（正式版）DB37∕T 1515-2010 《无公害食品 露地西瓜生产技术规程》

ICS65.020DJB37无公害食品露地西瓜生产技术规程2010-04-01实施2010-04-01实施山东省质量技术监督局发布IDB37/T1515—2010本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、安丘市蔬菜站、潍坊市农技站、山东省农科院蔬菜研本标准主要起草人：游宝杰、王顺明、张中华、郑以宏、袁永胜、邹兰香、高中强、焦自高、丁习武、刘国琴。1DB37/T1515—2010无公害食品露地西瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品露地西瓜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案等。本标准适用于山东省无公害食品露地西瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)GB16715.1瓜菜作物种子瓜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境条件应符合NY5010的要求。4生产技术4.1品种选择选用抗逆性强、高产、优质的早中熟品种。种子质量达到GB16715.1中二级以上要求。采用嫁接栽培时，宜选用瓠瓜或南瓜品种做砧木。4.2种子处理4.2.1浸种4.2.1.1温汤浸种把种子放入55℃温水中烫种15min,并不断搅动，水温降至30℃后停止搅拌。普通西瓜种子继续浸泡4h～6h,洗净种子表面粘液；无籽西瓜种子继续浸泡1.5h～2h,洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。采用嫁接栽培，作砧木用的瓠瓜种子常温浸泡48h,南瓜种子常温浸泡2h～4h。4.2.1.2药剂浸种用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10min～15min,然后捞出洗净，准备催芽。2DB37/T1515—2010将浸泡好的种子，捞出控干水分，用干净纱布包好置于28℃~32℃条件下催芽30h左右。砧木种子置于25℃~28℃的条件下催芽。50%以上的种子露白后播种。4.3育苗4.3.1.1育苗床选择育苗床选择地势较高，距定植地较近，通风透光良好的地方。在塑料拱棚或日光温室内采用营养钵或营养块育苗，苗床1.2m×8m～10m。集约化育苗一般在日光温室或连栋温室内，采用穴盘育苗，穴盘规格50孔。4.3.1.2营养土配制选用肥沃大田土60%,腐熟厩肥40%,每m³营养土中加入尿素和硫酸钾各0.5kg,磷酸二铵2kg,50%的多菌灵可湿性粉剂80g,拌匀备用。穴盘育苗一般选用西瓜专用商品基质，播前把基质装入穴盘，抹平即可。4.3.2播种4.3.2.1播种时间春季栽培，一般在10cm地温稳定通过15℃,平均气温稳定通过18℃时为直播或定植时间。非嫁接育苗的播种时间从定植时间向前提早25d～30d,幼苗具有三叶一心为宜。嫁接育苗采用插接法，南瓜苗作砧木，南瓜播种时间从定植时间向前提早30d～35d,西瓜播种时间比南瓜晚5d～7d。夏秋栽培，一般播种时间从定植时间向前提早15d～20d,幼苗具有二叶一心为宜。嫁接育苗采用插接嫁接法，南瓜苗作砧木，南瓜播种时间从定植时间向前提早20d～25d,西瓜播种时间比南瓜晚5d～6d。选晴天上午播种，播种前浇足底水。先在营养钵(筒)中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放在营养钵(筒)上，胚根向下放在小孔内，随播种随盖营养土，盖土厚度为1.0cm～1.5cm。播种后立即搭架盖穴盘育苗，播种深度1cm～1.5cm,播后覆盖消毒蛭石，淋透水后，苗床覆盖地膜。4.3.3苗床管理春季栽培，以保温控温促长为主。