2026届宁德市中考冲刺卷化学试题（含答案解析）

2026届宁德市中考冲刺卷化学试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、单选题（本大题共15小题，共30分）1．下列说法中正确的是A．硝酸铵、氢氧化钠固体分别溶于水时，均出现放热现象B．气体、液体和固体都可作为溶质C．在盛有50ml蔗糖溶液的烧杯中，上半部分溶液的甜度低于下半部分溶液的甜度D．饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的大2．中国是2019年世界环境日活动主办国。今年世界环境日将聚焦“空气污染”主题，下列做法不符合这一主题的是A．禁止燃放烟花爆竹B．减少使用含铅汽油C．将工厂排放废气的烟囱加高D．大力开发利用清洁能源3．在25℃时，向不饱和氯化钾溶液加入少量氯化钾固体至溶液刚好饱和，在这一过程中，下列各量：①溶液中水的质量，②溶液中溶质的质量，③溶液中氯化钾的质量分数，④25℃时氯化钾的溶解度，⑤氯化钾溶液的质量。其中不变的是（）A．①和④； B．②和③ C．③和④ D．④和⑤4．我市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状＋强度下降。下列有关说法错误的是A．塑料属于天然高分子材料 B．淀粉属于高分子化合物C．该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题 D．土豆农膜容易降解5．将锌粉和铁粉的混合物加入到盛有一定量硝酸银溶液的烧杯中，充分反应后过滤，将所得滤渣放入稀盐酸中，无明显现象。下列说法正确的是（）A．滤液中最多含有两种溶质 B．滤液中一含有Zn（NO3）2可能含有Fe（NO3）2C．滤渣里一定含有Fe和Ag，可能含有Zn D．滤渣中一定含有Ag，一定没有Zn、Fe6．烧杯中盛满一定浓度的醋酸溶液（溶液密度约为1g/cm3），全部倾倒后烧杯内仍残留0.5mL溶液，用每次20mL蒸馏水冲洗了2次，此时烧杯中残留的醋酸溶液的浓度约为原先的（）A．1/81 B．1/820 C．1/1681 D．无法确定7．一氧化氮（NO）虽然有毒，但由于其在医疗上有重要用途而享有“明星分子”的美誉。下列有关一氧化氮的叙述正确的是A．一氧化氮的相对分子质量为30gB．一氧化氮由氮元素和氧元素组成C．一氧化氮由一个氮原子和一个氧原子构成D．一氧化氮中氮元素和氧元素的质量比为1∶18．用分子的观点解释下列现象，不合理的是()A．酒精挥发—分子消失了B．气体膨胀—分子间隔变大C．桂花飘香—分子在不断地运动D．食物变质—分子本身发生变化9．有人将铝元素的部分特性绘成如图，据图获取关于铝的信息正确的是（）A．质量较小B．密度较大C．铝具有良好的延展性D．属于非金属元素10．下列古代文明或工艺一定包含化学变化的是A．在甲骨上刻文字B．指南针指引航海C．用泥土烧制陶瓷D．用石块修筑长城11．下图分别是硅元素在元素周期表中的信息和Al元素的原子结构示意图。下列说法正确的是（）A．Al属于非金属元素B．Si的相对原子质量为28.09gC．Si位于元素周期表的第三周期D．Al在参与化学反应时易得到电子12．固体物质甲、乙的溶解度曲线如图所示，下列说法错误的是（）A．t1℃时，甲物质的溶解度是SgB．甲、乙的溶解度随温度的升高而增大C．甲、乙的饱和溶液降温后，析出晶体的质量甲＞乙D．t3℃时，M点表示甲、乙溶液均未达到饱和状态13．2019年3月15日，我县通过省级卫生城市验收，这是城市与乡村、人与自然、经济与社会的和谐发展，是人的素质与城乡环境改善的集中体现。下列做法中，不利于改善环境的是（）A．治理建筑工地扬尘污染B．将垃圾分类投放C．城区内尽量选择步行或骑自行车出行D．把废旧电池埋入土中处理14．有X、Y、Z三种金属，X在常温下就能与氧气反应，Y、Z在常温下几乎不与氧气反应；如果把Y和Z分别放入稀硫酸中都没有现象发生；Y的硫酸盐溶液不能用Z的容器盛放。根据以上实验事实判断，X、Y、Z三种金属的活动性由强至弱的顺序正确的是（）A．XYZ B．ZYX C．YZX D．XZY15．CO的实验室制取原理为H2C2O4CO↑+CO2+X。则x的化学式为A．H2O2 B．H2O C．CH4 D．H2二、填空题（本大题共1小题，共6分）16．铁是目前世界上使用最多的金属。回答下列问题：认识铁：从宏观看，铁由_____组成：从微观看，铁由_____构成。生活中：如图是常用的铁锅。把铁制成铁锅利用了铁的延展性和_____性，防止铁制品锈蚀，可采用的一种防锈方法是_____。实验室：细铁丝在氧气中燃烧的现象是：火星四射、放热、_____，该反应的化学方程式是_____。工业上：用一氧化碳和赤铁矿（主要成分是Fe2O3）炼铁的化学方程式是_____；过高炉炼得的铁是_____（填“纯铁”或“生铁”）。三、简答题（本大题共2小题，共25分）17．（8分）阅读下面材料，回答问题。人类赖以生存的环境由自然环境和社会环境组成。自然环境由生物圈、岩石圈、大气圈、水圈组成（如图所示），四个圈层经过漫长演化，既相对稳定、动态平衡，又相互作用、不断变化，各圈层之间的物质和能量不停循环，这些循环既跟物质的组成、结构和性质有关，也受人类活动的影响，并通过复杂的物理变化和化学变化实现。