病毒的形态蝌蚪形（噬菌体）杆状（烟草花叶病毒）四、病毒的形态五、病毒的结构包膜核心衣壳核衣壳刺突病毒颗粒结构示意图病毒的遗传物质，控制病毒的遗传、变异、增殖和对宿主的感染性。五、病毒的结构1.病毒的基本结构（1）核心：位于病毒体中心。核酸：DNA或RNA功能蛋白功能：祼露的核酸具有感染性，但比完整病毒要低。五、病毒的结构1.病毒的基本结构（2）蛋白质衣壳包围在核酸的外面，由形态相同的壳粒构成。①具有抗原性；②保护核酸；③介导病毒与宿主细胞结合。功能：五、病毒的结构壳粒的对称结构20面体立体对称螺旋对称复合对称五、病毒的结构

病毒衣壳（电镜照片）2.病毒的特殊结构包膜（囊膜）刺突：包膜上的突起。如图中流感病毒的包膜上有血凝素和神经氨酸酶。有些较复杂的病毒（一般为动物病毒，如流感病毒），其核衣壳外包有一层含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜，这层膜称为包膜。是病毒在出芽释放过程中通过宿主细胞膜或核膜时获得的。功能：对病毒的核衣壳具有保护作用。因囊膜上的脂质与细胞膜成分是同源的，有助于病毒对细胞的吸附和穿入。某些病毒囊膜上的纤突是病毒与易感细胞吸附的位点，是病毒感染细胞的重要因素。囊膜上的病毒特异蛋白是病毒重要的抗原物质。五、病毒的结构

病毒包膜（电镜照片）真菌概念、分类、酵母菌主要内容真菌概念、分类酵母菌--酵母菌的形态结构--酵母菌的生长繁殖--酵母菌的致病性一、真菌的概念、分类概念真菌是一大类不含叶绿素，无根、茎、叶的真核细胞型微生物。主要特点：具有典型的细胞结构；以腐生或寄生方式摄取营养；少数为单细胞，多数为多细胞；能进行有性和无性繁殖；绝大多数对人类无害且有益，仅少数对人和动物致病。一、真菌的概念、分类分类真菌通常分为三类，即酵母菌、霉菌和担子菌（大型真菌）。二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（1）酵母菌个体形态因菌种不同而异,通常为圆形、卵圆形或椭圆形。也有特殊形态，如柠檬形、三角形、藕节状、腊肠形，假菌丝等。二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（1）酵母菌个体形态因菌种不同而异,通常为圆形、卵圆形或椭圆形。也有特殊形态，如柠檬形、三角形、藕节状、腊肠形，假菌丝等。二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（2）酵母菌的结构具有典型的真核细胞结构:细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（2）酵母菌的结构细胞壁酵母细胞壁厚度0.1～0.3μm，重量占细胞干重的18%～25%。化学组成：葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质、脂类、几丁质。酵母细胞壁结构酵母细胞壁呈“三明治”结构：细胞壁结构：外层：甘露聚糖中间层：蛋白质内层：葡聚糖二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（2）酵母菌的结构细胞膜酵母细胞膜是双磷脂层构造，其间镶嵌着蛋白质和甾醇。酵母菌的细胞膜与原核生物的基本相同。酵母细胞膜构造二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（2）酵母菌的结构细胞核核膜是一种双层单位膜，上面有大量的核孔。酵母菌的遗传物质组成：酵母菌细胞核①细胞核DNA:②线粒体DNA:③特殊的质粒DNA:二、酵母菌1、酵母菌的形态结构（2）酵母菌的结构内含物在细胞质中含有各种功能不同的细胞器：核糖体、线粒体、内质网、高尔基体等。二、酵母菌2、酵母菌的生长繁殖（1）生长繁殖的条件营养酸度水分温度气体出芽方式：多边出芽、两端出芽、三边出芽、单边出芽。二、酵母菌2、酵母菌的生长繁殖（2）繁殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类，主要是无性繁殖。无性繁殖有性繁殖主要是芽殖、裂殖。主要是产生子囊孢子。二、酵母菌2、酵母菌的生长繁殖（2）繁殖方式酵母菌出芽繁殖二、酵母菌2、酵母菌的生长繁殖（3）菌落特征表面光滑、湿润、黏稠，有一定透明度，容易挑起，质地均匀，颜色均一。但较大、较厚，一般会有芳香味，边缘圆整或粗糙。二、酵母菌3、酵母菌的致病性（1）白色念珠菌当饲养管理不良、维生素缺乏、大剂量长期使用广谱抗生素或免疫抑制剂，使机体抵抗力下降时，才引起内源性感染患念珠菌病的动物多在消化道黏膜形成乳白色伪膜斑坏死物，主要侵害家禽，特别是雏鸡。牛、猪、犬和啮齿动物也可能感染。二、酵母菌3、酵母菌的致病性（2）新型隐球菌自然界中的腐生菌，常存在于土壤、鸽粪、牛奶、植物、污水及腐烂的水果蔬菜中，可引起马的呼吸道病，牛、羊的乳腺炎以及人的肺炎、慢性脑膜炎。鸟类尤其是鸽子是本菌的自然宿主，但一般不致病。霉菌主要内容

