水和无机盐讲解学习

水和无机盐细胞中的水生物体中的水含量有什么样的特点？细胞中的水是以什么形式存在的？细胞中的水都有什么样的作用？不同生物体的含水量是否相同?有什么样的特点？水母97%藻类90%鱼类80~85%蛙78%高等植物60~80%哺乳动物65%结论：生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物水是细胞中含量最多的化合物。同一生物在不同生长发育期，含水量有何特点？不同生长发育期含水量不同，幼儿比成年人身体的含水量高，植物幼嫩部分比老熟部分含水量更多。同一个体不同细胞中的含水量是否相同？牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%同一个体的不同类型细胞中含水量也不相同小结

一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；

生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；

生物体在不同的生长发育期含水量也不同；同一个体不同类型细胞中含水量也不同。讨论：79%83%水在细胞中有两种存在形式：结合水：与细胞内的其他物质相结合约占细胞内全部水分的4.5%自由水：以游离的形式存在，可以自由流动约占细胞内全部水分的95.5%温度水在细胞中的作用细胞结构的重要组成成分（结合水）细胞内的良好溶剂参与细胞内的许多生物化学反应为细胞提供液体环境为细胞运送营养物质和运出代谢废物自由水结合水代谢缓慢代谢旺盛下面是常见的一些电视广告语，它们都涉及那些无机盐？补铁、补血，效果好！朴血口服液！健康的体魄，来自于“碘碘”滴滴！万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来！聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成！用心的妈妈会用心！细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，含量仅占细胞鲜重的1%~1.5%

阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等它们在细胞中有什么作用呢？讨论一为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？讨论二讨论三人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4g惊厥Cu促进正常生长1～3mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿组成细胞的元素和物质

细胞是多种元素和化合物构成的生命系统

C、H、0、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础

以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架

糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源

水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能

练习1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是

()(多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