3.3 汽化和液化（沸腾） （含答案）物理人教版八年级上册_第1页
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3.3汽化和液化（沸腾）在一次节庆活动中,小蓝看到了一场热油锅内取铁球的表演,他看见一位老师傅,在油锅旁做着各种准备工作,然后徒手伸入锅内的沸油中,取出了一个铁球,再向观众展示他的手,完好无损。小蓝觉得很神奇,你知道其中的道理吗?【基础堂清】1.物质从液态变成气态的过程叫作;沸腾是液体同时发生的汽化现象。

2.如图甲、乙所示的是“扬汤止沸”和“釜底抽薪”两幅漫画。“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去,它是通过的方式止沸的;“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪,它是通过停止给水加热,让水不能继续的方式止沸的。

3.如图所示,用不锈钢锅烧水,观察水的沸腾现象。图甲中锅的底部生成的少量气泡很快消失,水(选填“没有”或“开始)沸腾;图乙中锅里的水中生成的大量气泡,并上升变大在水面破裂,此时锅里水的温度。

4.关于沸腾,下列说法正确的是（）A.沸腾同时发生在液体表面和内部B.沸腾可以在任何温度下进行C.沸腾是液体汽化的唯一方式D.只要液体的温度达到沸点就一定沸腾5.如图所示的是小勇做完“观察水的沸腾”实验后,根据记录作出的水的沸腾图像,下列对图像分析正确的是（）A.实验中加热3分钟后停止了加热B.沸腾温度不足100℃可能是供热不足C.AB段水平线表明水沸腾过程中吸热而不升温D.可判断液面上方气压高于1个标准大气压【素养日清】6.如图所示的是“观察水的沸腾”实验,水正在沸腾,下列说法中错误的是（）A.此时水的沸点是99℃B.水中的气泡内只有空气C.水中上升的气泡体积由小变大D.保持水沸腾需要继续加热7.某兴趣小组用相同的小烧杯甲、乙盛等量的水,在标准大气压下用相同的热源同时加热。如图所示,甲杯为隔水加热,乙杯为隔油加热,加热足够长时间后,测得甲杯外的水温为100℃、乙杯外的油温为300℃,甲、乙两杯中的水不能沸腾的是,理由是水达到沸点后,(选填“能”或“不能”)继续吸热,最终两杯水的温度t甲(选填“>”“=”或“<”)t乙。

8.小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。(1)组装器材时,应先固定图甲中的(选填“A”或“B”)。

(2)安装好实验器材后,为缩短实验时间,小明在烧杯中倒入热水,温度计示数如图乙所示,此时温度计的示数为℃。

(3)在水温升高到90℃后,小明每隔1min观察1次温度计的示数,记录在表中,直至水沸腾,一段时间后停止读数。时间/min012345678温度/℃9092949698999999①小明在第7min忘记了记录数据,此时的水温应为℃;

②小明观察到:沸腾时水中气泡的情形为图丙中的(选填“C”或“D”)图。

(4)丁图中读数方式正确的是(选填“a”“b”或“c”)。

(5)撤掉酒精灯后,水不会立刻停止沸腾,原因是。

【参考答案】基础堂清1.汽化内部和表面剧烈2.降低水的温度吸热3.没有保持不变4.A

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