2026年春人教鄂教版（新教材）小学科学三年级下册（全册）教学设计附目录P131

人教鄂教版（新教材）小学科学三年级下册（全册）教学设计目录第一单元溶解与分离1盐和糖的溶解2把盐析出来3将不同的物质分离第二单元从种子到种子4播种发芽5根和茎6开花结果7植物的一生第三单元土壤和矿产资源8认识土壤9不同质地的土壤10土壤资源11矿产资源第四单元加热与冷却12液体受热遇冷会怎样13固体也会热胀冷缩吗14空气的热胀冷缩第五单元运动和能量15球的运动16运动中的能量第六单元动力小车17设计制作动力小车18测试改进动力小车19赛小车全册教学设计第一单元溶解与分离1盐和糖的溶解教材分析《盐和糖的溶解》是人教鄂教版（新教材）小学科学三年级下册第一单元《溶解与分离》的开篇课，是本单元后续学习“溶解的快慢”“物质的分离”等内容的基础。教材遵循三年级学生“从具体到抽象、从生活到科学”的认知规律，以学生熟悉的盐和糖为探究对象，通过“观察—实验—对比—总结”的逻辑编排内容，先引导学生感知生活中的溶解现象，再通过动手实验探究盐和糖在水中的溶解特征，最后初步建立“溶解”的科学概念。教材注重探究实践与生活联系，突出学生主体地位，贴合《中小学科学教育工作指南》中“聚焦核心素养、强化实践探究”的要求，既能激发学生的探究兴趣，又能培养学生的观察能力和科学思维，为后续深入学习物质变化奠定基础。核心素养教学目标科学观念能通过观察，描述盐和糖放入水中后的变化，知道盐和糖能溶解在水中，形成均匀、稳定的液体。能区分“溶解”与“不溶解”的简单特征，知道有些物质能在水中溶解，有些物质不能。科学思维能通过对比盐、糖与沙子在水中的变化，归纳出溶解的基本特征，培养归纳总结、对比分析的思维能力。能结合实验现象，用规范的语言描述实验发现，尝试用简单的图表记录和呈现实验结果。探究实践能在教师引导下，完成盐、糖、沙子在水中的对比实验，掌握“观察—搅拌—静置—记录”的基本实验步骤。能规范使用实验器材（烧杯、搅拌棒、药匙等），养成规范操作、细致观察、如实记录的实验习惯。态度责任激发对科学探究的兴趣，乐于参与实验活动，感受科学与生活的密切联系。培养合作探究的意识，能与小组同学分工协作，分享实验发现，养成严谨求实的科学态度。了解溶解现象在生活中的应用，体会科学知识的实用价值，树立“科学源于生活、用于生活”的观念。教学重难点教学重点观察并描述盐和糖在水中的溶解过程及现象。初步建立“溶解”的科学概念，能区分溶解与不溶解的现象。教学难点理解“均匀分散、静置不分层”是溶解的关键特征。能规范完成对比实验，并用准确的语言和图表记录实验结果。教学过程情境导入，激发兴趣生活情境提问师：同学们，早上喝豆浆的时候，妈妈会往里面加糖，搅拌之后，糖会怎么样呢？（生自由回答：不见了、化了）师：做饭的时候，妈妈往菜里放盐，搅拌之后，盐又会怎么样？（生回答：也不见了、化在菜汤里）师：大家观察得真仔细！盐和糖放进水里，都会“不见了”，它们到底去了哪里呢？今天我们就一起来探究这个问题——《盐和糖的溶解》（板书课题，带领学生齐读）。教材内容衔接师：请大家打开课本第2页，看看教材上的图片，左边是盐和糖，右边是装着水的杯子，教材告诉我们，把盐和糖放进水里，搅拌之后会有奇妙的变化。今天我们就跟着教材的指引，一步步动手实验，揭开这个秘密。设计意图：从学生熟悉的生活场景入手，结合教材开篇情境，提出问题引发学生思考，激发学生的探究兴趣，同时自然衔接教材内容，让学生明确本节课的探究主题，符合三年级学生“从生活到科学”的认知特点。探究新知，实验探究认识实验材料，明确实验要求认识材料师：请各小组拿出实验盒，看看里面有哪些材料？（生分组观察，汇报）师：大家说得很全面，有3个透明烧杯、1根搅拌棒、1把药匙、盐、糖、沙子，还有3张实验记录单。（结合教材实验材料图，逐一介绍，强调药匙和搅拌棒的使用规范）明确要求师：请大家认真看教材第2-3页的实验步骤，谁来说说，我们今天的实验要分几步做？（生结合教材内容，汇报实验步骤）师：总结得非常好！我们的实验分三步：第一步，往3个烧杯里分别倒入同样多的清水，做好标记（1号杯、2号杯、3号杯）；第二步，用药匙分别取少量盐、糖、沙子，轻轻放入对应的烧杯中，先不搅拌，观察它们的变化；第三步，用搅拌棒分别搅拌3个烧杯，搅拌时要沿着一个方向，不要碰到烧杯壁，搅拌后再观察变化，最后静置一会儿，看看又会发生什么。师：还有几个小提醒：①药匙取完一种物质后，要擦干净再取另一种，避免混合；②搅拌时要轻轻的，不要把水洒出来；③实验过程中要认真观察，把看到的现象如实记录在实验记录单上。（出示实验记录单，结合教材图表，讲解记录方法）分组实验，观察记录第一步：不搅拌，观察变化师：请各小组按照要求，先往3个烧杯里倒同样多的清水，然后分别放入盐、糖、沙子，先不搅拌，仔细观察，说说你们看到了什么？（生分组操作，观察后汇报）生1：盐放进水里，沉到了杯子底部，水没有变化。生2：糖放进水里，也沉在底部，慢慢有一点点化了，水好像有点变甜（闻出来的）。生3：沙子放进水里，沉在底部，水变浑浊了，能清楚看到沙子颗粒。师：大家观察得非常细致！请把你们看到的现象，填写在实验记录单“不搅拌”这一栏。（生填写记录单，教师巡视指导，纠正不规范的记录方式）第二步：搅拌后，观察变化师：现在请大家用搅拌棒，分别搅拌3个烧杯，搅拌时记得沿着一个方向，搅拌10圈左右，然后再观察，看看和刚才不搅拌的时候，有什么不一样？（生分组搅拌、观察，汇报）师：谁来说说1号杯（盐+水）的变化？生1：搅拌之后，盐的颗粒慢慢变小了，越来越少，最后看不见了，水还是透明的。师：说得很好！那2号杯（糖+水）呢？生2：糖的颗粒也不见了，水变得透明，闻起来更甜了。师：3号杯（沙子+水）有变化吗？生3：搅拌的时候，沙子在水里动，但是还是能看到颗粒，水还是浑浊的，搅拌停止后，沙子又慢慢沉下去了。师：大家观察得太认真了！请把搅拌后的现象，填写在实验记录单“搅拌后”这一栏。（生填写记录单，教师巡视，引导学生用规范的语言描述，如“盐颗粒消失，水透明”“沙子颗粒仍存在，水浑浊”）第三步：静置后，观察变化师：现在请大家把搅拌棒放好，让3个烧杯静置一会儿，我们耐心等待，看看静置之后，又会发生什么变化？（等待片刻后，引导学生观察汇报）师：1号杯和2号杯，静置后有变化吗？生1：没有变化，盐和糖还是看不见，水还是透明的，没有颗粒沉下来。师：3号杯呢？生2：3号杯的沙子都沉到了杯子底部，水慢慢变清了。师：非常好！请大家把静置后的现象，填写在实验记录单“静置后”这一栏。（生填写记录单，教师收集1-2份记录单，用投影展示，点评记录情况，肯定规范的记录，纠正不完整的描述）对比分析，建立概念对比实验现象师：请大家看着自己的实验记录单，对比一下1号杯（盐+水）和2号杯（糖+水）的现象，它们有什么相同点？（生分组讨论，汇报）生1：它们放进水里，搅拌后颗粒都不见了。生2：静置后，水都是透明的，没有颗粒沉下来。师：说得非常好！那它们和3号杯（沙子+水）相比，有什么不同点？（生汇报）生1：沙子放进水里，搅拌后还是能看到颗粒，静置后会沉到底部。生2：盐和糖不见了，沙子没有不见。讲解“溶解”概念师：大家总结得非常准确！像盐和糖这样，放进水里之后，经过搅拌，颗粒慢慢消失，均匀地分散在水中，静置后不会分层、不会沉淀，形成均匀、稳定的液体，这种现象，在科学上就叫做“溶解”（板书：溶解：均匀分散、静置不分层）。师：请大家打开课本第3页，看看教材上对溶解的描述，和我们总结的一样吗？（生阅读教材内容，汇报）师：对！教材告诉我们，盐和糖能溶解在水中，而沙子不能溶解在水中。大家再想一想，生活中还有哪些物质能溶解在水中？（生自由回答：奶粉、洗衣粉、味精等）区分“溶解”与“不溶解”师：我们再来判断一下，下列物质放进水里，能溶解的打“√”，不能溶解的打“×”（出示课件，结合教材练习内容，展示：面粉、味精、石子、酱油）。（生逐一判断，说明理由，教师纠正，强调“均匀分散、静置不分层”是判断溶解的关键）设计意图：本环节严格遵循教材实验流程，让学生亲手操作、细致观察、如实记录，通过“不搅拌—搅拌—静置”的分步实验，逐步感知溶解的特征。