公司食堂承包协议

公司食堂承包协议甲方（委托方）：[公司全称]法定代表人/授权代表：地址：联系方式：乙方（承包方）：[餐饮公司全称]法定代表人/授权代表：地址：联系方式：餐饮服务许可证编号：为保障甲方员工的饮食需求，提升员工福利，规范食堂管理，甲乙双方本着“平等互利、协商一致、安全第一、服务至上”的原则，就甲方食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。第一条合作宗旨与目标1.合作宗旨：乙方通过专业的餐饮管理服务，为甲方员工提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务，甲方为乙方提供必要的经营条件，共同营造和谐的就餐环境。2.合作目标：确保员工饮食安全与健康，提升员工就餐满意度，优化食堂运营效率，实现双方共赢。第二条合作期限1.本协议合作期限为[大写数字]年，自[起始日期]起至[终止日期]止。2.协议期满前[具体时间，如：三十]日，如双方均有继续合作意愿，应另行协商签订新的合作协议或本协议的补充协议。若一方无意续约，应提前[具体时间，如：四十五]日书面通知对方。第三条双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.提供经营场地与基础条件：*甲方为乙方提供食堂经营所需的场地（包括厨房、就餐区等），具体位置及面积以双方确认的图纸或实际交付为准。*甲方负责提供食堂运营所需的水、电、燃气等基础能源接驳点至约定位置，费用承担方式为：水费[甲方/乙方]承担，电费[甲方/乙方]承担，燃气费[甲方/乙方]承担。*甲方提供现有食堂设备、设施清单（详见附件一《食堂设备设施清单》），供乙方在承包期内免费使用。该清单应经双方签字确认，明确设备设施的名称、数量、状态。乙方负责对其进行日常维护保养，确保正常使用，因乙方使用不当或管理不善造成损坏的，乙方应负责维修或赔偿。2.监督与检查权：*甲方有权对乙方的日常运营管理、食品卫生安全、饭菜质量与价格、服务态度、员工仪容仪表、环境卫生等方面进行监督、检查和提出改进意见。乙方应积极配合，并在合理期限内予以回应和整改。*甲方可定期或不定期组织员工对食堂服务进行满意度测评，测评结果将作为衡量乙方服务质量的重要依据。3.费用结算：按照本协议第四条约定，及时、足额向乙方支付相关费用。4.配合与协调：*甲方应协助乙方办理食堂运营所需的相关手续（如需甲方提供证明文件等）。*甲方应配合乙方做好食堂的宣传工作，引导员工有序就餐。*甲方有权制定或提供员工就餐管理规定，乙方应引导员工遵守。5.信息提供：甲方应及时向乙方提供就餐人数的大致预估（如遇重大活动或人员变动，应提前通知乙方），以便乙方合理安排备餐。（二）乙方的权利与义务1.自主经营权：在本协议约定范围内，乙方拥有食堂的经营自主权，包括但不限于食材采购、菜谱制定、人员调配、服务方式等，但经营活动必须符合本协议约定及相关法律法规。2.餐饮服务提供：*乙方应保证每日按时、足量提供符合卫生标准的早、中、晚餐（具体供餐时间及餐次由双方根据甲方实际情况另行协商确定并作为附件二）。*乙方应确保提供的饭菜品种多样、营养均衡、口味适宜，并根据季节变化及员工反馈适时调整菜谱。每周菜谱应于每周[具体时间，如：周五]前在食堂公告栏公示。*乙方应合理制定菜品价格（如涉及收费餐），并公示上墙，价格调整需提前[具体时间，如：七日]书面通知甲方，经甲方同意后方可执行。3.食品安全与卫生保障：（详见本协议第五条详细约定）4.人员管理：*乙方应配备足够数量、具备相应资质和技能的工作人员（包括厨师、厨工、服务员等），所有从业人员必须持有有效的健康证明，并每年进行一次健康体检。*乙方负责对其员工进行职业道德、业务技能、食品安全及卫生知识的培训和管理。*乙方员工应遵守甲方的各项规章制度，着装整洁统一，佩戴工牌，保持良好的仪容仪表和服务态度。5.食材采购与管理：*乙方应建立规范的食材采购索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯，符合国家食品安全标准。严禁采购、使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。*乙方应妥善保管食材，分类存放，防止交叉污染，确保食材新鲜。6.环境卫生与安全：*乙方负责食堂区域（包括厨房、就餐区、库房、卫生间等）的日常清洁卫生工作，保持环境整洁、通风良好，垃圾日产日清。*乙方应严格执行餐具、用具的清洗、消毒制度，符合卫生防疫要求。*乙方应负责食堂内部的消防安全、用电安全、用气安全，制定应急预案，定期进行安全检查，消除安全隐患。