2025-2026学年中秋粘土月饼教案

2025-2026学年中秋粘土月饼教案学科XX年级册别七年级下册XX教材XX授课类型新授课1教学内容一、教学内容本节课对应人教版小学美术二年级上册《节日里的手工》单元，主要内容包含：中秋月饼的文化认知（外形特征、团圆寓意）、粘土基本技法（揉、搓、压、捏）的运用、创意月饼设计与制作（结合色彩搭配、图案装饰），通过动手实践感受传统节日文化，提升手工造型能力。核心素养目标二、核心素养目标通过观察月饼图像特征，提升图像识读能力；运用揉、搓、压、捏等粘土技法进行美术表现，发展手工造型技能；结合色彩与图案进行创意设计，培养创新意识；理解中秋团圆的文化寓意，增强文化传承意识；对月饼的装饰美进行审美判断，提升审美素养。教学难点与重点三、教学难点与重点教学重点：本节课核心内容是粘土月饼的制作技法运用与文化内涵的结合，需掌握揉、搓、压、捏等基本技法的综合应用，理解月饼圆形造型所蕴含的团圆寓意。例如，通过揉搓粘土制作饼皮并压扁塑形，运用捏塑技法添加月饼边缘花纹或中心图案（如月亮、玉兔），在造型中自然体现中秋团圆的文化主题。教学难点：学生难点在于粘土造型的细节处理与创意设计的平衡，以及文化内涵的具象化表达。例如，月饼边缘压花时易出现厚薄不均、图案模糊的问题；在创意装饰中，部分学生可能过度追求图案复杂导致整体造型变形，或难以将团圆寓意通过色彩（如红、黄暖色系）与简单符号自然融合，需教师引导简化装饰元素，强化“形”与“意”的统一。教学资源准备1.教材：每位学生配备人教版小学美术二年级上册《节日里的手工》教材。

2.辅助材料：中秋月饼实物图片、传统粘土月饼制作视频、月饼纹样参考图集。

3.实验器材：无毒彩色粘土套装（红、黄、白等色）、塑料刻刀、压花工具、小托盘。

4.教室布置：设置6组手工操作台，每组配备工具收纳盒；墙面张贴中秋主题装饰画及学生作品展示区。教学过程（一）情境导入，激发兴趣（5分钟）

“同学们，快看老师手里拿的是什么？（举起实物月饼）没错，是月饼！再看看大屏幕上的图片（展示教材配套中秋月饼图片），这些月饼有的圆圆的，有的带着花纹，有的上面还有小兔子，你们觉得它们像什么呀？”（学生回答：“像月亮！”“像团圆的笑脸！”）“太棒了！月饼是中秋节最重要的食物，它的圆形象征着团圆（结合课本第14页‘中秋团圆’内容）。今天，我们就用粘土来做一做属于自己的中秋月饼，好不好？”（学生齐声：“好！”）

（二）探究主旨，明确目标（10分钟）

“请大家轻轻打开课本第15页，看看上面的手工步骤图，谁能说说做月饼需要用到哪些方法？”（学生观察后回答：“揉！”“搓！”“压！”）“对啦！课本里告诉我们，揉可以让粘土变软，搓能变成长条，压能变扁形。除了这些，月饼还有什么特别的地方呢？”（引导学生观察实物月饼：“中间有图案！”“边缘有花纹！”）“没错！月饼的图案和花纹里藏着中秋的故事，比如月亮、玉兔、桂花，这些都是课本第16页提到的中秋元素。我们做月饼的时候，不仅要做得好看，还要把团圆的‘心意’做进去哦！”

（三）示范技法，突破难点（15分钟）

“现在看老师怎么一步步做月饼。首先，选一块黄色粘土（对应教材‘月饼颜色’），放在手心，用掌心轻轻揉一揉（示范揉），揉成光滑的小球，像不像课本里画的‘月亮宝宝’？”（学生点头）“接下来，把小球放在桌上，用掌心慢慢压一压（示范压），压成扁扁的圆形，注意边缘要薄一点，中间厚一点，这样月饼才立体哦！然后，用小刻刀在边缘轻轻压出花纹（示范压花），像课本第15页这样的‘波浪纹’或者‘小花纹’，记住要慢慢来，别把边缘弄破了。”（学生跟着做，老师巡视：“小红，你的粘土有点干，蘸点水揉揉会更软；小明，压的时候手要轻，不然月饼会变形哦！”）“最难的是中间的图案！我们可以用白色粘土搓个小圆球，压扁当月亮，再用黑色粘土搓两个小圆球当眼睛，捏成小兔子的脸（结合课本‘玉兔捣药’插图），或者用红色粘土捏个‘福’字，就像课本第16页的‘中秋祝福’图案一样！”