同时，通过师生互动、小组讨论、对比分析，引导学生自主归纳溶解的概念，既落实了探究实践的核心素养，又培养了学生的科学思维，贴合新教材“以学生为主体、注重探究过程”的要求，也符合《中小学科学教育工作指南》中“突出综合探究、学思结合”的理念。巩固提升，联系生活教材练习巩固师：请大家完成课本第4页的练习题，先自己思考，再和小组同学交流答案。（生完成练习，小组交流，教师巡视指导）师：谁来汇报一下第一题，哪些物质能溶解在水中？（生汇报，教师核对，强调面粉放入水中，静置后会沉淀，不能溶解）师：第二题，为什么盐和糖能溶解在水中，而沙子不能？（生结合本节课所学，汇报理由，教师补充完善，强化溶解的核心特征）生活中的溶解现象师：请大家想一想，生活中还有哪些溶解现象？这些溶解现象给我们的生活带来了什么方便？（生自由发言）生1：冲感冒颗粒的时候，颗粒溶解在水里，才能喝下去。生2：洗衣服的时候，洗衣粉溶解在水里，才能把衣服洗干净。生3：煮菜的时候，盐溶解在菜汤里，菜才会有味道。师：大家说得都非常好！溶解现象在我们的生活中无处不在，给我们的生活带来了很多方便。同时，我们也要注意，有些物质不能随意溶解在水中，比如塑料袋、塑料瓶，它们不能溶解，会污染环境，所以我们要爱护环境，不乱扔垃圾。设计意图：通过完成教材练习，巩固本节课所学知识，强化溶解的概念；通过联系生活中的溶解现象，让学生体会科学与生活的密切联系，落实“态度责任”的核心素养，同时渗透环保教育，贴合新教材“科学源于生活、用于生活”的理念。课堂小结知识梳理师：今天我们一起探究了《盐和糖的溶解》，谁来说说，通过这节课的学习，你学到了什么？（生自由汇报，教师引导梳理）师：总结一下，我们今天知道了：①盐和糖能溶解在水中，沙子不能溶解在水中；②溶解是指物质均匀分散在水中，静置后不分层、不沉淀的现象；③我们学会了用实验的方法探究物质的溶解现象，规范使用实验器材，如实记录实验结果。情感升华师：科学探究是一件非常有趣的事情，通过今天的实验，我们发现了生活中的科学秘密。希望大家以后能多观察、多思考、多动手，去探索更多的科学奥秘，做一个爱科学、学科学、用科学的孩子。同时，也要养成严谨求实的科学态度，实验中认真观察、如实记录，尊重实验结果。设计意图：通过梳理本节课的知识，帮助学生构建完整的知识体系，强化记忆；通过情感升华，激发学生的探究兴趣，培养学生的科学态度，落实核心素养的要求。小结本节课严格贴合人教鄂教版小学科学三年级下册新教材要求，以《盐和糖的溶解》为核心，围绕科学核心素养（科学观念、科学思维、探究实践、态度责任）设计教学过程，完全遵循教材“情境导入—实验探究—概念建构—巩固拓展”的编排逻辑，突出教材课文内容的讲解与落实。教学过程中，注重师生互动、小组合作，通过分步实验、对比分析、图表记录等方式，让学生亲手操作、自主探究，既掌握了溶解的概念，又学会了规范的实验方法，同时体会到科学与生活的密切联系。整个教学过程贴合三年级学生的认知特点，环节完整、逻辑清晰、可操作性强，能够直接应用于实际课堂教学，既落实了新教材的教学要求，又践行了《中小学科学教育工作指南》中“聚焦核心素养、强化实践探究”的教育理念，有效培养学生的科学素养和探究能力。2把盐析出来学情分析三年级学生已具备一定的科学探究基础，在上一节课中已经学习了“盐能溶解在水中”的知识，对“溶解”有了直观认知，能区分溶解与不溶解的现象。学生好奇心强，乐于动手操作，但动手能力和观察分析能力仍处于初级阶段，对“如何将溶解的盐重新析出来”缺乏经验，难以理解“蒸发”的科学原理，且容易在实验操作中出现操作不规范、观察不细致的问题。教学中需注重引导学生从已有经验出发，通过动手实验探究析盐方法，结合教材内容逐步理解蒸发的作用，同时培养学生规范操作、细致观察的良好习惯，贴合新教材“探究式学习”的编写理念。核心素养教学目标科学观念：知道盐溶解在水中后，可通过蒸发水分的方法将盐析出来，了解蒸发的简单原理，建立“溶解与分离是可逆过程”的初步观念。科学思维：能通过实验观察、对比分析，总结出盐析出来的方法，能简单解释蒸发析盐的过程，培养观察、分析和归纳能力。探究实践：能规范完成蒸发析盐的实验操作，能准确记录实验现象，主动参与师生、生生互动，提升动手操作、探究观察和表达交流能力。态度责任：激发对溶解与分离现象的探究兴趣，养成规范操作、细致观察、乐于合作的良好习惯，树立科学探究的严谨态度，了解盐析在生活中的应用价值。教学重难点教学重点：掌握用蒸发水分的方法将溶解在水中的盐析出来，能规范完成蒸发实验的基本操作，观察并描述盐析出的现象。教学难点：理解蒸发的简单原理，知道蒸发是将盐析出来的关键，能结合实验现象简单解释盐析出的过程，区分蒸发与溶解的可逆关系。教学准备教师准备：人教鄂教版新教材课文配套图片、PPT课件（包含教材课文内容、实验步骤、注意事项、生活实例）、饱和盐水、清水、食盐、蒸发皿、酒精灯、石棉网、三脚架、玻璃棒、漏斗、滤纸、烧杯、滴管、放大镜、火柴、抹布、实验记录表、盐析现象视频、生活中盐析应用的实物（如咸菜、盐巴）。学生准备：每组一套简易实验材料（蒸发皿、玻璃棒、烧杯、饱和盐水、滴管、放大镜、抹布、实验记录表）；课前回顾上节课“盐的溶解”相关知识，观察家里的盐和咸菜，记录自己的发现。教学过程情境导入：回顾旧知，提出问题回顾旧知：教师出示一杯饱和盐水和一杯清水，提问：“同学们，上一节课我们学习了盐的溶解，谁能说说，我们把食盐放进清水中，会发生什么现象？”师生互动：师：请举手的同学说说，食盐放进水中会怎么样？（生答：食盐会溶解在水中，看不见了，水会变成咸的）师：说得非常准确！大家看这杯饱和盐水（出示饱和盐水），里面的食盐已经完全溶解了，我们再也看不见食盐颗粒了。那大家想一想，有没有什么方法，能把溶解在水中的食盐重新找回来，让它变成我们能看见的颗粒呢？（引导学生自由发言，大胆猜想，如“把水倒掉”“放在太阳下晒”“用火加热”等）师：大家的猜想都很有道理！有的同学说放在太阳下晒，有的同学说用火加热，这些方法到底能不能把盐找回来呢？今天，我们就一起来学习人教鄂教版新教材第一单元《溶解与分离》中的《把盐析出来》，一起通过实验探究，找到把盐析出来的方法。（板书课题：把盐析出来）设计意图：通过回顾上节课“盐的溶解”知识，自然衔接本节课“盐的析出”主题，结合学生的猜想创设探究情境，激发学生的探究兴趣，同时激活学生已有的生活经验，为后续结合教材内容探究析盐方法做好铺垫，贴合三年级学生“从已知到未知”的认知规律。探究新知：结合教材，学习盐的析出方法本环节紧扣人教鄂教版新教材课文内容，先讲解教材核心知识，再引导学生分组实验，结合实验观察、师生互动、案例分析，让学生掌握盐的析出方法，理解蒸发的简单原理，确保课堂自然流畅、可直接落地。教材讲解：盐的析出方法与蒸发原理教师出示人教鄂教版新教材课文中的插图（蒸发实验装置图、盐析出的过程图、生活中晒盐的图片），引导学生阅读课文文字，逐句讲解：“同学们，请大家仔细看教材上的图片和文字，课文告诉我们，盐溶解在水中后，我们可以通过蒸发水分的方法，把盐重新析出来。就像我们生活中晒盐一样，把海水放在阳光下，太阳的热量会把海水中的水分蒸发掉，水分慢慢变少，溶解在里面的盐就会变成颗粒析出来。”补充讲解：结合教材拓展内容，简单解释蒸发原理：“蒸发就是液体（比如水）在热量的作用下，慢慢变成气体（水蒸气），散发到空气中的过程。我们用酒精灯加热，或者把盐水放在阳光下晒，都是为了给盐水提供热量，让水分快速蒸发，这样溶解在水中的盐就会慢慢析出。”师生互动：师：结合教材内容，谁能说说，把盐析出来的关键是什么？（生答：把水中的水分蒸发掉）师：我们可以用哪些方法让水分蒸发掉？（生答：放在太阳下晒、用火加热、放在通风的地方）师：非常好！教材中主要介绍了“加热蒸发”和“太阳晒蒸发”两种方法，今天我们就主要通过加热蒸发的实验，来把盐析出来，感受蒸发的作用。实验探究：加热蒸发，把盐析出来实验讲解与示范：教师出示实验材料，结合教材实验步骤，逐一讲解实验器材的用途和实验操作规范：“同学们，我们今天用到的实验器材有蒸发皿（用来装饱和盐水）、酒精灯（用来提供热量）、石棉网（防止蒸发皿受热不均破裂）、三脚架（支撑蒸发皿）、玻璃棒（搅拌盐水，让水分均匀蒸发）。”