宾馆疫情防控责任制度

PAGE宾馆疫情防控责任制度一、总则（一）目的为有效预防、控制和应对新冠肺炎疫情，保障宾客、员工的身体健康和生命安全，维护宾馆正常经营秩序，根据国家相关法律法规和行业标准，特制定本宾馆疫情防控责任制度。（二）适用范围本制度适用于本宾馆全体员工及所有入住宾馆的宾客。（三）基本原则1.预防为主原则加强疫情防控知识宣传教育，提高员工和宾客的自我防护意识，采取有效的预防措施，降低疫情传播风险。2.科学防控原则依据国家和地方政府发布的疫情防控指南及相关标准，结合宾馆实际情况，科学制定防控方案和措施，确保防控工作精准有效。3.责任落实原则明确各部门、各岗位在疫情防控工作中的职责，将防控责任落实到每个环节、每个人，做到责任到人、措施到位。4.动态管理原则根据疫情形势变化和防控要求，及时调整和完善防控措施，确保防控工作始终适应疫情防控需要。二、组织管理（一）疫情防控工作领导小组成立以宾馆总经理为组长，各部门负责人为成员的疫情防控工作领导小组，全面负责宾馆疫情防控工作的组织领导、统筹协调和决策指挥。领导小组下设办公室，负责疫情防控日常工作的组织实施和协调沟通。（二）工作职责1.领导小组职责贯彻落实国家和地方政府有关疫情防控工作的决策部署和要求，制定宾馆疫情防控工作方案和措施。定期召开疫情防控工作会议，分析研判疫情形势，研究解决防控工作中的重大问题。组织协调各部门开展疫情防控工作，监督检查防控措施落实情况，及时发现和整改存在的问题。负责与当地政府有关部门、社区等沟通协调，及时掌握疫情防控动态信息，做好信息报送和应急处置工作。2.领导小组办公室职责负责起草疫情防控工作文件、报告等材料，收集、整理和上报疫情防控工作信息。组织开展疫情防控知识培训和宣传教育工作，提高员工和宾客的防控意识和能力。负责宾馆疫情防控物资的采购、储备、调配和管理工作，确保防控物资充足供应。协助做好宾馆环境卫生清洁、消毒通风等工作，指导各部门落实防控措施。负责与宾客沟通协调，解答宾客关于疫情防控的疑问，处理宾客投诉和建议。完成领导小组交办的其他工作任务。3.各部门职责客房部负责客房区域的日常清洁、消毒通风工作，严格按照卫生标准对客房进行清扫、整理和消毒，确保客房环境整洁卫生。做好客房布草、用品的更换和清洗消毒工作，保证宾客使用的物品干净卫生。加强对客房服务人员的管理，要求服务人员做好个人防护，严格遵守服务流程和规范，为宾客提供安全、优质的服务。配合前台做好宾客入住登记和健康信息核查工作，及时了解宾客健康状况。餐饮部加强餐厅环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保持餐厅环境整洁。严格把控食品采购渠道，确保食材安全卫生，加强食品加工制作过程管理，严格遵守食品安全操作规范。合理安排就餐座位，保持就餐人员之间的安全距离。倡导宾客采用分餐制、公筷公勺等方式就餐。对餐饮服务人员进行健康管理，要求服务人员佩戴口罩、手套等防护用品，做好个人卫生。配合相关部门做好宾客就餐时的体温检测和健康信息登记工作。前台负责宾客入住登记和退房手续办理工作，严格按照规定查验宾客的有效身份证件，认真询问宾客健康状况、旅居史等信息，并如实登记。对来自中高风险地区的宾客，要及时报告当地政府有关部门，并按照要求落实相关防控措施。做好前台区域的清洁消毒工作，为宾客提供必要的防护用品，如口罩、免洗手消毒剂等。加强与客房部、餐饮部等部门的沟通协调，及时传递宾客信息，确保各部门做好相应的服务和防控工作。工程部负责宾馆公共区域的设施设备维护和保养工作，确保通风系统、空调系统等正常运行，定期对相关设备进行清洁消毒。保障宾馆水电供应正常，及时处理各类设施设备故障，为疫情防控工作提供有力的后勤保障。安保部加强宾馆安全保卫工作，严格执行门禁制度，对进入宾馆的人员进行体温检测和身份核实，禁止无关人员进入宾馆。配合相关部门做好疫情防控期间的秩序维护工作，及时处理各类突发事件，确保宾馆安全稳定。做好安保人员的个人防护工作，定期对安保设施设备进行清洁消毒。人力资源部负责组织开展员工疫情防控知识培训和教育工作，提高员工的防控意识和能力。