2026《中药材种植产业发展研究的国内外文献综述》

2026《中药材种植产业发展研究的国内外文献综述》摘要：中药材作为中医药产业的物质基础，其种植产业的高质量发展是推动中医药现代化、国际化的核心前提。随着全球对天然药物需求的持续攀升及各国对传统医药产业的重视，中药材种植产业的规范化、标准化、可持续化发展成为国内外研究热点。本文基于2021-2026年国内外相关文献，系统梳理中药材种植产业在种植模式、质量管控、技术创新、产业协同及政策支持等方面的研究成果，对比分析国内外研究的差异与共性，指出当前研究存在的不足，并展望未来研究方向，为我国中药材种植产业高质量发展提供理论参考与实践借鉴，助力产业实现“道地化、数字化、品牌化”转型。关键词：中药材种植；产业发展；文献综述；质量管控；技术创新；2026年一、引言中医药是中华民族的瑰宝，也是全球传统医药体系的重要组成部分，而中药材种植则是中医药产业链的源头环节，直接决定中药材的质量、产量与安全性，进而影响中医药产品的疗效与市场竞争力。近年来，全球“天然药物热”持续升温，加之我国《“十四五”中医药发展规划》《中药工业高质量发展实施方案（2026—2030年）》等政策的强力引导，中药材种植产业迎来前所未有的发展机遇，但同时也面临着标准化水平不高、质量波动较大、资源保护与产业发展矛盾突出、国际竞争力不足等诸多挑战。2026年作为“十四五”规划收官与“十五五”规划谋划的关键节点，国内外关于中药材种植产业的研究呈现出多元化、精细化、国际化的发展态势，相关文献数量大幅增长，研究内容不断拓展，涵盖种植技术、质量控制、产业模式、政策体系、国际合作等多个维度。本文通过系统检索CNKI、万方、WebofScience、PubMed等数据库2021-2026年发表的相关期刊论文、学位论文、会议论文及政策文件，筛选核心文献86篇（其中国内62篇、国外24篇），对国内外中药材种植产业发展的研究现状进行全面梳理与分析，旨在明确当前研究热点与不足，为后续研究提供思路，推动中药材种植产业高质量发展。二、国内中药材种植产业发展研究现状国内中药材种植产业研究以“道地药材保护、标准化种植、质量提升、产业协同”为核心，结合我国中药材资源禀赋与产业实际，聚焦种植模式创新、技术推广、质量管控及政策优化等关键领域，形成了较为系统的研究体系，具体如下：（一）道地中药材种植与区域布局研究道地性是中药材的核心特质，也是国内研究的重点领域。近年来，国内学者围绕道地中药材的生态适应性、种植区划、品质形成机制及产业集聚等方面开展了大量研究。研究表明，我国已形成七大中药材主产区，各具道地特色，东北“关药”、华北“北药”、华东“浙药/怀药”、西南“川药/云药”等产区的道地药材品质优良，市场认可度高[1]。例如，甘肃省当归、黄芪、党参产量占全国60%以上，定西被誉为“中国药都”；云南省三七、天麻等珍稀药材主产地，林下种植面积超300万亩[1]。学者们通过GIS技术、生态位模型等方法，对道地中药材的适宜种植区域进行精准划分，为种植布局优化提供了科学依据。同时，针对道地药材的品质形成机制，研究发现，气候、土壤、栽培方式等生态因子与中药材有效成分含量密切相关，如林下种植模式能显著提升人参、石斛等药材的有效成分含量[3]。此外，道地药材品牌化建设研究也逐步增多，学者们提出，应强化地理标志产品认证，将产地优势、质量优势转化为品牌溢价，推动道地药材从“卖原料”向“卖品质、卖品牌”升级[4]。（二）种植模式创新与技术研究国内中药材种植模式正从传统散户种植向规模化、集约化、生态化转型，相关研究主要集中在生态种植、标准化种植及数字化种植三个方面。在生态种植方面，林下种植、仿野生种植、轮作套种等模式成为研究热点，其中南方林下种植模式成效显著，学者们系统梳理了多花黄精、七叶一枝花、铁皮石斛、灵芝等4种特色药材的林下栽培技术，形成了锥栗-多花黄精、杉木-七叶一枝花等复合种植模式，实现了“林药共生”，既保护了生态环境，又提高了土地利用率和经济效益[3]。截至2024年，全国林下种植中药材面积达3850万亩，年产值达1048亿元[5]。