Lesson 22 Making Dumplings!教学设计小学英语六年级上册冀教版（一起）

Lesson22MakingDumplings!教学设计小学英语六年级上册冀教版（一起）课题课时设计思路一、设计思路以“包饺子”真实情境为载体，紧扣课本食材、步骤及交际用语，通过实物展示、小组合作模拟包饺子、角色扮演等活动，让学生在语境中学习mix,roll,fold等动词和Let's...等句型，结合生活经验运用语言，培养合作意识与劳动能力，实现语言知识与生活实践的融合。核心素养目标二、核心素养目标通过包饺子主题学习，提升学生用英语描述食材、步骤的语言能力；在制作过程中感知中国传统饮食文化，增强文化意识；通过小组合作整理包饺子步骤，培养逻辑思维与表达能力；借助实物操作、角色扮演等活动，主动参与语言实践，发展合作学习与问题解决能力。教学难点与重点1.教学重点，①重点词汇：flour,water,meat,vegetables,dumpling,dough,filling等核心食材及制作相关词汇；②重点句型：Let'smixthedough./Letmerolltheflatdough./Whatdoweneedfordumplings?等指令、建议及询问所需物品的交际用语；③重点步骤：用英语描述包饺子的基本流程，如mixthedough,rollthedough,putthefillingin,foldthedumplings等动词短语的正确顺序和运用。

2.教学难点，①难点词汇：dough,filling等易混淆词的准确发音及含义区分，meat和vegetables等名词复数形式的正确使用；②难点句型：Let's...（共同行动）与Letme...（个人行动）的用法辨析及祈使句的恰当运用；③难点实践：在小组合作中用英语连贯、有条理地描述包饺子步骤，准确运用动词短语并解决制作中可能出现的简单问题（如doughtoohard）。教学资源准备四、教学资源准备1.教材：确保每位学生有冀教版六年级上册课本及配套活动手册。2.辅助材料：准备包饺子食材图片（flour,water,meat,vegetables等）、制作步骤流程图、包饺子过程短视频。3.实验器材：每组提供模拟面团（橡皮泥或安全面团）、馅料（纸制或安全食材）、擀面杖、盘子等操作材料。4.教室布置：将课桌分组摆放，设置操作区，张贴步骤提示海报，便于小组合作模拟包饺子活动。教学过程设计**1.导入新课（5分钟）**

目标：引起学生对包饺子活动的兴趣，激发其参与热情。

过程：

开场提问：“Doyoulikeeatingdumplings?Haveyouevermadedumplingswithyourfamily?”

展示包饺子过程的动态图片和短视频，让学生直观感受制作场景。

简短介绍：“Todaywe'lllearnhowtomakedumplingsinEnglish!It'sfunandtasty!”

**2.基础知识讲解（10分钟）**

目标：掌握核心词汇和句型，理解包饺子步骤。

过程：

①词汇教学：出示flour,water,dough,filling等实物图片，学生跟读并拼写。

②句型操练：用Let's...（Let'smixthedough.）和Letme...（Letmerollit.）进行指令练习。

③步骤解析：结合课本插图，用动作演示mix,roll,putin,fold等动词短语顺序。

**3.案例分析（20分钟）**

目标：通过课本案例深化理解，培养文化意识。

过程：

①分析课本故事“LiMing'sFamilyMakingDumplings”：

-背景：LiMing'sfamilytradition

-关键步骤：Mommixesdough,Dadrollsflat,LiMingputsfilling.

②小组任务：

-讨论问题：“Whatdoweneedfirst?Howtofolddumplings?”

-用句型“Weneed...First,we...”复述步骤。

**4.小组讨论（10分钟）**

目标：合作解决实际问题，运用目标语言。

过程：

分组发放“问题卡”（如：Doughtoodry!Fillingtoomuch!）。

每组讨论解决方案，用英语表达：“Addmorewater.”“Putlessfilling.”

准备展示：每组选1人总结解决方案。

**5.课堂展示与点评（15分钟）**

目标：提升语言输出能力，强化步骤表达。

过程：

①各组代表用英语展示解决方案（如：“Weaddwatertofixdough.”）。

②互评：其他组用“Goodidea!”或“Trythis...”点评。

③教师总结：强调步骤顺序（mix→roll→putin→fold），纠正语法错误。

**6.课堂小结（5分钟）**

目标：巩固核心内容，布置实践任务。

过程：

①回顾词汇（flour,dough）和句型（Let's...）。

②强调文化意义：“DumplingsmeanfamilyreunioninChina.”

