2026年校园餐管理及教辅征订问题专项自查报告（九年一贯制学校版）

年校园餐管理及教辅征订问题专项自查报告（九年一贯制学校版）为深入落实全国中小学深化“校园餐”专项整治和开展利用征订教辅谋利等问题专项整治推进会部署要求，严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学教辅材料管理办法》等相关政策法规，切实规范校园餐管理和教辅征订行为，保障全体师生身体健康和合法权益，减轻学生课业负担和家长经济压力，我校作为九年一贯制学校，结合小学、初中两个学段的办学特点，于2026年2月至3月，组织开展了校园餐管理及教辅征订问题专项自查工作。本次自查坚持全面覆盖、突出重点、实事求是、从严整改的原则，对校园餐供餐全流程和教辅征订各环节进行了细致排查，现将自查情况、发现问题及整改措施报告如下：一、自查工作组织部署（一）成立领导小组，明确责任体系学校高度重视本次专项自查工作，成立了以校长为组长，分管后勤、教学的副校长为副组长，总务处、教务处、德育处、校医室、各年级组、班主任、食堂负责人及家长代表、学生代表为成员的专项自查领导小组。领导小组下设校园餐自查组和教辅征订自查组，其中校园餐自查组由总务处牵头，负责小学、初中两个学段校园餐供餐、食材采购、加工、留样等环节的自查；教辅征订自查组由教务处牵头，负责两个学段教辅材料选用、征订、收费等环节的自查。明确了各组职责分工、自查范围和工作要求，形成了“校长负总责、分管领导具体抓、各部门协同配合、师生家长共同监督”的责任体系，确保自查工作有序、高效推进。（二）制定自查方案，细化自查清单结合九年一贯制学校的办学特点，对照上级教育、市场监管等部门的相关政策要求，制定了《2026年校园餐管理及教辅征订问题专项自查实施方案》，明确了自查目标、自查范围、自查方式、工作步骤和责任分工。针对校园餐管理，重点围绕食材采购验收、储存管理、加工制作、餐食留样、餐具消毒、从业人员健康管理、供餐质量、安全管理制度建设、病媒生物防制等9个方面52项具体内容开展自查；针对教辅征订，重点围绕教辅材料选用合规性、征订程序规范性、自愿征订落实情况、收费管理、公示制度、台账档案管理、新型教辅管理等7个方面38项具体内容开展自查，细化自查清单，确保自查工作全面、细致、无死角。（三）动员部署培训，营造良好氛围召开专项自查工作动员大会，组织全体教职工认真学习校园餐管理、教辅征订相关政策法规，解读自查方案和工作要求，明确自查工作的重要意义，引导全体教职工提高思想认识，主动配合自查工作，自觉规范自身行为。同时，针对小学、初中两个学段的不同特点，分别组织食堂从业人员、教辅管理人员开展专题培训，提升其业务能力和政策执行力。通过校园公众号、班级家长群、校园公示栏、家长会等渠道，向学生和家长宣传本次专项自查的目的、内容和要求，公布举报电话和邮箱，畅通监督渠道，广泛收集师生、家长的意见建议，营造“全面自查、彻底整改、共同监督”的良好氛围。（四）创新自查方式，确保自查实效本次自查采取“现场核查、资料查阅、座谈访谈、问卷调查、交叉检查”相结合的方式，针对小学、初中两个学段的不同需求，开展针对性自查。校园餐自查组先后对学校食堂操作间、储存间、留样间、餐具消毒间等区域进行现场核查，查阅食材采购台账、验收记录、消毒记录、留样记录等相关资料，访谈食堂从业人员、小学和初中学生及家长代表，对餐食质量进行抽样品尝，重点关注小学生餐食的软烂度、营养搭配和初中生餐食的分量、口味；教辅征订自查组查阅各年级、各学科教辅征订清单、家长签字确认单、收费票据等资料，召开教师座谈会、家长代表座谈会，面向小学、初中学生和家长分别发放调查问卷，全面了解教辅征订的真实情况，确保自查工作贴合学段特点、全面深入、取得实效。