2026年幼儿园保育员能力考试试题(含答案)

2026年幼儿园保育员能力考试试题(含答案)1.单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.托幼机构每日晨检的首要目的是（）A.测量身高体重  B.发现传染病早期症状  C.检查指甲是否修剪  D.记录缺勤情况答案：B2.3～4岁幼儿每日推荐饮水量（含食物中的水）约为（）A.400mL  B.800mL  C.1200mL  D.1600mL答案：C3.发生热性惊厥时，保育员第一时间应（）A.用力按压人中  B.将毛巾塞入口中防咬舌  C.保持呼吸道通畅、侧卧  D.口服退烧药答案：C4.对紫外线灯消毒，正确做法是（）A.幼儿在场同时照射  B.照射后立刻通风10min  C.灯管距地面1.5m  D.累计使用1000h后必须更换答案：D5.下列哪项不是维生素D缺乏性佝偻病的早期表现（）A.枕秃  B.肋骨串珠  C.易激惹  D.囟门增大答案：B6.配制500mg/L含氯消毒液10L，需有效氯质量分数为5%的84原液（）A.50mL  B.100mL  C.150mL  D.200mL答案：B7.幼儿午睡时，卧室相对湿度宜保持在（）A.30%～40%  B.40%～50%  C.50%～60%  D.60%～70%答案：C8.下列关于海姆立克急救法的描述，错误的是（）A.立位时施救者站其背后  B.一手握拳置于脐上两横指  C.另一手握拳快速向上冲击  D.对1岁以内婴儿可直接腹部冲击答案：D9.托幼机构食堂每餐留样量不少于（）A.50g  B.75g  C.100g  D.125g答案：C10.幼儿每日户外活动时间，全日制幼儿园不得少于（）A.30min  B.45min  C.60min  D.90min答案：C11.手足口病的主要病原体是（）A.柯萨奇病毒A16与EV71  B.轮状病毒  C.腺病毒  D.诺如病毒答案：A12.发生幼儿鼻腔异物时，保育员应（）A.让其用力擤鼻  B.立即用镊子夹取  C.嘱幼儿用口呼吸、送医院  D.滴入香油润滑答案：C13.下列食物富含优质蛋白且生物价最高的是（）A.牛奶  B.大豆  C.小麦  D.花生答案：A14.幼儿桌椅高差（桌面与椅面垂直距离）应等于（）A.坐高的1/2  B.坐高的1/3  C.坐高的1/4  D.腓骨头点高答案：B15.发生烫伤后，首先应持续冲淋冷水不少于（）A.5min  B.10min  C.15min  D.20min答案：C16.下列哪种情况必须立即上报当地疾控中心（）A.1例水痘  B.3例手足口病聚集  C.1例流行性腮腺炎  D.1例急性出血性结膜炎答案：B17.幼儿每日摄入食盐量不应超过（）A.1g  B.2g  C.3g  D.4g答案：B18.下列关于绘本消毒方法，正确的是（）A.阳光下暴晒4h  B.紫外线灯直接照射30min  C.75%酒精喷洒封面  D.高温蒸汽100℃10min答案：A19.幼儿攻击性行为的直接功能是（）A.获得成人关注  B.表达情绪  C.争夺资源  D.以上均是答案：D20.对孤独症谱系障碍幼儿最适宜的干预模式是（）A.感觉统合训练  B.应用行为分析（ABA）  C.药物治疗为主  D.集体律动答案：B21.幼儿每日摄入添加糖不应超过总能量（）A.5%  B.10%  C.15%  D.20%答案：B22.下列哪项不是保育员职业守则（）A.爱岗敬业  B.尊重幼儿  C.体罚适当  D.团结协作答案：C23.幼儿午睡值班时，保育员应多久巡视一次（）A.5min  B.10min  C.15min  D.30min答案：B24.下列关于诺如病毒感染的处置，错误的是（）A.立即隔离患儿  B.呕吐物用5000mg/L含氯消毒液覆盖30min  C.保育员戴双层手套  D.症状消失即可返园答案：D25.幼儿每日钙的推荐摄入量（RNI）为（）A.300mg  B.400mg  C.500mg  D.600mg答案：D26.下列哪项不是幼儿缺铁性贫血的高危因素（）A.早产  B.单纯牛乳喂养  C.偏食  D.每日饮奶500mL答案：D27.幼儿发生蜂蜇伤后，首先应（）A.挤压伤口排毒  B.用醋冲洗  C.拔出毒刺  D.