酒店消防工作制度

PAGE酒店消防工作制度一、总则（一）目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域等。（三）依据本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规及行业标准制定。（四）原则酒店消防工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个部门和个人。二、消防安全责任（一）酒店消防安全责任人职责1.酒店法定代表人或主要负责人是酒店消防安全责任人，全面负责酒店消防安全工作。2.贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。3.将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。4.为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。5.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。6.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。7.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。8.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）各部门消防安全责任人职责1.各部门负责人是本部门消防安全责任人，对本部门的消防安全工作负责。2.组织实施本部门的消防安全管理工作计划。3.组织员工学习消防知识，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。4.定期开展本部门的防火检查，及时消除火灾隐患。5.负责本部门消防设施、器材的维护和管理。6.发生火灾时，组织本部门人员疏散，并积极配合酒店消防部门进行灭火救援工作。（三）员工消防安全职责1.遵守消防法规、酒店消防安全制度和操作规程，不吸烟、不违规用火用电。2.了解本岗位的火灾危险性，掌握火灾预防和初起火灾扑救方法。3.发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。4.爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用。5.积极参加酒店组织的消防安全培训和演练，熟悉灭火和应急疏散预案。三、消防安全管理措施（一）防火巡查1.酒店应建立防火巡查制度，明确巡查人员、内容、部位和频次。2.防火巡查人员应及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。3.巡查内容包括：用火、用电、用气有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况；其他消防安全情况。4.营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；餐饮场所营业结束时，应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。夜间防火巡查应当不少于两次。（二）防火检查1.酒店应当每月至少组织一次全面防火检查，各部门应当每周进行一次防火检查。2.防火检查应当填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。3.检查内容包括：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；灭火器材配置及有效情况；用火、用电、用气有无违章情况；重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防设施、器材和消防安全标志的在位、完整及有效情况；消防（控制室）值班情况和设施运行记录情况；防火巡查开展情况；员工遵守消防法规和酒店消防安全制度的情况；其他需要检查的内容。(三)火灾隐患整改1.酒店对检查发现的火灾隐患，应当立即整改。对不能立即整改的，应当制定整改方案，明确整改措施、期限和责任人，并向上级主管部门报告。在火灾隐患未消除之前应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。2.火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查，并向酒店全体员工公告。（四）消防设施、器材维护管理1.酒店应当按照国家有关规定，配置消防设施、器材，并定期组织检验、维修，确保完好有效。2.消防设施、器材应当设置明显的标识，标明使用方法和维护保养要求。3.对消防设施、器材应当建立档案，记录其配置、使用、维修、更换及报废情况。（五）用火、用电、用气安全管理1.酒店应当严格执行用火、用电、用气管理制度，明确审批程序和操作规程，确保用火、用电、用气安全。2.动火作业前，应当办理动火审批手续，经消防安全责任人批准，并采取相应防火措施后，方可动火作业。动火作业人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。3.酒店应当定期对电气设备、线路进行检查、维护，确保用电安全。不得私拉乱接电线或者超负荷用电。4.酒店应当加强对燃气设备的管理，定期进行检查、维护，确保用气安全。使用燃气的场所应当通风良好，不得在燃气管道上悬挂物品或者堆放杂物。（六）易燃易爆危险物品管理1.酒店内严禁储存易燃易爆危险物品。如需使用少量易燃易爆危险物品，应当按照有关规定办理审批手续，并采取相应的防火、防爆措施。2.易燃易爆危险物品的储存、使用场所应当符合消防安全要求，设置明显标识，并配备相应的消防设施、器材。3.易燃易爆危险物品的储存、使用人员应当经过消防安全培训，熟悉易燃易爆危险物品的性质、特点和灭火方法，严格遵守操作规程。（七）消防安全重点部位管理1.酒店应当确定消防安全重点部位，如配电室、消防控制室、厨房、客房楼层等，并设置明显的防火标志，实行严格管理。2.消防安全重点部位应当制定专门的管理制度，明确专人负责，落实消防安全措施，并定期进行检查、评估。3.对消防安全重点部位的员工应当进行专门的消防安全培训，使其熟悉火灾危险性和应急处置程序，掌握必要的消防知识和技能。（八）消防宣传教育和培训1.酒店应当将消防安全宣传教育纳入日常管理工作，定期组织开展消防安全宣传活动。2.酒店应当对员工进行消防安全培训，培训内容包括消防法规、消防安全制度、火灾预防知识、火灾扑救知识、疏散逃生知识等。新员工上岗前应当进行消防安全培训，员工每年接受消防安全培训的时间不得少于4小时。3.酒店应当对宾客进行消防安全宣传教育，在客房、餐厅、会议室等场所设置消防安全提示标志，告知宾客消防安全注意事项和应急处置方法。（九）灭火和应急疏散预案制定与演练1.酒店应当根据本酒店的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。预案应当包括组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初起火灾的程序和措施、通讯联络和安全防护救护措施等内容。2.酒店应当至少每半年组织一次灭火和应急疏散演练，演练内容应当包括报警、疏散、灭火、救护等环节。演练结束后，应当对演练效果进行评估，针对演练中存在的问题及时进行整改。3.员工应当熟悉灭火和应急疏散预案的内容，掌握必要的应急处置技能，在火灾发生时能够迅速、有效地组织疏散和扑救初起火灾。四、消防控制室管理（一）消防控制室值班人员要求1.消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。2.值班人员应持有消防设施操作员职业资格证书，熟悉消防控制室设备的操作技能和应急处置程序。3.值班人员应坚守岗位，不得擅离职守，严禁无关人员进入消防控制室。（二）消防控制室值班职责1.负责消防控制室设备的日常监控和操作，确保设备正常运行。2.及时接收火灾报警信号，按照规定程序处置火灾报警，并做好记录。3.对消防设施进行巡查，发现故障及时报告，并协助维修人员进行处理。4.组织开展消防设施的定期维护保养工作，确保设施完好有效。5.在火灾发生时，负责指挥现场灭火和