DB62∕T 5204-2025 中药材黄精栽培技术规程

DB62∕T5204-2025中药材黄精栽培技术规程本标准规定了中药材黄精（PolygonatumsibiricumRed.）栽培的术语和定义、产地环境、选地整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收与初加工、包装、贮藏、运输及生产记录等技术要求。本标准适用于甘肃省行政区域内中药材黄精的人工栽培。1范围本标准规定了黄精栽培的产地环境条件、选地、整地、繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、初加工、包装、贮藏、运输及生产记录的技术要求。本标准适用于甘肃省各地黄精的人工规范化栽培，包括育苗、移栽、大田管理及产后处理等全流程。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T191包装储运图示标志《中华人民共和国药典》（现行版）NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义3.1黄精PolygonatumsibiricumRed.百合科黄精属多年生草本植物，以干燥根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，本标准特指人工栽培的药用黄精。3.2育苗移栽采用种子或根茎培育幼苗，待幼苗生长达到一定标准后，移栽至大田进行定植栽培的方式。3.3根茎繁殖选取健康无病害的黄精根茎，切成带芽眼的小段，进行播种培育幼苗或直接定植的繁殖方式。3.4初加工黄精采收后，经过清洗、蒸煮、干燥、去杂等处理，制成符合药用要求的初级产品的过程。4产地环境4.1气候条件适宜在温带、亚热带半湿润气候区栽培，年平均气温8℃~15℃，年降水量500mm~1200mm，无霜期180天以上，忌高温高湿、强光暴晒，适宜在半阴环境下生长。4.2土壤条件选择土壤质地疏松、肥沃、排水良好、有机质含量≥1.5%的沙壤土或壤土，pH值5.5~7.5，符合GB15618中农用地土壤污染风险管控一级标准。忌黏重、低洼、积水地块，前茬作物以禾本科作物为宜，忌连作（连作年限不得超过2年）。4.3水质条件灌溉用水应符合GB5084的规定，水质清洁，无工业废水、生活污水污染，避免使用高盐、高碱水灌溉。4.4空气质量产地环境空气质量应符合GB3095中二级标准，远离工业厂区、交通主干道，避免粉尘、有害气体污染。5选地与整地5.1选地选择地势平缓、半阴半阳（坡度≤25°）、排水良好、土层厚度≥50cm的地块，优先选择林下、荒坡改良地或大田熟地，避开低洼积水、土壤板结、盐碱化及重金属污染地块。5.2整地5.2.1深耕：播种或移栽前1个月，对地块进行深耕，深度30cm~40cm，打破犁底层，疏松土壤。5.2.2施肥：结合深耕施足基肥，基肥以腐熟的农家肥、堆肥为主，配合适量有机肥和少量化肥。每亩施腐熟农家肥2000kg~3000kg、有机肥500kg~800kg、过磷酸钙30kg~50kg，将肥料均匀撒施于地表，随深耕翻入土壤，混匀后耙细整平。5.2.3作畦：整地后作畦，畦宽1.2m~1.5m，畦高20cm~30cm，畦间距30cm~40cm，畦面平整，四周挖排水沟，确保排水畅通，避免积水。5.2.4消毒：对于连作地块或病虫害高发地块，整地时每亩撒施生石灰50kg~100kg或多菌灵可湿性粉剂2kg~3kg，翻入土壤进行消毒，消毒后闲置7天~10天再进行播种或移栽。6繁殖方法黄精人工栽培可采用种子繁殖和根茎繁殖两种方式，生产中以根茎繁殖为主，种子繁殖主要用于育苗扩繁。