XX学校2026年春季学期校园商店食品安全约谈会校长讲话

XX学校2026年春季学期校园商店食品安全约谈会校长讲话各位校园商店经营者、各相关部门负责人：大家上午好！食品安全无小事，校园安全大于天。今天，我们专门召开本次校园商店食品安全约谈会，作为校长，我首先强调：校园商店是服务师生、保障师生日常需求的重要场所，其食品安全直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，关系到校园和谐稳定，关系到学校教育事业的健康发展，容不得丝毫麻痹大意、半点松懈懈怠。本次约谈会的核心任务，就是进一步压实校园商店食品安全主体责任，规范经营行为，排查安全隐患，筑牢校园食品安全防线，切实保障全体师生“舌尖上的安全”。春季学期以来，学校高度重视校园食品安全工作，多次开展校园商店食品安全排查整治，总体来看，大部分校园商店经营者能够遵守食品安全相关法律法规，规范经营、诚信履职，为师生提供了安全、便捷的服务。但我们必须清醒地认识到，校园食品安全风险隐患依然存在，不容忽视。近期排查发现，部分校园商店仍存在一些突出问题：一是部分经营者食品安全意识淡薄，重效益、轻安全，对食品安全相关法律法规学习不够、执行不到位；二是食品采购环节不规范，未严格落实索证索票、进货查验制度，部分食品来源不明、资质不全；三是食品储存不符合要求，存在过期食品、临期食品未及时清理，生熟混放、冷热混存等现象；四是经营场所卫生保洁不到位，货架、柜台、操作区域清洁不及时，易滋生细菌；五是从业人员健康管理不规范，部分人员未按规定持证上岗、定期体检，个人卫生习惯不佳。这些问题，直接威胁到师生身体健康，必须在本次约谈后立即整改、彻底清零。各位经营者、同志们，校园食品安全是不可逾越的底线，是必须扛起的政治责任和民生责任。校园商店的服务对象是广大师生，其中不乏青少年学生，他们的身体健康关乎家庭幸福、关乎社会未来，我们必须以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细校园商店食品安全各项工作。作为学校，我们将始终把师生食品安全放在首位，严格落实食品安全“四个最严”要求，对校园商店食品安全实行常态化监管、从严管控；作为校园商店经营者，你们是食品安全的第一责任人，必须切实履行主体责任，坚守诚信经营底线，坚决杜绝违规经营、违法经营行为，用实际行动守护师生食品安全。结合当前校园食品安全工作要求和我校实际，下面，我以校长的身份，向各位校园商店经营者、各相关部门负责人提出五点明确要求，请大家不折不扣、坚决落实到位。第一，提高思想认识，筑牢安全底线。全体校园商店经营者要深刻认识校园食品安全的极端重要性，彻底摒弃“侥幸心理、麻痹思想”，牢固树立“安全第一、诚信经营、合规经营”的理念，切实把食品安全放在首位，将食品安全责任刻在心上、落在行动上。要主动学习《中华人民共和国食品安全法》《校园食品安全守护行动方案》等相关法律法规，熟练掌握食品安全经营要求，自觉遵守法律法规，坚决杜绝“重经营、轻安全”“重效益、轻责任”的错误思想，切实做到依法经营、规范经营、安全经营。第二，压实主体责任，规范经营行为。各位商店经营者要切实履行食品安全第一责任人职责，对本店食品安全负总责，亲自部署、亲自过问、亲自检查食品安全工作，明确专人负责食品安全管理，细化工作举措，确保各项安全要求落到实处。要严格规范食品采购、储存、销售全流程管理，采购食品必须选择资质齐全、信誉良好的供应商，严格落实索证索票、进货查验制度，做好采购台账记录，做到来源可查、去向可追、责任可究；严禁采购、销售过期、变质、假冒伪劣、三无食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），严禁采购、销售高风险、不健康食品，切实保障食品质量安全。第三，强化隐患排查，及时整改落实。各校园商店要立即开展食品安全全面自查，聚焦食品采购、储存、销售、环境卫生、从业人员健康等重点环节，逐一排查安全隐患，建立隐患排查清单，明确整改措施、整改时限和责任人，实行销号管理，确保隐患整改到位。重点排查过期食品、临期食品、三无食品，排查食品储存条件是否达标，排查经营场所卫生是否整洁，排查从业人员健康证明是否齐全有效。对排查出的问题，要立行立改、彻底整改，坚决杜绝隐患留存；对无法立即整改的，要暂停相关经营活动，直至整改合格后方可恢复经营。第四，健全管理制度，强化日常管控。要进一步健全校园商店食品安全管理制度，完善食品采购、储存、销售、清洁消毒、从业人员健康管理等各项制度，做到有章可循、有规可依。要规范食品储存管理，按照食品特性分类存放，做到生熟分开、冷热分离，定期检查食品保质期，及时清理过期、临期食品；要保持经营场所整洁卫生，定期对货架、柜台、操作区域进行清洁消毒，做好清洁消毒记录；从业人员要持有效健康证明上岗，定期进行健康体检，自觉遵守个人卫生规范，穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，杜绝带病上岗。第五，严明监管纪律，强化责任追究。学校相关部门要切实履行监管职责，加强对校园商店食品安全的日常巡查、专项检查，定期开展食品安全排查整治，及时发现和督促整改问题，对违规经营行为坚决制止、严肃处理。要建立常态化监管机制，实行“定期检查+随机抽查”相结合的方式，对校园商店食品安全情况进行全程监管，对严格遵守食品安全规定、规范经营的经营者予以肯定；对违反食品安全规定、存在安全隐患且拒不整改，或整改不到位的，一律责令停业整顿，情节严重的，依法终止经营合作，并上报相关监管部门处理。同时，欢迎师生、家长对校园商店食品安全进行监督，一旦发现违规经营行为，及时举报，学校将第一时间核查处理，绝不姑息迁就。各位经营者、同志们，校园食品安全责任重于泰山，守护师生“舌尖上的安全”，是我们共同的责任和使命。希望大家以此次约谈会为契机，进一步统一思想、提高认识，压实责任、规范行为，以最坚决的态度、最务实的作风、最有力的举措，扎实做好校园商店食品安全各项工作，坚决守住食品安全底线，为全体师生提供安全、健康、放心的消费环境。我相信，只要我们各方同心同德、协同发力、严守底线、真抓实干，就一定能够筑牢校园食品安全防线，切实保障全体师生身体健康和生命安全，为学校教育教学事业高质量发展营造安全、和谐、健康的良好环境。最后，再次提醒