2026届高三生物二轮复习课件专题1+组成细胞的物质

考点要求考题统计课标要求水和无机盐2022，湖北（T4

水的作用）2022，湖北（T7

水平衡的调节）2022，湖北（T10

水与代谢关系）细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子糖类和脂质2023，湖北（T3

VD的功能）蛋白质和核酸2023，湖北（T2

蛋白质结构）2022，湖北（T12

氨基酸代谢）专题1组成细胞的物质1)说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成生物大分子。2)指出水占细胞重量的70％～90％，以自由水和结合水的存在形式3)举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4)概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5)举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6)阐明蛋白质通常由21种氨基酸组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，

细胞的功能主要由蛋白质完成。7)概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。【复习目标】

3.水与代谢：①有氧呼吸第三阶段（线粒体内膜）;②暗反应（叶绿体基质）;③合成ATP（叶绿体、线粒体、细胞质基质）;④合成多糖（细胞内）⑤合成蛋白质(核糖体)；⑥DNA复制、转录（细胞核、叶绿体、线粒体）①光反应（叶绿体类囊体薄膜）；

②有氧呼吸第二阶段（线粒体基质

）;③ATP的水解（细胞质基质、叶绿体基质）;1)产生水2)消耗水①自由水含量越高，代谢越旺盛;②衰老细胞内自由水含量少；③结合水含量越高，抗逆性越强一.组成细胞的无机化合物2.自由水的作用:①细胞内的良好溶剂;②运输营养物质和代谢废物;③参与生物化学反应;④细胞生活的液体环境(一）水占细胞鲜重80%左右,其中结合水(4.5%)1.自由水与结合水的关系:4.人体水平衡调节:①感受器：

②调节中枢：③渴觉中枢：

④参与激素：下丘脑渗透压感受器下丘脑大脑皮层抗利尿激素①水作为生命系统良好溶剂的原因：__________________________________________②以水作为溶剂有利于维持生命系统温度相对稳定的原因：___________________________________________________________________

水分子间易形成氢键，使水有较高的比热容，导致水的温度相对不易改变比热容大,说明吸热、散热能力强7.教材新增知识点:水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合5.水进出细胞的方式:6.水与植物生理：自由扩散、协助扩散干旱时，植物气孔导度下降，叶片中脱落酸含量增加，减少水分散失二轮学案P51.(2022·湖北高考)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（）A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程C解析：A、自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；B、血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；C、维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；D、自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。

失水过多、血钠降低时，肾上腺皮质分泌醛固酮，促进肾小管、集合管对Na+重吸收和对K＋分泌（二)无机盐①构成细胞内某些复杂化合物：

②参与并维持生物体的生命活动：③维持渗透压平衡和酸碱平衡主要以离子形式存在，占细胞鲜重1%～1.5%1.生理作用:2.无机盐与人体稳态调节:(1)渗透压：(2)PH稳态:(3)神经兴奋：①血浆渗透压大小主要与_________________的含量有关。②决定细胞外液渗透压的主要是___________；

决定细胞内液渗透压的主要是_____

无机盐、蛋白质Na+和Cl-K+

血浆pH为7.35～7.45，与HCO3－

、HPO42－等酸碱缓冲离子有关静息电位主要与K+外流有关，动作电位主要与Na+内流有关(协助扩散)抑制性递质：静息电位差扩大，与Cl-内流有关血Ca2＋过低易出现抽搐，幼年时缺碘易患呆小症3.人体无机盐平衡的调节:Mg2+参与构成叶绿素；

Fe2+参与构成血红蛋白；PO42－参与构成ATP、核酸、磷脂2.[2021·天津卷]富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，以下正确的是()A.磷是组成藻类细胞的微量元素B.磷是构成藻类生物膜的必要元素C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成B二轮学案P5

心肌和血液的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，因为二者自由水和结合水的比例不同。2.细胞中的水和无机盐①水的存在形式与器官形态的关系：②水的存在形式与抗寒性:

秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，植物抗寒性加强。③水的存在形式与温度:降低温度升高温度自由水结合水水无机盐占细胞鲜重存在形式结合水(4.5%)自由水(95.5%）主要以离子形式存在生理作用联系①细胞内的良好溶剂;②运输营养物质和代谢废物;③参与生物化学反应;④细胞生活的液体环境细胞结构的组成成分①构成细胞内某些复杂化合物②参与并维持生物体的生命活动③维持渗透压平衡和酸碱平衡无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收，细胞中的无机盐使细胞具有一定的渗透压，促进对水的吸收1%～1.5%80%左右比较糖类脂质元素C、H、OC、H、O(有的含N、P)种类

单糖

二糖

多糖

合成生理作用联系叶绿体、内质网、高尔基体主要是内质网①主要的能源物质②构成细胞结构，如:糖被、细胞壁③核酸的组成成分，如核糖①生物体的储能物质，如脂肪②构成生物膜的重要成分，如磷脂③调节新陈代谢和生殖，如性激素①均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中C、H的含量远高于糖类，等质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪消耗的O2多，释放的CO2、H2O及能量也多二.糖类和脂质的比较核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖乳糖（动物）；蔗糖、麦芽糖（植物）糖原、几丁质（动物）；纤维素、淀粉（植物）固醇:胆固醇、性激素、维生素D脂肪磷脂1.脂肪的彻底水解产物为甘油和脂肪酸,氧化分解产物为CO2和H2O易混易错

碳间都以单键相连，动物脂肪中较多，熔点高，室温时呈固态

碳间有双键，植物脂肪中较多，熔点高，室温时呈液态饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：生物大分子和构成生物大分子的单体均以碳链为基本骨架（几丁质含C、H、O、N）植物细胞中不饱和脂肪酸含量越高，膜的流动性越强；动物细胞中胆固醇含量越高，膜的流动性越弱3.血糖高

①促进促进血糖氧化分解；②促进血糖合成糖原③促进血糖转化为非糖物质④抑制肝糖元分解⑤抑制非糖物质转化为葡萄糖传入神经下丘脑

副交感

神经胰岛B细胞分泌胰岛素血糖降低刺激分泌胰岛B细胞

胰岛素4.血糖低刺激分泌胰岛A细胞

胰高血糖素①促进肝糖元分解②促进非糖物质转化为葡萄糖血糖升高传入神经下丘脑交感神经胰岛A细胞肾上腺髓质分泌胰高血糖素分泌肾上腺素血糖平衡调节：神经-体液调节,主要是体液调节5.调节方式：7影响胰岛素分泌的信号:影响胰高血糖素分泌的信号:血糖高、神经递质和胰高血糖素增多；血糖低、神经递质和胰岛素增多；调节中枢在下丘脑血糖感受器血糖感受器1.血糖来源：食物中的糖类消化吸收（主要来源）；肝糖原分解；非糖物质转化2.血糖去向：氧化分解（主要去路）；合成肝糖原、肌糖原；转化成非糖物质:甘油三酯6.胰岛素增多抑制胰高血糖素的分泌；胰高血糖素增多，促进胰岛素的分泌3．(2024·抚州期末)苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油（脂肪）。下列相关叙述正确的有几项（）①“饴”和“酥”化学元素组成相同②大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态③脂质存在于所有细胞中，其是组成细胞的重要有机化合物④质量相同的麦芽糖和酥油相比较，酥油被彻底氧化分解耗氧更多⑤鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理⑥人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸A．三项B．四项C．五项D．六项B饴”和“酥”化学元素组成相同都是C、H、O多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态脂质存在于所有细胞中，磷脂是组成细胞膜的重要有机化合物质量相同的麦芽糖和酥油相比，酥油含氢多，含氧少，酥油被彻底氧化分解耗氧多，产生能量多①③④⑤，共四项正确人麦芽糖是二糖不能直接吸收，需要水解为葡萄糖被吸收，吸收的葡萄糖可合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸4．(2023·重庆高考)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构，进一步阐明了几丁质合成的过程，该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述错误的是（）A．细胞核是真菌合成几丁质的控制中心B．几丁质是由多个单体构成的多糖物质C．细胞通过跨膜运输将几丁质运到胞外D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害几丁质合成酶抑制剂可以抑制该酶的活性，打断生物合成几丁质的过程，从而让缺乏几丁质的害虫、真菌死亡，故可用于防止病虫害C细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，真菌合成几丁质属于细胞代谢N-乙酰葡萄糖氨是几丁质的单体，几丁质是由多个这样的单体脱水缩合而成的多糖几丁质的合成是在细胞膜上进行的，所以几丁质运到胞外的过程没有跨膜运输