二、学校基本情况及自查总体概况（一）学校基本情况我校是一所公办九年一贯制学校，现有教学班56个，其中小学36个、初中20个，在校学生2480人，其中小学生1420人、初中生1060人，教职工168人。学校食堂为承包经营模式，通过公开招标选择具备相应资质的承包企业，配备食堂从业人员28人，承担全校学生早餐、午餐供餐任务，日均供餐量约2500人次；教辅征订工作由教务处统一管理，分小学、初中两个学段，严格按照上级教育部门要求，规范选用和征订教辅材料，切实落实“一科一辅”“自愿征订”原则，兼顾小学、初中不同学段的教学需求。（二）自查总体概况经过全面自查，我校校园餐管理和教辅征订工作总体规范，能够严格落实上级相关政策要求，结合九年一贯制学校的学段特点，针对性开展工作，未发现重大安全隐患和严重违规违纪问题。校园餐方面，建立了完善的食品安全管理制度，严格把控食材采购、储存、加工等环节，从业人员健康管理到位，能够根据小学生和初中生的不同饮食需求，合理搭配餐食，保障餐食质量和安全，师生满意度达到90%以上；教辅征订方面，严格按照省级评议推荐目录选用教辅材料，坚持“一科一辅”“自愿征订”原则，征订程序规范，收费合理，公示到位，分学段开展教辅征订工作，贴合小学、初中教学实际，未发现强制征订、超范围征订、违规收费等问题。同时，自查过程中也发现了一些学段针对性不足、细节管理不到位的问题，需要进一步整改完善。三、校园餐管理专项自查情况（一）管理制度建设情况学校高度重视校园餐食品安全管理工作，结合九年一贯制学校的特点，制定了《学校食堂食品安全管理制度》《食材采购验收管理制度》《餐食加工制作规范》《餐食留样管理制度》等一系列规章制度，明确了各环节工作要求和责任分工。建立了校长陪餐制，校长、分管副校长及各年级组长每周定期到食堂陪餐，分别品尝小学生和初中生餐食，了解餐食质量和学生就餐情况，及时发现和解决问题；成立了膳食委员会，由教师代表、小学生代表、初中生代表、家长代表组成，定期对校园餐供餐质量、服务水平进行监督评议，每学期至少组织开展一次师生满意度测评，公开测评结果，针对性改进校园餐工作。同时，将病媒生物防制纳入日常管理，制定病媒生物防制管理制度，将其纳入“日管控、周排查、月调度”重要内容，提升校园餐安全防控水平；严格规范食堂承包经营行为，与承包企业签订食品安全责任协议，明确双方权利义务，建立承包企业考核评价和退出机制，每学期组织开展考核评价，对考核不达标的，及时督促整改或启动退出机制。（二）食材采购与验收情况严格执行食材采购索证索票和进货查验制度，由学校总务处统一负责食材采购管理，选择具备相应资质、信誉良好的供应商，签订正式采购合同和食品安全责任书，明确食材质量标准、供货时间和食品安全责任。采购的大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、调味品等大宗食材，均从具备资质的正规企业采购，优先选择纳入大宗食材集中采购范围的供应商，并建立了大宗食材供应企业评价和退出机制，定期对供应商食品安全状况进行现场评价。针对小学生和初中生的饮食需求，采购食材时注重选择新鲜、优质、易消化的食材，如小学生餐食所需的蔬菜更加软烂、肉类更加细嫩。食材采购验收由专人负责，严格查验食材的生产日期、保质期、检验合格证明等，核对食材名称、规格、数量与采购订单是否一致，对不合格食材坚决拒收，并做好验收记录和不合格食材处理记录。在农贸市场采购的食品及原料，留存了由供货方、采购人员加盖公章或共同签字确认的采购单据；在商场、超市采购的食品及原料，妥善保存了进货票据。