作坊食品安全责任制度

作坊食品安全责任制度一、作坊食品安全责任制度

1.总则

作坊食品安全责任制度旨在明确食品安全管理的组织架构、职责分工、操作规范及监督机制，确保作坊生产经营的食品符合国家食品安全标准，保障消费者健康权益。本制度适用于作坊内所有涉及食品生产、加工、贮存、运输及销售的环节，所有从业人员均须严格遵守。作坊法定代表人为食品安全第一责任人，对食品安全工作负全面责任。食品安全管理人员负责具体实施食品安全管理，确保各项制度有效执行。

2.组织架构及职责

作坊设立食品安全管理委员会，由法定代表人担任主任，成员包括生产、质量、采购、仓储及销售等部门负责人。食品安全管理委员会负责制定食品安全管理制度，审核食品安全操作规范，监督食品安全措施的落实。食品安全管理员由专人担任，负责日常食品安全管理工作，包括制定食品安全计划、组织培训、检查监督、记录存档等。生产部门负责食品原料的验收、加工操作及成品检验，确保生产过程符合卫生要求。质量部门负责制定产品质量标准，进行抽样检验，确保产品符合食品安全标准。采购部门负责食品原料的采购，确保供应商具备合法资质，原料符合食品安全要求。仓储部门负责食品原料及成品的贮存，确保贮存环境符合卫生条件，防止交叉污染。销售部门负责食品的销售，确保销售过程符合食品安全规范，及时处理消费者投诉。

3.食品安全管理制度

作坊制定食品安全管理制度，包括原料采购管理制度、生产过程控制制度、卫生管理制度、设备维护制度、废弃物处理制度等。原料采购管理制度规定采购食品原料必须符合国家食品安全标准，索取并审核供应商资质证明，建立原料验收记录。生产过程控制制度规定食品加工操作必须符合卫生规范，严格控制温度、湿度、时间等关键控制点，防止食品污染。卫生管理制度规定作坊内环境卫生必须定期清洁消毒，从业人员必须持健康证明上岗，穿戴清洁工作服帽，保持个人卫生。设备维护制度规定生产设备必须定期检查维护，确保设备运行正常，防止设备污染食品。废弃物处理制度规定生产废弃物必须分类收集，及时清运，防止污染环境和食品。

4.食品安全操作规范

作坊制定食品安全操作规范，包括食品原料处理规范、加工操作规范、成品检验规范、贮存运输规范等。食品原料处理规范规定食品原料必须清洗干净，去除杂质，防止污染。加工操作规范规定食品加工必须按照工艺流程进行，防止交叉污染，确保加工过程卫生。成品检验规范规定成品必须进行抽样检验，确保产品符合食品安全标准，不合格产品不得出厂。贮存运输规范规定成品贮存必须符合卫生条件，运输过程必须防止污染，确保产品安全送达消费者手中。

5.培训与教育

作坊定期对从业人员进行食品安全培训，内容包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、卫生知识、应急处理等。培训结束后进行考核，确保从业人员掌握食品安全知识，能够正确执行操作规范。新员工上岗前必须接受食品安全培训，考核合格后方可上岗。作坊建立培训记录，定期评估培训效果，不断改进培训内容和方法。

6.监督与检查

作坊设立食品安全监督小组，由食品安全管理员担任组长，成员包括生产、质量、采购、仓储及销售等部门人员。食品安全监督小组定期对作坊食品安全管理工作进行检查，发现问题及时整改。作坊建立食品安全检查记录，对检查结果进行分析，不断改进食品安全管理工作。作坊接受上级主管部门的监督检查，积极配合调查处理食品安全问题，确保食品安全工作持续改进。

二、作坊食品安全责任制度的具体实施

1.食品安全目标的设定与分解

作坊在实施食品安全责任制度时，首先需要明确食品安全的目标，这些目标应具体、可衡量、可实现、相关性强且有时限。食品安全目标可以包括减少食品召回次数、降低消费者投诉率、提高产品合格率等。在设定目标后，作坊需要将这些目标分解到各个部门和岗位，确保每个员工都清楚自己的职责和任务。例如，生产部门的目标可以是确保每批产品都符合质量标准，而质量部门的目标可以是提高检验效率，减少漏检率。通过目标的设定和分解，作坊可以形成一套完整的食品安全管理体系，确保每个环节都得到有效控制。

