商场卫生考核奖惩制度_第1页
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文档简介

PAGE商场卫生考核奖惩制度一、总则(一)目的为加强商场卫生管理,营造整洁、舒适、安全的购物环境,保障消费者和员工的健康,提升商场的整体形象和竞争力,特制定本考核奖惩制度。(二)适用范围本制度适用于商场内所有区域,包括公共区域、商户经营区域、办公区域等,以及所有在商场内工作的员工、商户及其从业人员。(三)基本原则1.依法依规原则:严格遵守国家和地方有关卫生管理的法律法规、行业标准,确保制度的合法性和合规性。2.全面覆盖原则:对商场卫生管理的各个环节进行全面考核,确保无卫生死角。3.客观公正原则:考核过程和结果应客观、公正,依据明确的标准和事实进行评价。4.奖惩分明原则:对卫生管理工作表现优秀的部门、商户和个人给予奖励,对违反卫生规定的行为进行严肃处罚。二、卫生考核标准(一)公共区域卫生标准1.地面保持清洁,无明显污渍、水渍、垃圾,每日定时清扫,随时保洁。地面材质无损坏、起砂现象,定期进行维护保养。2.墙面墙面整洁,无灰尘、蜘蛛网、污渍,定期进行清洁。墙面装饰无脱落、损坏,如有问题及时修复。3.天花板天花板无灰尘、蜘蛛网、污渍,灯具、通风口等设施保持清洁。天花板无漏水、变形等问题,定期进行检查维护。4.电梯及扶手电梯轿厢每日清洁,地面、轿厢壁无污渍,按钮、扶手干净卫生。电梯扶手每日擦拭消毒,无灰尘、污渍,定期进行深度清洁。5.卫生间卫生间设施齐全,清洁卫生,无异味。便器、洗手池、水龙头等每日清洁消毒,地面干燥防滑,卫生纸供应充足。卫生间通风良好,垃圾桶及时清理,定期进行空气消毒。6.楼梯及扶手楼梯踏步清洁,无垃圾、污渍,扶手干净无灰尘。楼梯间墙面、天花板保持清洁,无蜘蛛网、污渍。7.公共通道通道畅通无阻,无杂物堆放,地面清洁卫生。通道内的标识、指示牌清晰完好,无损坏、污渍。8.垃圾桶及垃圾处理垃圾桶摆放整齐,垃圾日产日清,无满溢现象。垃圾收集点定期清洁消毒,周围无垃圾散落,无异味。垃圾分类投放,按照规定进行处理,严禁混装混运。(二)商户经营区域卫生标准1.店内地面保持店内地面清洁,无污渍、水渍、垃圾,每日定时清扫,随时保洁。地面材质无损坏、起砂现象,如有问题及时修复。2.墙面及陈列展示墙面整洁,无灰尘、蜘蛛网、污渍,定期进行清洁。商品陈列整齐有序,展示道具干净卫生,无灰尘、污渍。墙面装饰及商品展示无脱落、损坏,如有问题及时修复。3.天花板及照明天花板无灰尘、蜘蛛网、污渍,灯具保持清洁,照明良好。天花板无漏水、变形等问题,定期进行检查维护。4.卫生设施店内卫生间设施齐全,清洁卫生,无异味。便器、洗手池、水龙头等每日清洁消毒,地面干燥防滑,卫生纸供应充足。卫生间通风良好,垃圾桶及时清理,定期进行空气消毒。5.食品经营区域食品经营区域卫生要求严格,遵守食品安全相关法律法规。食品陈列展示符合卫生标准,无过期、变质食品,食品与非食品分开存放。食品加工操作区域清洁卫生,设备设施定期清洗消毒,操作人员持健康证上岗。6.垃圾处理店内垃圾桶摆放整齐,垃圾日产日清,无满溢现象。垃圾收集点定期清洁消毒,周围无垃圾散落,无异味。垃圾分类投放,按照规定进行处理,严禁混装混运。(三)办公区域卫生标准1.办公桌面桌面整洁,文件、办公用品摆放整齐,无杂物堆积。电脑、电话等设备表面清洁,无灰尘、污渍。2.办公地面地面清洁,无污渍、水渍、垃圾,每日定时清扫,随时保洁。地面材质无损坏、起砂现象,如有问题及时修复。3.墙面及天花板墙面整洁,无灰尘、蜘蛛网、污渍,定期进行清洁。天花板无灰尘、蜘蛛网、污渍,灯具、通风口等设施保持清洁。墙面装饰及天花板无脱落、损坏,如有问题及时修复。4.卫生间卫生间设施齐全,清洁卫生,无异味。便器、洗手池、水龙头等每日清洁消毒,地面干燥防滑,卫生纸供应充足。卫生间通风良好,垃圾桶及时清理,定期进行空气消毒。