6.1种子繁殖6.1.1种子采集：选择生长健壮、无病虫害、生长年限≥3年的黄精植株作为采种母株，9月~10月当果实成熟呈黑色时，采摘果实，去除果皮和果肉，收集种子，洗净后阴干，置于阴凉干燥处贮藏。6.1.2种子处理：播种前进行种子催芽处理，将阴干的种子用温水（40℃~50℃）浸泡24小时，捞出后与湿润的河沙按1:3的比例混合，置于20℃~25℃的环境中催芽，每天翻动1次~2次，保持沙床湿润，待种子露白率达到80%以上时即可播种。6.1.3播种时间：春季播种为宜，一般在3月中下旬至4月上旬，土壤解冻后进行。6.1.4播种方法：采用条播或撒播，条播时在畦面上开浅沟，沟距20cm~25cm，沟深3cm~5cm，将催芽后的种子均匀撒入沟内，覆盖1cm~2cm厚的细土，轻轻压实，浇水保湿；撒播时将种子均匀撒于畦面，覆盖细土后压实浇水。每亩播种量15kg~20kg。6.1.5育苗管理：播种后保持畦面湿润，出苗前搭建遮阳棚，遮阳率50%~60%，避免强光暴晒；出苗后及时拔除杂草，每亩追施稀薄腐熟的人畜粪水1000kg~1500kg，促进幼苗生长；幼苗生长1年~2年后，即可移栽定植。6.2根茎繁殖6.2.1种茎选择：选择生长健壮、无病虫害、无损伤、芽眼饱满、直径≥1cm、长度≥10cm的2年生~3年生黄精根茎作为种茎，优先选择带有2个~3个芽眼的根茎段。6.2.2种茎处理：将选好的种茎切成10cm~15cm长的小段，每段保留2个~3个芽眼，切口涂抹草木灰或多菌灵可湿性粉剂，晾干切口（约1天~2天），防止腐烂。6.2.3繁殖时间：春季和秋季均可繁殖，春季3月中下旬至4月上旬，秋季9月中下旬至10月上旬，以秋季繁殖为宜，成活率更高。6.2.4繁殖方法：采用穴栽，在畦面上按行距30cm~40cm、株距20cm~25cm挖穴，穴深10cm~15cm，每穴放入1段处理好的种茎，芽眼朝上，覆盖细土，轻轻压实，浇水保湿，每亩种植6000株~8000株。7田间管理7.1中耕除草7.1.1中耕：每年进行2次~3次中耕，春季出苗后（4月中下旬）进行第一次中耕，深度5cm~8cm，疏松土壤，促进根系生长；夏季（6月中下旬）进行第二次中耕，深度3cm~5cm，避免损伤根系；秋季（9月上旬）进行第三次中耕，结合施肥进行。7.1.2除草：及时拔除杂草，做到除早、除小、除净，避免杂草与黄精争夺养分和水分。春季和夏季杂草生长旺盛期，可增加除草次数；秋季除草后，可在畦面覆盖一层秸秆或落叶，抑制杂草生长，同时保墒。7.2浇水与排水7.2.1浇水：黄精喜湿润，忌干旱和积水。春季出苗后、夏季高温干旱期、秋季采收前，应及时浇水，保持土壤湿度在60%~70%；浇水应采用滴灌、喷灌或沟灌，避免大水漫灌，防止土壤板结和根系腐烂。7.2.2排水：雨季及时清理排水沟，排出田间积水，防止根系腐烂；低洼地块可适当提高畦高，增强排水能力。7.3施肥施肥应遵循“有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅”的原则，符合NY/T394的规定，禁止使用未腐熟的有机肥和高毒、高残留化肥。7.3.1追肥：每年追肥2次~3次。第一次追肥在春季出苗后（4月中下旬），每亩施腐熟的人畜粪水1500kg~2000kg或尿素10kg~15kg，促进幼苗生长；第二次追肥在夏季旺盛生长期（6月中下旬），每亩施腐熟的饼肥100kg~150kg或复合肥20kg~30kg，促进根茎膨大；第三次追肥在秋季（9月上旬），每亩施腐熟的农家肥1000kg~1500kg，增强植株抗寒能力，为来年生长奠定基础。