2.食品安全计划的制定与执行

食品安全计划的制定是实施食品安全责任制度的关键环节。作坊需要根据食品安全目标，制定详细的食品安全计划，包括原料采购、生产过程、卫生管理、设备维护、废弃物处理等方面的具体措施。食品安全计划的制定应充分考虑作坊的实际情况，确保计划的可行性和有效性。在制定计划后，作坊需要组织相关人员对计划进行讨论和评审，确保计划的科学性和合理性。在计划执行过程中，作坊需要建立监督机制，定期检查计划的执行情况，及时发现和解决问题。例如，作坊可以设立食品安全检查小组，定期对生产过程进行抽查，确保每个环节都符合计划要求。

3.食品安全培训的实施与评估

食品安全培训是提高员工食品安全意识和操作技能的重要手段。作坊需要制定食品安全培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间等。培训内容可以包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、卫生知识、应急处理等。培训对象包括所有与食品生产、加工、贮存、运输及销售相关的员工。培训时间可以根据实际情况灵活安排，可以是定期培训，也可以是专项培训。在培训过程中，作坊需要注重培训效果，通过考核、实操等方式评估员工的掌握程度。例如，作坊可以组织员工进行食品安全知识竞赛，通过竞赛的方式提高员工的参与度和学习效果。培训结束后，作坊需要收集员工的反馈意见，不断改进培训内容和方式，确保培训效果。

4.食品安全监督与检查的开展

食品安全监督与检查是确保食品安全责任制度有效实施的重要手段。作坊需要建立食品安全监督小组，由食品安全管理员担任组长，成员包括生产、质量、采购、仓储及销售等部门人员。食品安全监督小组定期对作坊食品安全管理工作进行检查，发现问题及时整改。检查内容可以包括食品原料的采购、生产过程的控制、卫生管理的执行、设备维护的情况、废弃物处理的规范等。在检查过程中，食品安全监督小组需要详细记录检查结果，对发现的问题进行分类整理，并制定整改措施。整改措施应明确责任人、整改时间和整改要求，确保问题得到有效解决。作坊需要建立食品安全检查记录，对检查结果进行分析，不断改进食品安全管理工作。例如，作坊可以定期召开食品安全会议，总结检查结果，讨论改进措施，确保食品安全工作持续改进。

5.食品安全记录的管理与存档

食品安全记录是作坊食品安全管理的重要依据。作坊需要建立完善的食品安全记录体系，包括原料采购记录、生产过程记录、卫生管理记录、设备维护记录、废弃物处理记录、培训记录、检查记录等。所有记录必须真实、准确、完整，并妥善保存。作坊可以设立专门的档案室，对食品安全记录进行分类存档，确保记录的安全性和可追溯性。在记录管理过程中，作坊需要建立记录管理制度，明确记录的填写、审核、存档等要求。例如，作坊可以规定所有记录必须由专人负责填写和审核，并定期对记录进行检查，确保记录的完整性和准确性。作坊还可以利用信息化手段，建立食品安全记录管理系统，提高记录管理的效率和准确性。通过完善食品安全记录体系，作坊可以更好地进行食品安全管理，确保食品安全工作持续改进。

6.食品安全问题的应急处理

食品安全问题可能随时发生，作坊需要建立应急处理机制，确保能够及时有效地处理食品安全问题。作坊需要制定食品安全应急预案，明确应急处理的流程、责任人和处理措施。应急预案应包括食品召回、消费者投诉处理、食品安全事故处理等内容。在应急处理过程中，作坊需要迅速启动应急预案，组织相关人员采取措施，防止问题扩大。例如，如果发现产品存在安全隐患，作坊需要立即启动食品召回程序，将问题产品召回并销毁，同时通知消费者并做好解释说明工作。作坊还需要建立应急处理记录，对应急处理过程进行详细记录，并进行分析总结，不断改进应急处理机制。通过建立完善的应急处理机制，作坊可以更好地应对食品安全问题，确保食品安全工作持续改进。