内涵决定身份﹣﹣物质的组成与分类用化学符号填空：岩石圈中含量最高的金属元素是_____。大气圈中含量最高的物质是_____。水圈中含量最高的元素是_____。土壤中能促进农作物根系发达的元素是_____。按要求填表：物质所属圈层物质名称物质的化学式用符号表示构成物质的微粒物质类别生物圈蔗糖_____________________大气圈氩气_____________________水圈氢氧化钙_____________________岩石圈______________Na+、SiO32﹣_______（二）甲烷﹣﹣小分子，大作为在如图的四大圈层中，有下列6种物质：①甲烷；②水；③二氯化碳；④一氧化碳；⑤氢气；⑥氧气。构成这些物质的分子虽然简单，但这些物质有的是人类赖以生存的基本物质，有的是物质循环关键物质，有的是人类社会生产活动必需的物质。请回答：在这6种物质中，元素种类共有_____种，人类的生命活动不可缺少的物质有_____（填化学式，下同），植物生长必需的物质有_____，元素种类完全相同的物质是_____。甲烷是最重要的基础有机物之一，不仅可做燃料，还能发生如下反应：①在隔绝空气和1000℃条件下，甲烷分解产生炭黑和氢气；②在隔绝空气和1500℃条件下，甲烷分解产生乙炔和氢气；③在1400℃条件下，适当比例的甲烷和氧气反应生成氢气和一氧化碳；④在800℃和催化剂条件下，适当比例的甲烷和二氧化碳反应生成氢气和一氧化碳。试写出上述②～④三个反应的化学方程式：②_____；③_____；④_____；在反应①～④中，属于置换反应的有_____。在反应①和②中，反应物相同，而生成物不同，从微观的角度看，是因为反应条件不同导致_____。③和④两个反应的反应物不同，但生成物相同，从物质组成的角度看，其原因是_____。在实际生产中，反应③需要按比例控制氧气不能超量，从物质性质的角度看，原因是_____。柔之力﹣﹣神奇的水溶液水在生活、生产和科学实验中应用广泛。岩石圈约有四分之三被水覆盖，其中的某些物质被水溶解，其随水的天然循环在水圈中富集，富集后的物质可能再次沉积到岩石圈。如图是氯化钠和碳酸钠的溶解度曲线。据图回答下列问题：青海湖区的人们有一种经验，冬天捞“碱”、夏天晒盐，这里的“碱”指纯碱，盐指氯化钠，他们所依据的原理是_____。纯碱是一种重要的化工原料，但仅用物理方法从盐湖中“捞碱”远远不能满足需求，工业上主要利用从水圈中获得的食盐来制备纯碱，其反应的化学方程式是_____、_____。为确定某白色固体是碳酸钠还是氯化钠，在20℃时，取2.5g样品加入盛有10g水的烧杯中，充分搅拌后现象如图所示，则固体粉末是_____。若将该溶液升温到40℃时，则所得溶液溶质质量分数为_____。金属﹣﹣工业的脊梁金属及合金广泛应用于生活、生产和航天军工。资料：水圈和岩石圈中含有丰富的镁元素。工业生产中，可用菱镁矿做原科制'备金属镁，流程如图所示：请回答下列问题：已知①和②属于分解反应，化学方程式分别为_____和_____。通过化学反应，以岩石圈的矿石为原料还可以制备很多其他金属，请举一例说明（用化学方程式表示其制备原理）_____。如图是镁原子结构示意图，镁化学性质活泼，原因是_____。四大圈层中含有下列物质：①硫酸锌；②氯化钠；③硫酸；④氢氧化钙；⑤氧气。其中能和铁反应的物质有（填序号）_____。小梅同学将点燃的镁条伸入盛二氧化碳的集气瓶中，看到镁条剧烈燃烧，发出耀眼白光，瓶壁上有黑色物质生成，她认为这种黑色物质是碳单质。在上述过程中，小梅运用的科学方法有_____。18．（8分）含氮化合物是重要的化工原料。（1）氨气是由_____（填“分子”、“原子”或“离子”）构成的。（2）氨气溶于水显碱性，是因为氨气与水反应生成了碱，请写出这种碱的化学式_____。（3）NH4NO3是一种重要的氮肥，请标出NH4NO3中氮元素的化合价_____。已知NH4NO3和KCl固体混合物中氮元素的质量分数为28%，则混合物中KCl的质量分数为_____。（4）请完成鉴别氯化铵和硝酸铵两种溶液的实验报告。实验步骤实验现象实验结论__________________四、探究题（本大题共1小题，共9.0分）19．（8分）镁及其化合物具有广泛的用途，镁铝合金用于制造飞机，Mg（OH2）是应用广泛的传统阻燃剂，MgO在化工中可用于生产其他镁盐，Mg3N2（氮化镁）可用作高强度钢冶炼的添加剂，等等。镁条在空气中燃烧的现象是_____。Mg3N2溶于水并与水反应生成氨气（NH3）和不溶于水的Mg（OH）2，该反应的化学方程式是：_____。某实验小组将一定量的镁粉放入盛有空气的密闭容器中加强热，制取MgO。镁粉在密闭容器中加强热后生成的灰白色固体的成分是什么？猜想1：MgO、Mg；猜想2：MgO、Mg3N2；猜想3：_____。限选试剂：蒸馏水、稀硫酸、酚酞试纸、浓氨水。（注：①MgO不溶于水；②酚酞试纸是将滤纸蘸取酚酞试液后晾干制成纸条，湿润的酚酞试纸与酚酞试液有相同的性质）实验操作实验现象实验结论Ⅰ取少量灰白色固体于盛有足量水的烧杯中，充分反应并用_____检验生成的气体，然后过滤，滤渣用蒸馏水洗涤。固体部分溶于水，_____。猜想1不成立猜想2、猜想3可能成立Ⅱ__________结合实验Ⅰ，猜想3成立