7.3.2叶面肥：在黄精生长旺盛期（7月~8月），可喷施叶面肥，选用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液或1%~2%的尿素溶液，每隔10天~15天喷施1次，连续喷施2次~3次，提高光合作用效率，促进根茎生长。7.4遮阴黄精喜半阴环境，忌强光暴晒。春季出苗后，应搭建遮阳棚，遮阳率50%~60%；也可在畦边种植玉米、高粱等tall作物进行遮阴，既能遮阴，又能增加收入。遮阳棚应在秋季采收后拆除，便于植株越冬。7.5打顶与摘蕾对于不留种的黄精植株，在现蕾期（5月中下旬）及时摘除花蕾，减少养分消耗，促进根茎膨大；对于生长过旺的植株，可在7月中下旬进行打顶，控制植株高度，促进侧芽生长和根茎发育。7.6越冬管理秋季采收后，及时清理田间残枝败叶，集中烧毁，减少病虫害越冬基数；在畦面覆盖一层10cm~15cm厚的秸秆、落叶或腐熟的农家肥，保温保湿，防止根系冻伤；春季土壤解冻后，及时清除覆盖物，促进幼苗出土。8病虫害防治黄精病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时采用化学防治，化学防治应符合NY/T393的规定，禁止使用高毒、高残留、禁用农药，严格控制农药使用剂量和安全间隔期。8.1主要病害及防治8.1.1叶斑病症状：主要危害叶片，初期叶片出现褐色小斑点，逐渐扩大为圆形或椭圆形病斑，病斑边缘褐色，中央灰白色，后期病斑上出现黑色小点，严重时叶片枯黄脱落。防治方法：农业防治：加强田间管理，合理密植，及时清除病叶、病株，集中烧毁；合理施肥，增强植株抗病能力。物理防治：发病初期及时摘除病叶，减少病源传播。生物防治：喷施枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1000倍液）或春雷霉素水剂（800倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次。化学防治：发病严重时，喷施多菌灵可湿性粉剂（800倍液）或甲基托布津可湿性粉剂（1000倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次，安全间隔期15天以上。8.1.2根腐病症状：主要危害根系，初期根系出现褐色腐烂斑点，逐渐扩大，导致根系腐烂发黑，植株地上部分出现萎蔫、发黄，严重时整株死亡。防治方法：农业防治：选择排水良好的地块栽培，避免连作；合理浇水，防止田间积水；及时清除病株，带出田间烧毁，并用生石灰对病穴进行消毒。生物防治：播种或移栽前，用木霉菌可湿性粉剂（800倍液）浸泡种茎10分钟~15分钟，晾干后播种；田间发病初期，喷施多抗霉素水剂（1000倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次。化学防治：发病严重时，用恶霉灵可湿性粉剂（1000倍液）或甲基立枯磷乳油（1500倍液）灌根，每株灌药液0.5kg~1kg，每隔7天~10天灌根1次，连续灌根2次~3次，安全间隔期20天以上。8.1.3锈病症状：主要危害叶片，初期叶片出现黄色小斑点，逐渐扩大为圆形或不规则形锈斑，锈斑上出现橙黄色孢子堆，后期孢子堆变为黑色，严重时叶片枯黄脱落。防治方法：农业防治：及时清除病叶、病株，集中烧毁；合理密植，改善田间通风透光条件；避免过量施用氮肥，增强植株抗病能力。生物防治：喷施苦参碱水剂（800倍液）或宁南霉素水剂（1000倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次。