教师示范实验操作步骤，强调注意事项（结合教材安全提示）：“第一步，用滴管吸取少量饱和盐水，倒入蒸发皿中，注意不要倒太多，防止加热时溢出；第二步，将蒸发皿放在垫有石棉网的三脚架上；第三步，点燃酒精灯，用外焰加热，加热时用玻璃棒轻轻搅拌盐水；第四步，观察蒸发皿中盐水的变化，当看到蒸发皿中有白色颗粒出现时，慢慢熄灭酒精灯，用余热将剩余水分蒸发掉；第五步，实验结束后，不要用手触摸热的蒸发皿，等待冷却后再观察。”强调安全注意事项：“酒精灯使用时要注意安全，不能用手触摸灯芯和外焰；搅拌时玻璃棒要轻轻转动，不要碰到蒸发皿内壁；实验结束后，酒精灯要盖灭，不能用嘴吹灭。”分组实验，教师指导：师：请大家以4人为一组，分组完成实验，每组推选1名组长，负责统筹安排；1名操作员，负责规范操作实验；1名观察员，负责观察实验现象并记录；1名安全员，负责提醒小组同学注意实验安全。师：出示实验记录表（结合教材实验要求设计），讲解记录要求：“请观察员仔细观察实验过程，记录下盐水的变化——加热前（透明液体）、加热中（液体慢慢变少、出现气泡）、加热后（水分蒸发，出现白色颗粒），并填写在实验记录表中。”学生分组实验，教师巡视指导，重点关注：实验操作是否规范（如酒精灯使用、玻璃棒搅拌、盐水倒入量）；学生是否认真观察实验现象，准确记录；实验安全是否到位，及时纠正不规范操作，提醒学生不要触摸热的器材。师生互动，分享实验现象：师：各组实验都已经完成了，请大家先观察自己组蒸发皿中的物质，说说你们看到了什么现象？（引导学生自由发言）师：请每组的观察员分享一下你们的实验记录，说说加热前后，盐水发生了哪些变化？（生答：加热前，盐水是透明的液体；加热中，盐水慢慢变少，出现了很多小气泡；加热后，水分不见了，蒸发皿底部出现了白色的小颗粒）师：大家观察得非常仔细！这些白色的小颗粒是什么呢？（生答：是食盐）师：没错！这些白色颗粒就是我们之前溶解在水中的食盐，我们通过加热蒸发水分，成功把盐析出来了。大家可以用放大镜观察一下这些盐颗粒，和我们原来的食盐颗粒有什么不一样？（学生用放大镜观察，发言：比原来的颗粒小一些、更细一些）师：结合教材内容和我们的实验，谁能说说，盐为什么能析出来？（引导学生发言，教师补充：因为我们通过加热，给盐水提供了热量，让水中的水分慢慢蒸发，水分越来越少，溶解在水中的盐就无法再溶解了，就会变成颗粒析出来）模块二：其他析盐方法与生活应用教材讲解：教师出示教材拓展插图（生活中晒盐场的图片、咸菜的图片），讲解：“教材拓展内容告诉我们，除了加热蒸发，我们还可以用‘太阳晒’的方法把盐析出来。生活中的盐场，就是利用太阳的热量，把海水中的水分蒸发掉，从而得到盐；我们家里做的咸菜，也是利用通风、晒太阳的方法，让菜中的水分蒸发，盐就留在了菜里，让咸菜变得有咸味。”案例分析：出示教材配套案例——“夏天，我们把湿衣服放在阳光下，衣服会慢慢变干，这也是蒸发现象；把一碗盐水放在窗台上，过几天，水分会蒸发掉，碗底会出现盐颗粒”，引导学生分析：师：湿衣服晒干、盐水变干，都是什么现象？（生答：蒸发现象）师：这些现象和我们实验中的蒸发有什么相同之处？（生答：都是水分慢慢变成水蒸气，散发到空气中）师：这个案例告诉我们什么？（生答：蒸发现象在生活中很常见，我们可以利用蒸发，把盐析出来）师生互动：师：结合教材内容和自己的生活经验，谁能说说，生活中还有哪些地方用到了“蒸发析盐”的原理？（生答：腌腊肉、晒咸菜、晒盐巴）师：总结：蒸发是一种常见的现象，我们可以利用蒸发水分的方法，把溶解在水中的盐析出来，这种方法在生活中有着广泛的应用，既简单又实用。设计意图：紧扣教材课文内容和实验要求，通过教材讲解、实验示范、分组实验、案例分析、师生互动，让学生直观感受盐的析出过程，掌握蒸发析盐的方法，理解蒸发的简单原理，培养学生的动手操作能力、观察分析能力和规范实验的习惯，落实“科学观念”“科学思维”“探究实践”的核心素养目标；结合生活实例，让学生感受到科学知识源于生活、用于生活，激发学生的探究兴趣。巩固练习：学以致用，深化认知本环节结合教材课后练习题，通过小组讨论、实验复盘、情景判断等形式，让学生学以致用，巩固所学知识，同时培养学生的表达能力、合作能力和逻辑推理能力，贴合实际课堂使用。小组讨论：教材课后练习题改编出示题目：“如果在加热蒸发盐水的过程中，没有用玻璃棒搅拌，会出现什么现象？为什么？如果加热时火焰太大，会有什么危险？应该怎么避免？”小组讨论：每组围绕题目展开讨论，记录员记录小组的讨论结果，组长负责统筹安排。师生互动：师：巡视指导，对有困难的小组进行引导，比如“没有搅拌，盐水受热会均匀吗？水分蒸发会一样快吗？”“火焰太大，蒸发皿里的盐水会怎么样？”师：邀请每组派代表发言，分享小组的讨论结果，教师点评、补充，引导学生结合实验经验和教材知识，说出合理的答案（如没有用玻璃棒搅拌，盐水受热不均，水分蒸发快慢不一样，盐析出也不均匀；火焰太大，盐水会快速沸腾溢出，可能会烫伤人，应该用外焰慢慢加热，及时搅拌）。实验复盘：回顾实验过程，梳理知识要点师：请大家回顾一下我们今天做的蒸发析盐实验，结合教材实验步骤，说说实验的关键步骤有哪些？（引导学生发言，教师梳理：倒入饱和盐水→放置在石棉网上→点燃酒精灯加热→用玻璃棒搅拌→观察现象→熄灭酒精灯→冷却观察）师：通过实验，我们知道了把盐析出来的方法是什么？蒸发的简单原理是什么？（生答：方法是蒸发水分；原理是水分在热量的作用下变成水蒸气，散发到空气中，盐就析出来了）师：出示教材配套的“溶解与分离”对比图，引导学生说说：“盐的溶解和盐的析出，是可逆的过程吗？为什么？”（生答：是可逆的，因为盐能溶解在水中，溶解后的盐又能通过蒸发水分析出来）情景判断：判断做法是否正确出示教材配套情景图片（结合实验安全和操作规范改编），引导学生判断对错，并说明理由：加热蒸发盐水时，用玻璃棒轻轻搅拌。（√，理由：搅拌能让盐水受热均匀，水分蒸发更快、更均匀）实验结束后，用手触摸热的蒸发皿。（×，理由：热的蒸发皿会烫伤手，应该等待冷却后再触摸）用嘴吹灭酒精灯。（×，理由：用嘴吹灭酒精灯很危险，容易引发火灾，应该用灯帽盖灭）把盐水倒满蒸发皿，方便快速析出盐。（×，理由：盐水倒太满，加热时容易溢出，应该倒少量盐水）师生互动：师逐一出示情景，引导学生判断，说说理由，教师及时点评，强化学生的实验规范和安全意识，巩固教材中的实验要求。设计意图：通过小组讨论、实验复盘、情景判断等多种形式，让学生学以致用，巩固本节课所学的实验操作、盐的析出方法和蒸发原理，同时培养学生的合作探究能力、表达能力和逻辑推理能力，落实“科学思维”“探究实践”的核心素养目标；情景判断环节结合教材安全提示，强化学生的实验安全意识和规范操作习惯，确保实验教学的安全性和有效性。实践应用：联系生活，拓展延伸师生互动：师：大家知道我们生活中的盐，主要是怎么生产出来的吗？（引导学生结合教材晒盐图片发言，教师补充：生活中的食用盐，大多是通过晒盐场晒海水得到的，利用太阳的热量蒸发海水，析出盐颗粒，再经过加工，就变成了我们吃的盐）师：结合教材实践活动要求，我们一起来思考：“如果我们不小心把盐撒在了水里，怎么把盐找回来？”（生答：可以放在太阳下晒，也可以用火加热蒸发水分）师：除了盐，还有哪些物质溶解在水中后，能通过蒸发水分的方法析出来？（引导学生自由发言，教师补充：白糖、味精等，溶解在水中后，蒸发水分也能析出来）实践任务：结合教材实践要求，布置课后任务：回家后，和爸爸妈妈一起做一个“晒盐”小实验：在杯子里倒入少量清水，加入适量食盐，搅拌至完全溶解，然后把杯子放在阳光下，观察盐水的变化，记录盐析出的过程；观察家里的咸菜、腊肉，说说它们是利用什么原理制作的，和我们今天学习的“蒸发析盐”有什么关系；完善自己的实验记录表，梳理本节课的实验步骤和发现，下周上课和大家分享自己的课后实践成果。设计意图：结合教材实践活动要求，将课堂知识延伸到生活中，让学生在课后实践中进一步巩固蒸发析盐的方法和原理，感受科学知识在生活中的应用价值，培养学生主动探究、细致观察的良好习惯，落实“态度责任”的核心素养目标，实现“科学源于生活、用于生活”的教学理念。