同时，强化信息化手段运用，定期公示食材采购情况，建立了电子台账，实现食材采购全程可追溯。（三）食材储存管理情况学校食堂设有专用的食材储存间，分为冷藏、冷冻和干货储存区域，配备了足够数量的冷藏柜、冷冻柜、货架等储存设备，储存条件符合食品安全要求。食材储存严格按照“生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开、小学与初中餐食食材分开”的原则，分类存放，标识清晰，防止交叉污染。冷藏食材温度控制在0-4℃，冷冻食材温度控制在-18℃以下，干货食材存放于干燥、通风、阴凉的区域，做好防潮、防虫、防鼠工作。安排专人负责食材储存管理，定期对储存间进行清洁消毒，食材摆放规范，做到“先进先出”，杜绝过期、变质食材入库和使用。针对小学生餐食食材用量小、种类多的特点，实行小批量、多频次采购，确保食材新鲜；针对初中生餐食食材用量大的特点，合理储备食材，避免浪费。自查中发现，冷冻柜内部分食材未标注入库时间，不符合先进先出管理要求；干货储存区个别食材摆放杂乱，已当场责令整改。（四）餐食加工制作情况严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展餐食加工制作，结合小学生和初中生的饮食特点，制定不同的加工标准和食谱。小学生餐食注重软烂、易消化、营养均衡，如将蔬菜切碎、肉类炖烂，减少辛辣、油腻食材；初中生餐食注重分量充足、口味适中，兼顾营养和口感。加工前对食材进行彻底清洗，生熟食材使用专用的加工工具和容器，标识明显，防止交叉污染。餐食加工过程严格控制烹饪时间和温度，确保餐食熟透，中心温度达到70℃以上。加工后的餐食及时放入专用保温设备中存放，保温温度不低于60℃，避免餐食变质。每周制定详细的分学段食谱，提前在校园公示栏和公众号公示，接受师生和家长监督。自查中发现，个别操作人员在加工小学生餐食时，未严格按照软烂标准处理食材；初中生餐食分量偶尔出现不足的情况，已现场纠正，并对相关从业人员进行了培训教育。（五）餐食留样情况严格执行餐食留样制度，每餐次的餐食均进行留样，留样品种齐全，涵盖所有菜品、主食和汤品，分小学、初中两个学段分别留样，便于区分和追溯。留样量符合要求，每样餐食留样量不少于125克，留样时间不少于48小时。留样容器采用专用密封容器，标注留样日期、餐次、品种、学段等信息，存放在专用留样冰箱中，由专人负责管理，做好留样记录。自查中，留样记录完整、规范，留样冰箱温度控制符合要求，未发现留样不规范、留样时间不足等问题。（六）餐具清洗消毒情况餐具清洗消毒严格按照“除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁”的流程操作，配备了专用的餐具清洗消毒设备，包括洗碗机、消毒柜等，设备定期进行清洁、维护和校准，并做好记录。餐具消毒以物理消毒为主，采用高温蒸汽消毒方式，消毒温度达到100℃以上，消毒时间不少于15分钟，消毒后的餐具及时放入专用保洁柜中存放，防止二次污染。针对小学生餐具，选用尺寸适中、不易破碎的餐具，定期进行检查和更换；针对初中生餐具，注重实用性和耐用性。使用的洗涤剂、消毒剂均符合相关国家标准，学校定期对消毒后的餐具进行抽样检测，检测结果均符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934—2016）的规定。自查中发现，餐具清洗消毒记录不够详细，个别保洁柜清洁不及时，已责令相关人员立即整改。