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文档简介

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1背景介绍...................................................................................................................1

2市场分析...................................................................................................................1

2.1宏观环境分析.................................................................................................1

2.2消费者分析.....................................................................................................1

2.3竞争者分析.....................................................................................................2

2.4SWOT分析....................................................................................................2

3活动目的...................................................................................................................3

4活动主题...................................................................................................................3

5活动时间和地点........................................................................................................4

6活动对象...................................................................................................................4

7宣传推广...................................................................................................................4

7.1宣传单页........................................................................................................4

7.2海报和易拉宝.................................................................................................4

7.3抖音广告........................................................................................................5

7.4微信广告........................................................................................................5

8活动现场布置...........................................................................................................6

8.1现场庆典活动布置.........................................................................................6

8.2场内促销活动布置.........................................................................................6

9活动准备...................................................................................................................7

9.1事前安排........................................................................................................7

9.2活动中期........................................................................................................9

9.3活动后期........................................................................................................9

10活动内容...............................................................................................................10

10.1现场庆典活动流程.....................................................................................10

10.2庆典促销活动安排.....................................................................................10

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

11经费预算...............................................................................................................11

12意外防范...............................................................................................................12

13效果评估...............................................................................................................12

参考资料....................................................................................................................13

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

霸王茶姬长沙德思勤店开业典礼策划方案

1背景介绍

随着中国社会的发展,生活水平的提高,人们的生活出现了质的飞跃,越

来越多的人注重生活的品味、休闲。霸王茶姬是一家成立于2017年的新中式茶

饮品牌,起源于被誉为世界茶叶故乡的云南省,该品牌自创立之初便注重选用

优质的茶叶和牛奶来制作健康的饮品,旨在为顾客提供清爽不腻且能够品味到

茶香的鲜奶茶,旗下品牌涵盖多种茶叶类型,包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、

白茶等。“天然,健康"己成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流,而

霸王茶姬正满足了消费者的这种需求。在卖现有产品的同时也一直在研发新产

品来吸引消费者。为了庆祝霸王茶姬在长沙开业,特此展开活动,以吸引消费

者,引导潜在顾客,体验我们的产品与服务。

2市场分析

2.1宏观环境分析

据国家统计局数据,2022年末,全国人口为141175万人,比2021年减少

85万人;全年出生人口956万人,比2021年减少106万人;死亡人口1041万

人,比2021年增加27万人。人口出生率为6.77‰,比2021年下降0.75个千

分点;人口死亡率为7.37‰,上升0.19个千分点;人口自然增长率为-0.60‰,

下降0.94个千分点。长沙作为湖南省省会,近几年GDP实现稳步增长,2021

年GDP达到13270.7亿元,同比增长7.5%。2016-2021年,长沙市GDP增

速整体高于全国GDP增速,也高于新一线城市GDP增速均值,成为带动区

域经济增长的引擎之一。近几年来,长沙的旅游接待人数呈现增长的趋势,在

推进“美食+文化+旅游”中,长沙作为新文旅融合的先锋城市,霸王茶姬开

在这里再适合不过了。

2.2消费者分析

霸王茶姬把营销目标对准了现代年轻群体,主流是时间充足的大学生和注

重休闲消费的社会人群。他们追求时尚与创新,审美清新文艺。从以下两大类

进行分析,购买用户以女性偏多。

1

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(1)时间充足的大学生:大学生一般在节假日会选择逛街游玩,因其产品、