三.蛋白质核酸元素组成组成单位组成单位结构式

连接方式

形成场所结构多样性原因主要功能C、H、O、N，有的含有S、P氨基酸（约20种）核糖体细胞核(主要)、线粒体、叶绿体氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链盘旋折叠方式不同①结构蛋白：构成细胞和生物体；②催化作用：多数酶是蛋白质③调节作用：激素④运输作用：血红蛋白、转运蛋白⑤免疫作用：抗体核苷酸数量和排列顺序多样核苷酸（4种脱氧核糖核苷酸、4种核糖核苷酸）C、H、O、N、P①生物的遗传物质；②通过复制传递遗传信息③通过转录和翻译控制蛋白质合成④DNA变异：提供进化的原材料⑤有些RNA(酶)可起催化作用脱水缩合形成过程中均有“H2O”生成A、T、C、G、U氨基酸多样性的原因是R基不同核苷酸多样性的原因是五碳糖和碱基不同氨基酸脱水缩合形成肽键（CO—NH）核苷酸脱水缩合形成磷酸二酯键1.[2023·湖北高考]球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(

)A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏A1.易混易错

区分蛋白质变性与水解（必修一P32）蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。(1)变性:高温、强酸、强碱、重金属盐、酒精等因素导致蛋白质的空间构象可能发生

不可逆的变化,丧失了生物活性,但是肽键不断裂。(2)水解:在蛋白酶作用下,部分肽链断裂,蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸。6.研究发现，一种病毒只含一种核酸(DNA或RNA)，病毒的核酸可能是单链结构也可能是双链结构。以下是探究新病毒的核酸种类和结构类型的实验方法。(1)酶解法：通过分离提纯技术，提取新病毒的核酸，加入_____________酶混合培养一段时间，再侵染其宿主细胞，若在宿主细胞内检测不到子代病毒，则病毒为DNA病毒。(2)侵染法：将_________________培养在含有放射性标记的尿嘧啶的培养基中繁殖数代，之后接种________，培养一段时间后收集子代病毒并检测其放射性，若检测到子代病毒有放射性，则说明该病毒为______病毒。(3)碱基测定法：为确定新病毒的核酸是单链结构还是双链结构，可对此新病毒核酸的碱基组成和A、U、T碱基比例进行测定分析。①若含有T，且______________________，则说明是单链DNA。②若含有T，且____________________，则最可能是双链DNA。③若含有U，且______________________，则说明是单链RNA。④若含有U，且A的比例等于U的比例，则最可能是双链RNA。DNA(水解)该病毒的宿主细胞该病毒RNAA的比例不等于T的比例A的比例等于T的比例A的比例不等于U的比例一轮学案P1577．某科研机构发现了一种新型病毒，并对该病毒遗传物质做了进一步研究。请回答：(1)据研究人员介绍，该病毒的遗传物质相比HIV的遗传物质更加稳定。据此可初步推测，该病毒的遗传物质是DNA，理由是____________________________________________________________________________________________________________________。(2)可用化学分析的方法对该病毒的遗传物质种类进行研究，分析其五碳糖或碱基种类均可做出判断，若______________________________，则为DNA病毒，

若_______________________________，则为RNA病毒。(3)还可以用同位素标记技术研究其遗传物质种类，将宿主细胞在含放射性标记核苷酸的培养基中培养，再用该病毒侵染摄取放射性标记核苷酸的宿主细胞；一段时间后收集病毒并检测其放射性。培养基中的各种核苷酸______(填“是”或“不是”)都需要标记，理由是________________________________________________________________________

HIV的遗传物质是RNA，DNA是双链而RNA是单链，DNA的结构相比RNA更稳定，不易发生变异五碳糖是脱氧核糖或含碱基T五碳糖是核糖或含碱基U不是若各种核苷酸都标记，则无论是DNA病毒或RNA病毒，在病毒中均能检测到放射性(4)请利用放射性同位素标记的方法，以体外培养的宿主细胞等为材料，设计实验以确定一种新病毒的类型。简要写出(1)实验思路，(2)预期实验结果及结论即可。(1)实验思路