--霉菌的形态结构--霉菌的生长繁殖

--霉菌的致病性霉菌概念霉菌：为丝状真菌的统称。凡是在营养基质上能形成绒毛状、网状或絮状菌丝体的真菌，统称为霉菌。霉菌分布霉菌在自然界分布相当广泛，霉菌是各种复杂有机物、尤其是数量最大的纤维素、半纤维素和木质素的主要分解菌。一般情况下，霉菌在潮湿的环境下易于生长特别是偏酸性的基质当中。霉菌应用生产各种传统食品：如酿制酱、酱油、干酪等。工业应用：生产有机酸、酶制剂、抗生素、维生素、生物碱等，另外在生物防治、污水处理等方面都有应用。霉菌危害霉变植物病害动物疾病食物中毒霉菌皮肤感染真菌治疗：5－氟胞嘧啶、二性霉素B一、霉菌形态结构1.形态霉菌由菌丝和孢子构成。菌丝可伸长并产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，称为菌丝体。一、霉菌形态结构1.形态（1）按结构分为：无隔菌丝有隔菌丝一、霉菌形态结构1.形态（2）按分化程度分为：营养菌丝（基内菌丝）:伸入到培养基内部，以吸收养分为主的菌丝。气生菌丝:向空中生长的菌丝。霉菌（青霉）的菌丝一、霉菌形态结构2.结构霉菌具有典型的细胞结构，其细胞膜、细胞核、线粒体、核糖体等结构与其他真核生物（如酵母）基本相同。二、霉菌的生长繁殖1.生长繁殖的条件营养温度湿度PH值氧气二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式以无性或有性孢子繁殖，但以无性孢子繁殖为主。繁殖方式菌丝片段孢子无性孢子有性孢子孢子囊孢子分生孢子节孢子厚壁孢子卵孢子接合孢子子囊孢子担孢子二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（1）菌丝片段生长成新个体二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（1）菌丝片段生长成新个体二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式(2）无性繁殖：主要通过产生以下四种类型的无性孢子来实现。①孢子囊孢子：孢子囊成熟后释放出孢子。②分生孢子：分生孢子的形状、大小、结构、着生方式、颜色、因种而异。二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式(2）无性繁殖：主要通过产生以下四种类型的无性孢子来实现。③节孢子：孢子囊成熟后释放出孢子④厚垣孢子：具有很厚的壁，又叫厚壁孢子。是霉菌的休眠体，对热、干燥等环境抵抗力很强。节孢子厚垣孢子二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（3）有性繁殖：繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程，常见的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。①卵孢子二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（3）有性繁殖：繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程，常见的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。②结合孢子由两个形状相同、性别不同的配子囊结合形成的有性孢子。配子囊接合原配子囊接合孢子配子囊接合孢子的形成过程二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（3）有性繁殖：繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程，常见的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。③子囊孢子菌丝分化成产囊器和雄器，两者结合形成囊称为子囊，在子囊内形成的有性孢子称为子囊孢子。二、霉菌的生长繁殖2.繁殖方式（3）有性繁殖：繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程，常见的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。④担孢子担子菌所特有，经两性细胞核配合后产生的外生孢子。二、霉菌的生长繁殖3.菌落特征霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈绒毛状或絮状或网状等。菌体可沿培养基表面蔓延生长，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈现红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。三、霉菌的致病性对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。引起多种动物霉菌病（如癣），其中鸡对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。其他微生物一、其他微生物种类螺旋体支原体放线菌衣原体立克次氏体二、螺旋体1、概念细长、柔软、弯曲呈螺旋状的运动活泼的单细胞原核生物。在生物学上的位置介于细菌与原虫之间，广泛分布在自然界和动物体内。二、螺旋体在生物学上的位置介于细菌与原虫之间与细菌相似处：

①具有与细菌相似的细胞壁，内含脂多糖和胞壁酸；

②以二分裂方式繁殖，无定型核（属原核型细胞）；

③对抗生素敏感。与原虫的相似处：

①体态柔软，

②胞壁与胞膜之间绕有弹性轴丝，借助它的屈曲和收缩能活泼运动；

③易被胆汁或胆盐溶解。二、螺旋体2、形态与结构呈螺旋状或波浪状圆柱形，具有多个完整的螺旋。长短不等，大小为5～250μm×0.1～3μm。革兰氏染色阴性，但较难染色。姬姆萨染色呈淡红色，镀银染色着色较好，菌体呈黄褐色，背景呈淡黄色。暗视野显微镜观察螺旋体效果良好。二、螺旋体3、致病性大部分为非致病性，但钩端螺旋体属、疏螺旋体属、密螺旋体属可引起人和动物感染；目前尚无有效疫苗预防钩端螺旋体，治疗可选广谱抗生素。如：钩端螺旋体－引起猪钩端螺旋体病。猪钩端螺旋体病黄染三、支原体1、生物学特性支原体又称霉形体，为目前发现的最小的最简单的原核生物。其大小介于细菌和病毒之间。大小为0.2～0.3um,没有细胞壁，只

