2025-2026学年小班科学水果教案

课题2025-2026学年小班科学水果教案课时安排1课前准备XX教学内容分析1.本节课的主要教学内容。本节课选自幼儿园小班科学教材“常见水果”章节，主要包括认识苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果的名称，观察其外形特征（颜色、形状），感知其内部结构（果肉、种子），并通过看、摸、闻、尝等方式感知水果的基本味道（甜、酸）。

2.教学内容与学生已有知识的联系。学生已在生活中认识苹果、香蕉等水果的名称，能感知其基本颜色和形状，但缺乏对水果内部结构的系统观察，未通过多感官体验感知水果的多样味道，本节课将基于其生活经验，引导其从外形到内部、从单一感官到多感官进行科学认知。核心素养目标二、核心素养目标通过观察水果外形特征，发展初步的科学观察能力；认识常见水果名称及主要属性（颜色、形状、味道），建立水果的初步概念；运用多感官（看、摸、闻、尝）感知水果特性，激发对自然事物的探究兴趣；联系生活经验，感知水果在日常生活中的作用，培养乐于探索的科学态度。重点难点及解决办法重点：认识常见水果的外形特征（颜色、形状）及基本味道（甜、酸），来源为教材“常见水果”章节的核心观察内容。

难点：多感官协调感知水果特性（如同时观察外形、触摸质地、闻气味、品尝味道），难点源于幼儿感官整合能力不足。

解决办法：提供实物水果，引导分步操作（先看形状颜色，再摸表皮，闻气味，最后品尝）；设计“水果猜谜”“分类游戏”等互动活动，强化感官体验；通过教师示范和同伴互助，帮助幼儿逐步建立多感官观察习惯。教学资源准备1.教材：幼儿园小班科学教材“常见水果”章节，确保每位学生配备图文对照的课本。

2.辅助材料：苹果、香蕉、橘子、葡萄等实物水果，水果特征图片卡，水果生长过程短视频。

3.实验器材：儿童安全塑料刀（用于切开观察果肉），放大镜，分类托盘，一次性手套。

4.教室布置：设置“水果探索角”摆放实物材料，分组操作台配备观察工具，墙面张贴水果主题挂图。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：发布预习任务，通过家长群发送水果图片和简单儿歌视频（如《水果歌》），要求家长引导孩子观察家里的水果，说出名称和颜色；设计预习问题：“你见过哪些水果？它们是什么样子的？”监控进度，收集孩子记录的“水果观察画”。

学生活动：在家观看视频，和家长一起观察水果，用简单词汇描述（如“苹果红红的”“香蕉弯弯的”），画下喜欢的水果并提交。

教学方法/手段/资源：自主学习法（家长辅助观察）、信息技术（家长群共享资源）。

作用与目的：提前感知水果外形特征，为课堂观察做铺垫，培养初步观察表达能力。

2.课中强化技能

教师活动：导入新课，讲述“水果宝宝找朋友”故事，引发兴趣；讲解知识点，结合实物苹果，引导观察颜色（红）、形状（圆）、摸表皮（光滑），闻气味（香），尝味道（甜）；组织活动：“水果猜猜乐”（蒙眼摸水果猜名称）、“水果小火车”（按颜色/形状分类排队）、“切开看一看”（用安全刀切开，观察果肉、种子）；解答疑问，如“香蕉有种子吗？”（引导观察果肉小黑点）。

学生活动：听故事思考，参与观察（看、摸、闻、尝），小组合作分类和切开操作，提问“葡萄的皮薄薄的，怎么剥开？”。

教学方法/手段/资源：讲授法（实物讲解）、实践活动法（操作活动）、合作学习法（小组分类）。

作用与目的：通过多感官活动突破“协调感知特性”难点，强化外形特征和味道重点，培养动手与合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：布置作业，和爸爸妈妈做“水果沙拉”，记录用到的水果及其特征；提供拓展资源，推荐绘本《好饿的毛毛虫》、水果生长视频；反馈作业，展示优秀“水果沙拉记录”，表扬观察仔细的孩子。

学生活动：完成水果沙拉，用简单语言描述（如“我用了苹果，圆圆的，甜甜的”）；观看绘本和视频，反思“今天我认识了哪些水果？它们有什么不一样？”。

教学方法/手段/资源：自主学习法（完成作业）、反思总结法（口头分享）。

作用与目的：巩固水果特征认知，联系生活经验，促进表达与反思。教学资源拓展1.拓展资源

（1）绘本类：《好饿的毛毛虫》通过毛毛虫吃不同水果的故事，呈现水果名称、颜色、数量及生长过程，与教材“水果名称”“外形特征”关联；《水果的秘密》以翻翻书形式展示水果内部结构（果肉、种子），呼应教材“内部结构”观察；《水果宝宝找朋友》用拟人化语言描述水果的味道和触感，强化“多感官感知”重点。

（2）实物观察类：提供季节性水果（如草莓、樱桃、蓝莓），补充教材未涵盖的水果种类，引导观察不同水果的形状（草莓心形、樱桃圆形）、表皮（草莓有籽、樱桃光滑），巩固“外形特征”认知；准备切开的牛油果、猕猴桃，观察其果肉颜色（牛油果乳白色、猕猴桃翠绿色）和种子形态，深化“内部结构”理解。

（3）生活体验类：水果沙拉制作套装（含香蕉、苹果、橘子等易操作水果），让幼儿在切、拌过程中感知水果的质地（软硬、滑涩），联系教材“多感官感知”；果汁压榨器（手动简易款），观察水果变成汁液的过程，感知“味道”的变化（如苹果从甜到浓缩甜）。