课堂小结师：今天我们一起学习了人教鄂教版新教材《把盐析出来》，结合教材内容和我们的实验探究，我们掌握了把盐析出来的关键方法——蒸发水分，知道了可以通过加热、太阳晒等方式让水分蒸发，从而让溶解在水中的盐变成颗粒析出来。师：在实验中，我们学会了规范使用蒸发皿、酒精灯等实验器材，认真观察了盐析出的全过程，记录了实验现象，也理解了蒸发的简单原理——水分在热量的作用下，会变成水蒸气散发到空气中，水分消失后，盐就会析出来。我们还知道，溶解与分离是可逆的过程，盐能溶解在水中，也能通过蒸发水分析出来。师：通过本节课的学习，我们不仅掌握了科学知识和实验技能，还养成了规范操作、细致观察、乐于合作的良好习惯。希望大家以后能继续保持对科学探究的兴趣，多观察生活中的科学现象，多动手做实验，在探究中发现科学的奥秘，感受科学的乐趣。最后，我们一起齐读一遍本节课的核心知识点：溶解在水中的盐，可通过蒸发水分的方法析出来，蒸发是水分变成水蒸气的过程，科学探究要规范操作、细致观察！（学生齐读，结束课堂）板书设计把盐析出来（一）、旧知回顾：盐能溶解在水中（二）、析盐方法：蒸发水分实验方法：加热蒸发（蒸发皿、酒精灯、玻璃棒等）生活方法：太阳晒、通风（三）、蒸发原理：水分→热量→水蒸气（散发到空气中）（四）、实验现象：透明盐水→气泡→水分消失→白色盐颗粒（五）、核心要点：溶解与分离是可逆过程，规范实验、细致观察3将不同的物质分离教材分析《将不同的物质分离》是2026版人教鄂教版小学科学三年级下册第一单元《溶解与分离》中的重要一课。本单元承接上册《溶解》的知识基础，引导学生从认识溶解现象深入到探究溶解的可逆过程及混合物的分离方法。本课在学生掌握了溶解概念及制作浓盐水的基础上，进一步探究如何利用物质的特性（如溶解性、颗粒大小、磁性等）将混合在一起的物质分离开来。教材内容主要包含三部分：一是探究食盐与铁屑的分离方法，利用磁铁吸铁的性质进行分离；二是探究食盐与沙子的分离方法，引导学生运用溶解、过滤、蒸发等一系列操作，将两种物质彻底分离；三是拓展了解生活中其他分离混合物的方法。本课是小学阶段首次系统学习混合物的分离，具有承上启下的作用：既是对溶解知识的深化应用，也为后续学习物质的检验、水的净化等内容奠定基础。教材编排遵循“问题—设计—实践—解释—迁移”的科学探究路径，充分体现“做中学”的理念，培养学生的综合科学素养。核心素养教学目标科学观念知道利用物质的特性（如磁性、溶解性、颗粒大小）可以将混合物分离开来。理解食盐溶解于水的过程是一个可逆过程，通过蒸发可以分离出溶解在水中的食盐。了解分离混合物的方法在日常生活和生产中有广泛应用。科学思维能够根据混合物的不同性质，分析、比较并选择合适的分离方法，培养分类与归纳思维。能够设计简单的分离实验方案，初步形成解决问题的思路，发展逻辑推理能力。探究实践能通过实验操作，用磁铁分离食盐和铁屑，掌握利用磁性分离混合物的方法。能按照“溶解—过滤—蒸发”的步骤，完整操作食盐与沙子的分离实验，掌握过滤、蒸发的规范操作方法。在实验过程中能够规范使用酒精灯、玻璃棒、漏斗等仪器，注意实验安全。态度责任培养严谨求实的科学态度，在实验操作中细致观察、如实记录。激发探究混合物分离的兴趣，体会科学方法在解决实际问题中的作用。增强合作意识，愿意与同学交流分享实验设计与发现。教学重难点教学重点根据混合物的不同性质，选择合适的分离方法；掌握用磁铁分离铁屑、用过滤和蒸发的方法分离沙子和食盐的操作步骤。教学难点理解过滤法分离难溶性固体与液体的原理；规范进行过滤操作（一贴、二低、三靠）；完整设计并实施多步骤的分离流程。教学过程创设情境，引入新课教师活动：展示一个装有混合物的烧杯，引导学生观察：“同学们，老师今天遇到一个难题。这杯子里混合了一些物质，有白色的食盐颗粒，有黑色的铁屑，还有少量的细沙。现在老师想把它们分开，得到纯净的食盐。大家能帮我想想办法吗？”学生活动：学生观察混合物，思考并尝试回答。有的学生可能会说“可以用手捡”，有的会说“用筛子筛”。教师引导：“用手捡太慢，筛子也筛不了这么细的东西。今天我们就来当一回‘分离小专家’，学习《将不同的物质分离》，用科学的方法帮老师解决这个难题。”【设计意图】通过生活中的实际问题创设情境，激发学生的探究欲望和解决问题的热情，自然引入本课主题。探究一：分离食盐和铁屑观察与讨论教师提问：“我们先来观察一下，这几种物质有什么不同的特点？食盐和铁屑有什么不一样？”学生回答：“食盐是白色的，铁屑是黑色的。”“铁屑能被磁铁吸住，食盐不能。”教师肯定学生的发现，并追问：“根据它们的不同，你能想到用什么方法把它们分开吗？”学生回答：“用磁铁吸！磁铁能把铁屑吸走，剩下的就是食盐。”实验验证教师活动：演示或指导学生分组实验——将磁铁放入装有食盐和铁屑混合物的培养皿中，轻轻晃动，观察现象。学生活动：分组操作，观察磁铁上吸附的铁屑，并记录现象。交流总结师生问答：师：“你看到了什么？”生：“磁铁上吸了好多黑色的铁屑，食盐留在了盘子里。”师：“这说明什么？”生：“利用磁铁能吸铁的性质，可以把铁屑从食盐中分离出来。”教师小结：“非常好！根据物质的不同特性，我们可以选择合适的分离方法。铁屑有磁性，我们就用磁铁吸；那沙子没有磁性，又该怎么办呢？”【设计意图】从简单的“磁铁分离”入手，让学生初步体会“根据物质特性选择分离方法”的思路，为下一环节的复杂分离做铺垫。探究二：分离食盐和沙子设计分离方案教师出示食盐和沙子的混合物，提出问题：“食盐和沙子混在一起了，都是白色或淡黄色的颗粒，用磁铁吸不了，用手捡也捡不干净。怎么办？能不能利用它们别的不同性质？”引导学生回顾已有知识：师：“回忆一下我们上节课学的内容，食盐在水里会怎样？沙子在水里呢？”生：“食盐会溶解，沙子不会溶解！”教师板书：食盐——能溶解；沙子——不溶解。继续追问：“利用这个不同，你能设计一个分离方案吗？”学生分组讨论，尝试设计实验步骤。教师巡视，听取各组想法。请小组代表发言：生1：“先把混合物放进水里，搅拌，食盐溶解了，沙子沉在底下。”生2：“然后把上面的盐水倒出来，或者把沙子捞出来。”生3：“可是盐水里还有食盐啊，怎么把食盐拿出来？”生4：“把水加热蒸发掉，食盐就出来了！”教师总结并板书分离步骤：溶解→过滤→蒸发。【设计意图】引导学生运用已有知识设计实验方案，培养科学思维和解决问题的能力，让学生成为学习的主人。第一步：溶解教师讲解与示范：“请大家取少量食盐和沙子的混合物放入烧杯中，加入适量水，用玻璃棒轻轻搅拌。注意搅拌时玻璃棒不要碰烧杯壁。”学生分组操作：将混合物倒入烧杯，加水，搅拌，观察现象。师生问答：师：“搅拌后你看到了什么？”生：“食盐不见了，沙子沉在杯底。”师：“食盐真的不见了吗？”生：“不是不见了，是溶解了，水变咸了。”第二步：过滤教师讲解与示范：“现在我们要把沙子从盐水中分离出来。用什么方法？对，过滤。过滤是分离不溶于水的固体和液体的好办法。老师先演示一下过滤的操作要领。”教师边演示边讲解：“一贴：滤纸要紧贴漏斗内壁，用水润湿，赶走气泡；二低：滤纸边缘要低于漏斗边缘，液面要低于滤纸边缘；三靠：烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒轻靠三层滤纸处，漏斗末端紧靠烧杯内壁。”学生分组操作：每组按照“一贴、二低、三靠”的要求进行过滤操作，将盐水与沙子分离。教师巡视指导：纠正个别学生的操作，提醒玻璃棒的作用是引流，防止液体溅出。观察与交流：师：“过滤后，滤纸上留下了什么？滤液是什么样子的？”生：“滤纸上留下了沙子，滤液是澄清的盐水。”第三步：蒸发教师讲解与示范：“现在沙子被分离出去了，但食盐还溶解在水里。怎么把食盐‘找’回来？上节课我们学过——蒸发。把盐水加热，水蒸发了，食盐就会析出来。”教师演示蒸发操作，强调安全事项：“倒入蒸发皿的盐水不要超过三分之二；加热时要用玻璃棒不断搅拌，防止局部过热造成液滴飞溅；当看到有白色固体析出时，改用余热蒸干；加热过程中不要凑太近，要戴护目镜。”