（七）从业人员健康管理情况食堂从业人员均持有效健康证明上岗，健康证明有效期内，无患有传染性疾病人员从事食堂工作。建立了从业人员健康管理制度，每日对从业人员进行晨检，询问有无发热、咳嗽、腹泻等不适症状，做好晨检记录，对晨检不合格的从业人员，严禁上岗。定期组织从业人员参加食品安全知识培训，包括食品安全法律法规、操作规范、病媒生物防制、分学段餐食加工技巧等内容，提升从业人员的食品安全意识和操作技能，培训后进行考核，考核合格后方可上岗。从业人员在岗期间严格遵守个人卫生要求，穿戴整洁的工作衣帽，保持个人清洁，不佩戴首饰，不涂指甲油，操作前洗手消毒。自查中发现，2名新入职从业人员未完成岗前安全培训就上岗；个别从业人员个人卫生习惯不佳，已责令立即整改，并对相关负责人进行了批评教育。（八）供餐质量与安全情况学校严格把控餐食质量，结合小学、初中两个学段学生的生长发育特点，合理搭配餐食，保证学生摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。小学生餐食注重营养均衡、易于消化，每日搭配蔬菜、水果、肉类、主食，避免辛辣、油腻、刺激性食物；初中生餐食注重营养丰富、分量充足，兼顾口味和营养，满足学生生长发育需求。餐食制作过程严格遵循卫生规范，杜绝使用过期、变质食材，不添加非食用添加剂。同时，加强食堂环境卫生管理，每日对操作间、储存间、就餐区等区域进行清洁消毒，及时清理垃圾，保持环境整洁。定期对食堂食品安全进行自查，建立食品安全隐患排查治理“月调度”工作机制，及时发现和消除安全隐患。本学期以来，未发生校园餐食品安全事故，小学生和初中生对校园餐的满意度分别达到93%和88%。（九）承包经营管理情况学校食堂实行承包经营，严格按照招标程序统一组织招标，选择具备相应资质、信用等级高、供餐能力强的承包企业，依法依规签订食品安全责任协议，明确双方食品安全方面的权利和义务，合理确定合同期限，将不得转包、分包等内容列入合同。学校建立了食堂承包经营企业考核评价和退出制度，每学期组织开展考核评价，评估承包企业食品安全管理风险，对考核不达标的，及时督促整改，对拒不整改或连续考核不达标的，及时启动退出机制。承包企业严格执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度，同步开展“日管控、周排查、月调度”工作。自查中，未发现承包企业转包、分包、违规操作等问题，但存在承包企业对从业人员管理不够严格的情况，已责令承包企业限期整改。四、教辅征订专项自查情况（一）教辅材料选用情况严格按照上级教育部门要求，分小学、初中两个学段，从省级教育行政部门公布的中小学教辅材料评议推荐目录中选用教辅材料，坚持“一科一辅”原则，每个学科仅选用1种教辅材料，未超范围、超品种选用教辅材料。小学一、二年级未征订任何教辅材料，符合上级政策要求；小学三至六年级和初中各年级，根据教学实际需求，选用贴合学段特点、质量优良的教辅材料，充分征求教师、学生和家长代表的意见，由各学科教研组提出选用建议，教务处审核，报学校专项自查领导小组研究确定。针对小学生，选用难度适中、图文并茂、注重基础的教辅材料；针对初中生，选用注重能力提升、贴合中考考点的教辅材料。自查中，未发现选用目录外教辅材料、超学科征订教辅材料等违规情况。（二）征订程序规范情况建立了规范的教辅征订程序，分小学、初中两个学段开展征订工作。每学期开学前，教务处将拟征订的教辅材料名称、版本、出版社、价格、选用依据等信息，在校园公示栏、校园公众号和班级家长群进行公示，公示时间不少于5个工作日，接受师生和家长监督。