（四）分组实践，创意制作（20分钟）

“现在请每组同学拿出粘土工具，开始制作你的月饼吧！可以一个人做一个，也可以小组合作做一个‘大团圆月饼’。记住，要像课本说的那样，用鲜艳的颜色（红、黄、白），简单的图案，把团圆的寓意做进去。”（学生分组制作，老师巡回指导：“第一组，你们的月饼花纹很漂亮，如果再加点绿色粘土当‘桂花’，会更像中秋的味道；第二组，中间的月亮图案可以再大一点，这样更突出；第三组，大家合作做一个大月饼，上面画上全家人的笑脸，这个创意太棒了！”）针对难点，老师重点指导：“压花的时候，刻刀要垂直于粘土，轻轻划，这样花纹才清晰；创意装饰不要太多，两三个元素就够了，不然月饼会变得乱糟糟的，就像课本提醒的‘简洁美’哦！”

（五）展示评价，深化理解（10分钟）

“时间到！请每组派代表拿着月饼作品上台，向大家介绍你的月饼：用了什么颜色？有什么图案？想表达什么中秋的愿望？”（学生1：“我们做的月饼是红色的，上面有月亮和玉兔，希望家人团团圆圆！”学生2：“我们的月饼是黄色的，上面有‘中秋快乐’四个字，祝大家节日快乐！”）“大家说得真好！现在请你们用课本第17页的‘评价表’给自己打分：技法是不是熟练（揉、搓、压、捏都用到了吗）？创意是不是特别（颜色和图案有没有新意）？文化有没有体现（有没有团圆的寓意）？”（学生自评、互评后，老师总结：“小明同学的月饼花纹很细致，技法掌握得好；小红同学的月饼颜色搭配鲜艳，创意满分！大家都把课本里的知识用起来了，真棒！”）

（六）总结拓展，传承文化（5分钟）

“今天我们不仅学会了用粘土做月饼，还知道了月饼背后的团圆故事（结合课本‘中秋文化’内容）。回家后，请大家把月饼作品送给爸爸妈妈，告诉他们月饼的寓意，还可以教他们一起做，把中秋的传统文化传下去，好不好？”（学生：“好！”）“下节课，我们要把这些月饼做成‘中秋贺卡’，送给身边的人，让更多人感受中秋的温暖！下课！”教学资源拓展（一）拓展资源

1.文化类资源：教材中中秋月饼的文化认知可拓展至传统月饼的地域差异，如广式月饼的莲蓉、蛋黄馅象征团圆美满，苏式月饼的酥皮层次对应“花好月圆”的纹样寓意；结合课本“中秋团圆”主题，补充《嫦娥奔月》《玉兔捣药》等传统绘本插图，帮助学生理解月饼图案中的文化符号（如月亮代表思念，桂花象征吉祥）。

2.技法类资源：针对教材“揉、搓、压、捏”基本技法，拓展粘土造型进阶方法，如“渐变色彩混合”（将红、黄粘土揉搓后叠加压扁，模拟月饼的“流心”效果）；“立体装饰技巧”（用小工具在月饼表面压出“广式花纹”“苏式网格纹”，对应课本第15页纹样参考图）；“分层造型法”（先压黄色饼皮，再叠加白色内馅，最后用刻刀划出分割线，体现月饼的层次感）。

3.综合实践类资源：结合教材“创意月饼设计”，拓展中秋主题手工联动案例，如“粘土月饼+灯笼制作”（用红色粘土搓小珠串成灯笼穗，挂在月饼模型上，呼应课本“节日氛围”内容）；“月饼贺卡设计”（将粘土月饼粘贴在卡纸上，用彩笔添加中秋祝福语，强化“文化传承”意识）。

（二）拓展建议

1.观察与记录建议：引导学生课后观察家中或超市月饼的形状、颜色、纹样，用画笔画出“月饼观察记录表”（包含“外形”“颜色”“图案”“我的发现”四栏，对应课本第14页“中秋元素”知识点），例如记录广式月饼的圆形、金黄色皮与“花”形纹样，思考“为什么月饼大多是圆的”（联系教材“团圆寓意”）。