（4）艺术表现类：水果拓印画材料（苹果、橘子横切面、颜料），通过拓印巩固水果形状认知（圆形、扇形）；水果儿歌图谱（如《苹果歌》《香蕉歌》），结合节奏记忆水果特征，符合小班幼儿“通过艺术强化记忆”的学习特点。

（5）科学启蒙类：水果生长周期图片卡（种子—发芽—开花—结果），与教材“水果来源”关联；水果分类托盘（按颜色、形状、味道分类），引导幼儿对水果进行简单归类，渗透“科学分类”初步意识。

2.拓展建议

（1）家庭活动建议：开展“水果寻宝游戏”，家长在超市或家中藏5-6种水果，幼儿通过触摸（如香蕉弯曲、葡萄有颗粒）、闻气味（如橘子清香、苹果淡香）猜出水果名称，记录观察到的特征（画或口述），巩固“外形特征”和“多感官感知”；制作“水果成长日记”，用照片记录水果从完整到切开的变化（如苹果从红皮到白果肉），或种植豆苗（用绿豆、黄豆模拟种子发芽），观察“生长过程”，联系教材“内部结构”中的种子概念。

（2）延伸观察建议：引导幼儿观察水果的“味道变化”，如未熟的橘子酸、熟了甜，或放置几天的香蕉变软变甜，用表情卡（笑脸表示甜、皱脸表示酸）记录，感知“味道”与成熟度的关系；比较不同水果的“种子特点”，如苹果种子褐色小、葡萄种子小而圆，用放大镜观察并画下来，强化“内部结构”重点。

（3）亲子游戏建议：“水果猜谜乐”，家长描述水果特征（“弯弯的、黄黄的、剥了皮吃”），幼儿猜“香蕉”，或幼儿描述家长猜，训练语言表达能力；“水果分类小能手”，提供玩具水果或真实水果，让幼儿按“颜色”（红色苹果/草莓）、“形状”（圆形橘子/葡萄）、“味道”（甜苹果/香蕉、酸橘子）分类，渗透“科学分类”核心素养。

（4）生活应用建议：鼓励幼儿参与“水果沙拉DIY”，自主选择水果（如香蕉、苹果、葡萄），用安全塑料刀切小块，边做边描述水果特征（“香蕉软软的”“苹果脆脆的”），将“多感官感知”与生活实践结合；阅读《水果营养小故事》（如“苹果让宝宝身体棒”“香蕉便便通畅”），简单了解水果的作用，培养“健康生活”意识，呼应教材“感知水果在日常生活中的作用”目标。

（5）艺术创作建议：用水果进行“创意拼贴”，如用橘子瓣做太阳、苹果片做花朵，巩固形状认知；学唱水果改编儿歌（如《两只老虎》改编为“苹果苹果，圆圆圆圆，红红红红，甜甜甜甜”），通过艺术形式强化水果特征记忆，符合小班幼儿“玩中学”特点。课后拓展1.拓展内容

（1）阅读材料：绘本《水果的奇妙旅行》，通过故事展示水果从生长到食用的过程，关联教材"水果来源"与"内部结构"知识点；儿歌集《水果歌谣》，包含《苹果圆》《香蕉弯》等短歌，强化水果名称与外形特征记忆。

（2）视频资源：动画短片《水果宝宝的一天》，展示不同水果的颜色、形状变化及味道特点，呼应教材"多感官感知"重点；实拍视频《水果切开看》，直观呈现苹果核、橘子瓣、葡萄籽等内部结构，深化"内部结构"认知。

2.拓展要求

（1）家庭实践：与家长合作完成"水果超市寻宝"，在超市或家中找出课堂学过的水果（苹果、香蕉、橘子、葡萄），观察并记录其颜色、形状，尝试用"红红的""弯弯的"等词语描述，巩固"外形特征"知识点。

（2）生活观察：制作"水果变化日记"，连续3天观察一种水果（如香蕉）从青色到黄色的变化，用表情符号记录味道变化（酸→甜），感知"味道与成熟度"的关系，联系教材"基本味道"内容。

（3）创意表达：学唱一首水果改编儿歌（如《两只老虎》改编为"苹果苹果，圆圆甜甜"），为家人表演，通过语言复述强化水果名称与特征记忆；用彩泥捏出喜欢的水果，突出其形状特点，深化"外形特征"理解。

（4）疑问探索：记录课后新发现（如"草莓为什么有籽？"），在下次课堂分享，教师引导结合教材"内部结构"知识点解答，培养持续探究兴趣。板书设计①外形特征

水果名称：苹果、香蕉、橘子、葡萄

颜色：红、黄、橙、紫

形状：圆、弯、圆、小圆

②内部结构

果肉：苹果白、橘瓣黄、葡萄透明

种子：苹果褐籽、橘籽小、葡萄籽小

③多感官感知

看：颜色、形状

摸：光滑（苹果）、软（香蕉）

闻：清香（橘子）

尝：甜（苹果）、酸（橘子）教学反思与总结这次水果主题课下来，孩子们参与的热情特别高，尤其是“水果猜猜乐”和切开观察的环节，小眼睛都亮晶晶的。多感官活动确实帮他们把课本上的“外形特征”“内部结构”这些词变成了实实在在的体验，比如摸香蕉的软、尝橘子的酸，比单纯看图片记得牢。不过也发现，个别孩子切开水果时有点急，安全刀的使用还得再强调下，下次可以分组示范得更细致些。

孩子们在描述水果时，能说出“红红的”“圆圆的”这些词，但具体到“果肉颜色”“种子形状”的词汇还比较单一，看来日常观察积累得不够。下次可以提前在