2026年浙江省教育绿色评价联盟生物高二第二学期期末达标检测试题含解析

2026年浙江省教育绿色评价联盟生物高二第二学期期末达标检测试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是()A．蛋白质是细胞中含量最多的化合物B．有些蛋白质具有免疫功能，如受体蛋白C．肽链以一定方式形成具有空间结构的蛋白质D．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素2．人体血浆、组织液、淋巴和细胞内液之间进行物质交换过程如下图所示，下列叙述正确的是A．人体的内环境是由甲、乙、丙和淋巴组成的B．镰刀型细胞贫血症是由于乙中血红蛋白异常导致C．效应细胞毒性T淋巴细胞只分布于淋巴中D．血浆中的氧进入组织细胞的途径是丙→乙→甲3．生长于沙漠中的仙人掌类植物，其活细胞中含量最高的化合物是A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．水4．运用下列生物技术或方法，能达到预期目的是（）A．通过体外受精和胚胎移植解决不孕夫妇的生育问题B．通过花药离体培养获得能稳定遗传的二倍体玉米植株C．把正常的外源基因导入患者体内治疗21﹣三体综合征D．利用动物细胞培养技术快速繁殖优良种畜或濒危动物5．下列有关酶的说法正确的是（）A．真核细胞内合成的酶都要按照核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜的方向运输B．哺乳动物成熟的红细胞内不能合成酶，但有酶的存在C．可利用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响D．酶的基本单位都是氨基酸6．老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降。某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是A．胚胎移植技术 B．胚胎干细胞技术C．单克隆抗体技术 D．基因治疗技术二、综合题：本大题共4小题7．（9分）(一)请回答果酒、果醋、腐乳、泡菜等发酵食品制作过程的相关问题：(1)在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是________，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的__________________。(2)在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封坛的作用是_________，欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色变__________。(3)在果酒继续发酵产生果醋过程中，依据的原理是_______________(用反应式表达)。(二)在胡萝卜素的提取过程中既用到萃取装置，又用到蒸馏装置，请回答下列问题:(1)萃取时的加热方式与蒸馏时的加热方式有何不同:_____________________________。(2)萃取装置中冷凝管的作用是_________________________________。8．（10分）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________。（2）在腐乳制作中，加盐有调味作用、______________________________________、析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。（3）卤汤中酒的含量要控制在____________左右。9．（10分）我国科学家屠呦呦因在青蒿素研究中的特殊贡献荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是青蒿植株的次级代谢产物，其化学本质是一种萜类化合物，其生物合成途径如图1所示。正常青蒿植株的青蒿素产量很低，难以满足临床需求，科学家为了提高青蒿素产量，将棉花中的FPP合成酶基因导入了青蒿植株并让其成功表达，获得了高产青蒿植株，过程如图2所示。请据图回答问题：（1）研究人员从棉花基因文库中获取FPP合成酶基因后，可以采用______技术对该目的基因进行大量扩增，该技术除了需要提供模板和原料外，还需要提供______酶、______种引物等条件。（2）图2中的①为______；将酶切后的棉花FPP合成酶基因和质粒连接形成①时，需要______酶；①上的的______是目的基因转录时，RNA聚合酶的结合位点。（3）若②不能在含有抗生素Kan的培养基上生存，说明______。（4）由题意可知，除了通过提高FPP的含量来提高青蒿素的产量外，还可以通过哪些途径来提高青蒿素的产量？(试举一例)______。10．（10分）纤维素是植物秸秆的主要成分，可利用纤维素酶将其降解为葡萄糖，随后生产燃料酒精。某科研人员将纤维素酶用海藻酸钠固定，形成凝胶小球，使它可以重复、稳定使用，提高了利用率。请回答下列问题：（1）用海藻酸钠固定纤维素酶的方法称为______法，在溶化海藻酸钠时要求是_________。（2）该科研人员将纤维素酶和海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中。其中，氯化钙的作用是_______。若得到的凝胶小球中纤维素酶量少，原因可能是_________。（3）该科研人员进一步“探究纤维素酶固定化后的热稳定性变化”。将固定化酶和游离酶置于60℃水浴中，每20min测定其活力一次，结果如图所示。酶活力（U）的表示可用单位时间内_____表示，据图分析可知纤维素酶固定后热稳定性_______。根据游离酶的热稳定性，推测适宜在_____条件下保存酶。（4）纤维素酶也被广泛应用于洗涤剂，在用含纤维素酶的洗衣粉洗涤棉麻织物时，纤维素酶的作用是_______。11．（15分）根据图和表的内容回答下面的问题。被测物质钾离子氯离子海水0.01mol/L0.50mol/L细胞液0.59mol/L0.04mol/L（1）图中1是____________________，2是_____________________。（2）图中1在细胞膜中作为_________________，2在钾离子、氯离子通过该植物细胞膜时作为________。（3）从表中数据可知，植物细胞从海水中吸收_______离子并向海水排出__________离子。由此可见，植物细胞膜对离子的通过具有________________________性。（4）钾离子和氯离子通过细胞膜的方式是_____________________。（5）细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上的___________的种类和_____。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

