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文档简介

农产品安全质量蔬菜安全要求2003-10-01实施本标准的第3.4、3.5条为强制性的，其余为推荐性的。本标准的主要技术指标是在现有国家标准、行业标准的基础上，结合秦皇岛市蔬菜生产和质量控制的实际情况制定的。产品的外观要求、包装和运输要求、产品检测规则是适应秦皇岛市蔬菜市场准入的具体实施方案制定的。本标准的附录A为规范性附录。本标准由秦皇岛市菜篮子办公室提出。本标准由秦皇岛市农业局起草。本标准主要起草人：段学军、胡晓东、李梅、徐海明、韩平、杨春英、王惠君。农产品安全质量蔬菜安全要求修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究食品中镉的测定方法水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的简易检验方法酶抑制法NY/T448无公害食品蔬菜产地环境条件3要求蔬菜应具有该蔬菜品种可食用时应有的特征。要求成熟适度，新鲜脆嫩，外型、色泽良好，洁净亚硝酸盐(以NaNO₂计):≤4.0mg/kg23.4.1农药最大残留限量应符合表1规定。表1马拉硫磷马拉松蔬菜不得检出蔬菜滴滴涕—蔬菜乙酰甲胺磷高灭磷蔬菜敌敌畏蔬菜乐果蔬菜百治屠蔬菜辛硫磷蔬菜氯氰菊脂灭可百、兴棉宝、赛波凯、安绿宝叶类菜番茄溴氰菊脂叶类菜果类菜叶类菜果类菜0.2名菌灵苯并咪唑44号蔬菜百菌清蔬菜注：未列项目的农药残留限量标准根据实际速测抑制率<70%。3.5重金属限量应符合表2规定。镉(以Cd计)铬(以Cr计)汞(以Hg计)铅(以Pb计)砷(以As计)氟(以F计)4检验方法4.2亚硝酸盐的测定34.3.1六六六、滴滴涕的测定按GB/T5009.19执行。4.3.2乙酰甲胺磷的测定按GB/14876执行。4.3.3滴滴畏、乐果、甲拌磷、倍硫磷、马拉硫磷、敌百虫、对硫磷4.3.4甲胺磷的测定按GB/T14876中甲胺磷的测定方法执行。4.3.6百菌清的测定按GB/T14878执行。4.3.8溴氰菊酯、氯氰菊脂、氟氰戊菊酯、氰戊菊酯的测定按GB/T17332执行4.5重金属的测定4.5.1砷的测定按GB/T5009.11执行。4.5.2铅的测定按GB/T5009.12执行。4.5.3镉的测定按GB/T5009.15执行。4.5.4永的测定按GB/T5009.17执行。4.5.5铬的测定按GB/T14962执行。4.5.6氟的测定按GB/T5009.18执行。5.2.1准入检验项目为3.2、3.4.35.2.2型式检验5.5判定规则45.5.2用速测法进行测定时，从每一货批中随机抽取3个样品进行测定。对于一次检验抑制率：70%时允许进行复测，若复测仍抑制率≥70%的，应进行定量分析，生产(或收获)日期、等级等，字迹应清晰、完整、准确。(规范性附录)涕灭威、克百威、甲胺磷、对硫磷(1605)、久效磷、氧化乐果、甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203

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