在标准化种植方面，新版GAP（2022年起实施）取消认证、强化企业主体责任的背景下，学者们聚焦种植全过程标准化，研究制定了不同中药材的种植技术规程，涵盖品种选择、育苗、田间管理、采收加工等各个环节，旨在解决种植过程中“凭经验、无标准”的问题[1]。同时，良种培育研究持续推进，针对优质种苗供给不足的问题，学者们开展了中药材种质资源评价与创新研究，为优质种苗培育提供了技术支撑[3]。在数字化种植方面，物联网、遥感、AI病虫害识别等技术在示范基地逐步普及，学者们研究构建了中药材种植数字化监测体系，实现对土壤墒情、病虫害、生长状况的实时监测，为精准施肥、科学防治提供了数据支撑[1]。工业和信息化部支持建设的中药全产业链质量可追溯数据平台，已覆盖20余个省市457个基地、100多家重点企业及113种常用中药材[4]。（三）质量管控体系研究中药材质量是产业发展的生命线，国内学者围绕质量评价、质量追溯、污染物控制等方面开展了深入研究。在质量评价方面，传统的性状鉴别、理化鉴别方法不断完善，同时，高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、指纹图谱等现代检测技术广泛应用于中药材有效成分含量测定与真伪鉴别，提高了质量评价的准确性与科学性[2]。研究表明，我国中药材饮片整体合格率已由2018年的88%提升到2026年初的97%，质量管控成效显著[4]。在质量追溯方面，学者们提出构建“从田间到餐桌”的全链条质量追溯体系，整合种植、加工、流通、销售等各个环节的信息，实现中药材来源可追溯、过程可监控、去向可查证、责任可追究[4]。目前，部分地区已建立中药材质量追溯平台，但仍存在追溯信息不完整、各环节衔接不畅、推广力度不足等问题，有待进一步完善[7]。在污染物控制方面，针对中药材种植过程中农药残留、重金属超标等问题，学者们研究了绿色防控技术、土壤修复技术等，提出减少化学农药、化肥使用，推广有机肥、生物防治替代化学投入品，推动生态种植[1]。同时，相关标准不断完善，明确了中药材中农药残留、重金属的限量指标，为质量管控提供了依据[4]。（四）产业协同与政策支持研究国内学者普遍认为，中药材种植产业的高质量发展需要构建“种植-加工-流通-研发”一体化的协同发展模式，打破产业链各环节的壁垒。研究发现，当前我国中药材种植产业仍存在“小散弱”格局，70%以上基地由小农户经营，组织化程度低，产业链协同性不足[1]。为此，学者们提出，应培育壮大龙头企业，推动龙头企业与小农户、合作社建立紧密的利益联结机制，实现“企业+合作社+农户”的规模化经营[7]。同时，鼓励中药企业自建或签约GAP基地，稳定原料供给[1]。在政策支持方面，学者们围绕《“十四五”中医药发展规划》《中药工业高质量发展实施方案（2026—2030年）》等政策，分析了当前政策的实施成效与存在不足，提出应进一步完善政策体系，加大对高标准基地建设、追溯体系建设和关键技术研发的支持力度，健全跨部门协同机制，加强工信、农业、药监等部门协作，形成政策合力[4]。此外，学者们还提出，应完善优质优价政策，推动质量优势向市场价值有效转化，破解“劣币驱逐良币”的现象[4]。三、国外中药材种植产业发展研究现状国外中药材（天然药用植物）种植产业研究以“标准化生产、质量安全、国际认证、资源可持续”为核心，结合不同国家的资源禀赋与产业需求，形成了各具特色的研究重点，主要集中在欧美、日韩及东南亚等地区，具体如下：（一）标准化种植与质量管控研究欧美、日韩等发达国家高度重视天然药用植物的标准化种植，研究重点集中在种植技术规范化、质量评价体系完善及国际认证等方面。国外学者普遍采用标准化的种植技术规程，对药用植物的品种选择、育苗、田间管理、采收加工等环节进行严格管控，确保产品质量的稳定性[2]。例如，美国、德国等国家通过制定完善的药用植物种植标准，结合GoodAgriculturalPractices（GAP）认证，规范种植行为，提升产品质量[2]。在质量管控方面，国外研究注重现代检测技术的应用，通过指纹图谱、质谱分析等技术，精准测定药用植物的有效成分含量，建立科学的质量评价体系[2]。同时，国外学者深入研究了种植环境（土壤、气候、水质）对药用植物有效成分积累的影响，为精准种植提供了科学依据[2]。