饮品咖啡品牌无限波谱营销方案

PART12023年预计咖啡市场规模达到1806亿元据Frost&Sullivan数据，2013年中国咖啡市场规模为156亿元，2018年增长至569亿元，年复合增长率达29.5%。考虑到咖啡文化在中国市场不断普及，加之人均咖啡消费量仍有巨大增长空间，中国的咖啡市场规模至少在未来5年内仍会呈现快速增长的态势。根据Frost&Sullivan预测，到了2023年，中国咖啡市场规模将达到1806亿元。未来，中国咖啡消费市场上升空间巨大，随着咖啡由"奢侈品"逐渐变为日常饮品，现磨咖啡将会是主要的增量市场。连锁咖啡品牌抢占即饮咖啡市场即饮咖啡在近年来一直都是国内品牌争抢的细分咖啡市场，因为即饮咖啡相对于速溶咖啡、现磨咖啡等其他形式的咖啡产品来说价格更低、饮用更方便快捷，因此在中国仍具有一定的市场份额，2019年中国咖啡市场行业市场结构，其中速溶咖啡占72%，现磨咖啡占18%，即饮咖啡占10%。与美日等发达国家相比，中国咖啡消费仍处于初期阶段。2019年中国咖啡市场行业市场结构饮料消费热度攀升，消费者对饮料口感和健康的进阶需求趋势凸显细分饮料市场，饮品份额逐步扩张，消费热度升温。各类饮料百花齐放，消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。市场饮料消费占比趋势不同饮料消费规模及增速饮料市场规模将破万亿，电商渠道比重日益攀升近年来我国饮料市场蓬勃发展，2019年市场规模已达到9914亿元，预计2024年将突破1.3万亿元;随着互联网的发展，线上电商的消费份额持续提升。分渠道占比趋势及预测数据来源：如某咨询数据来源：Frost&Sullivan历史数据及顼则、浦银国际在供给端，饮料市场竞争愈发激烈，入局的品牌数量连年递增。诸多新锐品牌入局打出新赛道，推进市场革新。老品牌也纷纷推出新产品吸引消费者，助力焕新。饮料市场品牌趋势饮料品牌举例SURTORY新品牌MecoEQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up6(强势跨界),包装饮料)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up2(泡),祖)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up3(内外兼修),的气泡水)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up10(入局果汁),茶赛道)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up11(做),的)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up11(椰),专)EQ\*jc3\*hps24\o\al(\s\up11(子),家)95后消费者成为饮料市场增长的核心“驱动力”女性以高占比、高增速成为饮料市场核心人群；95后年轻人以高消费增速成为驱动饮料大盘增长的增量人群，且消费下沉趋势明显，低级别城市的增速更高。消费消费增速__90后_4线及以下■数据来源：CBNData消费大数据瓣说明鉗90后尤为偏好气泡水，纯果蔬汁和功能饮料成90后人群机会品类气泡水以高偏好度获得90后饮料偏好榜单Top1,且年轻消费者在细分纯果蔬汁和功能饮料品类上的消费增速遥遥领先于整体人群，可谓机会品类。MAT2021天猫平台90后饮料偏好度TOP5数据说明：偏好度=90后各类饮料消费占比/整体人群各类饮料消费占比-1MAT2021天猫平台饮料市场90后vs.整体人群细分饮料种类消费增速 植物蚩白饮料增幽§小1.5倍以合理显示消费者需求日趋多元化，新需求催生饮料市场三大新趋势当消费者在搜索饮料产品时，关注的口味和口感越发多元化，且在大健康的趋势下，消费者对于饮料的健康成分也愈加重视，同时，联名和明星代言产品触发了消费者与产品之间的情感联结。