做好员工健康管理工作，建立员工健康档案，每日对员工进行体温检测和健康状况登记，及时掌握员工健康动态。按照国家和地方政府有关规定，做好员工薪酬待遇、休假等相关工作，保障员工合法权益。根据疫情防控工作需要，合理调配人员，确保各部门工作正常运转。财务部做好疫情防控工作所需经费的预算和保障工作，确保防控物资采购、设备维护、人员培训等费用及时足额到位。加强对宾馆财务收支的管理，严格审核各项费用支出，确保资金使用合理合规。市场营销部及时关注疫情形势和市场动态，调整宾馆营销策略，积极开展线上营销活动，拓展客源渠道。加强与宾客的沟通联系，通过电话、短信、微信等方式向宾客宣传宾馆疫情防控措施和优惠政策，提高宾客满意度。配合相关部门做好疫情防控期间的信息发布和舆情监测工作，及时回应宾客关切，维护宾馆良好形象。三、防控措施（一）人员管理1.员工管理建立员工健康监测制度，每日对员工进行体温检测，如发现员工体温异常（≥37.3℃）或有咳嗽、乏力、呼吸困难等症状，应立即停止工作，安排其就医，并及时报告当地政府有关部门。要求员工如实报告个人健康状况、旅居史等信息，不得隐瞒、谎报。对来自中高风险地区的员工，要按照当地政府有关规定进行隔离观察和核酸检测，检测结果阴性且身体无异常症状方可返岗工作。加强员工疫情防控知识培训，定期组织开展培训活动，培训内容包括新冠肺炎防控知识、个人防护技能、消毒操作规范等，确保员工熟悉防控要求和措施，提高自我防护能力。为员工配备必要的防护用品，如口罩、手套、护目镜、防护服等，并督促员工正确佩戴和使用。合理安排员工工作岗位和工作时间，避免员工过度劳累。加强员工心理关怀和疏导，缓解员工因疫情防控工作带来的压力和焦虑情绪。2.宾客管理在宾馆入口处设置体温检测点，对所有进入宾馆的宾客进行体温检测。体温正常（<37.3℃）且无咳嗽、乏力、呼吸困难等症状的宾客方可进入宾馆。严格执行宾客入住登记制度，认真询问宾客健康状况、旅居史等信息，并如实登记。对来自中高风险地区的宾客，要及时报告当地政府有关部门，并按照要求落实相关防控措施，如劝返、隔离观察、核酸检测等。加强对宾客的宣传引导，通过在宾馆内张贴宣传海报、播放宣传视频等方式，向宾客宣传疫情防控知识和注意事项，提醒宾客做好个人防护，遵守宾馆防控规定。为宾客提供必要的防护用品，如口罩、免洗手消毒剂等，并在宾馆公共区域设置废弃口罩专用垃圾桶，引导宾客正确丢弃口罩。（二）环境卫生管理1.公共区域清洁消毒每日对宾馆大堂、电梯、楼梯、走廊、会议室、餐厅、健身房、卫生间等公共区域进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。对公共区域的设施设备，如门把手、电梯按钮、水龙头、扶手等，要增加消毒频次，使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒。加强通风换气，保持室内空气流通。优先使用自然通风，如使用空调系统，要确保空调系统运行正常，定期对空调滤网进行清洁消毒，可采用浸泡消毒或擦拭消毒的方式，消毒后用清水冲洗干净晾干备用。2.客房清洁消毒严格按照卫生标准对客房进行清扫、整理和消毒，做到一客一换一消毒。客房布草、用品要及时更换和清洗消毒，确保宾客使用的物品干净卫生。对客房内的设施设备，如家具、电器、卫生间洁具等，要进行全面清洁消毒，重点对门把手、遥控器、开关等高频接触部位进行消毒。客房卫生间要保持清洁卫生，定期对马桶、地漏等进行消毒，可使用含氯消毒剂进行浸泡消毒或擦拭消毒。3.餐饮区域清洁消毒加强餐厅环境卫生管理，每日对餐厅进行清洁消毒，包括餐桌、餐椅、餐具、厨具、地面、墙面等，确保餐厅环境整洁卫生。餐具、厨具要严格按照食品安全操作规范进行清洗消毒，首选热力消毒，也可采用化学消毒方法，如使用含氯消毒剂浸泡消毒等。餐厅要保持良好的通风换气，合理安排就餐座位，保持就餐人员之间的安全距离。倡导宾客采用分餐制、公筷公勺等方式就餐。（三）食品安全管理1.严格把控食品采购渠道，选择具有合法资质的供应商，确保食材安全卫生。