公示无异议后，分学段向家长发放《教辅征订自愿确认单》，明确告知家长教辅材料的相关信息和自愿征订原则，由家长自愿签字确认，不强制、不诱导家长和学生征订。征订工作由教务处统一组织，各年级组、班主任协助做好征订信息统计和确认工作，不允许教师个人私自组织征订，不允许校外机构或个人进入校园推销教辅材料。针对小学生家长，重点宣传“自愿征订”“不加重学生负担”的原则；针对初中生家长，重点宣传教辅材料与中考的关联性，引导家长理性征订。自查中，征订程序规范，公示记录完整，家长签字确认单齐全，未发现强制征订、变相强制征订等违规情况。（三）自愿征订落实情况严格落实“自愿征订”原则，充分尊重家长和学生的意愿，分学段做好自愿征订工作，不强制要求家长和学生征订任何教辅材料，不将教辅征订与学生成绩、评优评先等挂钩。对于未自愿征订教辅材料的学生，不歧视、不区别对待，教师正常开展教学活动，不影响学生正常学习。针对小学生，教师加强课堂教学和课后辅导，减少对教辅材料的依赖；针对初中生，教师合理利用教辅材料，引导学生高效使用，避免盲目刷题。通过问卷调查和座谈访谈了解到，家长和学生对教辅征订的自愿性满意度较高，未发现教师通过课堂讲解、布置作业、安排考试等方式变相要求学生购买指定教辅的情况，未发现教师私自向学生或家长推荐校外书店、线上平台教辅资料并从中获利的行为。（四）收费管理情况教辅材料收费严格按照省级物价部门核定的价格执行，分小学、初中两个学段，根据教辅材料的不同价格，据实收取费用，不擅自提高收费标准，不收取任何手续费、服务费等额外费用。收费过程中，由教务处统一收取，开具正规收费票据，做到“收费有依据、票据齐全、账目清晰”。所收费用全额上缴财政专户，实行“收支两条线”管理，不截留、挪用、坐收坐支。针对小学生教辅材料价格较低的特点，做好费用明细公示；针对初中生教辅材料价格相对较高的特点，向家长详细说明收费标准和依据，避免家长误解。自查中，收费标准合规，票据齐全，账目清晰，未发现违规收费、乱收费等问题。（五）公示制度落实情况建立了教辅征订公示制度，分小学、初中两个学段，每学期征订前，公示拟征订教辅材料的相关信息；征订后，公示实际征订情况、收费标准和收费总额。公示地点包括校园公示栏、校园公众号和班级家长群，公示时间不少于5个工作日，确保公示信息全面、准确、公开、透明。同时，公示举报电话和邮箱，接受师生、家长和社会监督，对收到的举报线索及时进行核查处理，并将处理结果反馈给举报人。针对小学生家长，通过家长会、致家长一封信等方式，补充公示教辅征订政策；针对初中生家长，通过校园公众号、家长群等方式，及时更新教辅征订相关信息。自查中，公示记录完整，公示信息规范，未发现未公示、公示不及时、公示信息不完整等问题。（六）台账档案管理情况建立了完善的教辅征订台账档案，分小学、初中两个学段分类管理，涵盖教辅征订清单、家长签字确认单、收费票据、公示记录、政策文件、培训记录、教辅材料样本等各类资料，由教务处安排专人负责整理、归档和保管，明确台账管理责任，确保台账齐全、信息准确、有据可查。针对小学学段，台账重点留存低年级无教辅征订的说明材料、中高年级教辅选用征求意见记录及家长签字确认存根；针对初中学段，重点完善教辅材料与中考考点关联性说明、征订数据统计分析、家长反馈意见归档等内容，实现学段差异化管理。台账档案实行“纸质+电子”双备份管理，纸质台账按学期分类装订，存放于专用档案柜，明确保存期限不少于3年；电子台账同步更新，建立权限管理机制，确保数据安全可追溯，便于日常查阅和上级检查。