工地食堂承包合同范本

工地食堂承包合同范本引言本合同范本旨在为工程项目建设单位（或总包单位）与食堂承包方之间建立明确的权利义务关系提供框架，确保工地食堂的规范运营、食品安全与卫生，保障施工人员的饮食健康与权益，从而间接促进工程项目的顺利进行。本合同条款力求全面、严谨，但具体应用时，双方应根据实际情况进行协商调整，并建议咨询法律专业人士，以确保合同的合法性与适用性。第一章合同双方当事人甲方（发包方）：法定代表人/授权代表人：单位地址：联系电话：乙方（承包方）：法定代表人/授权代表人：单位地址：联系电话：餐饮服务许可证编号：（若乙方为个体工商户，则需提供经营者身份证复印件及相关餐饮服务资质证明）第二章承包期限与承包范围第一条承包期限1.本合同承包期限自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止。2.合同期满前[具体天数，如：三十]日内，如双方均有继续合作意向，应另行协商签订新的承包合同或本合同的补充协议。若一方无意续约，应提前[具体天数，如：三十]日书面通知对方。第二条承包地点本合同所指食堂位于甲方指定的工程项目工地内，具体地址为：[详细工地地址]。第三条承包范围与要求1.供餐对象：甲方工地所有工作人员（包括但不限于甲方管理人员、施工班组人员等，具体以实际就餐人数为准）。2.供餐时间：*早餐：[具体时间，如：06:30-08:00]*午餐：[具体时间，如：11:30-13:00]*晚餐：[具体时间，如：17:30-19:00]*夜宵（如需要）：[具体时间，如：21:00-22:30]*（注：供餐时间可根据工地实际作息情况由双方协商调整）3.供餐标准与种类：*乙方应保证每日提供的餐食种类多样、营养均衡、口味适宜。*早餐应包含主食、粥品、小菜等，确保供应充足。*午、晚餐应保证至少[数字，如：两]荤[数字，如：两]素一汤，每周菜品应有合理变化，避免单调重复。*乙方应提前一周公布下周菜谱，并接受甲方监督。如遇特殊情况需调整菜谱，应提前通知甲方。4.服务内容：*乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、储存、加工、烹饪、供餐、餐具清洗消毒、食堂内外环境卫生清洁、垃圾清运等。*乙方负责食堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬福利发放，并确保工作人员持有效健康证明上岗。*乙方负责食堂所需厨具、餐具、灶具、水电（具体范围需双方明确约定，如：甲方提供基础设施，乙方负责日常消耗品等）的管理与维护（或承担费用）。第三章双方权利与义务第四条甲方权利与义务1.权利：*有权对乙方的日常经营管理、食品质量与安全、卫生状况、服务态度、菜品价格与种类等进行监督、检查和提出合理化建议。*有权对乙方采购的食材进行抽查，查验相关合格证明及索证索票情况。*有权要求乙方按照合同约定提供餐饮服务，对乙方未达到合同约定标准的行为，有权要求其限期整改。*有权根据本合同约定，按时足额代扣或收取相关费用（如适用）。*在乙方严重违反本合同约定，经多次书面通知仍不整改的情况下，有权单方解除合同并追究乙方违约责任。2.义务：*应为乙方提供符合基本运营条件的食堂场地（包括厨房、就餐区等），并确保其具备基本的通水、通电、通气（如适用）条件。*负责提供或协调提供食堂运营所需的基础水电接入点，水电费的承担方式约定如下：[明确水电费由甲方承担还是乙方承担，或按某种标准分摊]。*应协助乙方办理食堂运营所需的相关手续（如需甲方配合）。*应按时组织或通知就餐人员就餐，维护就餐秩序。*应按照本合同约定，及时向乙方支付承包费用或配合乙方进行餐费结算。*不得无故干涉乙方的正常经营管理活动，但有权对乙方的违规行为进行制止和纠正。第五条乙方权利与义务1.权利：*有权按照合同约定自主经营食堂，负责食堂内部人员管理和具体运营安排。*有权按照合同约定的收费标准向就餐人员收取餐费（或向甲方结算餐费，具体方式双方约定）。*在甲方未按合同约定履行义务，影响乙方正常经营时，有权要求甲方限期改正，并保留追究甲方违约责任的权利。2.义务：*严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、环境保护等方面的法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制。*确保所有食堂从业人员（包括厨师、服务员等）均持有有效的健康证明，并每年进行一次健康体检。上岗前应进行食品安全知识培训。*负责食材的采购、运输、储存和加工全过程的质量与安全控制。确保采购的食材新鲜、合格，来源可追溯，不使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。建立食材采购台账和索证索票制度。*严格执行食品加工卫生规范，生熟分开，防止交叉污染，确保菜品烧熟煮透。*负责餐具、炊具的清洗、消毒和保洁工作，确保符合卫生标准。*负责食堂内外环境的日常清洁、消毒，保持环境卫生整洁，垃圾桶（箱）及时清理，垃圾按规定分类存放并清运至甲方指定地点。*合理定价，确保饭菜质量与价格相符，并公示菜品价格。如遇市场原材料价格大幅波动，需调整菜品价格时，应提前与甲方协商，并经甲方同意后方可调整。*自觉接受甲方及相关卫生防疫部门的监督检查，对提出的问题及时整改。*负责食堂工作人员的人身安全及食堂内财产安全，制定并落实安全防范措施。*妥善处理就餐人员的合理投诉和建议，不断改进服务质量。*不得将食堂经营权转包或分包给第三方。第四章承包费用与结算方式第六条承包费用及支付方式（根据实际情况选择以下一种或结合约定）1.方式一（固定承包费）：*甲方每月向乙方支付固定承包费人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。此费用包含乙方为提供本合同约定餐饮服务所发生的一切成本（食材、人工、燃料、调料、餐具损耗、水电费等，具体范围双方明确约定）。