学生分组操作：将过滤后的澄清盐水倒入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。师生问答：师：“加热过程中你看到了什么？”生：“水冒热气了，越来越少，最后出现了白色的盐。”师：“这些白色的盐和原来的食盐一样吗？”生：“一样！咸的！”【设计意图】通过“溶解—过滤—蒸发”三个步骤的完整实验操作，让学生亲身体验物质分离的全过程，掌握规范的实验技能，加深对分离原理的理解。归纳总结，提炼方法教师引导学生回顾本节课的学习过程，并完成板书归纳：“今天我们学习了把不同的物质分开。大家回忆一下，我们用了几种方法？”师生共同总结：利用磁性分离——磁铁吸铁屑利用溶解性差异分离——溶解沙子不溶，食盐溶过滤——分离不溶物和液体蒸发——从溶液中析出溶解物教师提问：“为什么这些方法能把物质分开？”引导学生回答：“因为我们利用了物质的不同特性。”【设计意图】帮助学生梳理知识脉络，形成系统的认知结构，强化“根据物质特性选择分离方法”这一核心思路。拓展与应用教材拓展阅读指导学生阅读教材中的“生活中的食盐从哪里来”部分，了解海盐、池盐、岩盐的形成与蒸发分离的关系。联系生活教师提问：“在生活中，你还见过哪些分离混合物的例子？”学生举例：“淘米的时候，米和水分开——用过滤的方法。”“煮汤时把浮沫撇出来。”“农民用风车分离谷粒和谷壳。”教师补充并小结：“分离的方法无处不在。只要我们善于观察，善于思考，就能用科学知识解决很多实际问题。”布置课后探究任务“课后请大家思考：如果把木屑和铁屑混在一起，你能想出几种方法把它们分开？下节课我们来分享各自的办法。”【设计意图】拓展学生视野，将课堂所学与生活实际相联系，激发持续探究的兴趣，体现科学课程的育人价值。板书设计将不同的物质分离混合物物质特性分离方法食盐+铁屑铁屑有磁性磁铁吸引食盐+沙子食盐能溶解，沙子不溶溶解→过滤→蒸发核心思路：根据物质的特性选择合适的分离方法第二单元从种子到种子4播种发芽教材分析《播种发芽》是人教鄂教版小学科学三年级下册第二单元《从种子到种子》的核心课时，承接“种子的结构”相关知识，既是对种子功能的延伸，也是后续学习植物生长、开花结果的基础。教材以“凤仙花”为主要观察对象，贴合新教材“做中学、学中思”的核心理念，采用图文结合的呈现方式，直观展示播种的正确方法、种子发芽的基本过程及所需条件，注重引导学生通过动手实践、观察记录、合作探究，感知植物生长的奇妙，培养科学探究能力。教材内容贴近三年级学生生活实际，兼顾知识性与实践性，既落实科学核心素养要求，又为学生后续开展长期种植观察活动奠定基础，同时渗透“珍爱生命、尊重自然”的情感教育，符合新教材对小学中段科学教学“启蒙性、探究性、生活化”的定位。核心素养教学目标科学观念知道种子发芽需要适宜的温度、适量的水分和充足的空气，了解凤仙花种子播种的基本步骤和种子发芽的简单过程。能区分种子发芽与生长的不同阶段，知道播种是植物生长的起点，建立“植物生长需要特定条件”的基础认知。科学思维能通过观察种子的形态、播种过程及发芽现象，用简单的语言、图画或文字记录观察结果，初步具备观察分析能力。能结合生活经验和实验观察，初步推理种子发芽的必要条件，尝试解释“为什么有的种子能发芽，有的不能”，培养初步的逻辑推理能力。科学探究能在教师指导下，规范完成凤仙花种子的播种操作，学会使用放大镜等简单工具观察种子和发芽过程。能主动参与小组合作探究，积极思考、大胆提问，尝试设计简单的对比实验，探究种子发芽的条件，体验科学探究的基本过程。态度责任激发对植物生长的好奇心和探究兴趣，培养认真观察、耐心记录的科学态度，体会科学探究的乐趣。认识到植物是有生命的，养成爱护植物、珍惜生命的良好习惯，树立初步的生态保护意识，愿意长期坚持观察植物生长过程。教学重难点教学重点掌握凤仙花种子播种的正确步骤，能规范完成播种操作。了解种子发芽的基本过程和所需的关键条件（适宜的温度、适量的水分、充足的空气）。教学难点理解种子发芽需要的三个关键条件的作用，能结合实际现象推理条件不足对发芽的影响。规范完成播种操作（如控制播种深度、适量浇水），并能坚持长期观察、如实记录种子的发芽变化，培养科学探究的严谨性。教学过程导入新课：情境激趣，引发疑问情境呈现：教师出示提前准备好的凤仙花种子、发芽的凤仙花幼苗，以及教材封面和内页的凤仙花生长图片，提问：“同学们，春天到了，农民伯伯会在田里播撒种子，到了秋天就能收获果实。大家看，这是凤仙花的种子（展示种子），这是发芽的凤仙花（展示幼苗），小小的种子怎么变成绿油油的幼苗呢？我们今天就一起走进科学课堂，学习《播种发芽》，揭开种子发芽的秘密。”师生互动：师：“大家在生活中见过种子发芽吗？在哪里见过？发芽的种子是什么样子的？”生自由发言（预设：见过绿豆发芽、黄豆发芽，发芽的种子会冒出小芽，颜色白白的、细细的；有的种子发芽需要浇水，放在暖和的地方等）。师：“大家观察得真仔细！那你们知道，要让种子发芽，我们首先要做什么吗？（引导学生说出“播种”）播种有哪些步骤？种子发芽需要什么条件呢？今天我们就一起来动手实践，寻找答案。”设计意图：结合春季播种的生活场景，利用实物、教材图片创设情境，贴近学生生活实际，激发学生的探究兴趣；通过师问生答，调动学生已有的生活经验，自然引出本节课的核心内容，为后续教学铺垫。探究新知一：观察种子，了解播种准备教材内容讲解：引导学生打开教材，观察教材中凤仙花种子的图片和播种准备的相关内容，明确播种前需要准备的材料（凤仙花种子、花盆、土壤、小铲子、喷壶、放大镜），以及挑选种子的要求——要选择饱满、完整、没有破损、没有病虫害的种子，这样的种子更容易发芽。师生互动：师：“请大家拿出自己准备的凤仙花种子（或教师分发的种子），结合教材图片，用眼睛看一看、用手摸一摸，再用放大镜仔细观察，说说凤仙花种子是什么样子的？”生分组观察，小组内交流观察结果，教师巡视指导，提醒学生正确使用放大镜（镜头贴近种子，眼睛远离镜头，轻轻移动放大镜）。师：“谁来分享一下你们的观察发现？”（预设：凤仙花种子是黑色或褐色的，小小的、圆圆的，表面有点粗糙；有的种子饱满，有的种子瘪瘪的）师：“教材中说，要挑选饱满、完整的种子播种，为什么不能选瘪瘪的、破损的种子呢？”生自由发言，教师补充讲解：“饱满的种子里面储存着充足的营养，能为种子发芽提供能量；瘪瘪的种子营养不足，破损的种子容易被病菌感染，都很难发芽。就像我们小朋友，只有吃饱饭、身体健康，才能茁壮成长一样。”师：“除了挑选好种子，我们还需要准备哪些播种材料？这些材料分别有什么作用？”（引导学生结合教材内容和生活经验回答，教师总结：花盆用来装土壤，土壤给种子提供生长的地方和营养，小铲子用来铲土，喷壶用来浇水，放大镜用来观察种子）设计意图：结合教材图文内容，引导学生自主观察、合作交流，既落实教材知识点，又培养学生的观察能力和合作意识；通过类比讲解，帮助学生理解挑选优质种子的原因，突破“播种准备”的重点，同时渗透“生命需要营养”的科学观念。探究新知二：学习播种步骤，动手实践操作教材内容讲解：引导学生阅读教材中“播种凤仙花”的步骤图文，明确播种的四个核心步骤：第一步，在花盆底部铺上一层小石子（可选），再装入适量湿润的土壤（土壤要松软、肥沃，不能太干也不能太湿）；第二步，用手指在土壤表面按2-3个小坑，每个小坑的深度约1厘米（不要太深，也不要太浅）；第三步，在每个小坑里放1-2粒凤仙花种子，再用土壤轻轻盖住种子；第四步，用喷壶往土壤表面喷洒适量的水，保持土壤湿润。师生互动：师：“请大家认真阅读教材中的播种步骤，和同桌一起讨论，每个步骤都有什么注意事项？为什么要这样做？”生同桌讨论后，全班交流，教师结合教材内容逐一讲解注意事项：师：“装土壤时，为什么要选择湿润、松软的土壤？”（生回答后，教师补充：湿润的土壤能给种子提供水分，松软的土壤能让种子呼吸到充足的空气，太干的土壤没有水分，太硬的土壤种子钻不出来）。师：“播种时，种子埋的深度为什么要控制在1厘米左右？太深或太浅会怎么样？”（预设：生回答“太深种子钻不出来，太浅种子会被晒干”，教师补充：太深种子发芽时需要花费很大力气，可能无法破土而出；太浅种子容易失水，也可能被小鸟、虫子吃掉，1厘米左右的深度最适合凤仙花种子发芽）。