食品生产企业虫鼠害控制程序

食品生产企业虫鼠害控制程序1、目的有效防止工作环境的虫害污染，确保工作环境内无虫害污染，保证产品质量。2、适用范围适用于厂区所有虫害控制行为。3、职责3.1品管部负责制定实施方案与监督实施情况，评估实施效果。3.2行政人事部负责全厂的灭鼠、灭蝇设施布置、检查维护工作。3.3全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向行政人事部反映。4、程序内容4.1厂区环境控制4.1.1厂区地面不得残留污水，以防止害虫繁殖。4.1.2厂区的防鼠板经常保持清洁，捕鼠笼每天检查，以确保工作正常。4.1.3垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。生产区域内的垃圾桶必须保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。4.1.4墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。4.1.5门应密封并且要关上。6mm或更大的缝隙出现时，必须修堵好。4.1.6车间窗户等应配有纱窗，出口、风扇应被密封好。所有的纱窗的状况是完好的。4.1.7所有原、辅料和产品储存区域，墙壁及产品储存应有不小于30cm的距离，以便进行虫害监控。4.1.8任何时候车间内部管理都要保持良好。闲置的设备应被清洁干净并盖防尘罩，以避免成为虫害滋生地。4.2昆虫控制4.2.1门窗的管理A.生产区域应封闭，对外的门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。B.门帘的设计和安装应符合要求，各条门帘之间不得有缝隙。C.各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。D.各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应知会行政人事部。E.所有的门在非使用情况下应保持关闭。4.2.2清洁A.设施设备安装时应与墙面尽量保持至少60cm距离，避免造成清洁死角。B.粉尘较多的区域应经常清洁，防止粉尘累积。C.如发现蛛网，死昆虫等害虫踪迹，应对该区域进行彻底的清洁和检查，并作记录。D.原、辅料进入车间时速度必须快，尽量减短开门时间，同时保持清洁，以免苍蝇被带入。E.下水道、水槽周围应保持清洁，避免污垢累积而吸引害虫。F.不允许员工带食品、饮料进入工作区域，以免吸引虫蚁。4.2.3灭蝇设施A.在车间、库房的关键区域应安装灭蝇灯，特别是门的附近。B.灭蝇灯安装在苍蝇触电时不可能会落到被吹到产品、设备或原、辅料的地方。C.所有的灭蝇灯均应定期进行检查和清洁。D.如灭蝇灯不能正常工作，应立即通知维修部修理。E.当车间或库房布局发生变化时，应根据需要及时改变灭蝇灯的位置和数量。F.灭蝇灯的分布图根据变动情况及时更新。G.每年6-10月，苍蝇较多的季节，可适当放置沾蝇纸，并每天更换一次。4.2.4厂区杀虫：整个厂房应根据虫害发生情况定期进行喷雾杀虫，虫害发生较多的4月～11月为我公司的喷药杀虫季节。视虫害多少的具体情况，联系外部人员进行杀虫处理：4.3鼠害控制4.3.1必须保留的材料应离地不小于10cm,离墙不小于30cm,离顶不小于50cm存放。4.3.2排斥鼠类在外A.所有屋顶上和人员进出的门在不用时应关闭。B.封闭所有孔洞和通向车间的密封不好的门。C.使用多种物理灭鼠方法。D.下水道用密封良好的盖板防护。E.封闭所有看到的鼠洞。4.3.3鼠笼A.在工厂内部使用的鼠笼内不放置鼠药，使用机械式方法。B.鼠笼放置在工厂对外出口的两侧或其他需要的地方，应靠墙放置。C.所有鼠笼应编号并在墙上标记，同时标注在位置图上，鼠笼间的距离不超过6m。D.保安员每天检查鼠笼，确保其在正常的工作状态，发现死鼠立即处理。4.5检查与记录4.5.1品管部负责制订虫害控制设施图4.5.2检查与记录A.灭蝇灯检查清洁频率：清洁周期为每7天一次。按《灭蝇灯管理制度》执行。B.鼠笼每天检查一次，并记录。4.5.3所有记录以月为单位交给行政人事