《溶液的形成》化学授课课件教案

第1节溶液的形成知识网络知识网络溶液的形成溶解的过程溶液物质溶解时温度的变化形成原因乳化作用的应用乳化现象饱和溶液和不饱和溶液定义两者的相互转化知识回顾知识回顾1.溶液（1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的_____、_____的混合物。（2）溶剂：起_________的物质，水是最常见的溶剂。（3）溶质：_______的物质。知识点1溶解的过程均一稳定溶解作用被溶解2.溶液的基本特征（1）均一性：指溶液中各部分的______完全相同。（2）稳定性：在外界条件不变的情况下，溶液无论放置多久，______都不会从溶液中分离出来。（3）是________：溶质可以是固体、液体、气体等。3.溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液；水做溶剂时，常常省略。例如：氢氧化钠的水溶液简称氢氧化钠溶液。性质溶质混合物知识回顾4.物质溶解时温度的变化（1）物质溶解于水的过程中发生了两种变化：一是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程_____热量；二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水和分子（或水合离子），这一过程_____热量。（2）若吸热＜放热，溶液温度_______；若吸热=放热，溶液温度不变；若吸热＞放热，溶液温度_______。知识回顾吸收放出升高降低知识回顾【探究讨论】某同学认为，均一稳定的液体就是溶液，你是否同意他的观点？提示：不同意，溶液是均一稳定的混合物，而有些液体，比如蒸馏水，也均一稳定，但属于纯净物，不是溶液。知识回顾1.含表面活性剂的物质可以使食用油等物质以____________均匀分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做___________。2.乳化作用在生产生活中应用广泛，如利用________的乳化作用可以轻松去除衣物或餐具上的油污。知识点2乳化现象细小的液滴乳化现象洗涤剂知识回顾【探究讨论】手上的油污可以用汽油洗去，也可用洗衣粉洗去，你认为这两种除去油污的方法有什么不同？提示：用汽油洗去油污是溶解过程，用洗衣粉洗去油污是利用了洗衣粉的乳化作用。知识回顾知识点3饱和溶液和不饱和溶液1.概念（1）饱和溶液：在__________下，在_______的溶剂里，_____再继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液。（2）不饱和溶液：在__________下，在_______的溶剂里，___再继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的不饱和溶液。一定温度一定量不能一定温度一定量能2.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化饱和溶液增加溶剂，减少溶质，改变温度增加溶质，减少溶剂，改变温度不饱和溶液知识回顾3.浓、稀溶液与饱和、不饱和溶液的区别与联系饱和与不饱和溶液浓溶液与稀溶液区别含义不同溶液是否饱和取决于溶质在一定温度下、一定量溶剂里，是否最大限度的溶解溶液浓与稀取决于溶质在一定量的溶液里含量的多少温度影响受温度影响，必须指明温度与温度无关联系①溶液的饱和与不饱和与溶液的浓和稀没有必然关系。②饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液；浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液。③对于同种溶质，在一定温度时，饱和溶液要比不饱和溶液浓。知识回顾例题解析例题解析命题角度：考查学生对溶液的相关知识的掌握情况。例1以下属于溶液，且溶质是单质的是（）A.80％的硫酸溶液B.醋酸溶液C.碘酒D.活性炭►类型一判断溶液C【解析】溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物。溶液、溶质和溶剂的相互关系是溶液是由溶质和溶剂组成。溶质是被溶解的物质，溶剂是能溶解其它物质的物质，溶液命名时溶质在前溶剂在后。碘酒是碘的酒精溶液，碘是单质；80％的硫酸溶液的溶质是硫酸，是化合物；醋酸溶液的溶质是醋酸，是化合物；活性炭不属于溶液。故选：C。例题解析【变式题】下列属于溶液的是（）A．把泥沙放入水中B．澄清的石灰水露置在空气中一段时间C．医疗上用的葡萄糖溶液D．治疗扁桃体炎用的青霉素钾溶于水摇匀例题解析C【解析】A、泥沙不溶于水，不能和水形成均一、稳定混合物，即不能够形成溶液，故选项错误；B、澄清的石灰水能与空气中的二氧化碳反应，生成不溶于水的碳酸钙，不能和水形成均一、稳定混合物，即不能够形成溶液，故选项错误；C、医疗上用的葡萄糖溶液是均一稳定的混合物，属于溶液，故选项正确；D、治疗扁桃体炎用的青霉素钾溶于水摇匀后不均一、不稳定，不属于溶液，故选项错误。故选：C。例题解析例题解析命题角度：考查学生对溶剂、溶质的认识。例2关于溶质和溶剂的说法不正确的是（）A．溶液中有水存在时，不论水量多少，水都是溶剂B．气体、固体可做溶质，液体只能做溶剂C．氯化锌溶液中，氯化锌是溶质，水是溶剂D．水是常用溶剂，但不是唯一溶剂B►类型二溶剂、溶质的判断例题解析【解析】A、溶液中有水存在时，不论水量多少，水都是溶剂，正确；B、气体、液体、固体都可做溶质，错误；C、氯化锌溶液中，氯化锌是溶质，水是溶剂，正确；D、水是常用溶剂，酒精、汽油都可以做溶剂，因此水不是唯一溶剂，正确。故选：B。命题角度：考查学生对乳化作用的认识例3乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用．下列应用与乳化现象无关的是（）A．金属表面油污的清洗B．高锰酸钾溶于水进行杀菌消毒C．有机农药的合成或使用D．各种日用洗涤剂和化妆品的配制►类型三乳化现象例题解析B【解析】乳化是指能够把油或难溶于水的有机物以小液滴的形式分散在水中，形成乳浊液．乳化剂所起的作用叫乳化作用．A、金属表面油污的清洗一般可用洗涤剂，洗涤剂中有乳化剂，能将大的油污变成细小的油滴，所以错误；B、高锰酸钾易溶解于水，配制高锰酸钾溶液是利用了高锰酸钾溶解于水形成溶液的原理，与乳化作用无关，所以正确．C、有些农药是以乳液形式，在合成或使用过程中需利用乳化作用原理制得乳液，所以错误；D、化妆品一般是乳液形式，在配制时需利用乳化作用原理制得乳液，所以错误。故选：B。例题解析命题角度：考查学生对饱和溶液与不饱和溶液的掌握情况。例4将一定温度下的某物质的不饱和溶液转变为饱和溶液，下列方法一定能成功的是（）A、降温B、升温C、加入溶质D、蒸发溶剂►类型四饱和溶液与不饱和溶液例题解析C例题解析【解析】将一定温度下的某物质的不饱和溶液转变为饱和溶液一定成功的方法是加入溶质，故答案选择C。【变式题】小红同学为证明某硝酸钾溶液是否达到饱和状态，设计了以下方案．一定能达到目的是（）A．温度不变，向溶液中加入少量硝酸钾溶液B．温度不变，向溶液中加入少量