饮料市场逐渐呈现"立体口感、健康升级、情感共鸣“三大新趋势。消费者购买饮料的考虑因素T0P3数据来源：《益普索2020健康饮料研究》立体口感健康升级情感共鸣情感共鸣立体感情感化营销趋势逐步凸显，吸引为IP立体感当今消费者除了追求饮料口感好喝、成分健康，还对饮料的情感属性有更高诉求；集创意和情感连接于一体的IP吸引了大量消费者喜爱和关注，和明星代言一起成为破圈利器。其中卡通动漫和游戏电竞类IP最受青睐，运动赛事类健康升级情感共鸣欢的明星代言产品的消费者占比MAT2021天猫平台IP联名饮料123456789PART2“用户是谁？在哪？有什么特征？__几__L_____高价值目标用户精细化错位竞争高价值咖啡人群，他们对美食点评类APP的偏好度较为显著，对美食喜爱不言而喻;与此同时，他们较为关注自身形象，对减肥瘦身类应用偏好度显著。咖啡不仅是工作中的提神饮品，也是小资生活的一种代言。性别：女省市：广东，北京，四川，上海，江苏活跃时间点：8~21点（全天活跃）高价值人群商务属性较高，13%用户为商旅人群，他们对民航和行程管理类应用的偏好度非常显著，这也说明他们平目出差频次相对较多;此外，他们对高等教育和语言学习类应用的偏好度较高，且0点以后活跃同样较高，说明他们平日年龄：25~29岁性别：女省市：北京，广东，上海，河南，山东中高价值啡人群，多学生党和职场新手，他们移动设备活跃高峰多集中在饭点儿。上午、下午基至晚饭后的设备活跃都相对较低，也说明职场新手或学生党面临更大的工作压力和学习压力，此外，年轻的他们在业余时间更偏好关注趣味新省市：北京，广东，上海，河南，山东主题营销策划品牌明星代言直播带货转化品牌跨界联名广告投放-种草主题营销策划品牌明星代言直播带货转化品牌跨界联名广告投放-种草PART3做受年轻人喜爱的潮流咖啡”在室内在一线错位竞争走出去（出差途中，上下班路上，健身房）走下去>>第3阶段-次年1.1~1.311星1大多小迅速“出圈”种草持续+传统电商+二类做年轻人的潮流气泡果啡营销关键词做年轻人的潮流气泡果啡营销关键词做熬夜加班人士的提神气泡果咖火锅店里的解辣气咖（季节限定款）一线城市+华东+华南一线城市+华东+华南主要利用站外渠道破圈锁定人群精细化营销推广小红书，抖音，微博，B站，微信，知乎+明星翻包双十一强销期主推气泡+果咖双十二强销期主推抖音，小红书抖音，小红书社交咖啡概念，结合年货节，加码小红书投放，目标锚定头部跟腰部，迅速出圈明星+头部+多达人种草，快速抢占用户心智，产品出圈腰部达人种草腰部达人种草头部达人*根据数据调整比例强对比，突出品牌特点绝绝子强对比，突出品牌特点绝绝子新品发布小红书投放内容类型原创号：发布笔记的6小时内，阅读互动率达6%以上，极大机率达人号：发布笔记3-7天内，阅读互动率达6%以上且阅读量1万以上，极大机率成为爆文，这时候可以考 小红书平台“咖啡”类目最热栏进行搜索，首页收录内容中代表性的咖啡热门公域话啡”“我的咖啡日记”“自制咖啡攻略”等，延伸话题有“自属于平台最热话题之一。从产品种草角度，应继续策略性深挖“咖啡/饮品自制”相关公域话题，通过流量话题+自动跳转咖啡类目二级热门关键词-“咖啡拍照”“咖啡液”熊困困品牌有一定推广相关性。可参考作为品牌关键词：中词/小词进行铺用户生活方式种草：品牌以视频vlog形式侧重投放了有“复古女孩”人”“露营爱好者”“马拉松女孩”等吻和品牌情感的都市新兴人群产品话题性种草：通过“三顿半相框”“三顿半创意喝法”话题性内容展开内容创创意周边增强产品收集的趣味性。随着品牌力不企业号分析三顿半过度衔接过度衔接产品话题性种草：通过“手边的冷萃咖啡馆”“咖啡带汽更带劲”话题性内容品牌优势：品牌深入人心，多明星矩阵式带单品题-结合九宫格图内容创意创意食谱、生活vlog、好物开箱测评、ins摄影、生活方式分享、创意桌面、盲盒大佬、萌系时尚达人、新媒体从业达人、小镇探店达人、潮流分享达人…创意咖啡丰富多样地创意种草以上推荐类型达人资源丰富，且大部分均有过相关合新品发布抖音投