师：“每个小坑放1-2粒种子，为什么不放太多？浇水时为什么要适量？”（引导学生回答：放太多种子会互相争夺营养和空间，都长不好；浇水太多会让种子泡在水里，没有空气，会腐烂；浇水太少，种子没有足够的水分，无法发芽）。教师示范：结合教材步骤，用准备好的材料现场示范播种过程，边示范边讲解，强调每个步骤的规范操作，如“铲土时要轻轻铲，不要把土壤弄成大块；盖种子时要轻轻覆土，不要用力按压；浇水时要喷洒，不要直冲种子”。学生动手实践：生分组进行播种操作，每组发放一套播种材料（花盆、土壤、凤仙花种子、小铲子、喷壶），教师巡视指导，及时纠正不规范操作，如“种子埋得太深”“浇水太多”等，对动手能力较弱的学生进行个别指导，确保每位学生都能参与播种操作，完成自己的播种作品。师：“请大家给自己的花盆贴上标签，写上自己的名字和播种日期，然后把花盆放在教室的窗台边（有阳光、温度适宜的地方），我们后续要定期观察种子的变化。”设计意图：以教材步骤为核心，通过“读教材—讨注意—看示范—动手做”的流程，层层递进，帮助学生掌握播种的正确步骤；动手实践环节贴合新教材“做中学”的理念，让学生在实践中巩固知识点，突破“规范播种”的教学重点；同时培养学生的动手操作能力和认真细致的科学态度。探究新知三：探究种子发芽的条件，结合实例分析教材内容讲解：引导学生观察教材中“种子发芽条件”的对比图片，结合教材文字说明，明确种子发芽需要三个关键条件：适宜的温度、适量的水分、充足的空气，三者缺一不可。教材通过“潮湿温暖”“潮湿寒冷”“干燥温暖”三组对比场景，直观展示了不同条件对种子发芽的影响。师生互动：师：“我们已经完成了播种，大家想一想，我们把花盆放在窗台边，是为了给种子提供什么条件？”（引导学生回答“阳光和适宜的温度”）师：“我们播种后浇了水，是为了给种子提供什么条件？”（生回答“水分”）师：“土壤是松软的，这能给种子提供什么条件呢？”（引导学生思考，教师补充：松软的土壤中有很多空隙，里面有空气，能给种子提供充足的空气，让种子呼吸）。师：“如果我们把播种好的花盆放在冰箱里，种子会发芽吗？为什么？”（生自由发言，教师总结：冰箱里温度太低，不符合种子发芽需要的适宜温度，所以种子不会发芽）。师：“如果我们播种后，一直不给种子浇水，或者浇水太多，把种子泡在水里，种子会发芽吗？”（结合教材对比图片，引导学生分析：不浇水，种子没有水分，无法发芽；浇水太多，种子没有空气，会腐烂，也无法发芽）。图表辅助：教师出示如下简易对比图表，引导学生填写，梳理种子发芽的条件及影响：条件类型适宜条件不适宜条件对发芽的影响温度适宜（20-25℃）太低或太高无法发芽水分适量、湿润太少或太多无法发芽或腐烂空气充足（松软土壤）不足（板结土壤、积水）无法发芽或腐烂案例分析：师：“有同学说，他家里的绿豆放在柜子里，放了很久都没有发芽，但是把绿豆泡在水里，放在暖和的地方，几天后就发芽了，这是为什么呢？”（引导学生结合刚才梳理的条件分析：柜子里的绿豆没有水分，所以不发芽；泡在水里有了水分，放在暖和的地方有了适宜的温度，还有空气，所以发芽了）。师：“结合我们今天的学习，大家想一想，要让我们播种的凤仙花种子顺利发芽，我们后续还需要怎么做？”（引导学生回答：定期浇水，保持土壤湿润；放在有阳光、温度适宜的地方；不要用手去挖种子，保护种子）。设计意图：结合教材对比图片和文字，通过师问生答、图表梳理、案例分析等方式，引导学生自主探究种子发芽的条件，理解每个条件的作用；图表能帮助学生清晰梳理知识点，案例分析能联系生活实际，让学生更好地运用所学知识解释现象，突破“理解种子发芽条件”的教学难点，同时培养学生的逻辑推理能力和知识应用能力。探究新知四：了解种子发芽的过程，明确观察要点教材内容讲解：引导学生观察教材中“凤仙花种子发芽过程”的序列图片，明确种子发芽的大致过程：种子吸水膨胀→种皮破裂→长出胚根（小细根）→长出胚芽（小芽）→胚芽长高、长出子叶→子叶展开，长成幼苗。教材强调，种子发芽过程需要时间，要耐心观察、如实记录。师生互动：师：“请大家仔细观察教材中的发芽过程图片，说说种子发芽时，先长出什么？再长出什么？”（生观察后回答：先长出细细的根，再长出小小的芽）。师：“大家知道吗？种子长出的细细的根叫胚根，小小的芽叫胚芽，胚根会慢慢长大，扎进土壤里，吸收水分和营养；胚芽会慢慢长高，长出叶子，进行光合作用。”（结合教材图片，简单讲解胚根和胚芽的作用，无需深入讲解复杂结构，贴合三年级学生认知）。师：“我们播种的凤仙花种子，不会马上发芽，需要几天甚至十几天的时间，在这段时间里，我们需要怎么做？”（引导学生结合教材要求，回答：定期观察、如实记录）。师：“我们可以怎么记录种子的发芽变化呢？”（引导学生说出：用文字记录，比如“今天种子没有变化”“今天种子长出了小小的根”；用图画记录，画出种子每天的样子；记录观察的日期、天气等）。教师出示简易观察记录表（结合教材观察要求设计），讲解记录方法：观察日期天气种子变化我的发现师：“请大家从明天开始，每天观察自己的凤仙花种子，认真填写观察记录表，每周我们在课堂上交流一次观察发现，看看谁的观察最仔细、记录最完整。”设计意图：结合教材发芽过程图片，帮助学生初步了解种子发芽的序列，建立“植物生长是一个渐进过程”的认知；引导学生明确观察记录的要求和方法，为后续长期观察活动做好铺垫，同时培养学生耐心、细致的科学态度，落实“科学探究”和“态度责任”的核心素养目标。课堂巩固：回顾总结，强化应用师生互动：师：“今天我们学习了《播种发芽》，谁来说一说，播种凤仙花有哪些步骤？”（生回顾回答，教师结合教材步骤，简单补充，强化记忆）。师：“种子发芽需要哪些条件？缺少其中一个条件，种子能发芽吗？”（生回答，教师结合对比图表，再次强调三个条件缺一不可）。师：“我们播种后，后续需要怎么做才能让种子顺利发芽？”（引导学生回答：定期浇水、放在适宜的地方、耐心观察、如实记录）。小游戏：“判断对错”，教师说出相关说法，学生举手判断对错，并说明理由：播种时，种子埋得越深越好。（错，太深种子钻不出来）种子发芽不需要空气，只要有水和适宜的温度就可以。（错，种子发芽需要充足的空气）挑选饱满、完整的种子，能提高发芽率。（对，饱满的种子营养充足）播种后，要每天浇大量的水，让土壤一直很湿。（错，浇水太多，种子没有空气，会腐烂）设计意图：通过回顾提问、小游戏等形式，巩固本节课的核心知识点，强化学生对播种步骤、发芽条件的记忆；让学生在判断对错、说明理由的过程中，进一步理解知识点，提高知识应用能力，同时活跃课堂气氛，让学生在轻松的氛围中巩固所学。小结本节课我们结合人教鄂教版教材内容，学习了《播种发芽》的相关知识，重点掌握了凤仙花种子的播种步骤，了解了种子发芽需要适宜的温度、适量的水分和充足的空气三个关键条件，还知道了种子发芽的大致过程和观察记录的方法。通过动手播种、合作探究、案例分析，我们不仅学会了科学知识，还锻炼了动手操作能力和观察分析能力，体会到了科学探究的乐趣。种子的发芽是一个神奇的过程，也是植物生长的起点。希望同学们课后能坚持观察自己播种的凤仙花种子，认真填写观察记录表，耐心等待种子发芽、生长，感受生命的奇妙。同时，也希望大家能爱护身边的植物，珍惜每一个生命，养成认真观察、乐于探究的良好科学习惯，为后续学习植物的生长、开花结果打下坚实的基础。5根和茎学情分析三年级学生已具备一定的观察与探究能力，对植物的生长过程有初步的生活经验，如知道植物从种子发芽、长出叶子、开花结果等。在前一课《种子的萌发》中，学生已了解种子内部结构及其萌发条件，初步建立起“植物生命始于种子”的科学观念。本课在此基础上进一步探究植物生长过程中的重要器官——根和茎，帮助学生构建“植物体各部分协同生长”的整体认知。该年龄段学生以形象思维为主，喜欢动手操作和直观观察，对自然现象充满好奇心。但对植物内部结构的功能理解仍较模糊，尤其对“根吸收水分”“茎运输物质”等抽象概念缺乏系统认知。因此，教学中应注重借助实物观察、实验演示、图表分析和生活实例，引导学生在探究中建构科学概念，发展科学思维。