某汽车零部件厂餐厨垃圾处理制度

某汽车零部件厂餐厨垃圾处理制度**某汽车零部件厂餐厨垃圾处理制度**

**一、总则**

为规范本公司餐厨垃圾的产生、收集、运输和处理行为，防止环境污染，保障员工身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及相关法律法规，结合本公司实际情况，制定本制度。

餐厨垃圾是指单位食堂、员工餐厅在餐饮服务过程中产生的食物残余、食品加工废料等废弃物。本制度适用于公司所有产生餐厨垃圾的部门和员工，以及所有参与餐厨垃圾处理的相关人员和管理部门。

本制度旨在明确餐厨垃圾处理的职责分工、操作流程、监督检查和奖惩办法，确保餐厨垃圾得到妥善处理，消除环境污染隐患。

**二、领导机构与职责**

公司成立餐厨垃圾处理领导小组，负责餐厨垃圾处理的组织、协调和监督工作。

领导小组由公司分管领导担任组长，成员包括后勤部、生产部、人力资源部、质量安全部等部门负责人。

领导小组职责如下

1.负责制定和完善餐厨垃圾处理相关管理制度，并组织实施。

2.协调解决餐厨垃圾处理过程中出现的重大问题。

3.监督检查各部门餐厨垃圾处理的执行情况，确保各项措施落实到位。

4.定期组织对餐厨垃圾处理工作的评估和改进。

后勤部负责餐厨垃圾处理的日常管理工作，具体职责包括

1.制定餐厨垃圾收集、运输和处理的具体操作规程。

2.组织餐厨垃圾的收集、暂存和运输工作。

3.监督餐厨垃圾处理公司的服务质量，确保符合环保要求。

4.负责餐厨垃圾处理费用的预算和结算。

生产部、人力资源部等部门负责本部门餐厨垃圾的源头分类和减量工作，具体职责包括

1.教育和引导员工正确分类投放餐厨垃圾。

2.减少餐饮过程中的食物浪费，合理控制餐食数量。

3.监督本部门餐厨垃圾的收集和转运工作，防止混投其他垃圾。

质量安全部负责对餐厨垃圾处理过程进行环保监督，具体职责包括

1.定期对餐厨垃圾处理公司的环保资质进行检查。

2.监督餐厨垃圾运输车辆是否符合环保要求。

3.对餐厨垃圾处理设施的运行情况进行检查，确保无害化处理。

**三、餐厨垃圾分类与收集**

公司所有餐厨垃圾必须进行分类投放，不得与其他垃圾混投。

餐厨垃圾分为以下两类

1.**易腐垃圾**包括剩菜剩饭、果皮、菜叶、骨头等食品类废弃物。

2.**非易腐垃圾**包括餐具、包装材料等非食品类废弃物。

各部门应设置分类垃圾桶，并标明垃圾类别，方便员工识别和投放。

餐厨垃圾的收集时间由后勤部统一安排，一般在每日用餐结束后进行收集。

收集人员必须佩戴手套、口罩等防护用品，防止交叉污染。

**四、餐厨垃圾暂存与运输**

餐厨垃圾暂存点应选择在远离生产区、生活区的地方，并设置封闭式容器进行暂存。

暂存点应保持清洁卫生，定期消毒，防止异味和蚊蝇滋生。

餐厨垃圾运输必须使用专用运输车辆，车辆应符合环保要求，并配备防泄漏、防遗撒设施。

运输车辆应每日清洁消毒，防止污染环境。

餐厨垃圾运输路线应避开居民区和环境敏感区域，减少对周边环境的影响。

**五、餐厨垃圾处理**

公司委托具有相应资质的餐厨垃圾处理公司进行无害化处理。

餐厨垃圾处理公司必须符合环保要求，并定期接受质量安全部的监督检查。

餐厨垃圾处理方式应以资源化利用为主，无害化处理为辅。

餐厨垃圾处理公司应定期向后勤部提供处理报告，内容包括处理量、处理方式、环保指标等。

**六、操作流程与规范**

餐厨垃圾处理操作流程如下

1.**源头分类**员工在用餐结束后，将餐厨垃圾投入分类垃圾桶。

2.**收集转运**后勤部安排收集人员定时收集餐厨垃圾，并使用专用运输车辆运往暂存点。

3.**暂存管理**暂存点管理人员对餐厨垃圾进行称重登记，并确保容器密闭。

4.**运输处理**餐厨垃圾处理公司定期将暂存点的餐厨垃圾运往处理厂进行无害化处理。

5.**记录存档**后勤部对餐厨垃圾处理过程进行记录，并定期存档备查。

餐厨垃圾处理规范如下

1.**分类投放**员工必须按照分类要求投放餐厨垃圾，不得混投其他垃圾。

2.**及时清理**分类垃圾桶应保持清洁，不得过满，及时清理。

3.**密闭运输**餐厨垃圾运输车辆必须密闭，防止泄漏和遗撒。

4.**定期消毒**暂存点和运输车辆应定期消毒，防止污染环境。

5.**记录完整**餐厨垃圾处理过程应有完整记录，包括收集、转运、处理等环节。

**七、监督与检查**

公司成立餐厨垃圾处理监督检查小组，由后勤部、质量安全部等部门人员组成，负责对餐厨垃圾处理工作进行定期和不定期的监督检查。

监督检查小组每季度至少进行一次全面检查，内容包括

1.餐厨垃圾分类投放情况。

2.餐厨垃圾暂存点的环境卫生情况。

3.餐厨垃圾运输车辆的使用情况。

4.餐厨垃圾处理公司的服务质量。

5.餐厨垃圾处理记录的完整性。

监督检查小组发现问题应及时向相关部门反馈，并督促整改。

**八、绩效考核与奖惩**

公司将对各部门餐厨垃圾处理工作进行绩效考核，考核结果与部门绩效挂钩。

对餐厨垃圾处理工作表现突出的部门和个人，公司将给予表彰和奖励。

对违反本制度，造成环境污染或卫生问题的部门和个人，公司将给予通报批评，并视情节轻重给予相应处罚。

对餐厨垃圾处理公司的服务质量进行考核，考核结果与处理费用挂钩。

**九、权利与义务**

公司员工有义务遵守本制度，正确分类投放餐厨垃圾，积极参与餐厨垃圾处理工作。

后勤部有权对餐厨垃圾处理工作进行监督检查，对违反本制度的