因乙方原因造成的安全事故，由乙方承担全部责任。7.设备设施管理：负责食堂现有设备设施的日常维护、保养和小修，确保其正常运行。如需要进行大修或更换，应提前书面通知甲方，费用承担方式为：[协商确定，如：自然损耗或老化由甲方承担，人为损坏由乙方承担]。8.投诉处理：乙方应设立意见箱或指定联系人，及时收集和处理员工对餐饮服务的意见和投诉，并将处理结果反馈给甲方及相关员工。9.遵守法规：严格遵守国家及地方关于食品安全、卫生防疫、劳动用工、消防安全等方面的法律法规，独立承担因违反上述法规而产生的一切责任。10.保密义务：乙方应对在合作过程中知悉的甲方商业秘密及员工个人信息予以保密，不得向任何第三方泄露。第四条承包费用及支付方式1.承包费计算方式：（请根据实际情况选择一种或组合，并详细说明）*□固定承包费：甲方每月向乙方支付固定承包费人民币[金额大写]元（¥[金额小写]元）。此费用已包含乙方为提供本协议约定餐饮服务所发生的一切成本（包括食材、人工、调料、燃料、水电[如约定由乙方承担]、燃气[如约定由乙方承担]、餐具损耗、管理费用及合理利润等）。*□按人头/餐次计费：甲方根据实际就餐人次及约定标准向乙方支付费用。具体标准为：早餐[金额]元/人/餐，午餐[金额]元/人/餐，晚餐[金额]元/人/餐。*□其他方式：[详细说明双方约定的其他计费方式]。2.结算周期：费用按月结算。乙方应于每月[具体日期，如：5]日前，将上一个月的实际就餐统计明细（或费用结算单）及合法有效的发票提交给甲方审核。3.支付期限：甲方在收到乙方提交的合格发票及结算资料后[具体工作日，如：十个工作日]内，通过银行转账方式将款项支付至乙方指定的以下银行账户：*开户名：[乙方银行账户名]*开户行：[乙方开户银行]*账号：[乙方银行账号]4.如涉及员工自费餐，收费标准由乙方制定并公示，报甲方备案。该部分收入归乙方所有，相关的收费、结算等事宜由乙方自行负责。第五条食品安全与卫生管理1.乙方是食堂食品安全的第一责任人，对其提供的餐饮服务安全负全部责任。2.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备专（兼）职食品安全管理人员。3.乙方采购的食材、调料等必须符合国家食品安全标准，选择具有合法资质的供应商，并索取和留存供货方资质证明、产品合格证明文件及购货凭证，建立采购台账，台账保存期限不得少于食品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。4.乙方应严格执行食品加工、贮存、留样等操作规程，确保生熟分开，防止交叉污染。每餐次的食品成品应按规定进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。5.食堂从业人员应保持良好个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩，持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查。患有有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。6.食堂内外环境、餐饮具、加工用具、容器等应符合国家卫生标准和要求，定期进行清洁、消毒，并做好记录。7.乙方应积极配合甲方及卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时整改。8.如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施防止事故扩大，并立即向甲方及当地食品安全监督管理部门报告，承担由此造成的一切损失和责任。第六条日常运营与管理1.供餐时间：按附件二《食堂供餐时间及餐次安排》执行，乙方应严格遵守，不得无故拖延或提前结束供餐。2.菜谱管理：乙方应每周制定菜谱并公示，力求营养搭配合理、品种丰富、口味多样，满足不同员工的饮食需求。3.意见反馈：乙方应每[月/季度]至少组织一次员工意见征询活动，或设立常态化意见反馈渠道，认真听取员工对菜品质量、服务态度、环境卫生等方面的意见和建议，并据此进行改进。甲方应协助乙方收集员工意见。4.成本控制与效益：乙方应在保证餐饮质量的前提下，加强成本控制，努力提高服务水平和经营效益。5.禁止行为：乙方不得利用食堂场地从事与餐饮服务无关的经营活动，不得转租、转包食堂经营权给第三方，未经甲方书面同意，不得擅自将食堂部分区域或业务委托给第三方。第七条违约责任1.