冷敷10min答案：C28.下列关于玩具清洗频次，正确的是（）A.塑料玩具每周1次  B.布质玩具每月1次  C.户外大型玩具每日1次  D.图书每周酒精擦拭答案：A29.幼儿每日屏幕时间不应超过（）A.15min  B.30min  C.45min  D.60min答案：B30.下列哪项最能反映幼儿近期营养状况（）A.身高  B.体重  C.皮褶厚度  D.上臂围答案：B2.多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选少选均不得分）31.下列哪些属于幼儿常见的心理行为问题（）A.咬指甲  B.遗粪症  C.攻击行为  D.夜惊  E.自闭症答案：ABCD32.托幼机构预防龋齿的有效措施包括（）A.每日用含氟牙膏刷牙2次  B.每年局部涂氟2次  C.控制甜食频率  D.饭后漱口  E.3岁起建立口腔档案答案：ABCDE33.幼儿户外活动时，保育员应做到（）A.活动前检查场地器械  B.清点人数  C.让幼儿自由奔跑无需干预  D.准备擦汗毛巾  E.活动后观察出汗量答案：ABDE34.下列哪些属于幼儿正确的洗手步骤（）A.掌心相对揉搓  B.手指交叉  C.拇指旋转  D.指尖在掌心揉搓  E.用水冲净后自然甩干答案：ABCD35.幼儿膳食调查常用方法有（）A.称重法  B.记账法  C.24h回顾法  D.食物频数法  E.化学分析法答案：ABCD36.下列哪些情况应立即停止幼儿体育活动（）A.面色苍白  B.呼吸急促伴三凹征  C.大量出汗  D.步态不稳  E.心率180次/分答案：ABDE37.幼儿睡眠环境应满足（）A.温度18～22℃  B.相对湿度50%～60%  C.照度低于30lx  D.噪声低于45dB  E.每人床间距0.5m答案：ABCD38.下列哪些属于幼儿一日生活制度安排原则（）A.动静交替  B.室内外交替  C.集体活动为主  D.循序渐进  E.个别差异答案：ABDE39.幼儿发生鼻出血时，正确的处理包括（）A.头稍前倾  B.捏住鼻翼10min  C.用冰袋敷前额  D.用棉球塞入鼻腔深部  E.出血不止送医院答案：ABCE40.下列哪些属于幼儿常见意外伤害的内在因素（）A.好奇心强  B.运动能力不足  C.看护疏忽  D.风险感知差  E.环境危险物答案：ABD3.填空题（每空1分，共20分）41.幼儿每日能量需要量计算公式：基础代谢×________×活动系数。答案：年龄系数42.紫外线消毒灯管的照射强度应每________月用指示卡监测一次。答案：半43.幼儿桌椅高差=坐高×________。答案：1/344.发生误服强酸，应立即给予________口服，禁止催吐。答案：牛奶或蛋清45.幼儿每日蛋白质供能比应占总能量的________。答案：12%～15%46.托幼机构工作人员健康证明有效期为________年。答案：147.幼儿视力筛查起始年龄为________岁。答案：348.幼儿每日摄入膳食纤维推荐量为年龄+________g。答案：549.发生幼儿走失，应在________分钟内报告园长并启动应急预案。答案：550.幼儿正常脉率范围为________次/分。答案：90～11051.幼儿每日午睡时间一般控制在________小时。答案：1.5～252.托幼机构玩具表面细菌菌落总数不得超过________CFU/cm²。答案：≤10053.幼儿发生热性惊厥，体温通常超过________℃。答案：38.554.幼儿每日摄入反式脂肪酸不应超过总能量________。答案：1%55.幼儿正确刷牙时间每次不少于________分钟。答案：256.托幼机构食堂餐具煮沸消毒时间不少于________分钟。答案：1057.幼儿每日摄入钠的适宜摄入量（AI）为________mg。答案：70058.幼儿发生眼异物，应嘱其________，禁止揉眼。答案：闭眼59.幼儿身高体重测量应每________月进行一次。答案：360.幼儿发生犬咬伤Ⅲ级暴露，应接种狂犬疫苗同时注射________。答案：免疫球蛋白4.判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）61.幼儿每日摄入胆固醇应限制在300mg以内。（）答案：√62.