《食物中的营养》课时练习及答案-2025-2026学年大象版（新教材） 小学科学三年级下册

《食物中的营养》课时练习及答案-2025-2026学年大象版(新教材)小学科学三年级下册一、填空题1.我们的身体需要多种,这些营养都来自我们吃的食物。2.食物中主要含有、无机盐和水等营养成分。 是人体最主要的能量来源，能为我们的学习和活动提供动力。3.是构成人体细胞、组织的基本单位，能帮助我们生长发育、修复身体损伤。4.脂肪能为人体储存_,还能保护我们身体的内脏器官。5.维生素和无机盐虽然在食物中含量不多，但能调节人体的_,维持身体正常运转。6.我们可以通过的方法，初步辨别食物中是否含有淀粉。7.不同的食物含有不同的营养成分，我们要养成的饮食习惯，不挑食、不偏食。1.我们只需要吃含有糖类的食物，就能满足身体的全部需求。()2.蛋白质是人体生长发育必不可少的营养成分。()3.脂肪对人体有害，我们应该完全不吃含有脂肪的食物。()4.蔬菜和水果中含有丰富的维生素和无机盐。()5.用碘酒滴在食物上，如果食物变成蓝色，说明它含有淀粉。()6.水不是营养成分，我们不需要每天喝水。()7.米饭、面条、馒头中含有大量的糖类，能为我们提供能量。()8.挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，影响身体健康。()三、选择题(将正确答案的序号填在括号里)1.下列哪种食物中含有丰富的糖类?()A.鸡蛋B.米饭C.肥肉D.菠菜2.能帮助人体生长发育、修复受损细胞的营养成分是()A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素3.下列哪种食物中含有较多的脂肪?()A.瘦肉B.苹果C.花生D.西红柿4.用碘酒辨别食物中是否有淀粉，下列说法正确的是()B.碘酒滴在食物上，变蓝色说明有淀粉5.下列哪种饮食习惯是正确的?()A.只吃肉类，不吃蔬菜B.只吃蔬菜，不吃肉类C.不挑食，荤素搭配D.喜欢吃什么就吃什么6.下列哪种营养成分能为人体储存能量，保护内脏?()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素肥肉蛋白质1.食物中主要含有哪些营养成分?请分别说明每种营养成分的作用。2.我们可以用什么方法辨别食物中是否含有淀粉?请具体说明操作过程。3.为什么我们要养成不挑食、不偏食的饮食习惯?4.列举3种含有丰富蛋白质的食物和3种含有丰富糖类的食物。小明想探究常见食物中是否含有淀粉，他准备了碘酒、米饭、馒头、鸡蛋、1.小明的实验目的是什么?2.小明在实验过程中，需要注意哪些事项?请至少说出3点。3.实验时，小明分别将碘酒滴在各种食物上，发现米饭和馒头变成了蓝色，鸡蛋和西红柿没有变色。这个实验现象说明什么?参考答案1.营养2.糖类；蛋白质；脂肪；维生素3.糖类4.蛋白质5.能量6.生理功能7.滴碘酒8.均衡饮食牛奶——蛋白质1.食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水六种营养成分。作用：①糖类：人体最主要的能量来源，为学习和活动提供动力；②蛋白质：构成人体细胞、组织的基本单位，帮助生长发育、修复身体损伤；③脂肪：为人体储存能量，保护内脏器官；④维生素和无机盐：调节人体生理功能，维持身体正常运转；⑤水：参与人体各种生理活动，是人体不可缺少的物质。 (合理即可)方法：用碘酒辨别。操作过程：①准备好碘酒、滴管和要检测的食物(如米饭、馒头、鸡蛋等);②用滴管吸取少量碘酒，轻轻滴在食物的表面；③观察食物的颜色变化，如果食物变成蓝色，说明含有淀粉；如果没有变成蓝色，说明不含淀粉。(具体说明，合理即可)因为不同的食物含有不同的营养成分，每种营养成分对人体都有重要作用。挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，比如只吃肉类会缺乏维生素，只吃蔬菜会缺乏蛋白质和脂肪，长期下去会影响身体生长发育和身体健康，所以我们要养成不挑食、不偏食的好习惯。(合理即可)含有丰富蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、豆制品(列举3种即可);含有丰富糖类的食物：米饭、面条、馒头、红薯、玉米(列举3种即可)。(合理即可)(合理即可)注意事项：①碘酒具有腐蚀性，使用时要小心，不要滴到衣服和皮肤上；②滴管使用时要垂直，不要倾斜，避免碘酒洒出；③每种食物上滴加的碘酒数量要差不多，确保实验公平；④观察颜色变化时，要仔细对比，如实记录实验现象；⑤实验结束后，及时清理实验材料，保持实验环境整洁。(答出3点，合理即可)说明：米饭和馒头中含有淀粉，所以滴加碘酒后会变成蓝色；鸡蛋和西红柿中不含淀粉，所以滴加碘酒后没有变色。(合理即可)因为不同的食物含有不同的营养成分，比如米饭、馒头含有淀