*支付时间：每月[具体日期]前，甲方以[银行转账/现金]方式支付乙方上月承包费。乙方需提供合法有效的发票。2.方式二（餐费自负，甲方补贴/收取管理费）：*就餐人员自行向乙方购买餐票或通过其他方式支付餐费。*甲方每月向乙方支付/收取管理费人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。（或：甲方不向乙方支付/收取管理费）*如涉及甲方补贴，补贴标准及支付方式为：[详细约定]。3.方式三（甲方统一充值/记账，定期结算）：*甲方为就餐人员统一办理就餐卡/记账，乙方根据实际就餐记录与甲方按月/按周结算餐费。*餐费标准：早餐[金额]元/份，午餐[金额]元/份，晚餐[金额]元/份，夜宵[金额]元/份（如有）。*结算时间：每月/每周[具体日期]前，双方核对上月/上周就餐数据，乙方开具合法有效发票后，甲方在[具体天数]日内以[银行转账/现金]方式支付。第七条履约保证金1.为保证本合同的履行，乙方应在本合同签订之日起[具体天数]日内向甲方支付履约保证金人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。2.合同期满或双方协商一致解除合同，乙方无违约行为且办妥交接手续后[具体天数]日内，甲方将履约保证金无息退还乙方。如有扣除，甲方应书面说明。第五章食品安全与卫生第八条食品安全责任1.乙方对其提供的食品及服务的安全卫生负全部责任。2.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全设施。3.如发生食物中毒或其他食源性疾病事件，经有关部门认定为乙方责任的，乙方应承担由此造成的一切经济损失和法律责任，包括但不限于医疗费用、赔偿费用、罚款等，并承担甲方因此遭受的间接损失。甲方有权立即解除合同。第九条卫生防疫要求1.乙方食堂工作人员应保持良好个人卫生习惯，上岗前洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽、口罩。2.食堂内禁止吸烟，禁止带入与食堂无关的物品。3.严格执行食品留样制度，每餐次的每样菜品应按规定留样并冷藏保存[具体小时数，如：48]小时以上，以备查验。第六章违约责任第十条甲方违约责任1.甲方未按合同约定提供食堂场地或基本运营条件，影响乙方正常经营的，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未整改给乙方造成损失的，甲方应予以赔偿。2.甲方未按时支付承包费或结算餐费的，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数]日的，乙方有权暂停供餐或解除合同，并要求甲方支付欠款及违约金。第十一条乙方违约责任1.乙方提供的食品质量、卫生标准不符合合同约定或相关法律法规要求，经甲方指出后仍未在合理期限内整改的，甲方有权酌情扣减承包费，并要求乙方赔偿因此造成的损失。2.乙方未按合同约定提供足够种类或数量的菜品，或服务态度恶劣，引起就餐人员强烈不满的，甲方有权要求乙方限期整改，整改不力的，甲方有权扣减相应承包费。3.乙方将食堂经营权转包或分包给第三方的，甲方有权立即解除合同，乙方支付的履约保证金不予退还，并赔偿甲方因此遭受的损失。4.乙方违反本合同其他约定，经甲方书面通知后[具体天数]日内仍未改正的，甲方有权根据情节严重程度要求乙方承担相应违约责任，直至解除合同。第七章合同的变更、解除与终止第十二条合同的变更本合同的任何变更，须经双方协商一致并签订书面补充协议后方为有效。补充协议与本合同具有同等法律效力。第十三条合同的解除1.经双方协商一致，可以解除本合同。2.因不可抗力（如自然灾害、战争等）导致合同无法继续履行的，本合同自动解除，双方互不承担违约责任，按实际履行情况结算费用。3.一方严重违约，另一方依据本合同约定或法律规定有权单方解除合同的。第十四条合同的终止1.本合同承包期限届满，双方未续签的，本合同自动终止。2.合同终止或解除后，乙方应在[具体天数，如：七]日内完成食堂场地、设施设备（如有）及相关资料的清理、交接工作，甲方应配合。如有乙方添置的可移动设备，由乙方自行处理。第八章争议解决方式第十五条争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。第九章其他约定第十六条不可抗力任何一方因不可抗力不能履行合同的，应在不可抗力发生后[具体天数]日内通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及合同不能履行或部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，或延期履行合同。第十七条通知与送达双方在本合同中载明的地址、电话、电子邮箱等联系方式为有效联系方式。任何一方变更联系方式的，应提前[具体天数]日书面通知对方。所有通知、文件往来均按此地址送达，邮寄送达的，以签收日或寄出后第[具体天数，如：五]日视为送达。第十八条保密义务双方应对在合同签订及履行过程中知悉的对方商业秘密或其他敏感信息承担保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。此保密义务在本合同终止后仍然有效。第十九条合同生效及其他1.本合同自双方法定代表人或授权代表人签字并加盖单位公章（或合同专用章）之日起生效。2.本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。3.本合同附件（如有，如：食堂设施设备清单、乙方资质证明复印件等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。4.本合同一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力。（以下无正文）第十章签署页甲方（发包方）：（盖章）法定代表人/授权代表人：（签字）