自查过程中发现，台账档案管理仍存在精细化不足的问题：一是部分小学中高年级教辅征订台账的家长签字确认单存在字迹模糊、信息填写不完整（如未标注学生班级、征订日期）的情况；二是初中部分学科教辅材料的选用征求意见记录不够详细，未完整留存教师、家长代表的具体意见；三是电子台账更新存在滞后性，个别班级征订数据调整后未及时同步更新，未能完全实现实时动态管理；四是台账归档不够规范，部分补充材料未及时装订入册，存在零散存放的现象。针对上述问题，已当场对相关管理人员进行提醒，明确整改要求，确保台账档案管理规范、细致、有序。（七）新型教辅管理情况结合九年一贯制学校学段特点，加强新型教辅与信息化产品的管理，严格落实上级关于新型教辅使用的相关要求，明确教师推荐使用电子教辅、线上教辅等产品的审核备案流程。针对小学生，严禁推荐使用收费类电子教辅，确需使用的免费电子教辅，需经教务处审核备案后，由班主任统一推荐，确保内容健康、贴合教学、不加重学生负担；针对初中生，可结合教学实际，推荐少量贴合中考、质量优良的免费电子教辅，严禁推荐收费类新型教辅，不允许教师以布置作业、拓展学习为由，强制学生使用某一平台的电子教辅或购买相关设备。自查中发现，个别初中教师在教学中推荐学生使用的免费电子教辅，未履行审核备案手续，存在管理漏洞；部分小学生家长自行为孩子购买线上教辅，教师未及时引导，已责令相关教师补全审核备案手续，并通过家长会引导家长理性选择新型教辅，避免盲目购买。五、自查发现的问题及原因分析（一）自查发现的主要问题1.校园餐管理方面（1）食材储存细节管理不到位，冷冻柜内部分食材未标注入库时间，不符合先进先出管理要求；干货储存区个别食材摆放杂乱，存在轻微受潮隐患；部分食材标识不够清晰，未及时更新食材保质期信息。（2）餐食加工针对性不足，个别操作人员在加工小学生餐食时，未严格按照软烂标准处理食材；初中生餐食分量偶尔出现不足的情况，未能充分满足初中生生长发育的食量需求。（3）餐具清洗消毒管理存在疏漏，餐具清洗消毒记录不够详细，未完整记录消毒时间、消毒人员、消毒方式等信息；个别保洁柜清洁不及时，内壁存在污渍，存在二次污染的潜在风险。（4）从业人员管理存在短板，2名新入职从业人员未完成岗前安全培训就上岗；个别从业人员个人卫生习惯不佳，操作时存在未按要求佩戴工作帽、手部接触非食品物品等情况；从业人员分学段餐食加工技巧掌握不够熟练。（5）病媒生物防制工作需进一步加强，食堂操作间墙角偶有杂物堆积，防鼠板部分区域安装不规范，个别区域防鼠板与地面存在缝隙，易滋生病媒生物；蚊虫消杀记录不够完整。（6）承包企业管理不够严格，承包企业对从业人员的日常管理和培训不够到位，存在从业人员操作不规范、服务态度不佳的情况，对学校提出的整改要求响应不够及时。2.教辅征订方面（1）台账档案管理精细化不足，部分小学中高年级教辅征订台账的家长签字确认单信息填写不完整、字迹模糊；初中部分学科教辅选用征求意见记录不够详细；电子台账更新滞后，部分补充材料归档不规范。（2）新型教辅管理存在漏洞，个别初中教师推荐使用的免费电子教辅未履行审核备案手续；部分家长盲目为孩子购买线上教辅、新型教辅，教师未及时进行引导。（3）教辅材料使用指导不够精准，分学段指导针对性不强，部分小学教师对教辅材料的挖掘不够深入，未能充分发挥教辅材料的基础巩固作用；部分初中教师对教辅材料与中考考点的结合指导不够到位，导致学生使用效率不高，个别学生存在教辅材料闲置的情况。（4）家长对教辅征订政策的理解存在偏差，部分小学生家长担心孩子成绩落后，盲目征订多种教辅材料，加重学生课业负担；部分初中生家长过度依赖教辅材料，忽视课堂教学的核心作用，对“自愿征订”原则理解不够透彻。（二）问题产生的原因分析1.