此外，国外高度重视质量追溯体系建设，通过信息化技术，实现药用植物种植、加工、流通等环节的全程追溯，保障产品质量安全[2]。值得注意的是，国外学者对药用植物种植过程中的质量风险管控研究较为深入，重点关注农药残留、重金属、微生物污染等问题，通过建立严格的限量标准与检测机制，确保产品符合国际市场要求[2]。例如，欧盟通过《传统植物药注册程序指令》，对进口药用植物的质量提出了严格要求，推动了全球药用植物种植的标准化进程[2]。（二）种植技术创新与可持续发展研究国外在中药材（天然药用植物）种植技术创新方面，聚焦精准农业、生物技术及生态可持续发展，研究水平处于国际领先地位。在精准农业方面，国外广泛应用物联网、大数据、人工智能等技术，构建药用植物种植数字化监测与调控体系，实现精准施肥、精准灌溉、精准病虫害防治，提高种植效率与产品质量[2]。例如，荷兰、以色列等国家利用智能灌溉技术，结合药用植物的生长需求，精准调控水分供给，显著提升了药用植物的产量与品质[2]。在生物技术应用方面，国外学者通过组织培养、基因编辑等技术，培育优良品种，提高药用植物的抗逆性（抗病虫害、抗干旱、抗盐碱）与有效成分含量[2]。同时，针对连作障碍问题，国外学者开展了深入研究，通过transcriptomic和metabolomics分析，揭示了连作障碍的分子机制，并提出了土壤改良、轮作、间作等防控策略，为药用植物可持续种植提供了技术支撑[6]。在可持续发展方面，国外学者注重药用植物资源的保护与合理利用，提出了生态种植、有机种植等模式，强调“人与自然和谐共生”[2]。例如，印度、泰国等东南亚国家，结合当地的生态环境，推广药用植物与农作物轮作、套种模式，既提高了土地利用率，又保护了生态环境[8]。此外，国外还注重野生药用植物资源的保护，通过建立自然保护区、开展人工繁育等方式，缓解野生资源枯竭的压力[2]。（三）产业模式与国际合作研究国外中药材（天然药用植物）种植产业多采用“企业主导、科研支撑、规模化经营”的模式，龙头企业在产业发展中发挥核心作用，通过整合科研、种植、加工、流通等资源，实现产业链一体化发展[2]。例如，德国的博世集团、美国的天然产品公司等，通过建立自有种植基地、与科研机构合作开展技术研发，实现了药用植物种植的规模化、标准化与产业化[2]。在国际合作方面，国外学者注重跨国家、跨区域的技术交流与合作，推动药用植物种植技术的推广与普及[8]。例如，我国在津巴布韦、南非、马达加斯加等非洲国家建立中药材种植基地，引种茯苓、青蒿、甘草等品种，其中马达加斯加的茯苓种植周期缩短至9个月，产量和品质均表现突出；青蒿在非洲大规模种植，年产量达17吨，为抗疟疾提供了原料[8]。同时，国外学者积极开展药用植物种植标准的国际对接，推动不同国家之间的质量标准互认，促进药用植物的国际贸易[2]。（四）政策支持与市场监管研究国外政府高度重视天然药用植物种植产业的发展，通过制定完善的政策体系，为产业发展提供支持与保障。例如，日本政府出台了《汉方药基本法》，加大对汉方药原料种植的扶持力度，建立汉方药原料种植基地，规范种植行为，保障原料质量[2]；韩国政府通过设立专项基金，支持药用植物种植技术研发与推广，推动药用植物产业的规模化发展[2]。在市场监管方面，国外建立了严格的市场准入制度与监管机制，对药用植物的种植、加工、流通、销售等环节进行全程监管，严厉打击假冒伪劣产品[2]。例如，美国食品药品监督管理局（FDA）对药用植物产品进行严格的质量检测，确保产品符合安全标准；欧盟通过建立统一的药用植物监管体系，规范药用植物的进出口贸易，保障市场秩序[2]。四、国内外研究对比分析通过对2021-2026年国内外相关文献的梳理与分析，发现国内外关于中药材种植产业发展的研究既有共性，也存在明显的差异，具体对比如下：（一）研究共性1.均高度重视质量管控与标准化种植，将标准化、规范化作为产业高质量发展的核心，注重现代检测技术与信息化技术在质量管控中的应用，推动种植过程的标准化与质量的可追溯[2,4]。2.均关注技术创新对产业发展的推动作用，聚焦生态种植、精准种植、生物技术等领域，致力于提升种植效率、产品质量与产业竞争力[2,3]。3.