国际学校中西餐食堂承包合同

国际学校中西餐食堂承包合同国际学校中西餐食堂承包合同甲方（发包方）：XX国际学校地址：XX市XX区XX路XX号乙方（承包方）：XX餐饮管理有限公司地址：XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码：XXXXXX资质：具备《食品经营许可证》《餐饮服务许可证》《卫生许可证》，并通过HACCP食品安全管理体系认证第一条承包范围与服务内容1.乙方承包甲方位于XX校区的中西餐食堂，服务对象为全体师生（含外籍师生）；2.服务餐次：早餐（XX:XX-XX:XX）、午餐（XX:XX-XX:XX）、晚餐（XX:XX-XX:XX），含课间餐、校园活动餐（如校庆、运动会等，提前3天书面确认）；3.中西餐供应要求：-中餐：涵盖南北风味，满足国内师生饮食习惯；-西餐：含欧陆、东南亚等风味，提供清真餐、素食餐、过敏餐（如坚果、乳糖不耐受）等特殊餐食（需提前1天向甲方报备需求）；-中西餐操作区域物理隔离，避免食材交叉污染。第二条承包期限1.期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共3年；2.试用期：前3个月为试用期，甲方每月按师生满意度（≥85%）、食品安全合规率（100%）考核，不合格则解除合同。第三条双方权责（一）甲方权责1.提供食堂现有设施设备（见附件1《设施设备清单》），负责大型维修（如中央空调、排烟系统故障，非乙方使用不当除外）；2.提供水电燃气接口，乙方按实际用量支付费用（每月10日前凭缴费凭证结算）；3.协助乙方办理食堂卫生备案手续，提供师生饮食禁忌清单（每学期更新）；4.每周收集师生用餐反馈，每月联合乙方开展食品安全检查；5.按时结算餐费（每月15日前支付上月应付金额）。（二）乙方权责1.派驻员工需持有效健康证（每年1次体检，过期停岗），遵守甲方校园管理规定（如着装统一、不得在校内吸烟）；2.食材采购：-国内食材从具备《食品经营许可证》的供应商采购，留存发票、检疫证明（如肉类、蔬菜）；-进口食材需提供报关单、出入境检验检疫证明，中文标签齐全；-食材储存：生熟分开、中西餐食材分区，冷藏（0-4℃）、冷冻（-18℃以下）符合标准；3.菜单管理：每周五提交下一周中西餐菜单（含营养成分表），经甲方审核通过后公示，不得随意更换；4.卫生管理：-食堂环境每日清洁消毒，餐具“一洗二冲三消毒”（消毒温度≥120℃）；-每餐剩余餐食不得再次销售，留样24小时以上（标注日期、餐次）；5.应急处理：制定《食品安全事故应急预案》，发生疑似食物中毒时，立即停止供餐、报告甲方及当地市场监管部门，配合调查并承担全部责任；6.承担食材费、员工工资、耗材（餐具、清洁用品）、税费等全部经营成本。第四条费用与结算1.收费标准：-早餐：XX元/人·次；午餐：XX元/人·次；晚餐：XX元/人·次；-特殊餐食（清真、素食等）：与常规餐同价，不得加价；-价格公示于食堂入口，调整需提前30天书面申请，经甲方同意后执行；2.结算方式：乙方每月5日前提交《用餐明细单》（含师生人数、餐次、金额），甲方3日内审核，审核通过后5日内通过银行转账支付；3.发票要求：乙方提供正规增值税发票（税率符合国家规定）。第五条合同变更与解除1.变更：双方协商一致，签订书面补充协议；2.解除情形：-乙方原因：①试用期考核不合格；②发生食品安全事故（含疑似）；③连续2个月师生满意度＜80%；④拖欠食材供应商款项导致供餐中断；-甲方原因：①未按时支付餐费超过15天；②擅自收回食堂经营权；-不可抗力：疫情、自然灾害等导致无法履行，双方互不承担责任。第六条违约责任1.乙方违约：-食品安全事故：承担全部赔偿责任（含师生医疗费、误工费），支付违约金（3个月餐费总额），甲方有权解除合同；-未按时开餐：每次扣减当月餐费的1%；-单方面解除合同：支付违约金（3个月餐费总额）；2.甲方违约：-未按时支付餐费：按日支付应付金额的0.05%违约金；-单方面解除合同：支付违约金（3个月餐费总额），赔偿乙方已投入的食材、设备损耗。第七条争议解决因本合同产生的争议，双方协商解决；协商不成，向甲方所在地人民法院提起诉讼。第八条附件1.《食堂设施设备清单》；2.乙方资质文件复印件（食品经营许可证等）；3.《食品安全事故应急预案》；4.菜单样本。甲方（盖章）