化学防治：发病初期，喷施三唑酮可湿性粉剂（1000倍液）或戊唑醇乳油（1500倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次，安全间隔期15天以上。8.2主要虫害及防治8.2.1蛴螬症状：主要危害黄精根茎，幼虫咬食根茎，导致根茎出现孔洞、腐烂，植株地上部分萎蔫、发黄，严重时整株死亡。防治方法：农业防治：深耕土壤，破坏蛴螬越冬场所；合理施肥，禁止使用未腐熟的有机肥，减少蛴螬滋生；及时清除田间杂草，减少蛴螬食物来源。物理防治：利用蛴螬的趋光性，在田间设置黑光灯诱杀成虫；人工捕捉幼虫。生物防治：施用白僵菌粉剂（每亩1kg~2kg），与细土混合后撒施于田间，或用白僵菌水剂（800倍液）灌根。化学防治：播种或移栽前，每亩撒施辛硫磷颗粒剂（2kg~3kg），与细土混合后翻入土壤；田间发现幼虫时，用辛硫磷乳油（1500倍液）灌根，每株灌药液0.5kg~1kg，安全间隔期20天以上。8.2.2蚜虫症状：主要危害叶片和嫩梢，吸食植株汁液，导致叶片卷曲、发黄，嫩梢生长受阻，严重时影响植株生长和根茎发育。防治方法：农业防治：及时清除田间杂草，减少蚜虫滋生场所；合理密植，改善田间通风透光条件。物理防治：利用蚜虫的趋黄性，在田间设置黄板诱杀成虫，每亩设置20块~30块。生物防治：喷施吡虫啉可湿性粉剂（1500倍液）或啶虫脒乳油（2000倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施2次~3次；保护蚜虫天敌（如瓢虫、草蛉等）。化学防治：发病严重时，喷施氯氟氰菊酯乳油（2000倍液），每隔7天~10天喷施1次，连续喷施1次~2次，安全间隔期15天以上。8.2.3地老虎症状：主要危害幼苗，幼虫咬食幼苗茎基部，导致幼苗倒伏、死亡，严重时造成缺苗断垄。防治方法：农业防治：深耕土壤，破坏地老虎越冬场所；及时清除田间杂草，减少地老虎食物来源；人工捕捉幼虫，清晨在幼苗倒伏处寻找幼虫捕杀。物理防治：利用地老虎的趋光性，设置黑光灯诱杀成虫；用糖醋液（糖:醋:白酒:水=3:4:1:10）诱杀成虫，每亩设置5个~10个诱杀点。生物防治：施用核型多角体病毒（NPV）水剂（800倍液），喷施于田间，或用白僵菌粉剂（每亩1kg~2kg）撒施于田间。化学防治：播种前，每亩撒施毒死蜱颗粒剂（2kg~3kg），与细土混合后翻入土壤；田间发现幼虫时，用毒死蜱乳油（1500倍液）灌根，每株灌药液0.3kg~0.5kg，安全间隔期20天以上。9采收与初加工9.1采收9.1.1采收时间：黄精根茎繁殖定植后2年~3年、种子繁殖定植后3年~4年即可采收，最佳采收时间为秋季9月~10月，植株地上部分枯萎后，此时根茎饱满、养分充足，药用价值最高。9.1.2采收方法：采用人工采挖，小心挖出根茎，避免损伤根茎，去除泥土、须根和残留的茎叶，将健康无病害的根茎与受损、病害的根茎分开存放。9.2初加工初加工应在清洁、通风、干燥的场所进行，避免污染，加工过程应符合《中华人民共和国药典》（现行版）的规定。9.2.1清洗：将采挖的黄精根茎用清水冲洗干净，去除泥土、须根和杂质，避免用力揉搓，防止根茎破损。9.2.2蒸煮：将清洗干净的黄精根茎放入蒸笼或沸水中蒸煮，蒸煮时间15分钟~20分钟，至根茎透心、无白心为宜，捞出后沥干水分。9.2.3干燥：将蒸煮后的黄精根茎置于通风、干燥、阴凉的场所自然晾晒，或放入烘干设备中烘干，烘干温度控制在50℃~60℃，期间定期翻动，确保干燥均匀，干燥至根茎含水量≤12%时，即可停止干燥。9.2.4去杂与分级：干燥后的黄精，去除残留的须根、杂质和破损根茎，根据根茎大小、粗细进行分级，分级后的黄精应色泽均匀、质地坚实、无霉变、无虫蛀。10包装、贮