2.技法练习建议：在家用安全粘土巩固教材技法，完成“基础造型挑战”——用揉、搓、压制作标准圆形月饼；进阶挑战“创意纹样设计”，尝试用牙签在月饼表面刻出课本第16页的“月亮纹”“玉兔纹”，或自主设计“星星纹”“云朵纹”，培养创新意识（对应教材“审美判断”素养）。

3.文化探究建议：与家长一起查阅中秋习俗资料，了解“月饼为什么是中秋食品”（结合教材“节日文化”内容），尝试用粘土制作“团圆月饼宴”，包含不同口味（豆沙、五仁）和图案（带“福”字的、卡通玉兔的），并在班级“中秋文化角”展示，分享“我的月饼故事”（如“我做的月饼送给奶奶，祝她健康团圆”）。

4.跨学科融合建议：结合语文课本中秋古诗（如《静夜思》），用粘土制作“诗意图月饼”——在月饼表面塑形“举头望明月”的场景（月亮、小船、诗人），或用彩泥捏出“桂花树”装饰月饼，实现美术与语文的文化融合（呼应教材“综合探索”学习领域）。

5.生活应用建议：将粘土月饼作品转化为中秋礼物，如“月饼挂饰”（用线穿过月饼顶部，挂在房间作为节日装饰）；“月饼书签”（将小型月饼粘在硬卡纸上，做成书签，背面写中秋祝福），在实践中感受“手工美化生活”的意义（对应教材“应用·拓展”板块）。教学反思这节课下来，孩子们捏月饼的劲头特别足，看着他们举着沾满粘土的小手喊“老师你看”，心里暖烘烘的。不过也有几个小细节得琢磨琢磨：压花环节总有些孩子把刻刀握得太斜，花纹糊成一团，下次得强调“刀要像铅笔一样立着”。还有个孩子把月饼捏成了方形，问他为什么，他说“方月饼也能装满满”，这倒提醒我，团圆的寓意还得再掰开揉碎了讲——教材里“圆形象征团圆”那页，得结合更多生活例子，比如全家围坐的圆桌、中秋的满月。

创意部分倒是惊喜不断，有个小组用绿色粘土捏了小兔子耳朵，说“这是玉兔在吃月饼”，把课本里的插图活用起来了。但也有孩子把图案堆得太满，反而看不清主题，看来“少即是多”的审美引导还得加强。

最满意的是文化渗透环节，当小宇说“我要把月饼寄给打工的爸爸，让他知道我们团团圆圆”时，突然觉得这节课的粘土有了温度。就是时间有点紧，展示评价时有些孩子没轮到发言，下次得压缩示范环节，多留点空间给孩子们分享他们的“团圆故事”。内容逻辑关系①文化认知与造型表现逻辑

重点知识点：中秋月饼的团圆寓意（教材第14页"中秋团圆"主题）、圆形造型的象征意义

关键词句："圆形象征团圆""月饼是中秋文化符号"

逻辑关联：通过月饼实物观察→提炼圆形特征→关联教材中"团圆"文化内涵→在粘土造型中具象化表达

②技法训练与创意设计逻辑

重点知识点：揉、搓、压、捏基本技法（教材第15页步骤图）、色彩与图案搭配原则

关键词句："揉搓塑形基础""压花装饰技法""简洁美原则"

逻辑关联：掌握基础技法→实现标准圆形月饼→运用压花工具添加纹样→结合教材"审美判断"进行创意装饰

③文化传承与生活应用逻辑

重点知识点：传统节日习俗（教材第16页中秋元素）、手工美化生活（教材"应用·拓展"板块）

关键词句："文化符号转化""生活化应用""情感表达载体"

逻辑关联：理解月饼文化内涵→通过粘土制作具象化→转化为节日礼物/装饰→实现教材要求的"文化传承"目标课后拓展拓展内容：

1.阅读材料：结合教材第14页“中秋团圆”主题，阅读绘本《中秋的故事》，了解月饼与嫦娥奔月的传说；参考教材第16页中秋元素，观察家中月饼的外形、图案，用画笔画出“月饼特征记录表”（含形状、颜色、纹样、寓意）。

2.视频资源：观看《粘土月饼制作进阶》视频（时长5分钟），学习“分层压皮法”（先压黄色饼皮，再叠加白色内馅，模拟月饼层次）；欣赏《中秋文化小课堂》动画，理解“月饼为什么是圆的”（对应教材“团圆寓意”）。

拓展要求：

1.