钢材市场商户与职工食堂承包合同

钢材市场商户与职工食堂承包合同合同双方甲方（发包方）：_________________________地址：_________________________法定代表人/负责人：_________________________乙方（承包方）：_________________________地址：_________________________法定代表人/经营者：_________________________鉴于1.甲方系钢材市场商户，拥有位于__________钢材市场内的职工食堂运营权，需对外承包以保障市场内职工及管理人员餐饮需求；2.乙方具备餐饮服务经营资质，拥有食堂运营经验，同意按本合同约定承包甲方职工食堂。甲乙双方本着平等自愿、诚实信用原则，经协商一致，签订本合同。第一条承包标的1.甲方将位于__________钢材市场内的职工食堂（以下简称“食堂”）整体承包给乙方运营，承包范围包括：（1）食堂场地及现有固定设施设备（详见附件1《食堂现有设备清单》）；（2）食堂餐饮服务的全部运营工作（食材采购、加工、供应、卫生清洁、安全管理等）。2.乙方不得擅自改动食堂主体结构及固定设施，如需增设/改造设备，须提前10日向甲方提交书面申请，经甲方书面同意后方可实施，改造费用由乙方自行承担。第二条承包期限1.承包期限自______年____月____日起至______年____月____日止，共计____年____个月；2.试用期为前____个月（______年____月____日至______年____月____日），试用期内甲方有权对乙方运营能力、餐食质量等进行考核，考核不合格的，甲方有权单方解除本合同且不承担违约责任。第三条承包方式1.乙方实行“包工、包料、包运营、包安全、包卫生”的承包模式，独立承担食堂运营的全部成本（含食材采购、人员工资、水电燃气费、设备维护费、税费等）；2.甲方仅提供食堂场地及附件1所列设备，不承担乙方运营中的任何费用。第四条餐食标准及供应要求1.餐食类型：早餐、午餐、晚餐（具体供应时间为：早餐____:____-____:____，午餐____:____-____:____，晚餐____:____-____:____）；2.餐食标准（详见附件2《餐食标准及菜单示例》）：（1）早餐：提供____种以上品类（含粥、主食、小菜等），单份价格不超过____元；（2）午餐：一荤两素一汤（或两荤一素一汤），单份价格不超过____元；（3）晚餐：两素一荤（或一荤一素一汤），单份价格不超过____元；3.乙方须提前7日向甲方提交下周菜单，经甲方审核通过后方可执行；菜单不得随意变更，如需调整须提前24小时书面通知甲方并说明理由；4.乙方须保障餐食新鲜、卫生，不得供应过期、变质、假冒伪劣食材，不得使用不合格食品添加剂。第五条费用结算1.餐费收取：乙方直接向用餐人员收取餐费，甲方管理人员餐费按____元/餐结算（或免费，由双方另行约定）；2.结算周期：每月1-5日，乙方须向甲方提交上月《餐费结算明细表》（含用餐人次、金额、甲方管理人员餐费等），甲方须在3日内核对确认；3.支付方式：甲方核对确认后5日内，通过银行转账向乙方支付应付餐费（甲方账户信息：__________；乙方账户信息：__________）；4.票据要求：乙方须向甲方提供合法有效的餐饮服务发票，否则甲方有权拒付费用。第六条双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：（1）对乙方餐食质量、卫生安全、服务态度等进行日常监督检查，发现问题有权要求乙方限期整改；（2）有权要求乙方提供食材采购凭证、从业人员健康证等相关资料；（3）合同期满或终止后，有权收回食堂场地及设备（正常损耗除外）；（4）因乙方违约导致甲方损失的，有权要求赔偿。2.义务：（1）提供符合安全要求的食堂场地及附件1所列设备，确保场地拥有合法使用权；（2）协调乙方与钢材市场内其他商户的关系，提供必要的运营协助；（3）按时支付应付餐费；（4）不得干预乙方正常运营（除监督检查外）。（二）乙方权利义务1.