加盟奶茶店上班考核制度

PAGE加盟奶茶店上班考核制度一、总则（一）目的为了加强加盟奶茶店的管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保奶茶店的正常运营和持续发展，特制定本上班考核制度。本制度旨在明确员工的工作标准和要求，规范员工行为，激励员工积极工作，为加盟奶茶店创造良好的经济效益和社会效益。（二）适用范围本制度适用于加盟奶茶店的所有在职员工，包括店长、店员、收银员、调饮师等各个岗位的工作人员。（三）考核原则1.公平公正原则：严格按照既定的考核标准和程序进行考核，确保考核结果客观、公正，不受个人主观因素影响，对所有员工一视同仁。2.全面考核原则：从工作业绩、工作态度、专业技能等多个维度对员工进行全面考核，综合评价员工的工作表现。3.及时反馈原则：考核过程中及时与员工沟通，反馈考核情况，使员工了解自己的工作表现及存在的问题，以便及时改进。4.激励发展原则：通过考核结果的合理应用，激励员工不断提高工作绩效，促进员工个人发展与奶茶店整体发展相协调。二、考核内容与标准（一）工作业绩（50分）1.销售额目标达成（20分）每月根据奶茶店的经营目标设定个人销售额任务。实际销售额达到或超过任务指标的，得1620分；完成任务指标80%99%的，得1115分；完成任务指标60%79%的，得610分；完成任务指标低于60%的，得05分。2.销售利润贡献（15分）依据个人销售产品所产生的利润情况进行考核。对利润贡献突出，超过平均水平的员工，得1215分；达到平均利润贡献水平的，得811分；低于平均利润贡献水平的，得47分；利润贡献过低，影响店铺整体利润的，得03分。3.客户满意度（10分）通过线上评价、线下反馈等方式收集客户对员工服务满意度的评价。客户满意度达到90%及以上的，得810分；满意度在70%89%之间的，得57分；满意度在50%69%之间的，得34分；满意度低于50%的，得02分。4.新品推广效果（5分）积极参与新品推广工作，根据新品推广的效果进行评分。新品推广效果显著，有效提升新品销售额的，得45分；能够按照要求完成新品推广任务，但效果一般的，得23分；对新品推广不积极，未完成推广任务的，得01分。（二）工作态度（30分）1.出勤情况（10分）严格遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。全勤无迟到早退旷工现象的，得810分；迟到或早退累计次数不超过3次的，得57分；迟到或早退累计次数在46次的，得34分；迟到或早退累计次数超过6次的，得02分；旷工一次扣5分，旷工超过3天的，本项得0分。2.工作积极性（10分）主动承担工作任务，积极参与店铺的各项活动和工作安排，表现出高度的工作热情。工作积极性高，经常主动加班完成工作任务，为店铺发展提出有效建议的，得810分；能够按时完成本职工作，积极参与店铺活动的，得57分；工作积极性一般，偶尔需要他人督促才完成工作的，得34分；工作消极怠工，对工作任务推诿的，得02分。3.团队协作精神（10分）与同事之间相互配合、相互支持，共同完成奶茶店的各项工作任务。在团队协作方面表现优秀，主动帮助同事解决问题，促进团队和谐发展的，得810分；能够与同事保持良好合作关系，共同完成工作的，得57分；团队协作意识淡薄，偶尔因个人原因影响团队工作的，得34分；经常与同事发生冲突，严重影响团队氛围的，得02分。（三）专业技能（20分）1.奶茶制作技能（10分）熟练掌握各类奶茶的制作方法，能够按照标准流程制作出口味稳定、品质优良的奶茶产品。奶茶制作技能熟练，制作的奶茶口感和品质始终保持高标准，得到顾客高度认可的，得810分；能够熟练制作奶茶，但偶尔出现小失误的，得57分；制作奶茶技能一般，需要较多指导才能完成的，得34分；奶茶制作技能较差，经常出现制作失误的，得02分。2.服务技能（5分）具备良好的服务意识，能够热情、周到地为顾客提供服务，解答顾客疑问。服务技能出色，顾客满意度高，多次收到顾客表扬的，得45分；能够正常提供服务，但服务态度偶尔不够热情的，得23分；服务技能不足，对顾客问题解答不准确的，得01分。3.设备操作与维护技能（5分）：熟悉奶茶店各类设备的操作方法，能够正确使用和维护设备，确保设备正常运行。能够熟练操作和维护设备，及时发现并解决设备故障，保障店铺运营不受影响的，得45分；基本掌握设备操作和维护技能，偶尔需要他人协助解决设备问题的，得23分；对设备操作和维护技能不熟悉，经常因设备问题影响工作的，得01分。三、考核周期考核周期为每月一次，每月末对员工当月的工作表现进行全面考核。考核结果将作为员工绩效奖金发放、岗位晋升、评优评先等的重要依据。四、考核方式（一）日常考核1.店长及主管负责对员工日常工作表现进行观察和记录，包括出勤情况、工作任务完成情况、工作态度、团队协作等方面。2.设立员工工作表现记录簿，店长及主管可随时记录员工的突出表现或违规行为，作为日常考核的重要参考依据。（二）定期考核1.每月末，员工需提交个人工作总结，对当月工作业绩、工作态度、专业技能等方面进行自我评价，并分析存在的问题及改进措施。2.店长组织相关人员（如其他店员、主管等）对员工进行集中考核评价。考核人员根据日常观察记录、员工个人工作总结以及顾客反馈等信息，对员工各项考核指标进行评分，并填写考核评价表。3.考核评价表采用百分制，各项考核指标得分按照权重计算得出员工当月考核总分。五、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据员工当月考核得分，确定绩效奖金发放比例。考核得分在90分及以上的，绩效奖金发放比例为120%；考核得分在8089分之间的，绩效奖金发放比例为100%；考核得分在7079分之间的，绩效奖金发放比例为80%；考核得分在6069分之间的，绩效奖金发放比例为60%；考核得分低于60分的，绩效奖金发放比例为0。2.绩效奖金计算公式为：绩效奖金=基本工资×绩效奖金发放比例。（二）岗位晋升1.连续三个月考核得分均在90分及以上的员工，在有岗位空缺时，可优先获得晋升机会。2.对于考核成绩优秀、具备较强工作能力和管理潜力的员工，奶茶店将提供内部培训和晋升通道，帮助员工实现职业发展目标。（三）评优评先1.每月考核得分排名前三位的员工，将被评为“月度优秀员工”，给予表彰和奖励。2.年度考核得分累计排名前三位的员工，将被评为“年度优秀员工”，给予更丰厚的奖励，并在全店范围内进行公开表扬，作为员工学习的榜样。（四）培训与辅导1.对于考核得分较低的员工，店长将与其进行沟通，分析原因，制定针对性的培训和辅导计划，帮助员工提升工作能力和绩效表现。2.根据员工在考核中反映出的专业技能短板，安排相应的培训课程或内部辅导，帮助员工提高专业技能水平。六、员工申诉1.员工如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的三个工作日内，向店长提出书面申诉。2.店长接到申诉后，应在五个工作日内组织相关人员进行调查核实，并将调查结果反馈给申