出苗前或嫁接后苗床温度保持30℃~35℃。出苗后至第一片真叶出现前，温度控制在20℃~25℃,第一片真叶展开后，温度控制在25℃~30℃,定植前一周温度控制在20℃~25℃。夏秋季栽培，以防雨降温防徒长为主。苗床上架设倾斜的棚架或小拱架覆盖塑料薄膜防雨，拱棚前后及两端通风。苗期不浇水或少浇水，严格控制水分。出苗初期或嫁接后于10:00～16:00覆盖遮阳网，防止强光暴晒。地块整平靶细。结合整地，每667m²施优质有机肥4000kg～5000kg,氮肥(N)6kg,磷肥(P₂O)3kg,钾肥(K₂O)7.3kg或使用按此折算的复混肥料。有机肥一半撒施，一半施入瓜沟，化肥全部施入瓜沟，肥3DB37/T1515—2010料深翻入土，并与土壤混匀。施用肥料按NY/T496执行，限制使用含氯化肥。4.5作畦春季栽培，西瓜瓜沟一般冬前挖好，按3.2m～3.6m沟距开沟，沟宽60cm,深40cm左右，将20cm以上熟土放在沟的一侧，20cm以下生土放在沟另一侧。施肥后先回填生土，再回填熟土。整畦后定植两行西瓜，两行西瓜相距25cm~30cm,双向爬蔓。或者按1.8m沟距开沟，沟宽40cm,深40cm,定植一行西瓜。夏秋栽培多，采用高畦或小高垄。高畦栽培，一般畦面宽1.6m～1.8m,高16cm～20cm,两畦之间挖宽25cm～30cm的排水沟，每畦种一行西瓜；或先把土壤整平，做成平畦，离播种行一侧25cm处开一条深15cm、宽25cm的排水沟，做成宽2.2m～2.4m的高畦，每畦种2行西瓜，对沟爬蔓。小高垄栽培，分单行小垄和双行宽垄。单行小垄栽培，垄背高16cm～20cm,垄面宽15cm,底宽30cm～50cm,垄距1.6m～1.8m;双行宽垄栽培，垄背高15cm~20cm,垄面宽50cm,底宽60cm~80cm,垄距3.0m～3.6m,2行西瓜相距25cm~30cm,双向爬蔓。4.6定植4.6.1定植密度一般每667m²定植600～800株，根据品种和整枝方式的不同而有所不同。一般早熟品种每根蔓应该保证0.3m²~0.4m²的营养面积，中熟品种每根蔓应该保证0.35m²~0.45m²的营养面积。4.6.2定植时间春季栽培，日平均气温稳定在18℃以上，10cm地温稳定在15℃以上，即可定植。于定植前10d天盖地膜提高地温。夏秋栽培，可根据品种特性、供应期、前茬情况而定。4.6.3定植方法有育苗移栽和直播两种方法。4.6.3.1育苗移栽按预定的株行距挖定植穴，穴深10cm,直径10cm,将幼苗带土坨放入穴内，用土固定，浇足定植水。定植后覆盖地膜。4.6.3.2直播播前2d～3d进行浸种催芽，芽(即胚根)长0.3cm左右时采用点播法播种。春季栽培，播前覆盖黑色或无色透明的地膜，夏秋栽培，播前覆盖银灰色地膜。在膜上打孔，适量浇水后播2粒催芽种子，用湿土盖好，厚度2cm。4.7缓苗期管理应及时查苗补苗。在湿度管理上，一般底墒充足，定植水足量时，在缓苗期间不浇水。4.8伸蔓期管理4.8.1水肥管理缓苗后浇足缓苗水，开花坐果前一般不再浇水，如确实千早，可在瓜蔓长30cm~40cm时再浇一次小水。在伸蔓初期，结合浇水每667m²追施速效氮肥(N)5kg,离植株10cm开沟或挖穴施入。44.8.2整枝压蔓早熟品种一般采用单蔓或双蔓整枝，中、晚熟品种一般采用双蔓或三蔓整枝，也可采用稀植多蔓整枝。在蔓长40cm～50cm时开始压蔓，以后每间隔4～6节压蔓一次，压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布。坐果前要及时抹除瓜杈，除保留坐果节位瓜杈以外，其他全部抹除。坐果后应减少抹杈次数或不抹杈。4.9开花坐果期管理4.9.1水肥管理不追肥，严格控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。4.9.2人工辅助授粉每天上午9:00以前采集雄花花粉涂抹在雌花的柱头上。4.9.3选留瓜待幼瓜长至鸡蛋大小，开始褪毛时选留瓜。