冬虫夏草抚育品-征求意见稿

1T/XXXXXXX—XXXX冬虫夏草（抚育品)本文件规定了冬虫夏草的要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于通过人工抚育方式培育的冬虫夏草，包括鲜品和干品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图形符号标志GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品SN/T3957冬虫夏草真伪鉴别实时荧光PCR方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典（2025年版）中药饮片标签管理规定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜冬虫夏草（抚育品）freshcordycepssinensis(cultivatedproduct)为模拟原生态条件，线虫草科真菌冬虫夏草菌Ophiocordycepssinensis（Berk.）G.H.Sung，Hywel-Jones＆Spatafora寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫尸体的复合体。全年均可采收，子座出土、子囊鞘未形成时挖取，除去杂质，即得。3.2冻干冬虫夏草（抚育品）freeze-driedcordycepssinensis(cultivatedproduct)为模拟原生态条件，线虫草科真菌冬虫夏草菌Ophiocordycepssinensis（Berk.）G.H.Sung，Hywel-Jones＆Spatafora寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫尸体的复合体。全年均可采收，子座出土、子囊鞘未形成时挖取，除去杂质，冷冻干燥，即得。3.3寄主昆虫hostinsect冬虫夏草菌寄生的蝙蝠蛾科昆虫幼虫，是冬虫夏草菌的寄生载体，其尸体与冬虫夏草菌的子实体共同构成冬虫夏草复合体。3.4子座stroma冬虫夏草的“夏草”部分，通常位于宿主昆虫蝙蝠峨幼虫的头部或附近长出子座后于子座发育子实体，总体呈细长圆柱形。3.5虫体insectbody冬虫夏草菌寄生后死亡的蝙蝠蛾科昆虫幼虫的躯体，呈蚕形，是冬虫夏草复合体的重要组成部分。4要求4.1感官要求T/XXXXXXX—XXXX2应符合表1的要求。表1感官要求本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，取本品适量，置于白色瓷盘中观察其色泽、形态，用适当的量具测定长虫体头部红棕色，表面深黄色子座表面深棕色至棕褐色，断取本品适量，置于白色瓷盘中，用鲜品：取本品适量，用温开水漱口后，取少量样品放于舌面，品尝其滋冻干品：取本品适量研磨成细粉，取0.5g细粉置于洁净烧杯中，加入取冲泡液品尝其滋味，品尝前后用温按《中华人民共和国药典》（2025年版）四部通则2301杂质检查法进行4.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标按《中华人民共和国药典》按《中华人民共和国药典》按《中华人民共和国药典》4.3污染物限量应符合表3的要求。表3污染物限量T/XXXXXXX—XXXX34.4农药残留限量应符合《中华人民共和国药典》（2025年版）中对47种禁用农药的要求。按《中华人民共和国药典》（2025年版）四部2341农药残留量测定法进行测定。4.5鉴别按照SN/T3957的规定对产品进行鉴别，鉴别结果应为含冬虫夏草成分或为含冬虫夏草。4.6净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。检验按JJF1070规定执行。5检验规则5.1组批5.1.1鲜冬虫夏草（抚育品）是以同一产地、同一周期采收的产品作为一个检验批次。5.1.2冻干冬虫夏草（抚育品）以同一产地、同一周期采收的鲜冬虫夏草（抚育品）经冻干之后的产品作为一个检验批次。5.2抽样采用随机抽样。每批抽样样品量不少于20.0g。5.3检验5.3.1出厂检验出厂检验项目包括：感官要求、水分、总灰分、鉴别，经检验合格并附合格报告，方可出厂。5.3.2型式检验5.3.2.1型式检验正常生产时每年进行一次。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；b)主要生产设备、原辅料生产厂家、生产工艺发生较大改变时；c)停产半年以上，恢复生产时；d)国家行政管理部门提出型式检验要求时。5.3.2.2型式检验项目为本文件第4章规定的全部项目。5.4判定规则检验项目全部检验合格，判定该批产品合格。如有一项以上(含一项)不合格，应在同批产品中加倍抽样对不合格项复验，以复验结果为准。若复验项目仍有一项不合格，则判该批产品不合格。6标志、包装、运输和贮存6.1标志应符合《中药饮片标签管理规定》的规定。6.2包装包装材料应符合GB4806.7的规定；包装贮运标识应符合GB/T191规定；包装应完好、无破损，防止污染和变质。6.3运输6.3.1鲜冬虫夏草（抚育品）全程冷链运输，运输温度0℃以下。6.3.2冻干冬虫夏草（抚育品）包装运输时，应有遮盖，避免雨水侵入，轻拿、轻放，不准许损坏产品外包装。T/XXXXXXX—XXXX46.4