权利：（1）在本合同约定范围内独立运营食堂；（2）要求甲方按时支付应付餐费；（3）因甲方违约导致乙方损失的，有权要求赔偿。2.义务：（1）具备合法经营资质：须提供《营业执照》《餐饮服务许可证》（或《食品经营许可证》）复印件（附件3），所有从业人员须持有效《健康证》上岗（每年体检1次，复印件交甲方备案）；（2）食品安全责任：乙方为食堂食品安全第一责任人，须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，食材采购须索证索票（留存期限不少于6个月），餐具须按规定消毒；（3）卫生清洁：每日对食堂厨房、餐厅、操作间进行清洁消毒，每周进行一次全面大扫除，确保符合卫生标准；（4）安全管理：配备必要的消防器材（灭火器、消防栓等），定期检查维护，落实防火、防盗、防煤气中毒等安全措施；如发生安全事故，须立即上报甲方并承担全部责任（含医疗费、赔偿金等）；（5）人员管理：自行招聘、培训食堂从业人员，承担人员工资、社保等费用，从业人员信息须向甲方报备；（6）费用缴纳：按时缴纳食堂运营产生的水电燃气费、物业费等（甲方提供独立计量表，乙方每月10日前缴纳上月费用）；（7）不得转包：未经甲方书面同意，不得将食堂转包给第三方；（8）整改义务：对甲方提出的合理整改要求，须在____日内完成，逾期未改的，甲方有权采取相应措施（如扣减费用、解除合同）。第七条保证金1.乙方须在本合同签订后5日内，向甲方支付承包保证金____元（大写：__________）；2.保证金用途：抵扣乙方违约产生的违约金、赔偿金，或合同期满后乙方未恢复食堂原状的费用；3.保证金退还：合同期满，乙方无违约行为且食堂恢复原状的，甲方在10日内无息退还保证金；如有违约，甲方有权从保证金中扣除相应金额，不足部分乙方须补足。第八条违约责任1.甲方违约：（1）未按时提供食堂场地/设备导致乙方无法运营的，须按乙方每日损失（含人员工资、食材损耗等）的1.5倍赔偿；（2）未按时支付应付餐费的，每逾期1日按应付金额的____‰支付违约金，逾期超过15日的，乙方有权解除合同并要求赔偿损失。2.乙方违约：（1）未取得合法资质或从业人员无健康证上岗的，甲方有权解除合同，乙方须支付违约金____元；（2）使用过期/变质食材或发生食品安全事故的，甲方有权解除合同，乙方须支付违约金____元，并承担全部损失（含甲方因此产生的罚款、赔偿金等）；（3）逾期整改甲方提出的问题超过5日的，每逾期1日支付违约金____元，逾期超过10日的，甲方有权解除合同；（4）擅自转包食堂的，甲方有权解除合同，乙方须支付违约金____元；（5）拖欠水电燃气费超过10日的，甲方有权从保证金中扣除，不足部分乙方须补足；（6）合同期满未恢复食堂原状的，须按甲方实际恢复费用的1.2倍赔偿。第九条合同解除与终止1.双方协商一致可解除合同，须签订书面解除协议；2.因不可抗力（如地震、政策调整、市场关闭等）导致合同无法履行的，双方互不承担责任，合同终止；3.乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同：（1）违反本合同第八条第2款第（1）-（4）项约定的；（2）连续3个月餐食投诉率超过____%（以甲方统计为准）的；（3）擅自停止运营超过3日的；4.甲方有下列情形之一的，乙方有权单方解除合同：（1）未提供合法场地导致乙方无法经营的；（2）未按时支付应付餐费超过15日的；（3）严重干预乙方正常运营的。第十条争议解决因本合同发生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。第十一条其他1.本合同附件（附件1-3）为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.本合同自双方签字（盖章）之日起生效；3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：_________________________法定代表人/负责人（签字）：_________________________日期：__