三、作坊食品安全责任制度的具体实施细则

1.原料采购的具体要求与操作

作坊在采购食品原料时，必须严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，确保所采购的原料符合安全卫生要求。采购部门应建立合格供应商名录，对供应商进行定期评估和更新，确保供应商具备合法的生产经营资质和良好的食品安全信誉。在采购过程中，采购部门应索取并审核供应商的营业执照、食品生产许可证、产品检验合格证明等相关资质证明文件，确保原料来源可靠，质量合格。采购人员应按照作坊制定的采购计划进行采购，不得随意变更采购品种和数量，确保采购的原料能够满足生产需求。在验收环节，质量部门应严格按照验收标准对原料进行检验，检验内容包括外观、气味、色泽、杂质等，确保原料符合质量要求。验收合格后方可入库，验收不合格的原料应立即退回供应商，并做好记录。作坊应建立原料采购台账，详细记录每批原料的采购时间、采购地点、采购数量、验收结果等信息，确保原料可追溯。

2.生产过程的具体控制与监督

生产部门负责食品的生产加工，必须严格按照作坊制定的食品安全操作规范进行操作，确保生产过程符合卫生要求。生产过程中，应严格控制温度、湿度、时间等关键控制点，防止食品污染。例如，在肉类加工过程中，应严格控制屠宰、分割、腌制、烹饪等环节的温度和时间，防止细菌滋生。生产部门应建立生产记录，详细记录每批次产品的生产时间、生产地点、生产人员、生产过程等信息，确保生产过程可追溯。作坊应定期对生产设备进行清洁和消毒，确保设备卫生，防止设备污染食品。生产过程中产生的废弃物应分类收集，及时清运，防止污染环境和食品。生产部门应加强对生产人员的培训，提高生产人员的食品安全意识和操作技能，确保生产过程符合卫生要求。作坊应设立生产检查小组，定期对生产过程进行检查，发现问题及时整改，确保生产过程符合食品安全标准。

3.卫生管理的具体措施与执行

作坊应建立完善的卫生管理制度，确保作坊内环境卫生符合卫生要求。卫生管理部门应制定卫生清洁计划，明确清洁区域、清洁频率、清洁方法等，并组织人员进行清洁。作坊内应定期进行消毒，防止细菌滋生。例如，作坊可以每周对生产车间进行一次全面消毒，对设备、地面、墙壁等进行彻底清洁和消毒。作坊应建立卫生检查制度，定期对作坊内环境卫生进行检查，发现问题及时整改。作坊应加强对从业人员的个人卫生管理，要求从业人员持健康证明上岗，穿戴清洁的工作服帽，保持个人卫生。作坊应建立个人卫生检查制度，定期对从业人员的个人卫生进行检查，确保从业人员符合卫生要求。作坊还应加强对卫生管理人员的培训，提高卫生管理人员的专业知识和技能，确保卫生管理工作有效开展。

4.设备维护的具体要求与操作

作坊内的生产设备是保证食品生产质量的重要工具，因此设备的维护和保养至关重要。设备管理部门应制定设备维护计划，明确设备的维护周期、维护内容、维护方法等，并组织人员进行维护。设备维护人员应定期对生产设备进行检查，发现设备故障及时维修，确保设备正常运行。设备维护过程中，应使用合格的维修材料和工具，防止污染设备。设备维护完成后，应进行测试，确保设备恢复正常运行。作坊应建立设备维护记录，详细记录每台设备的维护时间、维护内容、维护人员、维修结果等信息，确保设备维护可追溯。设备管理部门应加强对设备维护人员的培训，提高设备维护人员的专业知识和技能，确保设备维护工作有效开展。作坊还应定期对设备进行更新换代，确保设备符合食品安全要求，提高生产效率。

5.废弃物处理的规范与执行

生产过程中产生的废弃物必须进行分类收集，及时清运，防止污染环境和食品。作坊应建立废弃物处理制度，明确废弃物的分类、收集、运输、处置等要求。例如，生产过程中产生的厨余垃圾应与其他废弃物分开收集，并定期清运至指定的垃圾处理场所。作坊应与有资质的垃圾处理单位签订协议，确保废弃物得到妥善处理。废弃物处理过程中，应防止废弃物泄漏和扩散，防止污染环境和食品。作坊应建立废弃物处理记录，详细记录每批废弃物的产生时间、产生地点、处理方式、处理单位等信息，确保废弃物处理可追溯。作坊还应定期对废弃物处理情况进行检查，发现问题及时整改，确保废弃物处理符合环保要求。通过规范的废弃物处理，作坊可以减少环境污染，提高食品安全水平。