有三层结构的细胞膜，故呈现多形性。

可通过滤菌器。对渗透压敏感，对抑制细胞壁合成

的抗生素不敏感。三、支原体1、生物学特性革兰氏染色阴性；姬姆萨染色，呈淡黄色。营养要求比一般细菌高，除基础营养物质外还需加入10～20%人或动物血清以提供支原体所需的胆固醇。最适pH7.8～8.0之间。在固体培养基表面呈特有的"油煎蛋"状。三、支原体2.致病性寄生于多种动物呼吸道、泌尿生殖道、消化道黏膜以及乳腺、关节等处，导致人和畜禽患病。兽医临床常见猪气喘病、禽败血支原体病等。猪气喘病肺脏病变禽败血支原体四、放线菌放线菌是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。与细菌十分接近，几乎都呈革兰氏阳性。因菌落呈放射状而得名。放线菌在自然界中分布广泛，多数无致病性，是医药工业发酵生产中重要的微生物类群之一。五、衣原体是一类能通过细菌滤器，在细胞内寄生，有独特发育周期的原核细胞型微生物。广泛寄生于人类、鸟类及哺乳动物，能引起人类疾病的有沙眼衣原体、肺炎衣原体、鹦鹉热肺炎衣原体。

六、立克次氏体是一类依赖于宿主细胞和专性细胞内寄生的小型革兰氏阴性原核单细胞微生物。①细胞大小为0.3～0.6μm×0.8～2.0μm。②细胞呈球状、杆状或丝状,有的多形性。③有细胞壁，无鞭毛，呈革兰氏阴性。④二分裂繁殖。⑤大多数在真核细胞内营专性寄生。学习情境2监测机体免疫状态免疫的概念、功能及分类免疫免疫是机体的一种生理功能识别“自己”和“非己”破坏和排斥进入机体的抗原物质破坏和排斥机体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞细菌、病毒等抗原维持机体的健康癌细胞免疫是机体识别“自身”和“非己”抗原，对自身抗原形成天然免疫耐受，对“非己”抗原产生排斥作用的一种生理功能。一、免疫的概念正常情况下对机体有益，当此功能失调时，会对机体产生有害反应和结果。二、免疫主要功能1.抵抗感染2.自身稳定3.免疫监视二、免疫主要功能1.抵抗感染（免疫防御）即动物机体抗御病原微生物感染的能力此功能异常→免除传染此功能亢进→超敏反应此功能低下→免疫缺陷病二、免疫主要功能2.自身稳定清除自身机体衰老死亡以及变性损伤的细胞，保证机体正常细胞的生理活动，维护机体的生理平衡。此功能正常→自身免疫病二、免疫主要功能3.免疫监视机体内的细胞在物理、化学和病毒等致癌因素的诱导下，经常会突变成肿瘤细胞。机体通过此功能，识别和及时清除体内出现的肿瘤细胞。此功能异常→发生肿瘤三、免疫的类型免疫类型天然防御力，生来就有，具有遗传性。对外来异物起第一道防御作用，无针对性。非特异性免疫特异性免疫机体受微生物等抗原刺激获得的免疫力。后天获得，具有特异性，不能遗传。包括细胞免疫和体液免疫两类。小结免疫是机体识别“自身”和“非己”抗原，对自身抗原形成天然免疫耐受，对“非己”抗原产生排斥作用的一种生理功能，具有免疫防御、自身稳定和免疫监视三个方面的功能，这些功能一旦失调，即产生免疫病理反应。功能正常表现异常表现抵抗感染抗感染变态反应、反复感染免疫稳定清除衰老死亡细胞自身免疫病免疫监视控制癌变细胞发生肿瘤非特异性免疫非特异性免疫特点：又称为先天性免疫（1）个体出生后就具有，有遗传性（2）能识别自身和非自身，对异物无特异性区别作用。（3）对外来异物起第一道防线作用，是特异性免疫的基础和条件。一、非特异性免疫构成因素屏障结构吞噬细胞及其吞噬作用正常体液中的抗微生物物质炎症反应机体的不感受性一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构体表屏障内部屏障皮肤、黏膜屏障1．血脑屏障2．胎盘屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构是指机体体表的皮肤和所有与外界相通的腔道的黏膜，它是机体与外界直接接触的结构，微生物只有通过此道屏障才能侵入体内。构成动物机体防御外部入侵者的第一道防线。体表屏障皮肤、黏膜屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构物理屏障：皮肤和黏膜的机械阻挡和排除作用。