参考答案一、单选题（本大题共15小题，共30分）1、B【解析】

A、硝酸铵、氢氧化钠固体分别溶于水时，均出现放热现象错误，因为硝酸铵溶于水温度降低；故选项错误；

B、气体、液体和固体都可作为溶质，故选项正确；

C、溶液具有均一性，在盛有50mL蔗糖溶液的烧杯中，上半部分溶液的甜度与下半部分溶液的甜度相同，故选项错误；

D、没有指明温度，饱和溶液的溶质质量分数不一定比不饱和溶液的大，故选项错误；

故选：B。2、C【解析】

A、禁止燃放烟花爆竹能减少对空气的污染，符合环保主题。A错误；B、减少使用含铅汽油会减少铅对大气的污染，符合环保主题。B错误；C、将工厂排放废气的烟囱加高，并没有减少污染物排放量，不符合环保主题。C正确；D、大力开发利用清洁能源，不污染环境，符合环保主题。D错误。故选C。3、A【解析】向不饱和氯化钾溶液加入少量氯化钾固体至溶液刚好饱和的过程中，水的质量不变，溶液中溶质的质量增大，溶液中氯化钾的质量分数增大，25℃时氯化钾的溶解度不变，氯化钾溶液的质量增大．故选A．4、A【解析】

