萃取设备工程师考试试卷及答案

萃取设备工程师考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.液液萃取的核心原理是利用混合物中各组分在两种______中的溶解度差异。2.常用萃取设备按结构分为塔式、离心式和______三类。3.萃取塔中，优先将______作为分散相。4.混合澄清槽的核心部件是混合室和______。5.离心萃取机适合处理______的液液混合物。6.萃取设备传质效率用______表示（实际与理论传质单元数之比）。7.两相接触后通过______实现分离。8.转盘萃取塔的转盘作用是______分散相液滴。9.萃取设备选型需考虑分离要求、处理量和______。10.混合澄清槽级数越多，萃取率越______。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.适合处理热敏性物料的萃取设备是（）A.混合澄清槽B.转盘萃取塔C.离心萃取机D.填料萃取塔2.分散相液滴过大，传质效率会（）A.提高B.降低C.不变D.不确定3.混合室搅拌器不包括的作用是（）A.充分混合B.破碎液滴C.加速分离D.强化传质4.属于塔式萃取设备的是（）A.混合澄清槽B.碟式离心机C.脉冲萃取塔D.以上都不是5.两相密度差减小，分离难度（）A.增大B.减小C.不变D.先增后减6.转盘萃取塔固定环的作用是（）A.破碎液滴B.减少轴向返混C.增加停留时间D.以上都对7.混合澄清槽级数计算依据是（）A.萃取率要求B.处理量C.黏度D.温度8.离心萃取机分离因数是（）A.离心力与重力之比B.转速与半径之比C.密度差与黏度之比D.以上都不是9.填料萃取塔填料不包括的作用是（）A.减少返混B.分散液滴C.增大接触面积D.加快分离10.传质单元数与（）无关A.物料平衡B.相平衡C.温度D.设备材质三、多项选择题（每题2分，共20分）1.萃取设备性能指标包括（）A.萃取率B.处理量C.传质效率D.能耗2.影响传质效率的因素有（）A.接触面积B.搅拌强度C.温度D.分散相浓度3.离心式萃取设备包括（）A.碟式离心机B.管式离心机C.脉冲塔D.混合澄清槽4.选型需考虑的物料特性有（）A.密度差B.黏度C.乳化性D.腐蚀性5.混合澄清槽优点是（）A.结构简单B.操作弹性大C.传质效率高D.占地小6.塔式萃取设备缺点是（）A.轴向返混严重B.操作弹性小C.结构复杂D.处理量小7.两相接触方式有（）A.并流B.逆流C.错流D.混合流8.离心萃取机应用场景（）A.医药提取B.石油精制C.废水处理D.热敏物料分离9.设备维护要点（）A.定期清洗B.检查密封C.维护搅拌器D.监测温度10.影响混合澄清槽操作的因素（）A.搅拌速度B.停留时间C.相体积比D.温度四、判断题（每题2分，共20分）1.分散相只能是有机相。（）2.转盘转速越高，传质效率一定越高。（）3.混合澄清槽级数越多，投资越大。（）4.离心萃取机可处理密度差极小的物料。（）5.填料材质需与物料不反应。（）6.传质效率与温度无关。（）7.澄清室需持续搅拌。（）8.脉冲萃取塔通过振动强化传质。（）9.萃取率越高，设备性能越好。（）10.所有萃取设备都需外部动力。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述混合澄清槽工作原理。2.离心萃取机相比混合澄清槽的优势。3.影响萃取塔传质效率的主要因素。4.萃取设备选型的基本步骤。六、讨论题（每题5分，共10分）1.发酵液（黏度大、易乳化）萃取目标产物，选哪种设备？说明理由。2.如何优化萃取塔的传质效率？---答案部分一、填空题1.互不相溶（部分互溶）的液体2.混合澄清槽3.黏度大的液体4.澄清室5.密度差小（易乳化）6.总效率7.重力/离心力8.剪切（破碎）9.物料特性10.高二、单项选择题1.C2.B3.C4.C5.A6.B7.A8.A9.D10.D三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.AB4.ABCD5.ABC6.AB7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD四、判断题1.×2.×3.√4.√5.√6.×7.×8.√9.×10.×五、简答题1.混合澄清槽由混合室和澄清室组成：混合室搅拌使两相充分混合、破碎液滴强化传质；混合液进入澄清室，利用重力/离心力分离，重相从底部、轻相从顶部排出；多级串联可提高萃取率。2.①处理密度差小、易乳化物料；②停留时间短（几秒至几十秒），适合热敏性物料；③占地小，多级可集成；④传质效率高（离心力强化分离）；⑤操作弹性大。3.①接触面积（液滴大小、分散相浓度）；②轴向返混；③搅拌/脉冲强度；④温度（扩散系数）；⑤相体积比；⑥内构件类型。4.①明确分离要求；②分析物料特性；③确定处理量与操作条件；④初步筛选设备类型；⑤小试/中试验证；⑥综合投资、能耗选最优。六、讨论题1.选离心萃取机。理由：①发酵液黏度大、易乳化，混合澄清槽难分离，塔式返混严重；②离心力（分离因数数千）快速分离乳化液，停留时间短避免热敏产物降解；③多级集成占地小，适合医药连续生产；④操作弹性大，可调整参数满足