《成本计算与管理》-项目一 成本计算入门

2026年3月18日成本计算与管理项目学习目标通过本单元的学习，你应该能够：

了解产品成本的涵义、作用；

能熟练区分生产费用与期间费用；

熟悉制造企业成本核算的程序和账户设置。4123明确成本开支范围，了解成本会计的内容和任务；2026年3月18日成本计算与管理导言企业在市场上的竞争主要是产品质量和价格的竞争，而价格的竞争归根结底是成本的竞争。在产品质量相当的情况下，谁的成本控制得好，谁就能在市场竞争中立于不败之地。因此，《成本计算与管理》是一门非常重要的学科，搞好成本计算，可以有效提高企业经济效益和市场竞争力。2026年3月18日成本计算与管理

任务1认识产品成本和成本会计【知识技能】一、产品成本的涵义产品成本是企业为了生产产品或提供劳务而耗用的各项耗费或支出。

成本是否需要通过会计来核算和考核，是由经济活动的特点和管理的需要来决定的。企业单位或企业化管理的事业单位（成本核算和考核），全额预算的事业单位（预算或计划）2026年3月18日成本计算与管理补充：理论成本和现实成本

产品的理论成本是指马克思主义的政治经济学中所指的成本。

产品的现实成本是指实际工作中计算的产品生产成本。

即：理论成本＝C+V即：现实成本＝理论成本+合理耗费2026年3月18日成本计算与管理二、成本开支范围（一）现行财务制度规定，应计入产品成本的项目生产经营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、燃料、动力、包装物的原价和运输、装卸、整理等费用。企业从事产品生产人员的职工薪酬。2026年3月18日成本计算与管理车间房屋建筑物和机器设备的折旧费、租赁费及低值易耗品的摊销费等。因生产原因发生的废品损失，以及季节性和修理期间的停工损失。为组织和管理生产而支付的办公费、取暖费、水电费、差旅费，以及运输费、保险费、设计制图费、试验检验费和劳动保护费等。2026年3月18日成本计算与管理（二）不应计入产品成本的项目1、企业为组织、管理生产经营活动所发生的管理费用、财务费用、销售费用。2、购置和建造固定资产的支出、购入无形资产和其他资产的支出。2026年3月18日成本计算与管理对外界的投资以及分配给投资者的利润。被没收的财物以及违反法律而支付的各项滞纳金、罚款以及企业自愿赞助、捐赠的支出。国家规定不得列入成本的其他支出。2026年3月18日成本计算与管理三、产品成本的作用

产品成本是生产耗费的补偿尺度产品成本是反映企业工作质量的综合指标

产品成本是企业制定经营决策的重要依据

2026年3月18日成本计算与管理四、成本会计的产生及发展成本会计是会计学科的一个分支，是运用会计的基本原理和方法，对企业在生产经营过程中各项费用的发生和产品生产成本的形成进行预测、决策、计划、核算、分析和考核的一种管理活动。成本会计是成本计算与复式记账的结合，是社会生产发展到一定阶段的产物，并随着商品经济的发展而逐步形成和完善。2026年3月18日成本计算与管理成本会计的产生与发展成本会计的健全成本会计系统化成本会计的产生14世纪初19世纪20世纪初二战后现代成本会计的形成2026年3月18日成本计算与管理成本会计的产生——14世纪初最先将费用的归集和成本核算纳入账簿记录的是14世纪初意大利的麦迪斯家族的毛纺厂。2026年3月18日成本计算与管理成本会计系统化——19世纪由统计核算逐步纳入了复式记账系统，使成本计算和会计核算结合，成本记录与会计账簿一体化，形成了成本核算的一些理论和方法。19世纪末，为适应纺织、冶金行业及装配式生产企业的需要，系统化的分步成本计算法和分批成本计算法相继产生。2026年3月18日成本计算与管理成本会计的健全——20世纪初1911年，泰勒发表了著名的《科学管理原理》，强调提高生产和工作效率，通过对时间研究、动作研究，制定在一定生产条件下可以实现的同时又是最有效的标准，作为评价和考核的依据。于是，预算控制、标准成本、差异分析等技术方法运用到会计中，产生了用于成本控制和分析的标准成本法。2026年3月18日成本计算与管理现代成本会计的形成——二战之后资本主义垄断经济和跨国公司的出现，使企业的规模日益扩大，生产经营范围不断扩展。同时在战争中发展起来的军事技术向民用工业转移，产品的更新换代速度加快，新产品开发日新月异，市场竞争日趋激烈。预测学、决策学、运筹学、行为学、信息学、系统学等现代管理学的发展，形成了以管理为主的现代成本会计。2026年3月18日成本计算与管理五、成本计算与管理的内容成本计算与管理内容成本预测成本计划成本控制成本核算成本分析成本考核成本决策2026年3月18日成本计算与管理

