2026年医院承包食堂合同（1篇）

2026年医院承包食堂合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动合同法》等有关规定，就乙方向甲方提供医院食堂承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供医院食堂承包服务，包括但不限于食堂食材采购、储存、加工、烹饪、餐饮服务、餐具清洗消毒、食堂环境清洁卫生、食堂人员管理等全部食堂运营管理事宜。乙方应按照国家食品安全标准、卫生规范及甲方提出的具体服务要求，提供安全、卫生、营养、符合甲方需求的餐饮服务。乙方需建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，定期进行食品安全自查，并接受甲方及相关部门的监督检查。乙方应向甲方提供营业执照、食品经营许可证、餐饮服务许可证等相关资质证明文件的复印件，并确保持续有效。乙方需确保所有从事食堂运营管理的人员均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。

二、服务方式

1、服务地点：甲方位于__________________的医院食堂。

2、服务范围包括：

(1)食材采购：乙方负责根据甲方提供的菜单及就餐人数，采购新鲜、安全、符合国家标准的食材，并建立食材采购台账。

(2)食材储存：乙方负责按照食材特性，分类、分架、离地存放食材，并做好温度、湿度控制，确保食材储存安全。

(3)食材加工：乙方负责对食材进行清洗、切割、腌制等加工处理，确保加工过程卫生。

(4)食品烹饪：乙方负责按照甲方提供的菜单及口味要求，进行食品烹饪，确保食品质量。

(5)餐饮服务：乙方负责为甲方员工及患者提供早餐、午餐、晚餐、宵夜等餐饮服务，并按照甲方要求提供不同价位的套餐选择。

(6)餐具清洗消毒：乙方负责食堂所有餐具的清洗、消毒、保洁工作，确保餐具卫生安全。

(7)食堂环境清洁卫生：乙方负责食堂地面、墙壁、天花板、门窗、排油烟系统、垃圾收集点等区域的清洁卫生工作，确保食堂环境整洁。

(8)食堂人员管理：乙方负责食堂所有人员的招聘、培训、管理、考核等工作，并建立人员档案。

3、服务标准：乙方提供的服务应符合国家食品安全标准、卫生规范及甲方提出的服务标准，具体标准由双方另行签订协议确定。

4、服务时间：乙方提供的服务时间应满足甲方员工及患者的就餐需求，具体服务时间由双方协商确定。

5、合同期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期满前一个月，如双方均有续约意愿，可另行签订续约合同。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应向乙方提供食堂运营所需的基本设施设备及场地，并确保设施设备正常运行。

2、甲方应向乙方提供食堂就餐人数、菜单需求、口味偏好等信息，并配合乙方进行食堂运营管理。

3、甲方有权对乙方的食堂运营管理进行监督、检查，并提出改进意见。乙方应积极配合甲方的监督检查，并根据甲方提出的改进意见进行整改。

4、甲方应按照合同约定向乙方支付食堂服务费。

5、甲方应教育员工遵守食堂就餐秩序，爱护食堂设施设备，并配合乙方进行食堂管理工作。

6、如因甲方原因导致乙方无法正常提供服务，甲方应承担相应的责任。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施食堂承包业务的合法资质，并建立健全食堂运营管理制度。

2、乙方应按照甲方提供的菜单及就餐人数，提供安全、卫生、营养、符合甲方需求的餐饮服务。

3、乙方应确保所有食材新鲜、安全、符合国家标准，并建立食材采购台账。

4、乙方应建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，定期进行食品安全自查，并接受甲方及相关部门的监督检查。

5、乙方应确保所有从事食堂运营管理的人员均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。

6、乙方应负责食堂所有人员的招聘、培训、管理、考核等工作，并建立人员档案。

7、乙方应负责食堂地面、墙壁、天花板、门窗、排油烟系统、垃圾收集点等区域的清洁卫生工作，确保食堂环境整洁。

8、乙方应负责食堂所有餐具的清洗、消毒、保洁工作，确保餐具卫生安全。

9、乙方应按照合同约定向甲方收取食堂服务费。

10、乙方应妥善保管甲方提供的设施设备，并定期进行维护保养。

11、乙方应积极配合甲方进行食堂运营管理，并根据甲方提出的改进意见进行整改。

四、食堂服务费及支付方式

1、食堂服务费实行月结制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、食堂服务费标准：

(1)按餐收费：每餐_______元（大写：人民币_______元整）。

(2)按人收费：每餐每人大写：人民币_______元整。

(3)按套餐收费：早餐套餐_______元/套（大写：人民币_______元整），午餐套餐_______元/套（大写：人民币_______元整），晚餐套餐_______元/套（大写：人民币_______元整），宵夜套餐_______元/套（大写：人民币_______元整）。

3、食堂服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付食堂服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付食堂服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的所有损失。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

4、因乙方原因导致甲方设施设备损坏，乙方应负责修复或赔偿。

5、若乙方人员违反甲方管理规定，给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式拾贰份，双方各执陆份，具有同等法律效力。

3、本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方：乙方：