A、根据塑料属于石油产品，是合成有机高分子材料；故A错误；B、根据淀粉是高分子有机化合物；故B正确；C、根据土豆农膜可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状，强度下降有利于降解，有助于解决农村“白色污染”问题；故C正确；D、根据土豆农膜可被细菌和微生物释放的酶分解，所以土豆农膜容易降解；故D正确；故选A．5、D【解析】

锌的金属活动性比铁、银强，将锌粉和铁粉的混合物加入到盛有一定量硝酸银溶液的烧杯中，锌先与AgNO3溶液反应生成硝酸锌溶液和银，锌粉反应完，若还有硝酸银溶液，铁才能与硝酸银溶液反应生成硝酸亚铁溶液和银。充分反应后过滤，将所得滤渣放入稀盐酸中，无明显现象，说明滤渣中不含锌和铁。

A、将所得滤渣放入稀盐酸中，无明显现象，说明滤渣中不含锌和铁，硝酸银溶液可能有剩余，则滤液中最多含有硝酸锌、硝酸亚铁、硝酸银三种溶质，故选项说法错误。

B、将所得滤渣放入稀盐酸中，无明显现象，说明滤渣中不含锌和铁，滤液中一含有Zn（NO3）2、Fe（NO3）2，故选项说法错误。

C、滤渣里一定不含Fe，故选项说法错误。

D、滤渣中一定含有Ag，一定没有Zn、Fe，故选项说法正确。

故选：D。6、C【解析】

设稀释前的浓度为1，冲洗第一次后醋酸浓度为=1×，冲洗第二次后醋酸浓度为=，故选：C。7、B【解析】

A、一氧化氮的化学式为NO，利用各元素原子量之和求相对分子质量，其相对分子质量=14+16=30，相对分子质量单位是1，通常省略不写，选项A错误；B、由一氧化氮的化学式可知，一氧化氮由氮元素和氧元素组成，选项B正确；C、由一氧化氮的化学式可知，每个一氧化氮分子由一个氮原子和一个氧原子构成，选项C错误；D、一氧化氮中氮元素和氧元素的质量比为14∶16=7∶8，选项D错误。故选B。8、A【解析】

A、酒精挥发是由于酒精分子的运动，不是分子消失了，错误；B、气体膨胀是由于分子间隔变大，正确；C、桂花飘香是由于分子在不断地运动，正确；D、食物变质过程中有新物质生成，分子本身发生变化，正确。故选A。9、C【解析】

A、由图中信息可知，坚硬且轻的金属，常用于制作可乐罐，“轻”是指相对密度较小，不是指质量小，不符合题意；B、铝是一种密度较小的金属，由“轻”可得出，不符合题意；C、铝可用于制作易拉罐，说明铝的延展性好，符合题意；D、铝属于金属元素，不符合题意。故选C。10、C【解析】

物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。【详解】A、在甲骨上刻文字过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、指南针指引航海过程中没有新物质生成，属于物理变化；C、用泥土烧制陶瓷过程中有新物质生成，属于化学变化；D、用石块修筑长城过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选C。11、C【解析】

由硅元素在元素周期表中的信息和Al元素的原子结构示意图可知：A、Al的元素名称是铝，属于金属元素，A选项说法不正确，不符合题意；B、Si的相对原子质量为28.09，单位为“1”，通常省略不写，“g”是质量的单位，B选项说法不正确，不符合题意；C、Si是14号元素，其原子核外有3个电子层，位于元素周期表的第三周期，C选项说法正确，符合题意；D、Al原子的最外层电子数为3，在参与化学反应时易失去电子，D选项说法不正确，不符合题意。故选C。本题综合考查元素周期表的信息图和元素的原子结构示意图，根据元素周期表的信息图可知元素名称、元素符号、原子序数、元素种类、相对原子质量等信息，注意在描述相对原子质量时，单位通常不写，不能与质量单位混淆；根据原子结构示意图可知元素在周期表中的位置、核电荷数等信息，最外层电子数决定了原子在化学变化中的得失电子情况，最外层电子数小于4，容易失去电子，最外层电子数大于4，容易得到电子。12、C【解析】