（一）成本预测投资建厂，我们需要考虑生产什么？生产规模如何？怎样组织生产？以上这些都是在成本预测环节进行的。

成本预测是根据与现有成本有关的数据，运用科学的方法，对企业未来的成本水平及其变化趋势作出科学的推测和估计。

2026年3月18日成本计算与管理（二）成本决策当我们面临多种方案，需要考虑哪种方案最可行？哪种方案最经济？哪种方案最有利于企业长期发展？以上这些都是在成本决策环节进行的。

成本决策是根据成本预测及其他有关资料，制定出优化成本的各种备选方案，运用决策理论和方法，对各种备选方案进行比较分析，从中选出最满意的方案。

2026年3月18日成本计算与管理（三）成本计划当我们确定目标方案后，需要参考历史资料参考同行水平选择一定的计算方法以书面形式确定该方案的消耗水平。

成本计划是在成本预测和成本决策的基础上，为保证成本决策所确定成本目标的实现，确定在计划期内为完成计划产量应发生的生产耗费和各种产品成本水平，并提出为达到规定的成本水平应采取的具体措施。

2026年3月18日成本计算与管理（四）成本控制在生产经营过程中，需要监督成本、费用发生的过程揭示差异原因采取相应措施以保证完成计划目标。

成本控制是以预先确定的成本标准或成本计划指标，对实际发生的费用进行审核，将其限制在标准成本或计划成本内，并计算出实际费用与标准费用之间的差异，同时对产生差异的原因进行分析，采取各种有效方法。2026年3月18日成本计算与管理（五）成本核算（基本职能）在生产经营过程中，需要记录成本计划执行的结果反应成本控制的成果为制定产品价格提供依据以上这些可以通过成本核算完成。

成本核算是指运用各种专门的成本计算方法，按一定的对象和规定的成本项目及分配标准进行生产费用的归集和分配，计算出各种产品的总成本和单位成本，并进行账务处理。成本核算是成本会计工作的核心。

2026年3月18日成本计算与管理（六）成本分析在生产经营结束后，需要认识和掌握成本变动的规律为下一轮生产编制合理的成本计划为新的经营决策提供依据以上这些可以通过成本分析完成

成本分析主要是根据成本核算提供的资料和其他有关资料，将本期实际成本与本期计划成本、上年同期成本以及国内外同类产品的成本水平进行比较，确定成本差异，分析形成原因。2026年3月18日成本计算与管理（七）成本考核生产经营结束后，我们需要奖励先进鞭策后进分清责任以上这些都是在成本考核环节进行的。

成本考核是指定期对成本计划和有关指标的实际完成情况进行评价和考核。

2026年3月18日成本计算与管理

思考

成本会计各个职能之间的联系是如何的？2026年3月18日成本计算与管理【知识拓展】成本会计的各项职能之间的联系成本会计的各项职能是相互联系、相互补充的有机整体。其中成本核算职能是成本会计的最基本最重要的职能。成本预测、决策、计划都必须以过去的成本核算资料为主要依据；成本控制也需要依据成本核算提供的各种信息实施控制，成本分析和成本考核更需要成本核算提供成本计划实际完成情况的数据资料。2026年3月18日成本计算与管理六、成本会计的任务进行成本预测和决策，编制成本计划，作为成本控制、分析和考核的依据。严格审核和控制各项费用支出，节约开支，不断降低产品成本。正确及时核算产品成本，为企业经营管理提供成本信息。进行成本分析，考核成本计划的完成情况。七、成本会计的法规和制度成本会计的法规和制度是成本会计工作必须遵循的规范，是会计法规和制度的重要组成部分。三个层次：第一层：《中华人民共和国会计法》第二层：《企业财务通则》和《企业会计准则》，第三层：《企业会计制度》、《金融企业会计制度》和《小企业会计制度》。2026年3月18日成本计算与管理2026年3月18日成本计算与管理任务2对生产费用和期间费用分类