装修均带着浓浓的东方传统戏曲元素,被当下年轻人追捧。

(2)注重休闲消费的社会人群:长沙作为一座娱乐化城市,节假日会吸引

大批的游客前来,游客一般会喝一杯奶茶进行打卡。

2.3竞争者分析

(1)茶百道

茶百道是成都本土茶饮连锁品牌,创立于2008年,隶属四川恒盛合瑞实

业集团有限公司,是一家主打高端奶茶的连锁店。它以其对原料、工艺和创新

的重视而闻名,品牌宗旨是为消费者提供一杯高品质且不拘一格的茶饮。

表1竞争对手茶百道的优劣势分析

优势劣势

①采用独特的制作工艺以及技术①活动玩法不够新颖

②经常与其他品牌联名②口感不够细腻

③种类更丰富③营销模单一

④品牌诞生时间更久

(2)茶颜悦色

茶颜悦色成立于2015年3月,以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创

意奶茶店,运用复合中式风格创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业

态。

表2竞争对手茶颜悦色的优势分析

优势劣势

①服务态度十分热情①研发创新能力不足

②店内安排特别细心,有雨伞等物②运营方式过于传统

品提供给客人使用③宣传内容不够吸引人

③售后无忧,推出“永久求偿权”

2.4SWOT分析

表3SWOT分析表

优势劣势

2

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(1)拥有自己独特的设计,产品(1)品控不稳定,味道有差异;

样式丰富,符合年轻人的审美。(2)服务态度不够周到;

(2)口感独特。霸王茶姬常推出(3)品牌知名度并不是很高;

新鲜、时尚、健康的奶茶,在原料上用(4)产品种类单一。

鲜奶、原叶茶等更好的原料,不断迎合

消费者的需求和品味。

(3)东方戏剧风明显,独特。

(4)有盲盒系列等新颖的方式吸

引消费者。

机会威胁

(1)研发团队实力强,能够持续(1)在饮品行业中竞争十分激烈,

推出高品质的新产品;容易被替代和模仿;

(2)长沙作为娱乐化旅游城市,(2)现在的年轻人对品牌忠诚度

许多游客会进行打卡;较低,他们更热衷于尝试新鲜事物。消

(3)人们的消费观更注重绿色、费者对它的热情或许会慢慢消退;

健康;(3)产品覆盖面较广,新产品没

(4)年轻人对新颖的东西会产生那么容易被接受。

好奇。

3活动目的

(1)利用新店开业,吸引新顾客以及把握回头客,使门店月销售额突破

70万元。

(2)通过新店开业活动,增加霸王茶姬在长沙的知名度,活动期间增加小

程序注册会员用户9000人。

(3)树立品牌在长沙市场的形象,活动期间抖音粉丝量增加8000人。

(4)通过本次开业活动,团结内部成员,增强群体凝聚力,增强员工的企

业责任感与自豪感。

4活动主题

“霸王茶姬,以茶会友”

3

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5活动时间和地点

开业庆典活动时间:2024年5月15日8:30-10:40

开业促销活动时间:2024年5月15日——2024年5月20日,每天9:00-

22:00

活动地点:霸王茶姬长沙德思勤门店

6活动对象

长沙德思勤附近的人群,主要以15-35岁的偏年轻群体为主。

7宣传推广

7.1宣传单页

(1)广告时间:2024年5月8日——2024年5月15日

(2)广告地点:新店附近的地铁站,公交车站,商城一楼。

(3)广告内容:霸王茶姬新店开业享福利,介绍开业的具体时间地点以及

活动等。

图1宣传单页图

7.2海报和易拉宝

(1)广告时间:2024年5月8日——2024年5月15日。

4

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(2)广告地点:新店附近的地铁站,公交站台,商城一楼以及新店门店外。

(3)海报的尺寸:50cm×70cm

(4)易拉宝的尺寸:80cm×200cm

(5)广告内容:

图2海报和易拉宝图

7.3抖音广告

(1)广告时间:2024年5月8日——2024年5月15日。

(2)广告媒介:霸王茶姬官方抖音号。

(3)广告内容:霸王茶姬新店开业享福利,赢奖品。开业时间:2024年5

月15日——2024年5月20日。

(4)活动地点:长沙市雨花区霸王茶姬德思勤门店。活动奖品:迪奥口红,

蔻驰香水,茶马古道雨伞等。指定产品还有隐藏盲盒。

7.4微信广告

(1)广告时间:2024年5月8日——2024年5月15日。

(2)广告媒介:微信公众号

(3)广告内容:霸王茶姬新店开业享福利,赢奖品。开业时间:2024年5

月15日—2024年5月20日。活动地点:长沙市雨花区霸王茶姬德思勤门店。

活动奖品:迪奥口红,蔻驰香水,茶马古道雨伞等。指定产品还有隐藏盲盒。

5

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8活动现场布置

8.1现场庆典活动布置

(1)霸王茶姬长沙德思勤门店招牌上面悬挂条幅,内容为“热烈庆祝霸王

茶姬开业”。

(2)霸王茶姬门店外墙悬挂横幅,主题是“霸王茶姬,以茶会友”,内容

为活动规则,活动时间以及优惠产品等。

(3)做好霸王茶姬店内的布置,形象要喜庆,突出开业氛围,店内活动商

品要明确。

(4)霸王茶姬门店外放好音响及话筒,提前调配好一些比较喜庆的音乐。

(5)布置好抽奖区域,进行现场的兑奖。

图3现场布置图

8.2场内促销活动布置

(1)霸王茶姬门店内做好相关布置,陈列产品,介绍信息。

(2)霸王茶姬门店外布置排队区和等候区以及品茶区。

6

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(3)店内工作人员要熟知霸王茶姬活动期间的游戏规则以及话术,做好产

品的售卖。

(4)店内口播人员实时播放相关信息以及活动流程等,有利于带动店内气

氛。

(5)主推产品摆放在同一区域,其他产品另外摆放,电子点单以及纸质点

单需注明霸王茶姬的招牌。

9活动准备

9.1事前安排

(1)人员安排

表4人员安排表

项目主要职责各区域负责人主负责人

推文的编辑以及发送。

关注评论区的留言并且刘娜,黄莉莉,罗柳,

活动链接制作组刘娜

及时解答,保持互动。肖雪(共计4人

保证公众号的稳定。

寻找可投放广告商,及时李冰,邓未,孙豪,

策划组与广告商谈成合作。廖佳瑾,徐思思(共李冰

计5人)

为顾客介绍活动内容以

及产品,服务好顾客。

告知顾客开业优惠,促成刘强,杨丽君,严建

营销宣传组消费。森,付小青,黄妙佳刘强

帮助顾客解答疑惑。(共计5人)

把控活动现场的气氛。

到长沙德思勤门店拍照

罗王青,杨涛,胡巧,

记录本次活动。

拍摄组宋媛媛,郭丹(共计罗王青

(2)为后期推文提供照

5人)

片、视频素材。

收银组检查收银台现金是否充康敏,王明,张美玉康敏

7

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足(共计3人)

(2)检查收银设备是否

完善

(1)保证各个岗位的正

常运行

谭轩,刘茜,刘文俊,

监督组(2)实施监督职能谭轩

曾嘉怡(共计4人)

(3)提前做好处理突发

事件的准备

(2)物资准备

表5物资准备表

项目物资名称规格数量

横幅80cm8条

易拉宝广告牌80cm*200cm2个

气球12寸和18寸600个

奖品纸90mm*54mm视情况定(大概300张)