呼吸道纤毛上皮的摆动，尿液、泪液、唾液的冲洗等。体表屏障皮肤、黏膜屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构物理屏障：皮肤和黏膜的机械阻挡和排除作用。呼吸道纤毛上皮的摆动，尿液、泪液、唾液的冲洗等。体表屏障皮肤、黏膜屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构化学屏障：皮下和黏膜下腺体的分泌液中含有多种抑菌和杀菌物质。如汗腺分泌的乳酸、皮脂腺分泌的不饱和脂肪酸、泪液和唾液中的溶菌酶等。体表屏障皮肤、黏膜屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构生物学屏障：体表屏障皮肤、黏膜屏障皮肤黏膜存在的正常菌群，对病原微生物具有颉颃作用。如大肠杆菌可分泌细菌素抑制厌氧菌和革兰氏阳性菌定居和繁殖。一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构介于血循环与脑实质间；能阻挡血液中病原生物和其他大分子物质由血循环进入脑组织和脑脊液。内部屏障1．血脑屏障内部屏障一、非特异性免疫构成因素1.屏障结构由介于胎盘和母体血循环之间，可阻挡母体内有害物质进入胎儿体内。2．胎盘屏障二、吞噬细胞及其吞噬作用机体内部的第二道防线1.吞噬细胞分类小吞噬细胞：以血液中的嗜中性粒细胞为代表。单核吞噬细胞系统：包括血液中的单核细胞及由单核细胞移行于各组织器官而形成的多种细胞。二、吞噬细胞及其吞噬作用机体内部的第二道防线1.吞噬细胞分类吞噬细胞赶赴现场－消灭细菌－恢复健康二、吞噬细胞及其吞噬作用2.吞噬过程趋化作用识别与调理作用吞入与脱颗粒作用杀菌和消化作用二、吞噬细胞及其吞噬作用3.吞噬结果完全吞噬不完全吞噬病原微生物在吞噬细胞内被完全消灭病原微生物抵抗吞噬细胞的消化作用而不被杀灭，甚至能在吞噬细胞内存活和繁殖三、正常体液中的抗微生物物质1.补体系统（一）补体系统的概念和特点补体的概念：补体存在于正常人和动物的血清中，是具有类似酶活性的一组蛋白质；包括九大类（C1～C9）近20多种球蛋白，故称为补体系统。补体具有以下生物学特点:补体在血清中的含量相对稳定，不因免疫而增加。补体性质极不稳定，低温、紫外线、机械震荡、酸、碱、蛋白酶等均可使其灭活。补体能与任保抗原抗体复合物结合，并被激活。三、正常体液中的抗微生物物质1.补体系统（2）补体系统的生物学活性溶菌、溶细胞作用免疫黏附和免疫调理作用趋化作用过敏毒素作用抗病毒作用三、正常体液中的抗微生物物质2.溶菌酶是一类低分子量不耐热的碱性蛋白，主要来源于吞噬细胞，广泛分布于血清及泪液、唾液、乳汁、肠液和鼻液等分泌物中。功能：可作用于革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖，从而杀伤细菌。对革兰氏阴性菌需在抗体和补体存在下，才能破坏革兰氏阴性细菌的细胞。三、正常体液中的抗微生物物质3.干扰素干扰素是一类相对分子量较低的糖蛋白；干扰素诱导抗病毒蛋白的合成；抗病毒蛋白再抑制病毒的增殖（复制）；干扰素的抗病毒活性是广谱的四、炎症反应当病原微生物突破皮肤和粘膜等防御屏障，侵入机体组织，可刺激组织细胞释放大量的炎症介质，引起局部炎症。有利于杀灭病原微生物。五、机体的不感受性某动物或组织对该病原或其毒素没有反应性。非特异性免疫的构成因素回顾知识点屏障结构吞噬细胞及其吞噬作用正常体液中的抗微生物物质炎症反应机体的不感受性免疫器官思考问题机体免疫功能的执行机构是什么？这个机构主要包括哪些成员？免疫系统免疫系统是主宰或执行机体免疫功能的系统，它是机体同体内外各种不同因素长期斗争的过程中逐渐建立和发展起来的。免疫系统免疫系统构成主要由免疫器官、免疫细胞和免疫效应分子构成。免疫系统免疫器官免疫细胞免疫效应分子外周免疫器官：淋以结、脾脏、扁桃体、哈德尔氏腺、黏膜相关淋巴组织中枢免疫器官：骨髓、胸腺、腔上囊淋巴细胞免疫辅佐细胞其他免疫细胞免疫器官是指实现免疫功能的器官和组织，是淋巴细胞和其他免疫细胞发生、分化成熟、定居以及产生免疫应答的场所。