思想认识不够深入部分工作人员对校园餐管理和教辅征订工作的重要性认识不足，存在“重形式、轻实效”的思想，认为只要不出现重大安全隐患和严重违规问题即可，对细节管理重视不够，缺乏精益求精的工作态度。个别教师对教辅征订“十严禁”要求和新型教辅管理政策理解不透彻，存在侥幸心理，对分学段开展教辅管理的重要性认识不足。2.管理制度执行不够严格虽然学校制定了完善的校园餐管理和教辅征订管理制度，但在实际执行过程中，存在执行不到位、监督不严格的情况。如食材储存、餐具保洁、从业人员管理等环节的管理制度，部分工作人员未能严格遵守，监督检查力度不足，导致细节问题反复出现；教辅征订台账管理、新型教辅审核备案等相关规定执行不够规范，未能做到精细化、常态化管理。3.培训教育不够扎实对食堂从业人员的培训不够针对性，尤其是分学段餐食加工技巧、病媒生物防制等内容的培训不足，导致部分从业人员操作技能不熟练、个人卫生意识薄弱；对教辅管理人员和教师的培训不够深入，尤其是新型教辅管理、台账档案精细化管理等内容的培训不到位，导致部分管理人员业务能力不足，教师对教辅材料的使用指导不够精准。对家长的教辅征订政策宣传不够细致，未能有效引导家长理性看待教辅使用，导致部分家长存在盲目征订的情况。4.监督机制不够完善校园餐管理和教辅征订工作的监督机制不够完善，监督方式较为单一，主要以内部自查为主，缺乏常态化、全方位的监督检查。膳食委员会和家长代表的监督作用未能充分发挥，对分学段校园餐质量、教辅征订细节问题的监督不够及时、深入；教辅征订的社会监督渠道不够畅通，未能形成“学校、家长、社会”三位一体的监督格局。对食堂承包企业的监督考核不够严格，未能及时发现和纠正承包企业管理中的问题。5.责任落实不够到位虽然明确了各部门和工作人员的职责分工，但在实际工作中，存在责任落实不到位的情况，部分工作人员存在“推诿扯皮”“敷衍了事”的现象，对自己负责的工作不够认真，未能及时发现和解决工作中存在的问题。尤其是分学段管理的责任落实不够细化，导致部分工作贴合学段特点不足，针对性不强。六、整改措施及整改情况（一）明确整改责任，制定整改方案针对自查发现的问题，专项自查领导小组立即召开整改专题会议，明确整改责任、整改措施、整改时限和责任人，制定了《校园餐管理及教辅征订问题专项整改方案》，将整改任务分解到具体部门和个人，结合九年一贯制学校学段特点，分学段、分环节落实整改要求，确保每一个问题都有专人负责、每一项整改措施都落到实处。同时，要求各部门对照问题清单，举一反三，全面排查类似问题，防止问题反弹。（二）校园餐管理方面整改措施及落实情况1.规范食材储存管理：安排专人负责食材储存管理，对冷冻柜内食材进行全面梳理，补全入库时间标识，严格执行“先进先出”原则；对干货储存区进行整理，规范食材摆放，对未密封的食材及时密封，防止受潮；完善食材标识，明确食材名称、保质期、入库日期等信息，定期更新，确保标识清晰准确。整改时限：自查结束后3个工作日内完成，责任人：总务处主任、食堂管理员。目前，该问题已整改完毕。2.提升餐食加工针对性：加强对食堂从业人员的分学段餐食加工培训，组织开展专题培训，重点讲解小学生餐食软烂处理技巧、初中生餐食分量控制标准，提升从业人员的加工技能；安排专人对加工过程进行监督检查，重点核查小学生餐食软烂度和初中生餐食分量，发现问题立即纠正，对相关从业人员进行批评教育。整改时限：自查结束后1周内完成培训，长期坚持监督检查，责任人：食堂负责人。目前，已完成专题培训，餐食加工针对性不足的问题得到有效整改，后续将持续加强监督。3.加强餐具清洗消毒管理：规范餐具清洗消毒记录，明确记录消毒时间、消毒人员、消毒方式、消毒效果等信息，每日由专人审核记录，确保记录完整、准确；定期对保洁柜进行清洁消毒，每周至少清洁消毒1次，做好清洁消毒记录，安排专人负责检查，确保保洁柜干净整洁，杜绝二次污染。