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excel数据处理案例-美国全国牛油果销售数据处理【案例背景】2017年中国进口牛油果3.2万吨，仅仅8年前，中国的牛油果进口量不超过2吨。可以说，牛油果刚刚在中国市场上经历了一次“爆发”。而这并不是中国市场的独特情况。其他大国也是“刚刚发现”牛油果的吸引力。从1993年开始，国际市场上的牛油果销量就不断走高，2015年美国人均牛油果的消费量6.9磅，而该数字在2006年还仅为3.5磅，十年间翻了一番。2018年某数据机构对2015-2018年美国全国牛油果销售数据进行了处理，详细过程如下。【案例分析】一、清洗数据4060，4225，4770是三种牛油果的不同品种。查找空值发现，表中没有空值，数据格式正确，没有多余的空格。表格中的数据段为：图1牛油果周销售记录二、分析数据1.各大区域牛油果均价走势运用数据透视表图2数据透视表图3各大区域牛油果均价走势可以看到，在东北部地区的销售均价相较其他地区都高，中南部地区的销售均价是相对最低的。在每年的第三至第四季，牛油果都会迎来一期价格高峰，猜测这和果实的成熟和存量有关。2.牛油果分地区年度销量走势图4分地区数据透视表图5各大分地区牛油果均价走势通过图表，能发现牛油果的销量在三年内持续上升，每年的第一季~第二季时会达到一个销量高峰，猜测与果实的应季上市有关。在西部地区，牛油果的销量高于其他地区，可以推测是当地居民人口基数大/喜食牛油果/盛产牛油果的缘故；而在中南部地区，牛油果销量较少，在上一张图表中发现，这个地区的售价较高，可能与这个地区的居民的收入状况，喜好状况有关。3.各城市牛油果年销量排行图6各城市牛油果年销量排行由于城市太多，晒出前十位城市来进行分析。图7牛油果年销量top10图8牛油果年销量top10图表可以看出，加利福尼亚州的牛油果年销售量位于榜首，此时应结合当地人饮食习惯，果实产量，销售价格来分析，如果知道当地人口数量，也会起到辅助分析的作用。4.有机牛油果价格和销量的变化图9有机牛油果价格和销量的变化图10有机牛油果与传统牛油果价格对比图有机牛油果比传统牛油果价格高出约0.6，总体涨跌趋势保持一致。对于两种牛油果的销量：图11有机牛油果与传统牛油果销量对比图12有机牛油果与传统牛油果销量对比图表能发现，选择传统的牛油果的顾客远远多于选择有机的顾客。虽然有机牛油果的销量只占了总销量的很少一部分，但是在三年内，也有上涨之势。这说明越来越多的顾客开始重视有机食品的摄入。5.牛油果袋装和单卖的比例变化首先假设：喜欢买单个牛油果的顾客或许是单身，或者不喜欢吃太多牛油果；喜欢买袋装的顾客也许是为了家庭而买，或喜欢吃牛油果。图13不同种类牛油果销量图14不同种类牛油果销量图标袋装牛油果的销售量呈现上升的趋势，这表明人们近年来更加

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