四、作坊食品安全责任制度的监督与评估

1.内部监督机制的实施

作坊内部监督机制是确保食品安全责任制度有效执行的重要保障。该机制主要由食品安全管理委员会和食品安全监督小组构成，负责对作坊的食品安全管理工作进行全面监督。食品安全管理委员会定期召开会议，讨论食品安全管理工作，审核食品安全计划，监督食品安全措施的实施情况。会议内容包括回顾上阶段的食品安全工作，分析存在的问题，讨论改进措施，并安排下阶段的食品安全工作。会议纪要需要详细记录会议内容，包括讨论的问题、做出的决策、责任人和完成时间等，确保会议内容得到有效落实。食品安全监督小组负责日常的监督检查工作，小组成员来自生产、质量、采购、仓储及销售等部门，确保监督的全面性和客观性。监督小组定期对作坊的各个部门进行检查，包括生产车间、仓库、食堂、办公室等，检查内容包括环境卫生、设备状况、人员操作、记录管理等方面。检查过程中，监督小组成员需要详细记录检查情况，对发现的问题及时反馈给相关部门，并跟踪整改情况。作坊建立了监督检查记录台账，对每次检查的结果进行详细记录，并定期进行统计分析，为改进食品安全管理工作提供依据。

2.外部监督与认证的应对

作坊除了接受内部监督外，还需要接受外部监督和认证。外部监督主要来自政府相关部门，如市场监督管理局、卫生健康委员会等，这些部门会定期对作坊进行食品安全检查，确保作坊的食品安全管理工作符合国家法律法规和标准。作坊需要积极配合外部监督，提供真实、准确的信息，并根据检查结果进行整改。此外，作坊还可以申请食品安全认证，如ISO22000、HACCP等，通过认证可以证明作坊的食品安全管理水平达到国际标准，提高消费者的信任度。申请认证过程中，作坊需要接受认证机构的审核，认证机构会对作坊的食品安全管理体系进行全面评估，提出改进建议。作坊需要根据认证机构的建议进行整改，并通过认证机构的复审，最终获得认证。获得认证后，作坊需要定期接受认证机构的监督审核，确保持续符合认证要求。通过外部监督和认证，作坊可以不断提高食品安全管理水平，确保食品安全。

3.食品安全绩效的评估与改进

食品安全绩效的评估是衡量食品安全责任制度实施效果的重要手段。作坊建立了食品安全绩效评估体系，定期对食品安全管理工作进行评估，评估内容包括食品安全目标的实现情况、食品安全计划的执行情况、食品安全培训的效果、食品安全监督的结果等。评估过程中，作坊会收集各方面的数据和信息，包括生产记录、质量记录、培训记录、检查记录等，进行综合分析，得出评估结果。评估结果需要反馈给相关部门和人员，并作为改进食品安全管理工作的依据。例如，如果评估结果显示食品安全目标的实现情况不理想，作坊需要分析原因，并制定改进措施，确保食品安全目标的实现。如果评估结果显示食品安全培训的效果不佳，作坊需要改进培训内容和方式，提高培训效果。通过绩效评估，作坊可以及时发现食品安全管理工作中存在的问题，并采取有效措施进行改进，不断提高食品安全管理水平。

4.持续改进机制的形成

食品安全管理工作是一个持续改进的过程，作坊建立了持续改进机制，确保食品安全管理工作不断进步。持续改进机制主要包括以下几个方面：首先，作坊建立了食品安全管理评审制度，定期对食品安全管理体系进行评审，评审内容包括管理体系的符合性、有效性和适宜性。评审过程中，作坊会收集各方面的意见和建议，进行综合分析，提出改进措施。其次，作坊建立了纠正措施制度，对食品安全管理工作中发现的问题及时采取纠正措施，防止问题再次发生。纠正措施需要明确责任人、整改时间和整改要求，确保问题得到有效解决。再次，作坊建立了预防措施制度，对食品安全管理工作中潜在的风险进行预防，防止风险发生。预防措施需要明确责任人、预防措施和预防时间，确保风险得到有效预防。最后，作坊建立了持续改进计划，定期制定持续改进计划，明确改进目标、改进措施和改进时间，确保持续改进工作有效开展。通过持续改进机制，作坊可以不断提高食品安全管理水平，确保食品安全。