整改时限：自查结束后2个工作日内完成，长期坚持，责任人：食堂消毒员。目前，该问题已整改完毕。4.完善从业人员管理：立即组织2名新入职从业人员参加岗前安全培训，培训考核合格后方可上岗；加强对全体从业人员的个人卫生管理，定期开展个人卫生专项检查，对卫生习惯不佳的从业人员进行批评教育，情节严重的给予考核扣分；定期组织从业人员开展分学段餐食加工技巧培训，提升从业人员的业务能力。整改时限：自查结束后5个工作日内完成岗前培训，长期坚持管理和培训，责任人：食堂负责人。目前，新入职从业人员已完成岗前培训，从业人员个人卫生习惯得到明显改善。5.强化病媒生物防制：立即对食堂操作间墙角杂物进行清理，更换安装不规范的防鼠板，确保防鼠板与地面无缝隙、高度符合规范；联系专业病媒生物消杀公司，定期对校园食堂及周边进行病媒生物消杀，完善消杀记录，明确消杀时间、消杀范围、消杀人员等信息；加强食堂环境卫生管理，及时清理垃圾，保持操作间、储存间等区域整洁。整改时限：自查结束后1周内完成杂物清理和防鼠板更换，长期坚持消杀工作，责任人：总务处副主任。目前，杂物已清理干净，防鼠板已更换完毕，消杀工作已按计划开展。6.严格承包企业管理：约谈食堂承包企业负责人，责令其加强对从业人员的日常管理和培训，提升从业人员操作规范和服务态度，及时响应学校提出的整改要求；完善承包企业考核评价机制，将从业人员管理、整改落实情况纳入考核范围，对考核不达标的，限期整改，拒不整改的，启动退出机制。整改时限：自查结束后1周内完成约谈，长期坚持考核管理，责任人：分管后勤副校长。目前，承包企业已完成从业人员管理整改，后续将持续加强考核监督。（三）教辅征订方面整改措施及落实情况1.规范台账档案管理：组织教辅管理人员开展台账档案精细化管理培训，明确分学段台账填写规范和归档要求；对现有教辅征订台账进行全面梳理，补充完善小学中高年级家长签字确认单缺失的信息，规范初中各学科教辅选用征求意见记录，确保记录详细、完整；及时更新电子台账，建立电子台账实时更新机制，安排专人负责每日核对征订数据，确保数据同步；对零散的补充材料进行整理装订，规范归档流程，确保台账档案整齐有序。整改时限：自查结束后1周内完成整改，长期坚持，责任人：教务处主任、教务处干事。目前，台账档案已补充完善，归档规范，电子台账更新及时。2.完善新型教辅管理：建立新型教辅与信息化产品审核备案制度，明确审核流程和责任，教师推荐使用的电子教辅等产品，必须经教务处审核备案后方可推荐给学生，分学段明确推荐标准，严禁推荐收费类新型教辅；组织教师学习新型教辅管理相关政策，强化政策执行力；通过家长会、家长群等渠道，引导家长理性选择新型教辅，避免盲目购买。整改时限：自查结束后2周内完成制度建立和培训，长期坚持，责任人：分管教学副校长。目前，审核备案制度已建立，相关培训已完成，个别教师未备案的电子教辅已补全手续。3.加强教辅材料使用指导：分学段组织各学科教研组开展教辅材料使用专题研讨，小学教研组重点研究教辅材料基础巩固的使用方法，引导教师深入挖掘教辅材料的基础知识点，提升学生基础能力；初中教研组重点研究教辅材料与中考考点的结合，引导教师合理安排教辅使用，提升学生应试能力；加强对学生的指导，教学生正确使用教辅材料，提高使用效率，避免闲置。整改时限：自查结束后2周内完成研讨，长期坚持指导，责任人：教务处主任、各学科教研组长。目前，已开展专题研讨，教师和学生对教辅材料的使用规范性得到提升。4.加强政策宣传引导：分学段开展教辅征订政策宣传，针对小学生