现场布置

地毯80cm*120cm2个

海报57cm*84cm6张

优惠券打印88mm*54mm1000张

瓶装水550ml600瓶

迪奥口红3.5g4支

活动奖品

茶马古道雨伞直径80cm20个

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茶马古道笔记本A5500个

茶马古道黑金杯500ml10个

蔻驰香水50ml3份

卡纸10英寸800张

媒体宣传广告单页206mm*285mm50000张

9.2活动中期

(1)活动流程

①活动期间每天早上对到店员工进行点到。

②各门店到店人员在各门店前集合,店长带领其员工进行活动之前的动员

与准备工作。

③按照活动人员安排表要求各组工作人员到位。

④各门店负责外场的人员在店铺门口举牌吆喝、宣传开业活动。

⑤各监督人员在各自负责的区域进行巡逻监督。

(2)注意事项

①活动链接制作组要根据情况变化及时更新信息,确保数据的实时准确性。

②公众号运营组要确保公众号和小程序的正常运行,避免因为参与活动人

数太多造成的网页卡顿等现象。

③门店外场组人员需要熟知活动产品的优惠信息,及时为顾客做好活动介

绍,如出现顾客较多的情况,要及时安抚顾客,解决顾客的异议,提醒顾客及

时兑换奖品。

④拍摄组在拍摄过程中要尽量避免打扰到各门店的工作,拍摄的图片讲究

一定的构图和审美。

9.3活动后期

(1)拍摄组将活动中拍摄的照片进行修图和精选,一并发在工作群。

(2)公众号运营工作人员保存照片编辑推文发布到霸王茶姬官方微信公众

号。

(3)门店外场组在活动结束后及时对活动场地进行收场,打扫好门店的卫

9

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生。

(4)记录和整理好数据,统计各门店注册会员人数和总收入。

(5)对各门店注册会员人数和总收入进行对比,分析出各门店的人流量,

利于后期活动和工作的合理安排。

(6)活动结束后各门店店长及时对活动进行复盘,带领店员分析活动的优

点和不足,并在下一次活动中及时纠正。

(7)短信或者电话对顾客进行回访,听取意见并记录下来,今后避免这样

的情况发生。

10活动内容

10.1现场庆典活动流程

表5现场庆典活动流程表

时间流程

5月15日8:00-8:30签到

5月15日8:30-8:40主持人宣布庆典活动开始,并介绍到场的领导和来

宾,以及本次活动的流程。

5月15日8:40-8:50领导发言

5月15日8:50-10:00歌舞表演

5月15日10:00-10:40全体来宾进行最后的抽奖环节

5月15日10:40庆典结束,有秩序的安排退场

10.2庆典促销活动安排

(1)“饮品刮刮乐”:【游戏详情】打开霸王茶姬官方微信公众号进入活

动界面,在第一条推文中有一个参与链接,用户点击免费注册会员以后便可以

获得一次刮奖机会,邀请他人助力成功一次即可获得一次机会(每日上限3次);

刮到“以茶会友”四字即为一等奖,刮到“霸王茶姬”四字即为二等奖,刮到

“请你喝茶”四字即为三等奖,刮到“开业大吉”四字即为优胜奖,现场会有

工作人员进行兑奖的统计。

【活动奖品】

一等奖1名,迪奥口红一支(现场凭奖票兑换才有效)

二等奖3名,蔻驰香水一份(现场凭奖票兑换才有效)

10

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三等奖200名,一杯免单(有效期15天)

优胜奖500名:茶马古道笔记本一本(现场进行兑换)

(2)“投壶大挑战”:【游戏详情】来到霸王茶姬长沙德思勤门店进行任

意消费,即可获得一次投壶的机会,总共有六支箭,投中四支可获得免单卷一

张(领取15天内有效),投中2支可获得买一送一(一张)(领取15天内有

效),其他数量均为谢谢参与。

(3)“充值活动”:【游戏详情】参与充值活动,充100送30元,以此

叠加(充200送60元)。充值金额可以购买霸王茶姬的所有奶茶,并且充值以

后可以免费喝一杯。

(4)“看图猜成语”:【游戏详情】在线下门店会摆放很多个图案,需

要猜出三个成语,五分钟以内猜出的为第一名(从快到慢取前5名),十分钟

内猜出即为第二名(从快到慢取前10名),十五分钟内猜出即为第三名(从快到

慢取前20名)

【活动奖品】

一等奖3名,迪奥口红一支(现场凭奖票兑换才有效)

二等奖10名,茶马古道黑金杯一个(现场凭奖票兑换才有效)

三等奖20名,茶马古道雨伞一把(现场凭奖票兑换才有效)

11经费预算

表6活动经费总预算表

物资名称单价(元)数量

横幅118条

易拉宝广告牌802个

气球0.5600个

奖品纸0.5300张

地毯702个

海报506张

优惠券打印11000张

瓶装水2600瓶

迪奥口红3804支

茶马古道雨伞5820个

茶马古道笔记本18500本

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茶马古道黑金杯8810个

蔻驰香水2683份

卡纸0.2800张

广告单页0.850000张

现场表演人员的演出费每人200元/天15人

发放宣传单页人员的劳务费每人120元/天4人

物料采购的交通费每人100元/天4人

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