雨课堂学堂在线学堂云《旅游服务礼仪（大连职业技术学院）》单元测试考核答案

第1题()是人们在社会交往中以建立和谐关系为目的的各种约定俗成的行为准则与规范。A礼貌B礼节C礼仪D仪式第2题()个人的基本礼仪主要包括仪表、仪容、、言谈等几个方面。A容貌B仪态C体态D形体第3题()服饰颜色搭配应注意一般不超过颜色A1种B2种C3种D4种第4题()穿着西装时,衬衣衣袖的长度通常要长出西装衣袖约。A1厘米B1.5厘米C2厘米D2.5厘米第5题()注视对方以两眼为底线.唇心为下顶点形成的倒三角区属于目光注视区域。A亲密注视区B公务注视区C社交注视区D礼仪注视区第6题()现代人类学、考古学家的研究成果表明,礼仪起源于人类最原始的两大信仰即天地信仰和祖先信仰。第7题()老子提倡“仁者爱人”,强调人与人之间要有同情心,要相互关心,彼此尊重。第8题()服务礼仪的出发点是行动上不出格、仪态上不失态、言语上不失礼。第9题()“海纳百川,有容乃大”指的是服务礼仪的宽容原则。第10题()加强服务礼仪,有助于提高从业人员的个人素质和自身的职业竞争力。第1题()站立是人们日常交往中一种最基本的举止,不正确的站姿要求是:A头正,双目平视,平和自然B躯干挺直,收腹,挺胸,立腰C双脚随意放置D双臂放松,可曲可直第2题()一般情况下,服务距离以米之间为宜。A0.2-0.5B0.5-1.5C1.0-2.0第3题()以下不属于标准行姿的是。A行走中两脚落地的距离大约为一个脚长B双臂大甩手,脚擦地面C两脚尖略开,脚跟先着地,两脚内侧落地第4题在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(没有专人控制)你应做到:()A放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反B加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反C保持脚步,谁先进出都无所谓第5题在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是:()A上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;B上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;C上下楼时都让领导,来宾走在前方;第6题()标准步幅为一脚至一脚半,即前脚脚跟与后脚脚尖之间的距离为本人脚长度的1~1.5。第7题()走路时,应先脚跟落地,然后脚掌触地。第8题()一般情况下,饭店迎宾员的站位在离门1~1.5m之间。第9题迎送服务中要做到“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。()第10题热情服务是指语言、表情、举止适度。()章节测验三第1题客房楼层接待服务员对客人的问候不包括()。A您好B早上好C晚安D您有什么需要第2题客房服务人员日常服务过程中要坚持的原则不包括()A不叫不扰B随叫随到C仔细稳妥D推销商品第3题访客来访时，服务员应该向访客问好，并且不包括（）A询问访客拜访哪位客人B核对被访宾客姓名、房间号是否一致C不需要核对被访宾客姓名、房间号是否一致D核对被访宾客姓名、房间号后引领访客拜访第4题()打电话时,话筒与自己的口部最规范的距离是。A5到6厘米B4到5厘米C2到3厘米D1到2厘米第5题()下列不是按职业称呼的是。A李医生B张博士C王老师D刘教练第6题()服务的“黄金法则”用我国的古话来说就是“已所不欲,勿施于人”。第7题()与客人谈话时必须站立,与客人保持一米距离。第8题()狭义的身体语言只包括身体与四肢表达的意义,而广义的身体语言还包括面部表情在内。第9题()出口伤人,不仅伤害客人,也是最自身形象的伤害,是服务言谈的大忌。第10题()语言技巧不直接影响到推销效果。章节测验四第1题饭店的餐厅服务员着工服时不可以()A选统一规定的工服B保持工服的干净整洁C自行拆改工服D保持工服完好第2题接听电话是注意力一定要集中,下列哪个做法不正确()A认真应答B态度真诚C记录详细D动作无要求第3题餐厅推销员推销时应具备的基本素质不包括()A彬彬有礼B积极的推销技巧C热情的服务态度D询问客人任何问题第4题()西餐餐巾的用途不包括。A擦汗B掩口遮羞C揩拭口部D暗示第5题西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？A左手用叉固定食物，右手用刀切割食物B不用能刀叉同时将食物送入口中C使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D餐刀掉到地上应自己捡起第6题()餐厅的领位人员安排座位时应注意:对于年老体弱的客人,应尽可能安排在离入口较近、出入姣方便的地方。第7题()点菜时服务人员应从客人的右侧将菜单及酒水饮料单呈给客人并将其打开,然后退到一旁稍等。第8题()中餐厅讲究情调,强调精美的菜单设计,迷人的氛围营造、动听舒缓的音乐陪伴以及优雅高贵的进餐礼节。第9题()服务人员向来由“民间大使“之称,根据职务级别的不同,服务人员可分为领队、全陪、地陪和景点讲解员。第10题()服务人员在接待过程中,要重视第一印象,维护良好形象,留下美好的最终印象章节测验五第1题()在办公室电话的使用上,下列哪项是不符合礼仪要求的?A一般要由打电话者先挂断电话,在与女士或尊者通话时一定要由对方先挂上电话。B不想继续接听电话时告诉对方有客人来访,你必须过去招呼。C通话时间掌握"三分钟原则",一次打电话时间最好不要超过三分钟。