A、细胞中含量最多的化合物是水分，A错误；B、具有免疫功能的蛋白质是抗体，B错误；C、肽链以一定方式形成具有空间结构的蛋白质，C正确；D、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，都含有C、H、O、N四种元素，其他元素不同蛋白质可能不同，D错误。故选C。蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合的方式形成的，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，少数含有P、S等。2、D【解析】

1.图分析：甲表示细胞内液，能与细胞外液直接进行物质交换，乙表示组织液，丙表示血浆；2.内环境包括血浆、组织液和淋巴，内环境是人体细胞直接生存的环境。【详解】据图分析，甲表示细胞内液，乙表示组织液，丙表示血浆，人体的内环境由淋巴、组织液（乙）和血浆（丙）组成，A错误；镰刀形细胞贫血症是基因突变造成血红蛋白异常引起的，乙表示组织液，其中没有血红蛋白，B错误；效应细胞毒性T淋巴细胞分布于乙、丙和淋巴中，C错误；血浆中的氧进入组织细胞的途径是血浆（丙）→组织液（乙）→组织细胞（甲），D正确；答案选D。本题结合体液各成分之间的关系图，考查内环境的相关知识，要求考生识记人体体液的组成和内环境的组成，能根据各组成成分之间的关系图准确判断甲、乙和丙的名称。3、D【解析】活细胞中含量最多的化合物是水，生活中沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物也是水。故选：D。考点：细胞中的化合物点睛：细胞的一切生命活动离不开水，水是活性中含量最多的化合物，其次蛋白质，脂肪、糖类、无机盐的含量较少。4、A【解析】

本题主要胚胎工程、基因工程的相关知识，要求考生识记胚胎工程涉及的技术手段及其应用，能结合题中信息准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。【详解】A、试管婴儿通过体外受精和胚胎移植技术，可以解决不孕夫妇的生育问题，A正确；

B、通过花药离体培养获得能是单倍体植株，需加秋水仙素处理幼苗才能获得能稳定遗传的二倍体玉米植株，B错误；

C、21-三体综合征是染色体数量变异，无致病基因，不能通过把正常的外源基因导入患者体内治疗，C错误；

D、动物细胞培养技术只能得到细胞，不能得到动物个体，D错误。

故选：A。试管婴儿是指人的卵细胞和精子在体外完成受精作用，发育到早期胚胎的一定阶段，再移入到母体子宫内继续发育到足月诞生的婴儿，由于受精过程和早期胚胎发育通常在试管中完成，所以叫试管婴儿。试管婴儿只是实现了在体外的受精过程，精子和卵细胞分别来自父母双方，因此属于有性生殖。5、B【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA；2、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。低温时酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。【详解】A、真核细胞中的酶包括胞内酶和胞外酶（分泌蛋白），其中胞内酶不需要经过内质网和高尔基体的加工和分泌，也不需要细胞膜的胞吐作用，A错误；B、哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器，不能合成酶但是含有酶（如与无氧呼吸相关的酶），B正确；C、加热会促进H2O2的分解，所以在探究温度对酶活性的影响的实验中不适合用H2O2酶催化H2O2分解的反应，C错误；D、酶多数是蛋白质（单位是氨基酸），少数是RNA（单位是核糖核苷酸），D错误。故选B。6、A【解析】胚胎移植能够提高动物的繁殖率，增加动物的数量，不能用于治疗疾病。二、综合题：本大题共4小题7、毛霉等培养基制造缺氧环境玫瑰红色C2H5OH+O2CH3COOH+H2O萃取时要用水浴加热，蒸馏时用酒精灯直接加热防止有机溶剂挥发【解析】