5.公共区域办公区域的公共通道、休息区等保持清洁,无杂物堆放,地面干净卫生。公共区域的标识、指示牌清晰完好,无损坏、污渍。6.垃圾处理办公区域内垃圾桶摆放整齐,垃圾日产日清,无满溢现象。垃圾收集点定期清洁消毒,周围无垃圾散落,无异味。垃圾分类投放,按照规定进行处理,严禁混装混运。三、考核组织与实施(一)考核机构成立商场卫生考核小组,由商场管理部门负责人担任组长,成员包括物业管理部门、运营部门、商户代表等相关人员。考核小组负责制定考核计划、组织实施考核工作、汇总考核结果并提出奖惩建议。(二)考核周期卫生考核分为日常检查和定期检查。日常检查由物业管理部门安排专人每日进行巡查,及时发现和处理卫生问题;定期检查每月进行一次,由考核小组对商场各区域进行全面检查。(三)考核方式1.现场检查:考核人员通过实地查看、测量、询问等方式,对商场各区域的卫生状况进行检查。2.资料查阅:查阅商户的卫生管理制度、清洁记录、消毒记录等相关资料,核实卫生管理工作的落实情况。3.消费者反馈:收集消费者对商场卫生状况的意见和建议,作为考核的参考依据。(四)考核评分考核小组根据卫生考核标准,对商场各区域进行评分,满分为100分。具体评分细则如下:1.公共区域卫生(40分)地面(10分):清洁程度、有无损坏等。墙面(8分):清洁情况、有无脱落等。天花板(6分):清洁状况、有无问题。电梯及扶手(6分):清洁消毒情况。卫生间(10分):设施清洁、无异味等。楼梯及扶手(4分):清洁情况。公共通道(4分):畅通、清洁情况。垃圾桶及垃圾处理(2分):摆放、清理情况。2.商户经营区域卫生(40分)店内地面(8分):清洁程度、有无损坏等。墙面及陈列展示(8分):清洁情况、陈列整齐等。天花板及照明(6分):清洁状况、有无问题。卫生设施(8分):清洁消毒情况。食品经营区域(10分):卫生符合标准情况。垃圾处理(2分):摆放、清理情况。3.办公区域卫生(20分)办公桌面(6分):整洁、物品摆放情况。办公地面(4分):清洁程度、有无损坏等。墙面及天花板(4分):清洁状况、有无问题。卫生间(4分):设施清洁、无异味等。公共区域(2分):清洁情况。垃圾处理(2分):摆放、清理情况。四、奖惩措施(一)奖励1.月度奖励每月考核得分在90分及以上的公共区域、商户经营区域和办公区域,分别评选出卫生优秀区域,给予该区域管理部门或商户一定的现金奖励,并颁发“卫生优秀区域”锦旗。对在卫生管理工作中表现突出的员工,给予个人奖励,如奖金、荣誉证书等,并在商场内部进行通报表扬。2.年度奖励每年对全年卫生考核成绩优异的部门、商户和个人进行综合评选,评选出“年度卫生管理先进单位”、“年度卫生管理优秀商户”和“年度卫生管理优秀个人”。对获得“年度卫生管理先进单位”的部门,给予一定金额的奖励,并在商场年度总结大会上进行表彰;对获得“年度卫生管理优秀商户”的商户,给予减免一定期限物业管理费等优惠政策;对获得“年度卫生管理优秀个人”的员工,给予晋升机会、高额奖金等奖励。(二)惩罚1.警告每月考核得分在6069分之间的区域或商户,给予警告处分,责令其限期整改,并提交整改报告。对违反卫生规定的员工,进行批评教育,记录在个人绩效考核档案中。2.罚款每月考核得分在60分以下的区域或商户,除责令其限期整改外,视情节轻重给予一定金额的罚款。对多次违反卫生规定的商户,加重罚款力度,并可采取限制营业时间、暂停营业等措施。3.解除合同对严重违反卫生规定,经多次整改仍不达标的商户,商场有权解除租赁合同,并依法追究其违约责任。对因卫生问题给商场造成重大损失或恶劣影响的员工,予以辞退处理,并要求其承担相应的赔偿责任。五、申诉与处理(一)申诉渠道被考核部门、商户或个人对考核结果有异议的,可在接到考核结果通知后的[X]个工作日内,向商

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