D接电话时问清楚对方要找的人和要办的事后,再告诉对方要找的人不在。第2题()按照电话礼仪的惯例,一般要由先挂电话,以示尊重。A打电话者B接电话者C下属D男士第3题()接听电话时恰好另一个电话同时响起,应当。A置之不理B挂断接听的电话去接另一部电话C可两部电话同时接听D接起第二部电话记下对方电话稍后打过去第4题()在办公室电话的使用上,下列哪项是不符合礼仪要求的?A一般要由打电话者先挂断电话,在与女士或尊者通话时一定要由对方先挂上电话B不想继续接听电话时告诉对方有客人来访,你必须过去招呼C通话时间掌握"三分钟原则",一次打电话时间最好不要超过三分钟D接电话时问清楚对方要找的人和要办的事后,再告诉对方要找的人不在第5题()在接听电话时,恰好另一个电话打来,此时:A挂断正在接听的电话去接另一个电话B请正通话对象稍等,不要挂电话,然后去接另一个电话,接通后请对方稍等,然后继续接听第一个电话C继续与正通话对象讲话,不理睬第二个电话D请正通话对象稍后打过来,然后去接听第二个电话第6题()当客人进行电话预定时,员工应在电话铃声响三声内拿起电话,热情问好,周到服务。第7题()饭店的总机是客人看不见的员工,客人常以总机的声音语气,接转电话的速度来衡量饭店的服务质量。第8题()通常在电话铃声响过五声之后接第9题()精神愉悦是最好的美容保健方法,合理饮食是美容保健的根本。第10题()服务礼仪的出发点是行动上不出格、仪态上不失态、言语上不失礼。章节测验六第1题()关于大型会议的座次安排原则哪项是正确的?A主持人不可以坐在前排正中B发言席一般设于主席台正前方,或者其右前方C主席台的位次安排讲究前排高于后排.右侧低于左侧的原则D大型会议只需考虑主席台第2题()接待人员引导来访客人时,以下选项哪项是错误的:A在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧B引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之C乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行D客人进入会客室如果坐在了靠近门的下座,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌第3题()乘坐车辆的座次顺序哪项是错误的?A主人亲自驾驶车辆时,副驾驶座为最尊贵,之后依次为:后排右,后排左,后排中B专职司机驾驶的车辆,后排司机后的座位是最尊贵的C当主人驾车送其友人夫妇时,友人中的男士应坐在副驾驶位置上而不应与夫人同坐后排D专职司机驾驶的双排六座轿车,后排右座为尊,后排左次之第4题()日常涉外交往中哪项是不合礼节的?A每一位成年男子,在社交场合都要尽一切可能来尊重.照顾女士B在跟外国友人闲聊时论及双方工资待遇问题C与外国友人打交道时,纠正对方有损我方国格或违背伦理道德的行为D将来访客人置于右侧位置上第5题()下列悬挂国旗的礼仪表述不正确的是。A广场上悬挂国旗,应遵循日出升旗.日落降旗的原则B参加升国旗式时,可以随意走动C升国旗时不能使用污损的国旗D墙上悬挂双方国旗,遵循背靠墙壁.左为下右为上的原则第6题()国旗代表国家的独立和民族的尊严,在一个主权国家领土上,一般不得随意悬挂其他国国家国旗。第7题()降半旗既先将旗升值标顶,再下降至离杆顶相当与杆长二分之一的地方。第8题()国宴规格最高,形式最隆重,礼要求最严格。第9题()在涉及宴请时,每张圆桌上安排就餐的人数应限制在10人以内,并且为双数,尤其要避免13人。第10题()尊重一个人,首先从尊重他的姓名开始。章节测验七第1题()在国外怎样付小费是正确的?A对代表官方的接待人员适当付些小费B一般情况下,小费占纯花费总额的5%-10%左右C在日本饭店用餐时,只需在刚进门时给女招待付小费,不必付给其他服务人员D在影剧院不必付小费第2题()在酒店健身中心服务时给客人上饮料,常规的做法强调A一冷一热B冷饮C热饮第3题()上饮料的顺序错误的是A先宾后主B先尊后卑C先男后女第4题()一般情况下服务距离为A0.5—1.5米B0.5—2米C1—2米D1.5—2米第5题()饮料端送礼仪,从客人的()上饮料A右侧B左侧C左右都可以第6题微笑服务不应该只挂在脸上,来应该发自内心,做到表里如一。()第7题饮料器皿的选择要注意三点:卫生、适用、整洁。()第8题征询的标准方式为封闭式问题,即给出所有答案,让客人从中选择。()第9题常言道“出迎三步,身迎七步”,说明中国人是非常重视送客礼节的。()第10题将客人送至门外,并主动伸出手,跟客人道别。()章节测验八第1题按照接待计划,一个来自云南的旅游团将于次日乘6点的早班飞机离开上海,但是饭店餐厅无法提早供应早餐,地陪导游应该()。A与餐厅经理交涉,要求餐厅提早开餐B帮助游客提前在外卖店代购C请客人自行解决早餐D请餐厅提前准备简便餐食第2题游客提出住更高标准的房间时,导游员的正确做法是()。A告知游客超标,不能满足B如有房间,可予以满足,但游客要交付退房损失费和房费差价C婉言拒绝D请全陪报告组团社,由组团社决定第3题导游工作的服务性要求导游人员()。A不卑不亢,一视同仁B求同存异,实事求是C认清角色,摆正位置D不计名利,乐于奉献第4题导游人员下列接机服务程序,不符合要求的是()。A提前10分钟到达机场B站在显著位置,手持接站牌等候对方领队或全陪前来认找C核实对方旅行社名称、团号及准确到达人数D集合登车,并采用默数的方法清点人数第5题团队参观游览出发后,地陪首先要做的工作是()。A致欢迎词B介绍当日行程C沿途风光介绍D活跃气氛第6题旅游团的游览活动