本题是对果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、菌种、发酵条件的控制的考查，回忆果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、菌种、发酵条件，然后结合问题进行解酵母菌和醋酸菌的比较。腐乳制作中用盐腌制的目的：①盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质；②加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂；③有调味作用。【详解】（一）（1）在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是毛霉等，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的培养基。（2）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封坛的作用是制造缺氧环境；欲检测泡莱在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色的变化出现玫瑰红色。（3）在果酒继续发酵产生果醋过程中，依据的原理是C2H5OH+O2CH3COOH+H2O。(二)在胡萝卜素的提取过程中既用到萃取装置，又用到蒸馏装置，请回答下列问题:(1)萃取法提取胡萝卜素的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂，加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中溶解，由于有机溶剂是易燃、易爆物质，加热温度不能太高，因此要用水浴加热；蒸馏时加热的目的是产生水蒸气，可以用酒精灯直接加热。(2)萃取装置中冷凝管的作用是防止有机溶剂挥发。本题主要考查果酒的制作、果醋的制作、腐乳的制作、腌制泡菜等知识点，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力。8、毛霉抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质12%【解析】

本题考查腐乳的制作，考查对腐乳制作原理、过程的理解。明确腐乳制作过程中各步骤的目的是解答本题的关键。【详解】（1）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物产生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白质和脂肪分解为小分子物质。（2）在腐乳制作中，加盐可以调味，同时能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。（3）在腐乳的制作中，卤汤中酒的含量应控制在12%左右，若酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长；若酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败。9、PCR热稳定的DNA聚合（Taq）两基因表达载体(重组质粒)DNA连接启动子重组质粒（目的基因）没有导入农杆菌抑制SQS基因的表达(或增强ADS基因的表达)【解析】

1、PCR由变性--退火--延伸三个基本反应步骤构成：①变性：在高温下（如95℃），作为模板的双链DNA解旋成为单链，以便它与引物结合；②退火：反应体系温度降低时（如55℃），引物与模板DNA单链的互补序列配对和结合；③延伸：反应体系的温度回升时（如72℃），DNA聚合酶以目的基因为模板，将四种脱氧核苷酸逐个按照碱基互补配对原则连接在引物之后，使合成的新链延伸，形成互补的DNA双链。如此进行多个循环，就可以有选择地大量扩增需要的DNA片段。2、基因工程的基本操作步骤包括①获得目的基因；②形成重组质粒；③将重组质粒导入受体细胞；④筛选含有目的基因的受体细胞；⑤目的基因的表达。【详解】（1）研究人员已经从棉花基因文库中获取FPP合成酶基因，目的基因的序列是已知，可以用化学方法合成FPP合成酶基因或者采用PCR技术扩增FPP合成酶基因。PCR技术除了需要提供模板和原料外，还需要提供DNA聚合酶、2种引物等条件。（2）棉花FPP合成酶基因和酶切后的基因和质粒连接形成图2中的①，因此①是重组质粒（基因表达载体），这个过程需要DNA连接酶。重组质粒上的启动子是目的基因转录时，RNA聚合酶的结合位点。（3）质粒中含有抗生素Kan抗性基因，可以在含有抗生素Kan的培养基上生存。若②不能在含有抗生素Kan的培养基上生存，说明重组质粒（目的基因）没有导入农杆菌。（4）据图1分析可知，FPP在ADS基因表达的情况下，生成青蒿素。此外，FPP在SQS基因表达的情况下，生成其他萜类化合物。因此，青蒿素除了通过提高FPP的含量来提高青蒿素的产量外，还可以通过抑制SQS基因表达或增强ADS基因的表达来提高青蒿素的产量。识记基因工程的原理和基本操作步骤，根据图解来判断图中各过程或各物质的名称。10、包埋法小火或间断加热与海藻酸钠反应形成凝胶小球（凝胶珠）海藻酸钠浓度过低纤维素的减少量（葡萄糖的生成量）提高低温使纤维素的结构变得蓬松（答出此点即可得分），从而使纤维深处的尘土和污垢能够与洗涤剂充分接触【解析】

固定化酶的制作方法由酶的性质和载体特性所决定，主要包括吸附法、共价偶联法、交联法和包埋法等。固定后的酶处于载体构成的微环境中，稳定性得到提高。【详解】（1）将纤维素酶用海藻酸钠固定，形成凝胶小球，使它可以重复、稳定使用，该方法称为包埋法，在溶化海藻酸钠时应小火或间断加热，以避免海藻酸钠焦糊。（2）该科研人员将纤维素酶和海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中，海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换，与海藻酸钠反应形成凝胶小球（凝胶珠）。若海藻酸钠浓度过低，得到的凝胶小球中纤维素酶量会少。（3）纤维素酶可把纤维素分解为葡萄糖，其酶活力（U）可用单位时间内纤维素的减少量（葡萄糖的生成量）来表示，据图可知纤维素酶固定后，在高温水浴时酶活力大于游离酶，