A、t1℃时，甲物质的溶解度是Sg，选项A正确；B、由图可知：甲、乙的溶解度均随温度的升高而增大，选项B正确；C、不知溶液的质量，无法判断析出晶体的质量多少，选项C不正确；D、t3℃时，M点位于甲、乙溶解度曲线的下方，表示甲，乙溶液均未达到饱和，选项D正确。故选C。13、D【解析】

A、治理建筑工地扬尘污染，利于改善环境，不符合题意；B、将垃圾分类投放，减小了污染，节约了资源，利于改善环境，不符合题意；C、城区内尽量选择步行或骑自行车出行，减少化石燃料的使用，利于改善环境，不符合题意；D、把废旧电池埋入土中处理会造成水、土壤污染，不利于改善环境，符合题意。故选D。14、D【解析】

X、Y、Z三种金属，X在常温下就能与氧气反应，Y、Z在常温下几乎不与氧气反应，说明X的活动性最强，Y的硫酸盐溶液不能用Z的容器盛放，说明Z的活动性比Y强，故X、Y、Z三种金属的活动性由强至弱的顺序正确的是：XZY，故选D考点：金属的活动性15、B【解析】

由化学方程式为H2C2O4CO↑+X+CO2↑，根据质量守恒定律可知，在反应前后的原子个数相等，

碳原子个数前后相等，而氢、氧原子个数还不相等，

反应前共2个氢原子，则生成物X中含有2个氢原子，

反应前共4个氧原子，反应后现有3个氧原子，则X中应含有1个氧原子，

则X的化学式为H2O，

故选：B。本题考查化学式的确定，学生应能利用习题中的化学方程式和质量守恒定律中的元素守恒、原子守恒来推断物质的化学式，注意守恒方法在解题中的应用。二、填空题（本大题共1小题，共6分）16、铁元素铁原子导热涂油生成黑色固体3Fe+2O2Fe3O43CO+Fe2O32Fe+3CO2生铁【解析】

铁与氧气、水接触时会发生锈蚀，细铁丝在氧气中燃烧生成黑色四氧化三铁固体，高温的条件下，一氧化碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳。【详解】（1）从宏观看，铁由铁元素组成：从微观看，铁由铁原子构成的；故填：铁元素；铁原子；（2）把铁制成铁锅利用了铁的延展性和导热性；铁与氧气、水接触时会发生锈蚀，所以防止铁制品锈蚀，可采用的防锈方法有喷漆、涂油等。（3）细铁丝在氧气中燃烧的现象是：火星四射、放热、生成黑色固体，该反应的化学方程式是。（4）在高温的条件下，一氧化碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳，化学方程式为，高炉炼铁得到的铁中含有铁、碳等物质，属于生铁。三、简答题（本大题共2小题，共25分）17、AlN1OPC11H11O11C11H11O11有机物ArAr单质Ca（OH）1Ca1+、OH﹣碱硅酸钠Na1SiO3盐3H1O、O1CO1、H1O、O1CO、CO11CH4C1H1+3H11CH4+O14H1+1COCH4+CO11H1+1CO③反应条件不同，原子的结合方式不同，导致分子构成不同；反应物的组成元素相同，反应前后元素的种类不变超过1400℃，氢气、一氧化碳会与氧气反应氯化钠溶解度受温度影响较小，夏天温度高，加快水分蒸发，氯化钠容易结晶析出。碳酸钠溶解度受温度影响较大，冬天温度低，易结晶析出NaCl+NH3+CO1+H1O＝NaHCO3+NH4Cl；1NaHCO3Na1CO3+CO1↑+H1ONa1CO310%MgCO3MgO+CO1↑MgC11Mg+C11↑3CO+Fe1O31Fe+3CO1。镁原子最外层电子数为1．在化学反应中易失电子③⑤实验、观察、推理【解析】

（一）（1）岩石圈中含量最高的金属元素是铝元素，大气圈中含量最高的物质是氮气，水圈中含量最高的元素是氧元素，土壤中能促进农作物根系发达的元素是磷元素，对应的化学符号是Al；N1；O；P；