一、免疫器官按功能不同分为：中枢免疫器官和外周免疫器官外周免疫器官免疫器官中枢免疫器官骨髓胸腺腔上囊（法氏囊）淋以结脾脏扁桃体哈德尔氏腺黏膜相关淋巴组织一、免疫器官1.中枢免疫器官包括：骨髓、胸腺、腔上囊（禽类）是淋巴细胞发生、分化和成熟的场所，并且具有调控免疫应答的功能。一、免疫器官免疫细胞诱生示意图一、免疫器官1.中枢免疫器官(1)骨髓:造血:源生各种淋巴细胞、巨噬细胞和各种血细胞。是哺乳类动物B细胞分化、成熟的场所。一、免疫器官1.中枢免疫器官(2)胸腺：是T细胞分化、成熟的场所。一、免疫器官1.中枢免疫器官(3)腔上囊（法氏囊）:是B细胞分化、成熟的场所。一、免疫器官2.外周免疫器官是后天淋巴细胞(主要是T细胞和B细胞)定居、增殖以及发生免疫应答的场所。包括：淋以结、脾脏、扁桃体、哈德尔氏腺、黏膜相关淋巴组织。一、免疫器官2.外周免疫器官(1)淋巴结是体内重要的防御关口，沿着淋巴管的路径分布。淋巴结内，定居着大量T细胞、B细胞和巨噬细胞，以捕获从体外进入血液－淋巴液的抗原。免疫功能(1)过滤淋巴液和清除异物(2)产生免疫应答的场所主要对淋巴液来的抗原（注射的疫苗）进行免疫应答。一、免疫器官2.外周免疫器官(2)脾脏是体内最大的免疫器官，其红髓中含有大量的网状细胞、B细胞、巨噬细胞以及树突状细胞等，白髓中聚居着T细胞和B细胞。具有造血贮血和免疫双重功能。免疫功能(1)血液滤过作用(2)产生免疫应答的场所对来自血液的抗原进行免疫应答，主要产生抗体。(3)产生吞噬细胞增强素一、免疫器官2.外周免疫器官(3)扁桃体是一种重要的外周免疫器官。含有许多淋巴小结和弥散淋巴组织，淋巴小结有生发中心存在，其中含有多种浆细胞。(4)禽哈德尔氏腺又称副泪腺、瞬膜腺，禽类特有，分布T细胞、B细胞。受抗原的刺激产生免疫应答，分泌特异性抗体，在上呼吸道免疫方面起着非常重要的作用。它对疫苗发生的免疫应答不受母源抗体的干扰，对免疫效果提高，起着非常重要的作用。一、免疫器官2.外周免疫器官(5)黏膜免疫系统（黏膜相关淋巴组织）呼吸道消化道泌尿生殖道腺体分泌管集合淋巴小结、弥散免疫细胞免疫功能：富含T、B细胞和巨噬细胞等，接受粘膜表面侵入抗原的免疫应答，大量产生分泌性抗体IgA，分布在粘膜表面起粘膜免疫保护。骨髓胸腺腔上囊（法氏囊）小结免疫器官外周免疫器官中枢免疫器官淋以结脾脏扁桃体哈德尔氏腺黏膜相关淋巴组织淋巴细胞发生分化和成熟的场所T细胞和B细胞定居、增殖以及发生免疫应答的场所。免疫细胞——免疫活性细胞免疫细胞凡参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞统称为免疫细胞。按功能分为三类：免疫活性细胞：T细胞、B细胞免疫辅佐细胞：单核巨噬细胞、树突状细胞、朗罕氏细胞其他免疫细胞：各种粒细胞、红细胞、NK细胞等一、免疫活性细胞1.T细胞和B细胞(1)T、B细胞的来源、分布1.T细胞和B细胞(2)T、B细胞的表面标志T细胞和B细胞表面存在大量不同种类的蛋白质分子，这些表面分子称为表面标志。表面受体表面抗原指淋巴细胞表面上能与相应配体如特异性抗原、绵羊红细胞和补体等发生特异性结合的分子结构。指在淋巴细胞上能被特异性抗体所识别的表面分子,又称为CD抗原或CD分子；由于表面抗原是在淋巴细胞分化过程中产生的，故又称为分化抗原。一、免疫活性细胞1.T细胞和B细胞(2)T、B细胞的表面标志(一)T细胞主要表面受体及功能特点①T细胞抗原受体（TCR）②红细胞受体（E受体）③细胞因子受体一、免疫活性细胞T细胞表面标志及功能特点T细胞主要表面标志表面标志的功能T细胞抗原受体（TCR）是T细胞识别抗原并与之特异性结合的受体，存在于人和各种动物T细胞表面红细胞受体（E受体）可在体外与绵羊红细胞结合，形成红细胞花环即E花环；是存在于T细胞表面的CD2分子细胞因子受体（CKR）CKR可表达于静止及活化T细胞表面，细胞因子于之结合后才能发挥生物学效应一、免疫活性细胞1.T细胞和B细胞(2)T、B细胞的表面标志(二)B细胞主要表面受体及功能特点①抗原受体（BCR）

