粮食烘干顺逆流调试工程师岗位招聘考试试卷及答案

粮食烘干顺逆流调试工程师岗位招聘考试试卷及答案粮食烘干顺逆流调试工程师岗位招聘考试试卷一、填空题（每题1分，共10分）1.顺逆流粮食烘干工艺中，______与湿粮流向相同，______流向相反。2.粮食烘干前原始水分，实验室常用______测定。3.顺逆流烘干机分散粮食的核心部件是______。4.粮食临界水分是指______平衡的水分点。5.常用烘干热源含燃煤、燃油和______热风炉。6.小麦顺逆流烘干热风温度一般为______℃左右。7.排湿风机主要作用是______。8.小麦烘干后安全水分不超过______%。9.顺逆流烘干塔含进料、烘干、______、出料段。10.调试需检查热风管道的______防漏风。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.顺逆流烘干中湿粮首先接触（）A.低温热风B.高温热风C.常温空气D.排湿气流2.烘干不宜用过高温度的粮食是（）A.小麦B.玉米C.稻谷D.大豆3.烘干后水分偏高先检查（）A.热风温度B.粮食流量C.排湿转速D.燃料量4.冷却段主要作用是（）A.降水B.降温C.除杂D.增流动性5.粮食糊化可能原因是（）A.热风温度低B.停留时间短C.热风温度高D.排湿慢6.调试前需做（）检查A.空运转B.满载C.半载D.湿运转7.不影响烘干段高度的是（）A.粮食品种B.原始水分C.产量D.风机功率8.更环保的热源是（）A.燃煤B.生物质C.燃油D.电加热9.排湿口有粉尘可能因（）A.排湿转速慢B.均粮器堵C.流速快D.热风风速大10.烘干后粮食温度不宜超（）℃A.40B.50C.60D.70三、多项选择题（每题2分，共20分）1.调试前需准备（）A.测试粮B.校准水分仪C.热源燃料D.润滑油脂2.影响烘干效率的因素（）A.热风温度B.粮食流量C.排湿量D.原始水分3.烘干机常见故障（）A.水分不均B.管道漏风C.冷却不足D.均粮器堵4.调试需校准的参数（）A.热风温度B.粮食流量C.排湿转速D.粮食水分5.烘干安全注意事项（）A.热源防漏B.粉尘防爆C.电气检查D.烫伤防护6.顺逆流烘干优点（）A.降水幅度大B.品质好C.能耗低D.适用广7.烘干段辅助部件（）A.热风分配器B.排湿口C.冷却风机D.进料斗8.水分波动大的原因（）A.流量不稳B.温度波动C.原始水分不均D.转速变化9.适合顺逆流烘干的粮食（）A.小麦B.玉米C.稻谷D.大豆10.调试后需记录（）A.产量B.温度范围C.水分变化D.能耗四、判断题（每题2分，共20分）1.顺逆流中热风与湿粮流向相同，排湿气流相反。（）2.稻谷烘干温度越高效率越高。（）3.调试前需检查电气接地。（）4.玉米安全水分不超14%。（）5.排湿转速越快效率越高。（）6.冷却段不需要风机。（）7.糊化时应立即降温度。（）8.原始水分越高烘干时间越长。（）9.生物质热源比燃煤环保。（）10.停机先关热源再关输送。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述顺逆流烘干调试前的准备工作。2.烘干后水分偏高的原因及处理方法。3.顺逆流烘干塔的工作流程。4.如何检查热风管道密封性？六、讨论题（每题5分，共20分）1.如何在保证品质前提下提高烘干效率？2.粮食水分不均的原因及解决措施。答案一、填空题1.热风；排湿气流2.烘箱法3.均粮器4.表面与内部水分5.生物质6.120-1507.排出湿热空气8.139.冷却段10.密封性二、单项选择题1-5:BCABC6-10:ADBDB三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.AB8.ABCD9.ABCD10.ABCD四、判断题1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.√8.√9.√10.√五、简答题1.①技术准备：熟悉说明书，校准水分仪、温度计；②设备检查：空运转电机、风机、输送系统，查管道密封性、均粮器；③物料准备：测试粮、热源燃料；④安全检查：电气接地、消防、防护用品；⑤参数预设：按品种设温度、流量、转速初始值。2.原因：热风温度不足、流量过大、排湿不畅、原始水分高。处理：检查热源调燃料/维修，降输送转速，清排湿口调转速，复测原始水分延长时间。3.①进料：湿粮经输送进烘干段，均粮器分散；②烘干：粮食向下，热风向下热交换降水；③冷却：粮食向下，冷风向上降温；④出料：达标粮食排出。4.①肉眼查接口焊缝；②烟雾测试漏点；③压力测试（肥皂水查气泡）；④运行时摸外壁（局部高温漏风）；⑤检查法兰垫片老化。六、讨论题1.①参数优化：按品种调温度（小麦120-150℃、稻谷100-130℃）；②稳定流量：校准输送转速；③优化排湿：按需调风机转速；④设备维护：清均粮器、分配器