（1）蔗糖的化学式为C11H11O11；是由蔗糖分子构成的，属于有机物；氩气的化学式为Ar，是由氩原子构成的，属于单质；氢氧化钙的化学式为Ca（OH）1，是由钙离子和氢氧根离子构成的，属于碱类物质；由钠离子和硅酸根离子构成的物质是硅酸钠，其化学式为Na1SiO3，属于盐类物质。（二）（1）①甲烷中含有碳元素、氢元素；②水中含有氢元素和氧元素；③二氯化碳中含有碳元素和氧元素；④一氧化碳中含有碳元素和氧元素；⑤氢气中含有氢元素；⑥氧气中含有氧元素，所以由三种元素组成；人类的生命活动不可缺少的物质有H1O、O1；植物生长必需的物质有CO1、H1O、O1；元素种类完全相同的物质是一氧化碳和二氧化碳，即：CO、CO1；（1）②在隔绝空气和1500℃条件下，甲烷分解产生乙炔和氢气，化学方程式为：1CH4C1H1+3H1；③在1400℃条件下，适当比例的甲烷和氧气反应生成氢气和一氧化碳，化学方程式为：1CH4+O14H1+1CO；④在800℃和催化剂条件下，适当比例的甲烷和二氧化碳反应生成氢气和一氧化碳，化学方程式为：CH4+CO11H1+1CO。（3）置换反应是指一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，只有③属于置换反应；反应条件不同，原子的结合方式不同，导致分子构成不同；反应物的组成元素相同，根据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，所以生成物相同；超过1400℃，氢气、一氧化碳会与氧气反应；（三）（1）溶解度受温度影响较大的物质析出晶体的方法是：降温结晶；溶解度受温度影响较小的物质析出晶体的方法是：蒸发结晶，氯化钠溶解度受温度影响较小，夏天温度高，加快水分蒸发，氯化钠容易结晶析出；碳酸钠溶解度受温度影响较大，冬天温度低，易结晶析出。（1）氯化钠、水、二氧化碳、氨气反应生成氯化铵和碳酸氢钠，方程式是：NaCl+NH3+CO1+H1O＝NaHCO3+NH4Cl；碳酸氢钠加热生成碳酸钠、水和二氧化碳，所以方程式是：1NaHCO3Na1CO3+CO1↑+H1O。（3）10℃，碳酸钠的溶解度小于15g，氯化钠的溶解度为36g，所以在10℃时，取1.5g样品加入盛有10g水的烧杯中，不能全部溶解的是碳酸钠；将该溶液升温到40℃时，1.5g溶质全部溶解，溶质质量分数为：×100%=10%；（四）（1）碳酸镁煅烧生成氧化镁和二氧化碳，化学方程式为：MgCO3MgO+CO1↑；氯化镁电解生成镁和氯气，化学方程式为：MgC11Mg+C11↑（1）一氧化碳还原氧化铁生成铁和二氧化碳，化学方程式：3CO+Fe1O31Fe+3CO1，（3）镁原子最外层电子数为1，在化学反应中易失电子；铁可以和氧气反应，铁可以和酸反应，铁可以和盐反应，但铁排在锌后面，与硫酸锌不反应，所以选③⑤；（4）将点燃的镁条伸入盛二氧化碳的集气瓶中，看到镁条剧烈燃烧，发出耀眼白光，瓶壁上有黑色物质生成，这是实验和观察，她认为这种黑色物质是碳单质，这是推理。溶解度受温度影响较大的物质析出晶体的方法是：降温结晶；溶解度受温度影响较小的物质析出晶体的方法是：蒸发结晶。置换反应是指一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物。18、分子NH3•H2O20%取两种溶液少量置于两只试管中，再分别滴加硝酸银溶液产生白色沉淀；无明显变化是氯化铵溶液；是硝酸铵溶液【解析】

解：（1）氨气是由氨分子构成的；故填：分子；（2）氨气与水反应生成了氨水﹣﹣NH3•H2O；故填：NH3•H2O；（3）在铵根中，氮元素显﹣3价，在硝酸根中，氮元素显+5价，化合价标注在化学式中对应元素符号的正上方，正负号在前，数字在后，所以NH4NO