一般选留主蔓第二或第二雌花坐瓜，采用单蔓、双蔓、三蔓整枝时，每株只留一个瓜。采用多蔓整枝时，一株可留两个或多个瓜。4.10果实膨大期和成熟期管理4.10.1水肥管理当土壤见干时浇水，连浇2～3次。当果实停止生长后停止浇水。结合浇水每667m²追施磷肥(P₂O₃)2.7kg,钾肥(K₂O)7.5kg,也可每667m²追施饼肥75kg。化肥以随浇水冲施为主，尽量避免伤及西瓜的茎叶。4.10.2翻瓜在幼果拳头大小时将幼瓜瓜柄顺直，然后在幼瓜下面垫上麦秸、稻草，或将幼瓜下面的土壤拍成斜坡形，把幼果摆在斜坡上。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过30°,每个瓜翻2～3次即可。5病虫害防治5.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。5.2主要病虫害猝倒病、枯萎病、炭疽病、疫病、蚜虫、飞虱、小地老虎、瓜种蝇等。5.3农业防治育苗期间尽量少浇水，加强增温保温措施；重茬种植时采用嫁接栽培或选用抗枯萎病品种；清洁田园，将残枝败叶和杂草清理干净，消灭越冬虫卵，减少虫源基数。5.4物理防治5DB37/T1515—20105.4.1糖醋液诱杀按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3+3+1+10+0.6比例配成药液，放置在苗床附近诱杀种蝇成虫。5.4.2黄板诱杀田间悬挂黄色粘虫板，每667m²挂30～40块，诱杀蚜虫、种蝇等害虫。5.4.3银灰膜驱避蚜虫铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。利用电子杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。杀虫灯悬挂高度一般为灯的底端离地1.2m～1.5m,每盏灯控制面积一般在1.33hm²~2.0hm²。优先采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。保护利用七星瓢虫、龟纹瓢虫等天敌防治蚜虫。严格执行国家有关规定，禁止使用剧毒、高度、高残留农药。农药使用应符合GB4285和GB/T8321的规定。农药用交替使用，严格按照农药安全间隔期用药。5.6.1猝倒病可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液，或甲霜·福美双可湿性粉剂500～600倍液喷雾，或甲霜·福美双可湿性粉剂200倍干细土撒于苗基部。定植时，每667m²用50%多菌灵可湿性粉剂2kg拌细土100kg,施入定植穴内.也可用80亿个/ml地衣芽800倍液灌根1次，每穴250ml;或0.5%氨基寡糖素水剂400～600倍液喷雾，兼防炭疽病。于发病初期，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%咪鲜胺可湿性粉剂400～600倍液，或50%嘧菌酯悬浮剂1500～2000倍液喷雾，兼治多种真菌病害。发病初期，用烯酰·锰锌可湿性粉剂1500倍液，或53.8%氢氧化铜水分散粒剂500倍液喷雾，兼治细菌性角斑病。喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2500～3000倍液。5.6.6小地老虎6DB37/T1515—2010每667m²用2.5%敌百虫粉剂2kg,拌细土10～15kg,撒于西瓜心叶中，可防治小地老虎低龄幼虫。用50%辛硫磷乳油100倍液灌根，每穴药液250～300ml,可防治小地老虎高龄幼虫，兼治瓜种蝇。5.6.7瓜种蝇用0.9%或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液，于瓜种蝇卵孵化盛期喷雾防治。开花授粉后，进行单瓜色标标记座果日期，根据品种授粉后成熟天数采收上市。中晚熟品种在当地销售时，应在