核心素养教学目标科学观念（1）知道植物的根具有固定植物、吸收水分和无机盐的作用；（2）了解植物的茎具有支撑植物、运输水分和养分的作用；（3）能结合实例说明根和茎在植物生长过程中的重要性。科学思维通过观察实验现象，进行推理与归纳，形成“结构与功能相适应”的初步认知；（2）能根据观察结果提出简单假设，并尝试用证据支持观点。探究实践（1）能运用感官和简单工具观察植物的根和茎；（2）参与“茎的运输作用”模拟实验，记录实验现象并描述结果；（3）在小组合作中完成观察任务，表达交流发现。态度责任（1）表现出对植物生长现象的好奇心和探究欲望；（2）养成尊重事实、乐于合作、爱护植物的科学态度。教学重难点教学重点掌握根和茎的主要功能；通过观察与实验，理解茎具有运输水分的作用。教学难点理解“茎如何运输水分”这一抽象过程；引导学生从现象中归纳出“结构与功能相适应”的科学观念。教学过程情境导入，激发兴趣教师活动出示一盆生长旺盛的绿豆苗，提问：“同学们，上节课我们观察了种子的萌发，现在这株小苗已经长出了根、茎、叶。你们知道这些部分分别有什么作用吗？今天，我们就来重点研究‘根’和‘茎’。”学生活动学生自由发言，表达已有认知，如“根长在土里”“茎是直直的”“根能喝水”等。设计意图以真实植物为情境，联系前知，激活学生已有经验，自然引出课题，激发探究兴趣。观察探究一：植物的根教师活动分发提前培养好的绿豆苗（带完整根系），引导学生分组观察：用放大镜仔细观察根的形状、颜色、数量；轻轻抖落土壤，看看根是怎么分布在土里的；（3）思考：根为什么长这样？它可能有什么作用？学生活动小组合作观察，记录观察结果，填写简单观察表：根的颜色：白色或浅褐色根的形状：细长，有分叉分布特点：向四面八方伸展，深入土壤师生互动教师提问：“根为什么长在土里？如果把植物拔出来，它还能活吗？为什么？”学生回答：“根在土里能吸水”“没有根，植物会干死”等。教师小结并讲解教材内容根的主要作用：固定植物（防止倒伏）、吸收水分和无机盐（从土壤中获取生长所需营养）；多数植物有主根和侧根，形成庞大的根系，提高吸收效率。设计意图通过真实观察，培养学生观察能力和记录习惯，将感性认识上升为理性认知，落实“科学观念”目标。实验探究二：茎的运输作用教师活动演示实验：取一段带叶的芹菜茎，插入红色水中，放置一段时间（课前准备），展示实验结果。提问：“你们发现了什么？为什么芹菜的叶脉变红了？”学生活动观察实验现象，讨论原因，提出猜想：“水是通过茎‘爬’上去的”“茎里有‘管道’”。教师讲解教材内容结合教材P25“茎的结构示意图”，讲解：茎内有“导管”，像小管子一样，能把根吸收的水分和无机盐从下往上运输到叶；茎还有“筛管”，把叶制造的养分运输到其他部位；茎还具有支撑植物的作用，让叶能充分接受阳光。师生互动教师提问：“如果茎断了，植物会怎么样？”学生回答：“水送不上去”“叶子会枯黄”等。教师进一步引导：“这说明茎的运输功能很重要，不能轻易损伤。”设计意图通过直观实验突破教学难点，将抽象的“运输作用”具象化，帮助学生理解茎的功能，发展科学思维。案例分析与图表应用教师活动出示两幅图片：图1：沙漠中的仙人掌，根系非常发达；图2：水生植物如水葫芦，根较短小。提问：“为什么不同环境中的植物，根的形态不一样？这和它们的生活环境有什么关系？”学生活动小组讨论，结合生活经验回答：仙人掌在干旱环境，需要深根吸水；水葫芦在水中，水分充足，根不需要太长。教师小结引导学生得出结论：植物的结构特点与其生活环境相适应，这是长期进化的结果。设计意图通过对比分析，培养学生“结构—功能—环境”相联系的科学思维，渗透“生命适应环境”的大概念。巩固练习与拓展思考教师活动出示练习题（投影或小卡片）：判断：茎的主要作用是进行光合作用。（×）选择：下列哪项不是根的作用？A.吸收水分B.固定植物C.制造养分（C）学生活动独立完成，小组互评，教师反馈。拓展提问“如果一棵树的树皮被环剥一圈，它还能活吗？为什么？”（引导学生课后查阅资料或观察校园植物）设计意图通过分层练习巩固知识，拓展问题激发持续探究兴趣，体现“探究实践”与“态度责任”的融合。小结知识梳理教师引导学生共同回顾本节课主要内容：根的作用：固定植物、吸收水分和无机盐；茎的作用：支撑植物、运输水分和养分；植物的结构与其功能、环境相适应。情感升华“每一棵小苗的成长都离不开根和茎的默默奉献。它们虽不显眼，却是植物生命的重要保障。我们在观察自然时，也要学会关注那些‘看不见的努力’，尊重每一个生命体的结构与功能。”布置实践任务“课后请同学们在家种植一粒豆子，每天观察根和茎的变化，拍照或画图记录，下节课我们来分享‘我的植物成长日记’。”6开花结果教学背景本节课是人教鄂教版小学科学三年级下册第二单元《从种子到种子》的核心课时，承接前几课《播种发芽》《养护凤仙花》《根、茎、叶》的内容，聚焦植物生长周期中“开花—结果—产生种子”的关键环节，是学生构建“植物生命周期”完整认知的重要纽带。新教材以凤仙花为主要观察对象，结合多种常见植物的花和果实，注重引导学生通过动手观察、实践探究，感知植物生殖器官的功能，建立“花能发育成果实、果实里含有种子”的核心认知。三年级学生已具备初步的观察能力和小组合作意识，对植物生长变化充满好奇心，但对花的结构、花与果实的关联等抽象知识理解较弱，需通过直观实物、动手操作、师生互动等方式，将抽象知识具象化，贴合新教材“做中学、学中思”的教学理念，落实核心素养培养要求。核心素养教学目标科学观念知道花是植物的繁殖器官，了解常见植物花的基本结构（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊），能准确识别花的各部分；理解花经过传粉等过程会发育成果实，果实的主要功能是保护和传播种子，建立“花—果实—种子”的关联认知；了解凤仙花、油菜花、桃花等常见植物的开花结果过程，知道不同植物的花和果实存在差异，但核心功能一致。科学思维能通过观察、比较、分析，归纳不同植物花的共同结构和果实的基本特征，培养观察分析能力和归纳总结能力；能结合观察到的现象，推理花的各部分作用以及花与果实的发育关系，发展初步的逻辑推理能力；能运用简单的文字、图画记录观察结果，并用简洁的语言表达自己的发现和想法。探究实践能运用放大镜、镊子等简单工具，规范地观察花的结构，学会有序解剖花的基本方法；能通过小组合作，完成花的观察、果实解剖、案例分析等探究活动，提升动手操作能力和合作探究能力；能结合教材内容和生活经验，主动提出与开花结果相关的问题，并尝试通过观察、讨论等方式解决问题。态度责任激发对植物生长变化的探究兴趣，培养认真观察、耐心记录、严谨求实的科学态度；认识到植物花、果实、种子的重要性，体会生命的神奇，增强爱护植物、保护自然的意识；乐于参与小组合作，愿意分享自己的观察发现，学会倾听他人意见，培养合作交流的意识。教学重难点教学重点认识花的基本结构（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊），能准确识别并说出各部分的名称；理解花经过传粉后会发育成果实，果实里含有种子，明确“花—果实—种子”的关联。教学难点规范地解剖花，准确区分雄蕊和雌蕊的形态特征，理解雄蕊和雌蕊在植物繁殖中的核心作用；推理花的各部分与果实、种子的发育关系，突破“花如何变成果实”的抽象认知难点。教学过程本节课以“情境导入—探究新知—巩固应用—拓展延伸”为流程，结合教材课文内容，设计丰富的师生互动、动手操作和案例分析活动，每个环节均明确设计意图，确保可直接用于实际课堂，贴合新教材“以学生为主体、探究为核心”的理念。情境导入：激发兴趣，衔接旧知师生互动：教师出示提前准备的凤仙花植株（带花苞、花朵、小果实）、油菜花、桃花实物，结合教材第21页“花、果实、种子”的课文插图，提问：“同学们，我们之前一直在种植和观察凤仙花，大家看看这株凤仙花上有什么？（引导学生说出花苞、花朵、小果实）你们有没有发现，凤仙花长出花苞后，会慢慢开出美丽的花，花谢了之后，又会变成什么呢？”