甲组：将宿主细胞培养在含放射性标记尿嘧啶的培养基中，之后接种新

病毒。培养一段时间后收集病毒并检测其放射性。

乙组：将宿主细胞培养在含有放射性标记胸腺嘧啶的培养基中，之后接种

新病毒。培养一段时间后收集病毒并检测其放射性。(2)预期：若甲组收集的病毒有放射性，乙组无，则为RNA病毒；反之为DNA病毒。2[2021·福建晋江四校联考]如图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基脱氢形成的二硫键。下列相关的叙述错误的是(

)A.甲为乙的基本单位，且乙中至少含有3个氨基B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4824C.甲形成乙的场所在细胞质、线粒体、叶绿体中均可存在D.如果甲的基为-C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个B24．(2023·芜湖二模)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（）A．作为能量“货币”的ATP能参与细胞信号传递B．蛋白质磷酸化和去磷酸化反应都受温度的影响C．这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不会影响细胞信号传递D．这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点解析：A、根据题干信息：进行细胞信息传递的蛋白质需要磷酸化才能起作用，而ATP为其提供了磷酸基团和能量，从而参与细胞信号传递，A正确；B、温度会影响蛋白激酶和蛋白磷酸酶的活性，进而影响蛋白质磷酸化和去磷酸化反应C、如果这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，将会使该位点无法磷酸化，进而影响细胞信号的传递，C错误；D、通过蛋白质磷酸化和去磷酸化改变蛋白质的空间结构，进而来实现细胞信号的传递，体现出蛋白质结构与功能相适应的观点，D正确。C五.基因、蛋白质和生物多样性的关系基因中脱氧核苷酸序列决定mRNA中核糖核苷酸序列决定＋肽链盘曲折叠形成的空间结构

蛋白质中氨基酸种类、数目、排列顺序导致蛋白质多样性体现生物多样性①基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而间接控制生物体的性状。②基因通过控制蛋白质结构直接控制生物体的性状DNARNA蛋白质转录翻译复制逆转录复制（必修二P67~68）tRNA的种类很多，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。tRNA比mRNA小得多，分子结构也很特别：RNA链经过折叠，看上去像三叶草的叶形，其一端是携带氨基酸的部位，另一端有3个相邻的碱基（见图）。每个tRNA的这3个碱基可以与mRNA上的密码子互补配对，叫作反密码子。新增知识点1：mRNA和tRNA的3′端和5′端例1.有研究表明，亮氨酰-tRNA合成酶缺失或表达降低会导致两种肿瘤抑制蛋白——EMP3和GGT5减少，从而促进乳腺癌的发生。下图为亮氨酰-tRNA合成酶催化亮氨酸与其tRNA结合的示意图。已知转运亮氨酸的tRNA上的反密码子可以是AAU、AAC、GAA、GAG、GAU或GAC。下列叙述错误的是（）A．亮氨酰-tRNA合成酶催化位点结构改变会影响其正常功能B．tRNA的3'端与氨基酸结合，翻译时mRNA从3'端向5’端被认读C．翻译EMP3和GGT5蛋白的mRNA中可能富含UUG、CUA等D．亮氨酰-tRNA合成酶表达降低可能是相关基因发生了甲基化B2．(2023·浙江高考)核糖体是蛋白质合成的场所。某细菌进行蛋白质合成时，多个核糖体串联在一条mRNA上形成念珠状结构——多聚核糖体（如图所示）。多聚核糖体上合成同种肽链的每个核糖体都从mRNA同一位置开始翻译，移动至相同的位置结束翻译。多聚核糖体所包含的核糖体数量由mRNA的长度决定。下列叙述正确的是（）A．图示翻译过程中，各核糖体从mRNA的3'端向5'端移动B．该过程中，mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子互补配对C．图中5个核糖体同时结合到mRNA上开始翻译，同时结束翻译D．若将细菌的某基因截短，相应的多聚核糖体上所串联的核糖体数目不会发生变化