5.员工参与和沟通机制的建立

员工参与和沟通是确保食品安全责任制度有效实施的重要环节。作坊建立了员工参与和沟通机制，鼓励员工积极参与食品安全管理工作，并及时沟通食品安全问题。作坊设立了员工意见箱，定期收集员工的意见和建议，对员工的意见和建议进行认真分析，并及时反馈给相关部门。作坊还定期召开食品安全会议，邀请员工参与会议，讨论食品安全管理工作，听取员工的意见和建议。会议内容包括回顾上阶段的食品安全工作，分析存在的问题，讨论改进措施，并安排下阶段的食品安全工作。会议结束后，作坊会根据会议内容制定改进措施，并跟踪落实情况。作坊还建立了食品安全投诉处理制度，对员工的食品安全投诉进行及时处理，确保员工的合法权益得到保障。通过员工参与和沟通机制，作坊可以及时发现食品安全管理工作中存在的问题，并采取有效措施进行改进，不断提高食品安全管理水平。

五、作坊食品安全责任制度的应急管理与处置

1.食品安全风险的识别与评估

作坊认识到食品安全风险可能随时出现，因此建立风险识别与评估机制，是预防食品安全事故的关键。该机制首先要求作坊定期对自身生产经营的各个环节进行风险点排查，识别潜在的食品安全风险。排查范围包括原料采购、生产加工、贮存运输、设备设施、人员卫生等各个方面。例如，在原料采购环节，需要评估供应商的资质、原料的检测报告、运输过程中的温控措施等风险点；在生产加工环节，需要评估加工环境的卫生状况、设备的清洁消毒、操作人员的卫生习惯等风险点。排查过程中，作坊鼓励员工积极参与，提供意见和建议，确保风险点识别的全面性。识别出风险点后，作坊组织专业人员对风险点进行评估，评估内容包括风险的严重程度、发生的可能性、影响范围等。评估过程采用科学的方法，如故障树分析、风险矩阵等，确保评估结果的客观性和准确性。评估结果形成风险清单，明确每个风险点的等级，并根据风险等级制定相应的控制措施。高风险点需要立即采取控制措施，中低风险点则纳入日常管理范畴，持续监控。通过风险识别与评估，作坊可以提前发现潜在的食品安全风险，并采取预防措施，防止风险发生。

2.食品安全应急预案的制定与演练

尽管采取了预防措施，但食品安全风险仍有可能发生，因此制定应急预案，并定期进行演练，是确保能够有效应对食品安全事故的重要手段。作坊根据风险清单和实际情况，制定了详细的食品安全应急预案，预案内容包括事故类型、应急组织、响应程序、处置措施、信息报告、善后处理等各个方面。例如，预案中规定了发生食品污染事故时的应急组织架构，明确了总指挥、副总指挥、各职能小组的职责和分工；规定了事故发生后的响应程序，包括立即停止生产、封存问题产品、隔离相关人员、保护现场等；规定了处置措施，包括问题产品的召回、销毁、对受影响消费者进行补偿等；规定了信息报告程序，包括及时向政府部门报告事故情况、向媒体发布信息等；规定了善后处理措施，包括对事故原因进行调查、对责任人进行追责、对食品安全管理体系进行改进等。预案制定完成后，作坊组织相关人员对预案进行讨论和评审，确保预案的科学性和可操作性。为了检验预案的有效性，作坊定期组织应急演练，模拟不同的食品安全事故场景，如原料污染、生产过程污染、设备故障等，检验应急组织的反应能力、应急人员的操作技能、应急设备的完好性等。演练过程中，作坊对演练情况进行记录，并对演练中发现的问题进行总结，对预案进行修订和完善。通过应急演练，作坊可以提高应急组织的响应能力，提高应急人员的操作技能，确保在事故发生时能够有效应对。