③作业：用英语写3句包饺子步骤，下节课分享。拓展与延伸1.拓展阅读材料

（1）《中国传统节日食俗——饺子篇》

介绍饺子作为春节、冬至等重要节日食品的文化意义，如“更岁交子”的象征、北方“捏住小人嘴”的习俗，结合教材中familyreunion的主题，帮助学生理解饮食文化与家庭情感的关联。补充常见饺子馅的英文表达，如porkandcabbagedumplings（猪肉白菜饺子）、vegetariandumplings（素饺子），扩展词汇量。

（2）《世界各地的“饺子”》

对比中国饺子与意大利ravioli（意大利饺子）、波兰pierogi（波兰饺子）、日本gyoza（日式煎饺）的制作方式和食用场景，引导学生用英语简单描述异同，如“Dumplingshavedifferentfillingsaroundtheworld.Chinesedumplingsoftenusemeatandvegetables,whileJapanesegyozaareusuallypan-fried.”结合教材中“making”的主题，培养跨文化交际意识。

（3）《健康饺子搭配指南》

从营养学角度分析饺子食材的搭配原则，如“Wholewheatflourmakesdumplingshealthier”“Addmorevegetableslikecarrotsandmushrooms”，用教材中vegetables,meat等词汇，引导学生用英语表达健康饮食建议，如“Weshouldeatmorevegetabledumplingstokeephealthy.”

2.课后自主学习和探究

（1）家乡饺子调查任务

学生采访家人或长辈，记录家乡特色饺子的名称（如鲅鱼饺子、荠菜饺子）、制作步骤和故事，用英语整理成短文，结合教材中“First,wemixthedough...”的句型描述过程，下节课分享。任务旨在联系生活实际，强化语言运用能力。

（2）家庭包饺子实践活动

与家人合作完成包饺子，用英语拍摄制作过程短视频，重点运用教材核心词汇（dough,filling,roll,fold）和句型（Letme...,Let's...），记录遇到的问题及解决方法（如“Thedoughistoosticky.Weaddmoreflour.”），培养动手能力和问题解决能力。

（3）创意饺子设计大赛

以“MyDreamDumpling”为主题，设计创新饺子馅（如fruitdumplings,chocolatedumplings）和形状，用英语绘制海报并标注食材（strawberries,cream）和步骤（First,mixstrawberriesandcream...），激发创造力，巩固词汇和句型运用。

（4）饺子文化主题手抄报

收集与饺子相关的成语（如“好吃不过饺子”）、诗歌或谚语，翻译成简单英语，搭配手绘饺子图案，制作手抄报，深化对中华传统文化的理解，同时提升美术设计与英语表达的综合能力。作业布置与反馈作业布置：

1.基础巩固：用英语写5句话描述包饺子步骤，必须包含本课核心词汇（dough,filling,roll,fold,mix）和句型（Let's...,Letme...），参考课本第22页插图完成。

2.实践延伸：与家人合作制作一种饺子，用英语记录制作过程（3-5句话），如“First,wemixflourandwater.”，可配简笔画辅助说明。

3.口语表达：下节课前准备30秒英语小演讲，主题为“HowtoMakeDumplings”，要求使用2个以上祈使句和3个制作词汇。

作业反馈：

1.书面作业：批改时重点检查词汇拼写（如dough是否漏写h）和句型结构（Let's后用动词原形），标注错误并给出范例，如“Let'smixthedough.✓”。对步骤顺序混乱的学生，提示参照课本“mix→roll→putin→fold”的逻辑链。

2.实践作业：选取3份优秀记录在班级展示，表扬细节描述（如“Momteachesmetofoldthedumplingslikeamoon”），对遗漏关键步骤的学生，建议补充“putthefillinginthecenter”等要点。

3.口语反馈：课堂演讲后点评发音准确性（如fold/fəʊld/的尾音），对使用句型单一的学生，鼓励尝试“Letmeshowyouhowtorollit.”等多样化表达，发放“进步星”贴纸激励。板书设计①核心词汇

食材类：flour,water,meat,vegetables,dough,filling,dumpling

动作类：mix,roll,putin,fold,make,need

②核心句型

Let's...：Let'smixthedough.Let'srolltheflatdough.Let'smakedumplings.

Letme...：Letmeputthefillingin.Letmefold