【知识技能】在探讨生产费用和期间费用的分类以前，有必要明确支出、费用、成本等概念以及它们之间的相互关系。2026年3月18日成本计算与管理一、支出、费用与成本之间的关系（一）支出资本性支出收益性支出营业外支出支出泛指各项资产的减少，企业的一切开支及耗费都属于支出。支出2026年3月18日成本计算与管理资本性支出是指支出的效益与几个会计年度相关的支出。这种支出转化成另一项资产的价值，并在以后资产使用中按受益情况分期将其价值计入各期费用。如购建固定资产的支出、固定资产改良支出、取得无形资产的支出等都属于资本性支出。2026年3月18日成本计算与管理收益性支出是指支出的效益仅与本年度相关的支出。这种支出直接计入当期费用，从当期的收入中得到补偿。如生产所消耗的材料、以各种方式支付给职工的薪酬等都属于收益性支出。2026年3月18日成本计算与管理营业外支出是指与企业的生产经营活动没有直接联系的支出。如罚款支出、违约支出、意外事故造成的损失等。2026年3月18日成本计算与管理（二）费用费用是指企业生产经营过程中发生的各种耗费，分为生产费用和期间费用。期间费用期间费用销售费用管理费用财务费用费用生产费用直接材料直接人工制造费用生产费用2026年3月18日成本计算与管理注意：企业的支出中，凡是与本企业的生产经营活动有关的支出均属于费用，可直接计入费用或分期转化为费用而与本企业生产经营活动无关的支出，如营业外支出，则不属于费用，应直接计入当期损益。2026年3月18日成本计算与管理（三）成本成本是企业为了生产产品或提供劳务而耗用的各项耗费或支出，这种耗费或支出是相对于一定主体而言的，即归属于谁的耗费或支出。强调归属性2026年3月18日成本计算与管理成本是对象化的费用，根据权责发生制原则，企业某一期间发生的生产费用与归属产品或劳务的期间并不完全一致，即归属于当期成本中的生产费用有一部分是当期发生的，有一部分则可能是以前会计期间发生的。当然，归属于本期的生产费用也不一定就归属于当期产品成本，可能会由以后期间的产品或劳务负担，因为当月产品不一定全部完工。2026年3月18日成本计算与管理【教学互动】某企业在2017年1月发生的部分经济业务内容如下，请判断分别属于哪一种支出？（1）企业本月支付100000元购买一套会计软件；（2）支付办公费5000元；（3）支付税费滞纳金800元；（4）发放职工工资及奖金180000元。（四）成本与费用的联系和区别成本与费用的联系表现为成本与费用都是企业在生产经营过程中发生的耗费。费用是成本计算的基础，成本是对象化的费用。只有正确组织费用的核算，并将各项耗费正确归集到成本计算对象上，才能正确计算成本。成本与费用的区别表现在费用是按时期归集的，即一定时期为生产经营所发生的各种耗费；而成本则是按对象来归集和计量的，即某一具体对象所承担的各项耗费。费用的范围比成本的范围要广，本期发生的费用是否计入本期成本，还应按照费用的确认标准，正确划分费用的归属期。2026年3月18日成本计算与管理2026年3月18日成本计算与管理二、费用的分类（一）生产费用的分类

生产费用，是指在企业产品生产的过程中，发生的能用货币计量的生产耗费，也就是企业在一定时期内产品生产过程中消耗的生产资料的价值和支付的劳动报酬之和。2026年3月18日成本计算与管理

制造企业一般将生产费用划分为以下成本项目：1、直接材料。指直接用于产品生产并构成产品实体的原料、主要材料和外购半成品，以及有助于产品形成辅助材料。2、燃料和动力。指直接用于产品生产的各种燃料和动力费用。3、直接人工。指企业直接从事产品生产人员的工资，以及计提的职工福利费等。2026年3月18日成本计算与管理制造费用。指企业生产车间为生产产品和提供劳务而发生的各项组织、管理费用，以及不专设成本项目的其他生产费用。废品损失。指企业生产过程中产生了废品造成的损失。在废品较多或废品损失在产品成本中所占比重较大时，可设此项目单独反映。停工损失。指企业因材料供应不足、停电、非常灾害等造成停工而带来的损失。2026年3月18日成本计算与管理（二）期间费用的分类销售费用是指企业在销售产品和提供劳务等过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。

