广州美术学院《生物化学》2024 - 2025 学年第一学期期末试卷

（第2页）制卷人签名：制卷日期制卷人签名：制卷日期：审核人签名：：审核日期：………………………………………………装……订……线…………………学院专业/班级学号姓名题号一二三四五六七八总分阅卷教师得分………………一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.下列哪种物质不是生物氧化中的电子传递体？（）A.细胞色素B.辅酶QC.黄素蛋白D.葡萄糖2.脂肪酸β-氧化的最终产物是（）。A.乙酰CoAB.丙酮酸C.乳酸D.二氧化碳和水3.嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括（）。A.甘氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.丙氨酸4.下列关于DNA双螺旋结构的叙述，哪一项是错误的？（）A.由两条反向平行的DNA链组成B.碱基对位于双螺旋结构的内侧C.维持双螺旋结构稳定的主要作用力是氢键和碱基堆积力D.两条链的碱基以A与G，C与T互补配对5.酶的活性中心是指（）。A.酶分子上含有必需基团的肽段B.酶分子与底物结合的部位C.酶分子与辅酶结合的部位D.酶分子发挥催化作用的关键部位6.糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，因为（）。A.乳酸不能通过线粒体膜B.丙酮酸脱氢酶系在线粒体内C.丙酮酸与苹果酸交换D.丙酮酸在苹果酸酶作用下转变为苹果酸7.下列哪种维生素参与构成呼吸链？（）A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素D8.蛋白质的一级结构是指（）。A.氨基酸残基的排列顺序B.每一氨基酸侧链的空间结构C.局部主链的空间结构D.亚基间相对的空间位置9.下列关于核酸变性后的描述，哪一项是正确的？（）A.共价键断裂，相对分子量变小B.氢键断裂，双螺旋结构破坏C.磷酸二酯键断裂，一级结构破坏D.紫外吸收增加，溶液黏度增加10.下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式？（）A.谷氨酸B.谷胱甘肽C.天冬酰胺D.谷氨酰胺二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于呼吸链组成成分的有（）。A.FMNB.FADC.辅酶AD.细胞色素E.铁硫蛋白2.下列关于糖异生的描述，正确的有（）。A.原料为乳酸、丙酮酸、甘油等B.主要在肝脏中进行C.是体内糖氧化供能的主要途径D.有利于维持血糖水平的稳定E.可补充或恢复肝糖原储备3.下列哪些因素可影响酶促反应速度？（）A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值E.抑制剂4.下列关于DNA复制的描述，正确的有（）。A.半保留复制B.以四种dNTP为原料C.需要DNA聚合酶参与D.合成方向为5′→3′E.有多个复制起始点5.下列属于蛋白质二级结构的有（）。A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲E.结构域三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列各题的对错，正确的打“√”，错误的打“×”）1.生物氧化是在温和条件下由酶催化的一系列氧化还原反应。（）2.脂肪酸彻底氧化产生的能量比糖多。（）3.体内嘌呤核苷酸的合成有从头合成和补救合成两条途径。（）4.DNA分子中两条链的碱基互补配对原则是A与T配对，G与C配对。（）5.酶的活性中心是由一级结构上相互靠近的氨基酸残基组成。（）6.糖酵解途径中生成的NADH可直接进入线粒体氧化。（）7.维生素C是一种抗氧化剂，可参与体内的氧化还原反应。（）8.蛋白质的四级结构是指由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互连接而成的聚合体结构。（）9.核酸变性后，其紫外吸收值会降低。（）10.体内氨的主要代谢去路是合成尿素。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述糖酵解的