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文档简介
9.1溶液及其应用
吃饭的时候不小心将油洒落在衣服上,你能想到用什么办法去除这些油渍吗?
能用化学的原理解释油渍洗掉的原因吗?1.能列举某些物质溶解时的吸热或放热现象。2.能根据乳化原理解释日常生活中的一些现象。3.能区分溶液、乳浊液、悬浊液。实验9-1:蔗糖溶解蔗糖溶液形成的微观实质:蔗糖分子在水分子的作用下,逐步向水分子中扩散,最终蔗糖分子均一的分散到水分子中,形成蔗糖溶液。实验步骤在
20mL
中加入一匙蔗糖用玻璃棒搅拌现象蔗糖溶解在水中实验:氯化钠溶解实验步骤在
20mL
中加入2g氯化钠,用玻璃棒搅拌现象氯化钠溶解在水中氯化钠溶液形成的微观实质:Na+和Cl-在水分子的作用下,逐步向水分子中扩散,最终Na+和Cl-均一的分散到水分子中,形成氯化钠溶液。食盐水一、溶液形成的微观实质:溶质分子(或离子)在溶剂分子的作用下扩散到溶剂中的过程【实验2】两支试管中各加入5mL水和几滴植物油,观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管,振荡,观察现象。静置几分钟,再观察现象。把两支试管内的液体倒掉,并用水冲洗试管,比较这两支试管的内壁是否干净。二、乳化现象试管内加入物质现象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水、植物油、洗涤剂分层均匀分层试管不干净分层均匀均匀试管干净【实验现象】液体与液体互溶时,量多者为溶剂,量少者为溶质。那么,溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态?举例说明。想一想1.不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同,
同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同;2.溶质可以为固体、液体和气体;3.液体与液体互溶时,多者为溶剂,少者
为溶质,一般情况下水是溶剂。结论二、溶液实验:在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5mL水或5mL汽油;另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾,然后分别加入5mL水或5mL汽油。振荡,观察现象。二、溶液溶质溶剂现象碘水碘汽油高锰酸钾水高锰酸钾汽油高锰酸钾全部溶解,溶液变为紫红色高锰酸钾不溶于汽油碘在水中没有变化碘溶解在汽油中,溶液变为紫黑色错误因为蒸馏水是均一、稳定的液体,但它不是溶液,因为溶液必须是混合物均一、稳定的液体一定是溶液吗?为什么?1.探究碘和高锰酸钾的溶解性溶质溶剂现象碘水碘汽油高锰酸钾水高锰酸钾汽油碘几乎不溶于水碘溶于汽油,溶液呈棕色高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色高锰酸钾几乎不溶于汽油结论:2.不同溶质在同种溶剂中,溶解能力也不同。1.同种溶质在不同溶剂中,溶解能力不同;2.影响物质溶解性的因素溶解性::指某种物质在某种溶剂里的溶解能力。(物理性质)影响因素内因外因不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同,如高锰酸钾几乎不溶于汽油,而碘却可以溶解在汽油中溶质性质溶剂性质同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同,如碘几乎不溶于水,却可以溶解在汽油中温度、压强(影响气体的溶解性)等
溶液2.特性(1)均一性(2)稳定性(3)混合物溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论固体溶解固体溶解固体溶解25252521.32532溶解时,吸收热量溶解时,放出热量溶解时,温度不变实验记录及结论一、溶液4.溶液的用途无土栽培化学试剂医药制剂食品饮料【例1】下列实验现象或结论,描述错误的是(
)A.碘易溶于水
B.高锰酸钾几乎不溶于汽油C.糖水中各部分密度相同
D.乙醇能与水互溶【答案】A【详解】A、碘不易溶于水,该选项描述错误;B、高锰酸钾几乎不溶于汽油中,该选项描述正确;C、糖水属于溶液,具有均一性,该选项描述正确;D、乙醇能与水任意比例互溶,该选项描述正确。典例分析:溶液在生产和生活中的重要作用4、日常生活中商品名称:75
医用酒精主要成分:乙醇注意事项:严禁食用
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