2026年酒店厨房承包合同（1篇）

2026年酒店厨房承包合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供酒店厨房承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供专业酒店厨房承包服务，包括但不限于厨房食材采购、库存管理、厨房设备维护、厨房卫生清洁、菜品制作、厨房人员管理等，严格按照双方确认的岗位职责要求，执行厨房运营任务，并承担相应的厨房承包服务责任。乙方确保具备提供专业酒店厨房承包服务的资格，并向甲方提供营业执照等副本复印件，同时提供承包厨房人员的相关资质证明。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供厨房承包服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：食材采购与验收、食材储存与保鲜、厨房设备操作与维护、厨房环境卫生清洁、菜品研发与制作、厨房人员管理、厨房安全管理等。

3、厨房承包团队人数：_______人，包括厨师长_______人，厨师_______人，服务员_______人，清洁工_______人。

4、乙方承诺为甲方提供每日24小时的厨房服务，并确保厨房运营的连续性和稳定性。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应尊重乙方提供的厨房服务，对乙方正当履行合同的服务工作予以支持、配合。

2、甲方应为乙方提供厨房运营所需的场地、设备和其他必要条件，并确保厨房运营的合法合规性。

3、乙方对厨房人员进行管理，甲方有权对乙方提供的厨房服务进行监督、检查、提出改进意见。

4、如甲方发现乙方提供的厨房服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施。

5、甲方应按照合同约定向乙方支付厨房承包服务费，并确保支付方式符合合同约定。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施酒店厨房承包业务的合法资质，并持有相关行业许可证。

2、乙方提供的所有厨房人员均应是其合法正式的员工，并与厨房人员签订正式的劳动合同，负责办理厨房人员的意外伤害保险，并按月向厨房人员支付报酬。

3、乙方厨房人员需接受过专业培训，确保具备专业的服务技能和素质，包括食品安全知识、厨房操作规范、卫生清洁标准等。

4、乙方在提供服务过程中应严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生、消防等方面的法律法规，确保厨房运营的安全、卫生、规范。

5、乙方的厨房工作人员应尽职尽责，文明服务，着装统一整齐，并配备执勤所需的防护用具。

6、乙方如发现厨房服务范围内存在食品安全或卫生隐患，应以书面形式向甲方提出防范建议。甲方接到乙方的防范建议后，应及时予以书面回复或采取改进措施。

7、乙方应建立完善的厨房运营管理制度，包括食材采购管理制度、库存管理制度、设备维护制度、卫生清洁制度、人员管理制度等，并确保制度的严格执行。

四、厨房承包服务费及支付方式

1、厨房承包服务费实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、厨房承包服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的厨房承包服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付厨房承包服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付厨房承包服务费，乙方有权解除合同。

3、因厨房人员的故意或过失行为导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

4、若乙方提供的厨房服务不符合食品安全、卫生标准，导致甲方或任何第三方受到损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

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