紫外线灯可在幼儿在场时进行空气消毒。（）答案：×63.幼儿发生骨折，应立即现场复位。（）答案：×64.托幼机构食堂生熟食品可同室存放但需分层。（）答案：×65.幼儿每日摄入碘的RNI为90μg。（）答案：√66.幼儿发生电击伤，首要步骤是切断电源。（）答案：√67.幼儿每日摄入维生素A的UL为700μgRAE。（）答案：√68.幼儿发生溺水，控水步骤应优先于心肺复苏。（）答案：×69.幼儿每日摄入铁的RNI为9mg。（）答案：√70.托幼机构可让保育员独自给幼儿服用处方药。（）答案：×5.简答题（每题6分，共30分）71.简述幼儿手足口病流行期间的保育措施。答案：（1）每日晨午检，发现发热、皮疹立即隔离；（2）加强玩具、门把手、楼梯扶手消毒，使用500mg/L含氯消毒液擦拭；（3）教育幼儿勤洗手，尤其是进食前、如厕后；（4）班级出现聚集病例，立即报告疾控部门并停课10天；（5）加强室内通风，每日3次，每次30min；（6）对家长进行健康宣教，避免带患儿到人群密集场所。72.简述幼儿发生食物梗阻（完全性）的急救流程。答案：（1）立即判断意识，呼叫帮助；（2）意识清醒者采用立位海姆立克法：施救者站背后，一手握拳置于脐上两横指，另一手握拳快速向上冲击5～10次；（3）意识不清者立即仰卧位海姆立克，同时呼叫120；（4）若异物未排出且心跳停止，立即开始心肺复苏；（5）记录时间、异物种类，送医院继续处理。73.简述幼儿一日膳食能量分配比例及依据。答案：早餐25%～30%，上午加餐5%～10%，午餐30%～35%，下午加餐5%～10%，晚餐20%～25%。依据《中国居民膳食指南（2022）》幼儿胃容量小、代谢旺盛，需少量多餐，保证能量与营养素持续供应，避免低血糖与营养不足。74.简述幼儿午睡环节保育员巡视要点。答案：（1）每10min巡视一次，清点人数；（2）观察幼儿面色、呼吸、出汗情况，防止捂被窒息；（3）纠正趴睡、蒙头睡等不良姿势；（4）为踢被幼儿盖被，保持室温18～22℃；（5）发现异常（发热、惊厥、呕吐）立即处理并报告；（6）记录巡视时间与情况，交接班口头与书面双重确认。75.简述幼儿缺铁性贫血的筛查与干预流程。答案：（1）3岁以上幼儿每年血常规筛查血红蛋白；（2）Hb<110g/L为可疑，通知家长转介至儿童保健科；（3）确诊后口服元素铁2mg/kg·d，餐后服用，同时补充维生素C；（4）每月复查Hb，正常后继续补铁2个月储存铁；（5）膳食指导：增加红肉、动物肝脏、深色蔬菜，避免餐茶同饮；（6）追踪1年，记录干预效果。6.应用题（共40分）76.计算与分析题（10分）某幼儿园中班30人，今日午餐食谱：米饭100g/人，番茄炒蛋（番茄50g、鸡蛋40g/人），青菜豆腐汤（青菜30g、豆腐20g/人），苹果50g/人。已知：大米能量346kcal/100g，蛋白质7.4g；鸡蛋能量144kcal/100g，蛋白质13.3g；番茄能量20kcal/100g，蛋白质0.9g；豆腐能量82kcal/100g，蛋白质8.1g；青菜能量16kcal/100g，蛋白质1.5g；苹果能量54kcal/100g，蛋白质0.2g。（1）计算该午餐人均能量与蛋白质供给量；（6分）（2）若该年龄组午餐能量应占全日35%，蛋白质RNI为20g，评价该午餐能量与蛋白质是否达标。（4分）答案：（1）能量：米饭346kcal×1=346kcal；番茄10kcal；蛋57.6kcal；青菜4.8kcal；豆腐16.4kcal；苹果27kcal。合计：346+10+57.6+4.8+16.4+27=461.8kcal。蛋白质：米饭7.4g；番茄0.45g；蛋5.32g；青菜0.45g；豆腐1.62g；苹果0.1g。合计：7.4+0.45+5.32+0.45+1.62+0.1=15.34g。（2）若全日能量需1400kcal，午餐应490kcal，实际461.8kcal，为94.2%，略低；蛋白质15.34g占RNI20g的76.7%，偏低。建议增加瘦肉或牛奶。77.综合设计题（15分）设计一份“幼儿夏季防暑降温”一日保育方案，要求包括：①环境控制指标（温度、湿度、风速、饮水量）；②作息调整；③衣着与卧具；④膳食与饮水安排；⑤户外活动管理；⑥应急处理流程。答案：①环境：室温24～26℃，相对湿度50%～60%，风