财务费用是指企业为筹集资金而发生的各项费用。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动发生的各项费用。

销售费用

财务费用管理费用成本计算与管理【教学互动】判断以下费用属于哪一类期间费用？（1）以现金支付办公费；（2）以银行存款支付广告费；（3）支付行政管理部门财产保险费；（4）支付本期贷款利息；（5）支付办公室水电费；（6）支付营销人员工资。2026年3月18日成本计算与管理任务3设置成本核算的主要账户

一、总分类账户的设置1.“基本生产成本”账户基本生产成本生产费用完工产品转出在产品成本基本生产是指为完成企业主要生产目的而进行的产品生产。为了归集基本生产所发生的各种生产费用，计算基本生产产品成本，应设置该账户。2026年3月18日成本计算与管理2.“辅助生产成本”账户辅助生产成本生产费用完工产品转出在产品成本辅助生产是指为基本生产服务而进行的产品生产和劳务供应。辅助生产所提供的产品和劳务，有时也对外销售，但这不是它的主要目的。2026年3月18日成本计算与管理【小知识】“基本生产成本”和“辅助生产成本”既可以作为一级账户设置，也可以在“生产成本”一级账户下设置“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个二级账户，企业应根据自身的实际情况进行选择。2026年3月18日成本计算与管理3.“制造费用”账户制造费用制造费用分配转出为核算企业为生产产品和提供劳务而发生的各项制造费用应设置该账户。此账户主要用于登记与产品产量没有直接关系的车间费用。2026年3月18日成本计算与管理4.“长期待摊费用”账户长期待摊费用发生长期待摊费用

摊销长期待摊费用为正确划分各项费用的界限，企业应当设置“长期待摊费用”等账户，用于核算企业已经发生但应由本期和以后各期产品成本负担的，摊销期在一年以上的各项费用

未摊销的长期待摊费用2026年3月18日成本计算与管理5.“废品损失”账户凡是内部成本管理上要求单独反映和控制废品损失的企业，会计上可以设置专门的“废品损失”账户。废品损失不可修复废品成本可修复废品的修复费用

废品残值、赔偿款记入合格品成本的净损失2026年3月18日成本计算与管理6.“停工损失”账户凡是需要单独核算“停工损失”的企业，可以设置“停工损失”账户。

停工损失停工期间直接人工、直接材料、制造费用

分配结转的停工损失

2026年3月18日成本计算与管理

7.“销售费用”账户销售费用各项销售费用

转入“本年利润”

为了核算企业在产品销售过程中发生的各项费用，以及为销售本企业产品而专设的销售机构的各项经费，应设置“销售费用”

账户。2026年3月18日成本计算与管理

8.“管理费用”账户管理费用各项管理费用

转入“本年利润”

为了核算企业行政管理部门为组织和管理企业生产所发生的各项费用，应设置“管理费用”科目。2026年3月18日成本计算与管理

9.“财务费用”账户财务费用各项财务费用

转入“本年利润”

为了核算企业为筹集生产经营所需资金而发生各项费用，应设置“财务费用”账户。2026年3月18日成本计算与管理二、主要明细账户的设置（一）基本生产成本明细账基本生产成本明细账，可以按产品品种、产品生产批别、产品生产步骤以及产品大类等开设，并分别不同成本项目归集费用，计算产品成本。

2026年3月18日成本计算与管理（二）辅助生产成本明细账辅助生产成本明细账应按辅助生产车间和生产的产品、劳务种类开设，账中按辅助生产的成本项目或费用项目分设专栏或专行进行明细核算。辅助生产车间生产产品，也可设计为成本计算单的格式，其格式与基本生产成本计算单相同。2026年3月18日成本计算与管理（三）制造费用明细账制造费用明细账一般按不同车间、部门设置明细账，一般采用多栏式账页，并按制造费用的项目内容