②IgGFc受体（FCR）③补体受体（CR）一、免疫活性细胞B细胞表面标志及功能特点B细胞主要表面标志表面标志的功能抗原受体（BCR）为B细胞表面的免疫球蛋白（SmIg），与抗原结合后，引起B细胞的免疫应答抗体Fc片段受体B细胞表面的Fc受体可与游离抗体或免疫复合物结合，有利于B细胞对抗原的捕获以及B细胞的活化和抗体的产生。补体受体（CR）可识别和结合C3b。CR有利于B细胞捕捉与补体结合的抗原抗体复合物，促进B细胞的活化。一、免疫活性细胞1.T细胞和B细胞(3)T、B细胞的亚群及其功能(一)T细胞的亚群及其功能细胞毒性T细胞（TC/CTL）：能特异性杀伤带有抗原的靶细胞。抑制性T细胞（TS）：具有抑制细胞免疫和体液免疫的作用。辅助性T细胞（TH）：具有协助体液免疫和细胞免疫的功能。诱导性T细胞（TI）：能诱导TH和Ts细胞的成熟。迟发型变态反应T细胞（TD）：介导迟发型变态反应。一、免疫活性细胞细胞毒性T细胞（左）破坏肿瘤细胞（右两个）细胞毒性T细胞黏附到肿瘤细胞细胞毒性T细胞破坏肿瘤细胞-肿瘤细胞膜破裂一、免疫活性细胞1.T细胞和B细胞(3)T、B细胞的亚群及其功能(二)B细胞的亚群及其功能根据B细胞产生抗体时是否需要TH细胞的协助，分为：B1细胞：为T细胞非依赖细胞，产生抗体时不需T细胞的协助；B2细胞：T细胞依赖细胞，必须在TH细胞的协助下才能产生抗体。一、免疫活性细胞复习要点（1）免疫活性细胞的概念。（2）T细胞、B细胞的来源及分布。（3）T细胞、B细胞表面标志。（4）T细胞、B细胞亚群及功能。（5）K细胞、NK细胞的作用特点及功能。免疫细胞——免疫辅佐细胞免疫应答的识别过程细胞间膜受体交联、膜信号产生与传递抗原进入机体吞噬细胞对其摄取、加工处理、递呈免疫活性细胞（T细胞、B细胞）对其识别、活化一、免疫辅佐细胞免疫辅佐细胞指在免疫应答中能够对抗原进行捕获、加工处理和递呈的细胞，也称为抗原递呈细胞。包括：单核巨噬细胞、树突状细胞、B细胞、郎罕氏细胞等一、免疫辅佐细胞1.单核—吞噬细胞正常组织中的单核吞噬细胞细胞名称存在部位多能干细胞骨髓↓↓单核细胞骨髓和血液↓↓巨噬细胞淋巴结、脾脏、腹水组织细胞结缔组织枯否氏细胞肝脏尘细胞肺脏破骨细胞骨小胶质细胞神经组织组织细胞及L细胞皮肤滑膜A型细胞关节(1)构成：由骨髓中的髓系干细胞发育形成。包括：血液中的单核细胞，各种组织中的巨噬细胞。一、免疫辅佐细胞1.单核—吞噬细胞一、免疫辅佐细胞1.单核—吞噬细胞(2)免疫功能：（1）吞噬和杀灭作用（2）细胞毒作用细胞表面具有IgGFc受体，在抗体存在下可发挥ADCC作用。（3）抗原递呈作用（4）合成和分泌各种活性因子一、免疫辅佐细胞2.树突状细胞→简称D细胞（1）来源与分布：来源于骨髓和脾脏的红髓，广泛分布于机体各处的淋巴组织以除脑之外的结缔组织和上皮组织。（2）功能：D细胞无吞噬能力，主要功能是递呈不需细胞处理的抗原。一、免疫辅佐细胞3.朗罕氏细胞→简称L细胞（1）来源与分布：来源于骨髓和脾脏的红髓，存在于表皮层颗粒层或扁平上皮的基层中，是主要定居在皮肤中的APC。（2）功能：在介导接触性皮肤过敏反应中起关键作用。4.B细胞活化的B细胞，其抗原递呈能力与巨噬细胞相近。B细胞可依靠其抗原受体（SmIg）捕获抗原物质。免疫细胞——其他免疫细胞1.K细胞杀伤细胞（K细胞）（二）特点：又称K细胞。直接来源于骨髓的淋巴细胞，主要存在于腹腔、血液和脾脏中。表面具有IgG的Fc受体。当靶细胞（微生物）与相应的IgG结合，K细胞可与结合在靶细胞上的IgG的Fc结合，从而使自身活化，释放细胞毒，裂解靶细胞，这种作用称为抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用（ADCC作用）。（一）来源及分布：其他免疫细胞K细胞的杀伤作用是非特异性的，任何被IgG结合的靶细胞均可被K细胞非特异性的杀伤其他免疫细胞1.K细胞（三）作用：杀伤的靶细胞—包括：病原微生物感染的宿主细胞恶性肿瘤细胞移植物中的异体细胞某些较大的病原体如寄生虫等其他免疫细胞杀伤细胞（K细胞）2.NK细胞自然杀伤细胞（NK细胞）（二）特点：来源于骨髓，主要存在于外周血和脾脏中。是一种既不依赖抗体，也不需抗原刺激和致敏，能直接杀伤靶细胞的淋巴细胞，多数NK细胞具有IgGFc受体，并能介导ADCC作用。（一）来源及分布：其他免疫细胞多数NK细胞具有IgGFc受体，并能介导ADCC作用。其他免疫细胞2.NK细胞自然杀伤细胞（NK细胞）（三）功能：非特异性地杀伤肿瘤细胞，抵抗多种微生物感染及排斥骨髓细胞的移植，同时通过释放多种细胞因子发挥免疫调节作用。其他免疫细胞其他免疫细胞3.粒细胞(1)嗜碱性粒细胞主要参与Ⅰ型变态反应(2)嗜中性粒细胞是血液中的主要吞噬细胞，在防御感染中起重要作用，同时，分泌炎症介质，促进炎症反应，还可处理颗粒性抗原提供给巨噬细胞。(3)嗜酸性粒细胞细胞颗粒中含有多种酶，尤其富含过氧化物酶，该细胞具有吞噬杀菌能力，并具有抗寄生虫的作用。其他免疫细胞4.红细胞红细胞和白细胞一样具有重要的免疫功能，它具有识别抗原、清除体内免疫复合物、增强吞噬细胞的吞噬功能、递呈抗原物质和免疫调节等功能。抗原内容提要抗原概念构成抗原的条件抗原的特异性及交叉性抗原的分类重要的微生物抗原凡能刺激机体免疫系统产生抗体(体液免疫)或致敏淋巴细胞（细胞免疫），并能与相应抗体或致敏淋巴细胞在体内外发生特异性反应的物质。一、抗原的概念一、抗原的概念抗原的两种基本特性免疫原性:

指抗原分子能够刺激机体免疫系统产生抗体及致敏淋巴细胞的能力。AgTBT浆细胞致敏T细胞抗体一、抗原的概念抗原的两种基本特性2.反应原性：指能与抗体或致敏淋巴细胞发生特异性反应的能力。

抗原+相应抗体特异性结合一、抗原的概念抗原的两种基本特性抗原性1.免疫原性

2.反应原性二、构成抗原的条件1.异源性又称异物性。凡是化学结构与宿主成分不同的外来物质，或者在胚胎期机体淋巴细胞从未接触过的物质，均为异源性物质。(1)异种抗原（异种动物之间的物质）异种抗原一般认为：与宿主的生物学亲缘关系越远的物质，其分子结构差异越大，免疫原性也越强二、构成抗原的条件1.异源性(2)同种异体抗原：同种属不同个体之间的某些成分也具有一定的抗原性。异种抗原同种异体抗原二、构成抗原的条件血型抗原二、构成抗原的条件1.异源性(3)自身抗原:改变的自身抗原和隐蔽的自身抗原

正常情况下，自身组织没有免疫原性

，若机体受感染

、电离辐射

、外伤或药物等因素的作用，使自身物质的组织蛋白结构发生改变成为自身抗原，此类物质称为改变的自身抗原。分为：改变的自身抗原和隐蔽的自身抗原。一些组织成分，如眼球晶状体蛋白、精子蛋白、甲状腺球蛋白等，由于分化的晚，与免疫系统缺少接触，一旦因外伤或感染使之释放至血液，会被免疫系统视之为异物成为自身抗原，称此类物质为隐蔽的自身抗原。二、构成抗原的条件2.分子大小免疫原性良好的物质分子量一般都在1万以上。在一定条件下，分子量越大，免疫原性越强；分子量小于5千的物质其免疫原性较弱，分子量在1千以下的物质为半抗原。3.化学组成与分子结构的复杂性一般而言，分子结构越复杂的物质免疫原性越强。4.抗原的物理状态与可降解性抗原免疫原性的强弱也与抗原物质的物理状态有关。二、构成抗原的条件5.进入机体的剂量和途径1.剂量不足过多均不引起免疫应答2.途径经非口途径多数抗原皮内皮下肌肉等

静脉腹腔进入机体才具有抗原性化学组成与分子结构的复杂性总结化学结构与宿主成分不同的外来物质及胚胎期机体淋巴细胞从未接触过的、分子量一般在1万以上、分子结构较复杂的物质均可以成为抗原。免疫原性

反应原性抗原的基本性质异源性分子大小构成抗原的条件物理状态进入机体的途径和数量抗原内容提要抗原概念构成抗原的条件抗原的特异性及交叉性抗原的分类重要的微生物抗原特异性:物质之间的相互吻合性或针对性、专一性。三、抗原的特异性及交叉性1.抗原的特异性抗原进入机体只能激发特异的淋巴细胞分化增殖，产生的抗体或致敏淋巴细胞只针对与相应的抗原反应，这种性质称为抗原的特异性。抗原特异性表现在2个方面①免疫原性的特异性②反应原性的特异性三、抗原的特异性及交叉性抗原决定簇是免疫应答和免疫反应具有特异性的物质基础即抗原决定簇决定了抗原的特异性抗原决定簇的化学基团性质不同，其抗原特异性就会有差别三、抗原的特异性及交叉性抗原决定簇：抗原决定簇的数目：抗原分子表面具有特殊立体构型和免疫活性的化学基团。抗原分子抗原决定簇的数目称为抗原的抗原价。三、抗原的特异性及交叉性据抗原决定簇数目分为：单价抗原多价抗原只有一个抗原决定簇含有多个抗原决定簇三、抗原的特异性及交叉性据抗原决定簇性质分为：单特异性抗原决定簇抗原多特异性抗原决定簇抗原只有一种特异性的决定簇有两种以上不同的特异性决定簇三、抗原的特异性及交叉性抗原结合价是指抗原分子表面能与抗体结合的决定簇总数。抗原决定簇是抗原与抗体结合的部位，每个抗原分子的决定簇数量不等：分子量大，决定簇多；分子量小，决定簇少。三、抗原的特异性及交叉性2.抗原的交叉性不同抗原物质之间可能存在有共同的抗原决定簇，这些共有的抗原组成或决定簇称为共同抗原或交叉抗原。立克次氏体变形杆菌两种不同的微生物相同的抗原决定簇共同抗原或交叉抗原种属相关的生物之间的共同抗原称为类属抗原三、抗原的特异性及交叉性2.抗原的交叉性交叉反应：如果两种不同的抗原物质之间存在相同的抗原决定簇，则一种抗原可以与另一种抗原物质刺激机体产生的抗体之间相互发生结合反应。抗原1抗原2抗体1抗体1抗原决定簇不同微生物之间存在的共同的抗原成分，在血清学诊断中会出现交叉反应，从而造成判断上的混乱，应该加以注意。抗原1抗体1抗体1抗原2抗原决定簇四、抗原的分类1.据抗原性质分(1)完全抗原(2)不完全抗原（半抗原）(3)载体既具有免疫原性又有反应原性的物质只有反应原性无免疫原性的物质赋予半抗原以免疫原性的蛋白质半抗原