均重视资源可持续发展，关注野生中药材（药用植物）资源的保护，推动生态种植模式的推广，实现资源保护与产业发展的良性互动[2,5]。4.均注重政策支持与产业协同，强调政府、企业、科研机构、农户（种植者）的协同发力，构建一体化的产业发展模式[2,4]。（二）研究差异1.研究重点不同：国内研究以道地中药材保护、区域布局优化、小农户组织化提升为重点，聚焦解决产业“小散弱”、质量波动大等实际问题，同时注重道地文化的传承与品牌化建设[1,7]；国外研究以标准化生产、国际认证、技术创新（精准农业、生物技术）为重点，聚焦提升产品的国际竞争力与质量稳定性，注重与国际市场的对接[2,6]。2.技术应用水平不同：国外在精准农业、生物技术、信息化技术等方面的应用更为成熟，数字化种植、基因编辑等技术已广泛应用于药用植物种植，技术集成度高[2,6]；国内虽然在数字化种植、生态种植等方面取得了一定进展，但技术应用的广度与深度不足，部分先进技术仍集中在示范基地，尚未全面推广[1,7]。3.产业模式不同：国外多采用“企业主导、规模化经营、产业链一体化”的模式，龙头企业的带动作用突出，利益联结机制完善[2]；国内仍以小农户种植为主，组织化程度低，产业链各环节衔接不畅，龙头企业的带动作用尚未充分发挥，“企业+合作社+农户”的模式仍需进一步完善[1,7]。4.政策导向不同：国内政策以“扶持产业发展、保护道地资源、推动中医药传承创新”为导向，注重顶层设计与区域布局优化，出台了一系列针对性的扶持政策[4,5]；国外政策以“规范市场秩序、保障质量安全、推动国际贸易”为导向，注重标准体系建设与市场监管，推动药用植物产业与国际市场接轨[2]。五、当前研究存在的不足（一）国内研究存在的不足1.道地中药材品质形成机制研究不够深入，多数研究聚焦于生态因子的影响，对道地中药材的遗传机制、分子调控机制研究不足，难以为优质品种培育提供精准的理论支撑[3]。2.技术创新与推广脱节，部分先进的种植技术、质量管控技术仅停留在科研层面，缺乏有效的推广机制，难以落地应用到实际种植中，小农户的种植技术仍较为传统[7]。3.质量追溯体系不完善，各环节追溯信息不完整、不互通，追溯技术的应用成本较高，推广难度大，难以实现全产业链全程追溯[4,7]。4.产业协同性不足，产业链各环节存在壁垒，种植、加工、流通、研发等环节衔接不畅，利益联结机制不健全，小农户的话语权较弱，难以分享产业发展红利[7]。5.针对珍稀中药材的人工繁育、替代技术研究不足，部分珍稀中药材仍依赖野生资源，资源保护与产业发展的矛盾尚未得到有效解决[5]。（二）国外研究存在的不足1.对药用植物的道地性研究不足，国外药用植物种植多注重标准化与规模化，忽视了“道地性”对品质的影响，缺乏对不同地域药用植物品质差异的系统研究[2]。2.技术应用成本较高，精准农业、生物技术等先进技术的投入较大，难以在发展中国家推广应用，导致全球药用植物种植技术发展不均衡[8]。3.对传统种植经验的挖掘与传承不足，国外研究多注重现代技术的应用，忽视了各国传统药用植物种植经验的价值，难以实现传统经验与现代技术的融合[2]。4.国际合作的深度与广度不足，不同国家之间的技术交流、标准互认仍存在障碍，难以实现全球药用植物资源的合理配置与产业协同发展[8]。六、未来研究展望结合2026年中药材种植产业的发展趋势及当前研究存在的不足，未来国内外研究将聚焦以下几个方向，推动中药材种植产业高质量、可持续发展：1.深化道地中药材品质形成机制研究，结合分子生物学、基因组学等技术，揭示道地中药材的遗传机制与生态适应机制，为优质品种培育、种植区划优化提供精准理论支撑[3,4]。同时，加强国内外道地药材研究的交流与合作，推动道地性研究的国际化。2.推动技术创新与落地应用，聚焦生态种植、精准种植、数字化种植等领域，研发低成本、易操作的种植技术与质量管控技术，建立完善的技术推广机制，推动先进技术在小农户中普及[1,7]。同时，加强生物技术的应用，突破珍稀中药材人工繁育、替代技术瓶颈，缓解野生资源压力[5]。3.完善质量管控与追溯体系，推动国内外质量标准互认，建立统一的中药材（药用植物）质量评价标准与追溯标准[2,4]。利用大数据、区块链等技术，优化质量追溯体系，降低应用成本，实现全产业链全程追溯，保障产