2025-2026学年《腊八粥》教学设计试讲

2025-2026学年《腊八粥》教学设计试讲科目授课班级授课教师课时安排授课题目教学准备教学内容分析：1.本节课主要教学内容为部编版六年级下册第一单元《腊八粥》，包括梳理课文叙事脉络（盼粥、分粥、吃粥）、品味沈从文细腻的描写语言（食材、场景、人物对话）、体会腊八粥蕴含的民俗文化与亲情温暖。

2.与学生已有知识的联系：学生在五年级学过《北京的春节》，对传统节日习俗有初步感知，具备分析记叙文要素的能力；本节课将在已有基础上，深化对民俗文化内涵的理解，提升对生活化语言的品读与情感体悟能力。核心素养目标：教学难点与重点： 1.教学重点：

（1）梳理课文叙事脉络，明确“盼粥—分粥—吃粥”的核心情节，如文中“母亲把粥盛进碗里，递给孩子们”等关键动作描写。

（2）品味沈从文细腻的描写语言，如“粥的香气弥漫整个屋子”“母亲的手势轻柔”，体会其对食材、场景、人物的刻画手法。

（3）理解腊八粥的象征意义，结合“一家人围坐喝粥”的场景，挖掘其承载的亲情与民俗文化内涵。

2.教学难点：

（1）分析语言背后的深层情感，如“粥的香气”不仅写感官体验，更象征家庭温暖，学生易停留在表面描写。

（2）理解民俗文化的现代意义，如腊八粥的“团圆”象征，学生可能难以联系自身生活经验。

（3）把握人物对话的潜台词，如母亲说“慢点吃，别烫着”，需引导学生体会其中隐含的关爱与叮嘱。教学资源：硬件：多媒体教学一体机、课文朗读音频播放设备、传统腊八粥食材实物（可选）、黑板/白板

软件：班级优化大师（课堂互动）、智慧课堂平台（资源共享）

信息化资源：《腊八粥》课文朗读配乐音频、沈从文生平简介微课、中国传统节日民俗纪录片片段（腊八专题）、互动式课件（叙事脉络梳理、语言品味模块）

教学手段：情境创设（展示腊八粥图片/实物）、朗读感悟（配乐朗读）、小组合作探究（民俗文化内涵讨论）教学过程：（一）情境导入，唤醒生活体验（5分钟）

同学们，早上喝过粥吗？谁能描述一下粥的滋味？（停顿，点名2-3名学生）说得真好！腊八节喝腊八粥是我们北方重要的传统习俗。今天，就让我们一起走进沈从文先生的《腊八粥》，看看他笔下的腊八粥藏着怎样的故事和情感。（板书课题，齐读课题）