+载体抗体BT完全抗原BBBT四、抗原的分类2.根据对胸腺（T细胞）的依赖性分类(1)胸腺依赖性抗原(TD抗原)(2)胸腺非依赖性抗原(TI抗原)在刺激B细胞分化和产生抗体的过程中需要辅助性T细胞的协助。主要是IgG，也能引起细胞免疫和免疫记忆。不需要辅助性T细胞的协助直接刺激B细胞产生抗体。仅产生IgM抗体，一般只引起体液免疫应答而不易产生细胞免疫应答，无免疫记忆。五、重要的微生物抗原1、细菌性抗原2、病毒性抗原菌体抗原：0抗原鞭毛抗原：H抗原荚膜抗原：K抗原菌毛抗原：V抗原：囊膜抗原VC抗原：衣壳抗原S抗原：可溶性抗原NP抗原：核蛋白抗原3、毒素抗原：外毒素4、保护性抗原:刺能激机体产生的抗体具有免疫保护作用抗体抗体概念抗原进入机体后，刺激B细胞增殖分化为浆细胞，进而合成并分泌的一类能与相应抗原发生特异性结合并产生免疫效应的免疫球蛋白（Ig）。抗体分布体液（血液、淋巴液、组织液及粘膜的外分泌液）中，主要存在于血清内。依据化学结构和抗原性，免疫球蛋白化分为：IgGIgMIgAIgEIgD一、免疫球蛋白的分子结构IgG，IgE，血清型IgA，IgD以单体分子形式存在；IgM是五个单体分子构成的五聚体；分泌型的IgA是二个单体构成的二聚体。一、免疫球蛋白的分子结构单体结构:二硫键四条多肽链链条间借二硫键连结两个末端为：重链(H)

2条轻链(L)2条氨基端（N端）羧基端（C端）N端C端一、免疫球蛋白的分子结构1.重链H链，由420～440个氨基酸组成,有4－5个由链内二硫键组成的环肽。VHCH可变区（VH）：从氨基端（N端）开始的约110个氨基酸的排列顺序及结构随抗体分子的特异性不同而有所变化，称为可变区（VH）。稳定区（CH）：除可变区以外的氨基酸比较稳定，称为稳定区（CH）。超变区：位于可变区内，4个，氨基酸变异度最大。骨架区：其余氨基酸变化小，称为骨架区。一、免疫球蛋白的分子结构1.重链H链，由420～440个氨基酸组成,有4－5个由链内二硫键组成的环肽。VHCH可变区（VH）：从氨基端（N端）开始的约110个氨基酸的排列顺序及结构随抗体分子的特异性不同而有所变化，称为可变区（VH）。稳定区（CH）：除可变区以外的氨基酸比较稳定，称为稳定区（CH）。超变区：位于可变区内，4个，氨基酸变异度最大。骨架区：其余氨基酸变化小，称为骨架区。重链（H链）轻链（L链）一、免疫球蛋白的分子结构2.轻链又称L链，由213～214个氨基酸组成，有两个由链内二硫键组成的环肽。两条相同轻链的羧基端（C端）以二硫键分别与两条重链相连接。VL可变区（VL）：从氨基端（N端）开始的约109个氨基酸的排列顺序及结构随抗体分子的特异性不同而有所变化，称为可变区（VL）。稳定区（CL）：除可变区以外的氨基酸比较稳定，称为稳定区（CL）。超变区：位于可变区内，3个，氨基酸变异度最大。骨架区：其余氨基酸变化小，称为骨架区。CL一、免疫球蛋白的分子结构3.免疫球蛋白的功能区功能区：链内二硫键连接成的环状球形结构（1）H链功能区：IgG、IgA、IgD，4个，V区1个，C区3个；IgM、IgE，5个，V区1个，C区4个。绞链区：位于两条重链二硫键连接处附近的重链恒定区。“万能关节”，与抗体分子的构型变化有关。（2）L链功能区：2个，VL和CL。VLCLVHCH1CH2CH3绞链区一、免疫球蛋白的分子结构3.免疫球蛋白的功能区功能区：链内二硫键连接成的环状球形结构（3）功能区的作用：VL和VH

是抗原结合的部位。CL和CH1具有同种异型的遗传标记。CH2具有补体结合位点，活化补体。CH3具有Fc段受体的功能，不同的抗体可与不同的细胞结合，产生不同的免疫效应。一、免疫球蛋白的分子结构（3）功能区的作用：绞链区可使免疫球蛋白变构，由“T”变“Y”型。当Ab与Ag结合时，铰链区发生扭曲，使Ab的2个抗原结合点更好地与2个抗原决定簇互补。由于CH2和CH3构型变化,使补体结合点、

Fc受体结合点暴露，显示出活化补体、结合组织细胞等生物学活性。易被木瓜蛋白酶、胃蛋白酶的水解位点。一、免疫球蛋白的分子结构4.水解片段与生物学活性(1)水解片段一、免疫球蛋白的分子结构4.水解片段与生物学活性（2）Fab片段的组成与生物学活性组成：生物学活性：一条轻链和N端1/2重链组成。与抗原结合部位；决定抗体分子特异性。一、免疫球蛋白的分子结构4.水解片段与生物学活性(3)Fc片段的组成与生物学活性组成：生物学活性：重链C端的1/2与补体结合活化补体；决定Ig分子的亲细胞性。一、免疫球蛋白的分子结构4.水解片段与生物学活性(3)Fc片段的组成与生物学活性生物学活性：决定各类免疫球蛋白的