甲方违约责任：*甲方未按本协议约定及时足额支付承包费用的，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数，如：十五日]且经乙方书面催告后仍未支付的，乙方有权暂停部分或全部餐饮服务，由此造成的损失由甲方承担。*甲方无故单方面提前解除本协议的，应提前[具体天数，如：三十]日书面通知乙方，并向乙方支付相当于[一个月/具体金额]的违约金。若给乙方造成其他损失的，甲方应予以赔偿。*甲方违反本协议约定，未提供必要的经营条件或干预乙方正常经营，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任：*乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准，或发生食品安全事故的，乙方应承担由此造成的一切损失和法律责任，甲方有权立即解除本协议，并要求乙方支付[具体金额或倍数]的违约金。*乙方未按约定提供餐饮服务（如无故停餐、供餐时间严重不符、菜品质量或数量不达标等），经甲方指出后仍未在合理期限内整改的，甲方有权根据情节轻重扣减相应的承包费用，并可要求乙方支付每次[具体金额]的违约金。累计发生[次数]次以上，或情节严重影响员工正常就餐的，甲方有权单方解除本协议，乙方应支付相当于[一个月/具体金额]的违约金，并赔偿甲方因此造成的损失。*乙方未按约定履行环境卫生、人员管理、设备设施维护等义务，经甲方书面通知后[具体天数，如：七]日内仍未整改的，甲方有权扣减相应的承包费用，并可要求乙方承担相应的维修或赔偿责任。*乙方擅自将食堂经营权转租、转包给第三方，或从事与餐饮服务无关的经营活动的，甲方有权立即解除本协议，乙方应支付[具体金额或倍数]的违约金，并赔偿甲方损失。*乙方无故单方面提前解除本协议的，应提前[具体天数，如：四十五]日书面通知甲方，并向甲方支付相当于[一个月/具体金额]的违约金，同时配合甲方完成后续交接工作。若给甲方造成其他损失的，乙方应予以赔偿。*乙方违反本协议其他约定，经甲方书面指出后仍未在合理期限内改正的，甲方有权根据实际情况要求乙方承担相应的违约责任。3.一方违约后，另一方应采取适当措施防止损失的扩大；没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。第八条协议的变更、解除与终止1.本协议经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。2.发生本协议第七条约定的违约情形，守约方有权根据约定解除本协议。3.因不可抗力导致本协议无法继续履行的，本协议自动终止，双方互不承担违约责任，应根据实际情况协商处理善后事宜。4.协议期满，本协议自动终止。如需续约，双方应在协议期满前[具体天数，如：三十]日内协商。5.协议终止或解除后，乙方应在[具体天数，如：七]日内完成食堂场地、设备设施、剩余食材（如有约定）等的清理、交接工作，配合甲方办理结算手续。甲方应在乙方完成交接并结算清楚后[具体天数，如：十]日内付清应付款项。第九条不可抗力1.“不可抗力”是指双方在签订本协议时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为及其他不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。2.若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行其在本协议项下的义务，受影响的一方应立即通知另一方，并在合理期限内提供不可抗力发生的证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或终止本协议。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应尽力减少损失。第十条争议解决1.本协议在履行过程中发生的争议，由双方首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权依法向[甲方所在地/乙方所在地/协议签订地]人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款。第十一条其他约定1.本协议未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议附件（如有）是本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。附件内容与本协议正文约定不一致的，以本协议正文为准。3.本协议的任何修改、变更，均需双方签署书面文件方能生效。4.本协议自双方授权代表签字并加盖公章（