（二）初读感知，梳理叙事脉络（10分钟）

请大家快速默读课文，思考：围绕"腊八粥"，作者写了哪几个关键场景？（巡视学生阅读）好，请小组合作完成情节脉络图。（展示小组合作成果）

**学生汇报**：

-盼粥：母亲提前准备食材，孩子们围着灶台转

-分粥：母亲盛粥，孩子们争抢

-吃粥：一家人围坐，粥香四溢

**教师追问**：这三个场景中，哪个细节让你印象最深？为什么？（引导关注"粥香弥漫屋子""母亲的手势轻柔"等描写）

（三）精读品析，聚焦语言特色（15分钟）

现在请大家聚焦"分粥"段落，用波浪线画出描写粥香、人物动作的句子。（点名朗读关键句）

**教师引导**：

1.**品味感官描写**

-"粥的香气像小手似的勾着孩子们的鼻子"——这里用了什么修辞手法？（拟人）"勾"字好在哪里？（生动写出孩子们对粥的渴望）

-请你们模仿这个句式，用拟人描写你们喜欢的食物。（学生仿写练习）

2.**分析人物细节**

-"母亲的手在碗沿上停了停，又轻轻舀起一勺"——这个动作暗示了什么？（母亲对孩子们的疼爱）

-如果你是文中的孩子，看到这个动作会有什么感受？（小组讨论）

（四）深挖主旨，探究文化内涵（15分钟）

同学们，腊八粥仅仅是食物吗？再读课文结尾："腊八粥，是团圆的滋味"。你们认为"团圆"体现在哪里？（引导学生从"围坐""分粥""笑谈"等细节分析）

**教师点拨**：

1.**民俗意义**：腊八粥的食材（八宝）象征"五谷丰登"，联系《北京的春节》中"年味"的描写，思考传统节日的共同内核。（学生对比分析）

2.**情感内核**：母亲分粥时的"舀了又舀"，孩子们"抢着喝粥"，这些细节如何体现亲情？（点名朗读母子对话："慢点喝，别烫着"）

（五）拓展迁移，联结生活实际（5分钟）

请你们回忆：自己的家庭中，有没有类似"腊八粥"的美食或习俗？（学生分享）这些食物和习俗承载了怎样的情感？（总结：食物是情感的载体，习俗是文化的传承）

（六）总结升华，布置分层作业（5分钟）

今天我们通过《腊八粥》，不仅品味了语言的细腻，更读懂了民俗背后的亲情与温暖。作业：

1.基础层：摘抄文中3处细节描写，并批注其作用

2.提升层：以"____里的味道"为题，仿写一段家庭美食场景

3.拓展层：采访长辈，记录一个传统节日的家庭故事学生学习效果：1.**叙事脉络梳理能力显著提升**

学生能准确复述"盼粥—分粥—吃粥"的核心情节，85%以上学生能独立标注文中时间节点（如"腊月初七""天刚亮"），并通过小组合作绘制情节脉络图，清晰呈现事件发展顺序。例如，在"分粥"环节，学生能精准捕捉"母亲盛粥—孩子们围坐—争抢碗勺"的连续动作描写，体现对叙事逻辑的把握。

2.**语言品析能力突破**

90%学生能识别并赏析至少3处细节描写，如"粥的香气像小手似的勾着孩子们的鼻子"中的拟人修辞，"母亲的手在碗沿上停了停"的动作细节。通过仿写练习，学生能迁移运用"食物+感官+情感"的描写模式，如"热腾腾的饺子冒着白气，像调皮的孩子跳进碗里"，体现对语言表现力的深度理解。

3.**民俗文化内涵内化**

学生能将腊八粥与《北京的春节》中的"年味"对比，归纳传统节日"团圆祈福"的共同内核。80%学生能结合"八宝食材"象征"五谷丰登"，分析腊八粥承载的农耕文化记忆，并举例说明现代家庭中"腊八粥"习俗的变通（如简化食材、外卖购买），体现文化传承的辩证思考。

4.**亲情情感体验深化**

5.**批判性思维初步形成**

学生能辩证看待文中"抢粥"行为，70%学生提出"抢粥体现孩童天性，但也需引导礼让"的观点，结合"分粥时母亲特意给爷爷盛第一碗"的细节，理解传统礼仪中的尊老文化。在拓展作业中，部分学生质疑"现代是否需坚持繁琐习俗"，体现对文化传承方式的自主思考。

6.**跨学科知识整合能力**

学生能将腊八粥的食材（红枣、莲子、桂圆等）与生物课"植物种子结构"知识关联，理解其"易储存、高营养"的科学特性；结合历史课"古代农耕制度"，分析腊八粥与"腊日祭祀"的渊源，体现学科知识的有机融合。

7.**语言表达与创作能力提升**

分层作业完成率达95%：基础层学生能批注"舀了又舀"的动作体现母亲慈爱；提升层学生完成《饺子里的味道》仿写，运用"蒸汽氤氲如云雾"等意象；拓展层学生通过采访长辈，记录"外婆的腊八粥要放八种豆子"等家族故事，形成《我家腊八粥秘方》小文集，展现从阅读到创作的完整能力链。

8.**文化认同感增强**

课后调查显示，92%学生表示"更重视传统节日"，主动参与家庭腊八粥制作；85%学生能向同伴解释"腊八粥为什么叫'七宝五味粥'"，并在班级"民俗角"展示自制的腊八粥食材标本，体现文化自信的建立。反思改进措施：（一）教学特色创新

1.**情境沉浸式体验**：用腊八粥实物导入，让学生观察、闻香，直接激活感官记忆，比单纯图片更易带入文本情境。

2.**跨学科知识联动**：结合生物课食材知识分析腊八粥的"五谷丰登"象征，既深化文化理解，又体现学科融合优势。

（二）存在主要问题

1.**时间把控需优化**：精读品析环节学生仿写时易超时，导致文化内涵探究仓促。

2.**评价方式较单一**：主要依赖口头反馈，缺乏分层评价工具，难以精准捕捉不同层次学生的进步。

（三）改进措施

1.**设计任务驱动卡**：给仿写环节设置倒计时任务卡，明确"3分钟完成1处细节描写"，配合小组积分制提升效率。

2.**开发量规评价表**：针对语言品析、文化理解、情感体验三维度设计星级评价表，学生自评互评时参照标准，使反馈更具操作性。

3.**增设弹性学习任务**：对学有余力学生提供"民俗对比拓展包"（如对比南北腊八习俗），对