3.食品安全事故的应急处置流程

食品安全事故发生后，作坊需要迅速启动应急预案，按照规定的流程进行处置，以最大限度地减少事故的影响。应急处置流程主要包括以下几个步骤：首先，事故发生时，最先发现事故的员工应立即向部门负责人报告，部门负责人应立即向应急组织报告。应急组织应迅速核实事故情况，判断事故的严重程度，并决定是否启动应急预案。其次，应急组织应立即采取控制措施，防止事故扩大。例如，发生食品污染事故时，应立即停止生产，封存问题产品，隔离相关人员，保护现场，防止污染扩散。应急组织还应组织人员对事故原因进行调查，查找事故发生的根源。再次，应急组织应按照预案的规定，采取处置措施，解决问题产品，消除安全隐患。例如，问题产品需要立即召回，并送往指定的处理场所进行销毁或深加工。相关人员需要接受检查和治疗，防止健康问题发生。应急组织还应根据事故情况，对受影响的消费者进行补偿，维护消费者权益。最后，应急组织应按照预案的规定，及时向政府部门报告事故情况，向媒体发布信息，接受社会监督。事故处理完成后，应急组织应进行善后处理，对事故原因进行调查，对责任人进行追责，对食品安全管理体系进行改进，防止类似事故再次发生。通过规范的应急处置流程，作坊可以确保在事故发生时能够迅速有效地进行处置，最大限度地减少事故的影响。

4.食品安全事故的调查与处理

食品安全事故发生后，作坊需要及时对事故进行调查，查明事故原因，并依法对责任人进行处理，以防止类似事故再次发生。事故调查是应急处置的重要环节，需要由专门的调查小组负责。调查小组由食品安全管理人员、技术人员、相关部门人员组成，确保调查的全面性和客观性。调查小组首先需要收集事故相关信息，包括事故发生的时间、地点、涉及的产品、受影响的消费者等。然后，调查小组需要对事故现场进行勘查，收集相关证据，如问题产品、原料、设备、环境卫生样本等。调查小组还需要对相关人员进行调查，了解事故发生的过程和原因。调查过程中，调查小组需要采用科学的方法，如现场勘查、实验检测、访谈等，确保调查结果的客观性和准确性。调查结束后，调查小组需要形成调查报告，明确事故原因、责任人和处理建议。调查报告需要经作坊负责人审核批准，并报政府部门备案。根据调查报告，作坊依法对责任人进行处理，如批评教育、罚款、解雇等，确保责任人承担相应的责任。同时，作坊还需要根据调查结果，对食品安全管理体系进行改进，完善相关制度和措施，防止类似事故再次发生。通过规范的事故调查与处理，作坊可以查明事故原因，追究责任人，改进食品安全管理工作，提高食品安全水平。

5.食品安全信息的通报与发布

食品安全信息是消费者了解食品安全状况的重要途径，作坊需要及时、准确、透明地发布食品安全信息，保障消费者的知情权。作坊建立了食品安全信息通报与发布机制，确保食品安全信息得到及时、准确、透明地传播。该机制主要包括以下几个方面：首先，作坊建立了食品安全信息发布平台，通过网站、微信公众号、社交媒体等渠道发布食品安全信息。信息发布内容包括食品安全知识、产品检测报告、食品安全事件通报、消费者投诉处理结果等。作坊确保发布的信息真实、准确、完整，并定期更新信息，确保信息的时效性。其次，作坊建立了食品安全信息通报制度，及时向政府部门、消费者、媒体等通报食品安全信息。例如，发生食品安全事故时，作坊应立即向政府部门报告事故情况，并根据政府部门的要求，向媒体发布信息，接受社会监督。作坊还应向消费者通报事故处理结果，对受影响的消费者进行解释说明，维护消费者权益。再次，作坊建立了食品安全信息反馈机制，收集政府部门、消费者、媒体等对食品安全信息的意见和建议，并对反馈信息进行分析，改进食品安全管理工作。通过食品安全信息通报与发布机制，作坊可以及时、准确、透明地发布食品安全信息，保障消费者的知情权，提高消费者的信任度，促进食品安全社会共治。

六、作坊食品安全责任制度的保障措施

1.资金投入与资源保障

作坊认识到，食品安全责任制度的有效实施需要充足的资金投入和资源保障。为此，作坊在年度预算中明确安排食品安全专项经费，确保食品安全管理工作有足够的资金支持。专项经费主要用于食品安全设施设备的购置与维护、食品安全培训、检验检测、废弃物处理等方面。例如，作坊会定期更新生产设备，确保设备符合食品安全标准，提高生产效率；会组织员