学生发言：鼓励学生结合自己的观察经验，自由发言，分享自己看到的凤仙花开花结果的现象，教师及时给予肯定和引导，如“你观察得真仔细，花谢了之后确实会长出小小的果子”“你发现了花苞慢慢变成花的过程，非常棒”。导入课题：教师小结：“同学们观察得都很认真，植物的生长就像一场奇妙的旅行，从种子发芽、长根长叶，到开出美丽的花，花谢了之后还会结出果实，果实里又藏着新的种子。今天，我们就一起来学习《开花结果》，揭开植物开花结果的秘密。”（板书课题：开花结果）设计意图：结合学生之前种植凤仙花的经验和教材插图，通过实物展示和问题引导，衔接前几课的知识，激发学生的探究兴趣，让学生带着疑问进入新课学习，同时培养学生的观察能力和表达能力。探究新知一：观察花的结构，认识花的各部分本环节结合教材第21页“观察花的结构”课文内容，引导学生通过动手观察、解剖，认识花的基本结构，突破教学重点。教材讲解：教师引导学生打开教材第21页，朗读课文第一段：“凤仙花的花是由萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成的。这些部分具有不同的功能，共同帮助植物繁殖后代。”提问：“课文告诉我们，凤仙花的花有哪几个部分？它们的作用是什么呢？我们一起来亲自观察一下，验证课文的说法。”动手观察：教师分发实验材料：每组1-2朵凤仙花（或油菜花）、放大镜、镊子、观察记录表（提前打印，包含花的各部分名称、形态特征空白栏），强调实验注意事项：“用镊子解剖花的时候，要轻轻的，从外到内慢慢撕，不要损坏花的各部分；观察的时候，先用眼睛看，再用放大镜仔细观察细节，把观察到的现象记录在表格里。”师生互动：教师示范解剖花的方法：“首先，我们看到花最外面一圈绿色的小叶子，这就是萼片，我们用镊子轻轻把萼片撕下来，数一数有几片；然后，里面鲜艳的部分是花瓣，再撕下来观察；花瓣里面细细的、顶端有黄色粉末的是雄蕊；最中间那根比较粗、顶端有小疙瘩的是雌蕊。”示范完成后，让学生分组动手解剖、观察，教师巡视指导，及时纠正不规范的操作，解答学生的疑问。小组交流：每组观察完成后，进行小组内交流，分享自己的观察发现，如“凤仙花的花瓣是粉红色的，有5片”“雄蕊顶端的黄色粉末是花粉”“雌蕊比雄蕊粗一些”，小组内互相补充完善观察记录表。集体汇报：教师邀请2-3个小组的代表上台，展示自己的观察记录表和解剖的花的各部分，分享小组的观察发现，教师引导其他学生认真倾听，补充不同的发现。师生共同总结：结合学生的汇报和教材内容，明确花的基本结构：花萼（绿色，保护未开放的花苞）、花瓣（颜色鲜艳，吸引昆虫）、雄蕊（产生花粉，顶端有花药）、雌蕊（接受花粉，发育成果实），并在黑板上绘制花的结构示意图，标注各部分名称，帮助学生直观记忆。师问生答：教师提问：“为什么花瓣通常颜色很鲜艳？”“雄蕊顶端的黄色粉末是什么？有什么作用？”引导学生结合观察和教材内容回答，教师补充讲解：“花瓣鲜艳是为了吸引蜜蜂、蝴蝶等昆虫，昆虫在采蜜的时候，会把花粉带到雌蕊上；雄蕊产生的花粉，是帮助植物繁殖的重要物质。”案例分析：教师出示桃花、百合花的图片（结合教材拓展内容），提问：“这些花和凤仙花的花结构一样吗？它们有没有花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊？”引导学生观察、比较，发现不同植物的花，各部分的数量、颜色、形状可能不同，但大多都有花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，少数花缺少其中一部分（如百合花没有明显的花萼），进一步巩固花的基本结构的认知。设计意图：结合教材课文内容，通过动手解剖、观察、小组交流、集体汇报等活动，让学生亲身体验花的结构，突破“认识花的各部分”这一教学重点；通过案例分析，拓宽学生的认知，培养学生的观察比较能力和合作探究能力，落实科学思维和探究实践核心素养。探究新知二：花的变化与果实的形成，理解花与果实的关联本环节结合教材第21-22页“花发育成果实”的课文内容，通过观察、推理、视频辅助等方式，帮助学生理解花与果实的发育关系，突破教学难点。教材讲解：教师引导学生朗读教材第21页第二段：“当凤仙花的雄蕊产生的花粉落到雌蕊上后，雌蕊就会慢慢发育成果实，雄蕊和花瓣则会逐渐枯萎脱落。果实里面藏着种子，种子可以长成新的植物。”提问：“课文告诉我们，花是怎样变成果实的？花粉起到了什么作用？”直观感知：教师出示凤仙花的生长过程图（花苞—开花—花谢—小果实—成熟果实），结合实物（带不同生长阶段果实的凤仙花植株），引导学生观察：“大家看看，凤仙花的花谢了之后，原来长花的地方发生了什么变化？（长出小果实）小果实慢慢长大，会变成什么样？（成熟的果实，里面有种子）”师生互动：教师提问：“花谢了之后，雄蕊和花瓣去哪里了？只剩下什么部分发育成果实？”引导学生观察实物和图片，得出结论：花谢后，雄蕊和花瓣枯萎脱落，雌蕊发育成果实。难点突破：播放简短的花发育成果实的动画（重点展示花粉落到雌蕊上、雌蕊发育、果实长大的过程），帮助学生直观理解“传粉”的过程和花到果实的变化，讲解：“花粉就像植物的‘精子’，雌蕊就像植物的‘卵子’，花粉落到雌蕊上，这个过程叫做传粉，传粉之后，雌蕊才能慢慢发育成果实，果实里面的种子，就是植物的‘小宝宝’。”师问生答：教师提问：“如果花的雄蕊被摘掉了，还能结出果实吗？为什么？”“如果花粉没有落到雌蕊上，花能发育成果实吗？”引导学生推理、讨论，教师补充讲解：“雄蕊产生花粉，没有雄蕊就没有花粉，无法传粉；花粉没有落到雌蕊上，雌蕊无法受精，也就不能发育成果实，所以雄蕊和雌蕊是花的核心部分，缺一不可。”动手解剖果实：教师分发凤仙花果实、豆角、桃子（或苹果）等实物，引导学生结合教材第22页“观察果实和种子”的内容，提问：“这些果实里面都有什么？它们的种子在哪里？我们一起来解剖果实，看看里面的秘密。”学生分组解剖果实，用手轻轻剥开凤仙花果实（注意不要弄破种子），观察种子的数量、形状、颜色；切开桃子（或苹果），观察果实的果皮、果肉和种子，记录自己的发现。集体交流：邀请学生分享自己的解剖发现，教师引导学生总结：“不同植物的果实，形状、颜色、大小不同，种子的数量、形状也不同，但所有果实的作用都是保护和传播种子，种子是植物繁殖后代的重要器官。”案例分析：教师出示“无籽西瓜”的图片，提问：“大家吃过无籽西瓜吗？无籽西瓜里面没有种子，它是怎么长出来的？”引导学生讨论，教师简单讲解：“无籽西瓜是人工培育的，它的花没有完成正常的传粉受精过程，所以没有形成种子，但它的雌蕊依然能发育成果实，这是一种特殊的情况，大多数植物的果实里面都有种子。”设计意图：结合教材课文内容，通过实物观察、动画辅助、动手解剖、案例分析等方式，将抽象的“花发育成果实”的过程具象化，帮助学生理解花与果实的关联，突破教学难点；通过推理、讨论，培养学生的逻辑思维能力，落实科学观念和探究实践核心素养。巩固应用：学以致用，深化认知本环节通过课堂练习、师生互动、生活联系等方式，巩固本节课所学知识，让学生学以致用，深化对开花结果的认知。课堂练习（结合教材课后习题）：师问生答，集体完成：提问：“植物的花主要由哪几部分组成？其中最核心的部分是什么？”（引导学生回答：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊；核心部分是雄蕊和雌蕊）提问：“花谢了之后，什么部分会发育成果实？果实的作用是什么？”（引导学生回答：雌蕊发育成果实；果实的作用是保护和传播种子）小组竞赛：教师出示不同植物的花和果实图片（如油菜花、桃花、豆角、西红柿），让小组抢答：“这是什么植物的花/果实？它的花有哪些部分？果实里面有种子吗？”抢答正确的小组给予表扬，激发学生的积极性。生活联系：教师提问：“在我们的生活中，还有哪些植物的花可以发育成果实？我们吃的水果、蔬菜中，哪些是植物的果实？哪些是植物的种子？”学生自由发言，如“苹果、梨、西红柿是果实”“花生、大豆、西瓜籽是种子”，教师及时纠正错误认知（如“黄瓜是果实，里面的籽是种子”“土豆是茎，不是果实”），结合生活实例，让学生进一步理解果实和种子的概念。误区纠正：教师针对学生可能出现的错误认知，提问：“是不是