加强对食品供应商的资质审查和索证索票管理，严禁采购来源不明、过期变质、未经检验检疫的食品。2.加强食品加工制作过程管理，严格遵守食品安全操作规范。食品加工人员要穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套，保持个人卫生。食品加工过程要做到生熟分开、煮熟煮透，避免交叉污染。3.加强食品储存管理，食品要分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好。定期检查食品储存情况，及时清理过期变质食品。4.加强对餐饮具的清洗消毒管理，确保餐饮具清洁卫生。餐饮具清洗消毒要严格按照规定的程序和方法进行，消毒后的餐饮具要存放在清洁、专用的保洁设施内。（四）物资管理1.建立疫情防控物资储备制度，储备足够数量的口罩、手套、护目镜、防护服、消毒剂、测温仪、洗手液、免洗手消毒剂等防控物资，确保防控物资充足供应。2.明确防控物资采购渠道，选择质量可靠、信誉良好的供应商，确保采购的防控物资符合国家标准和质量要求。3.加强防控物资管理，建立物资出入库台账，详细记录物资的采购、发放、使用和库存情况。防控物资要分类存放，专人管理，定期盘点，确保物资数量准确、质量完好。4.合理使用防控物资，根据疫情防控工作需要，科学调配物资资源，优先保障一线员工和重点区域的防控物资需求。严格按照防控物资使用说明和操作规程进行使用，避免浪费和滥用。（五）应急处置1.制定疫情防控应急预案，明确应急处置流程和各部门职责分工。定期组织开展应急演练，提高员工应急处置能力和协同配合能力。2.如发现员工或宾客出现发热、咳嗽、乏力、呼吸困难等症状，应立即启动应急预案，按照规定程序进行处置。首先将患者转移至临时隔离区域，做好个人防护，避免交叉感染。同时，及时报告当地政府有关部门，并拨打120急救电话，将患者送往定点医疗机构就诊。3.对确诊病例、疑似病例的密切接触者，要按照当地政府有关规定进行隔离观察和核酸检测。在隔离观察期间，要做好隔离人员的生活保障和心理关怀工作。4.如宾馆内出现疫情，要立即对相关区域进行封闭管理，暂停营业，并配合当地政府有关部门做好流行病学调查、环境消杀、人员排查等工作。在疫情得到有效控制后，经当地政府有关部门评估同意，方可恢复正常营业。四、监督检查（一）成立疫情防控监督检查小组，由宾馆总经理担任组长，各部门负责人为成员，负责对宾馆疫情防控工作进行监督检查。（二）监督检查内容1.各部门疫情防控责任落实情况，包括人员管理、环境卫生管理、食品安全管理、物资管理、应急处置等方面措施的执行情况。2.员工和宾客对疫情防控知识的掌握情况，以及防控措施的遵守情况。3.疫情防控物资的储备、使用和管理情况。4.疫情防控工作中存在的问题及整改情况。（三）监督检查方式1.定期检查每周至少组织一次全面的疫情防控工作检查，对各部门防控措施落实情况进行详细检查，并做好检查记录。2.不定期抽查根据疫情防控工作需要，不定期对宾馆重点区域、重点环节进行抽查，及时发现和解决存在的问题。3.专项检查针对疫情防控工作中的重点问题或薄弱环节，组织开展专项检查，深入查找原因，制定整改措施，确保防控工作取得实效。（四）结果运用1.对在疫情防控工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。2.对疫情防控责任落实不到位、防控措施执行不力的部门和个人，要进行严肃批评教育，并责令限期整改。对因工作不力导致疫情传播扩散的，要依法依规追究相关人员的责任。五、培训与宣传（一）培训1.制定疫情防控培训计划，定期组织员工开展疫情防控知识培训。培训内容包括新冠肺炎防控知识、个人防护技能、消毒操作规范、应急处置流程等。2.培训方式可采用集中授课、线上学习、现场演示等多种形式，确保培训效果。培训结束后，要对员工进行考核，考核合格后方可上岗。3.针对不同岗位的员工，开展有针对性的培训，如客房服务人员重点培训客房清洁消毒和宾客服务中的防控措施；餐饮服务人员重点培训食品卫生安全和就餐服务中的防控要求；前台工作人员