DB35∕T 2291-2026 闽清毛脚鸡品种保护技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

35

福建省地方标准

DB35/T2291—2026

闽清毛脚鸡品种保护技术规范

TechnicalspecificationfortheprotectionofMinqingbootedchickenbreed

2026-02-05发布2026-05-05实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T2291—2026

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4品种来源...........................................................................1

5品种特征特性.......................................................................1

6品种保护...........................................................................3

7保障措施...........................................................................4

附录A（资料性）闽清毛脚鸡品种图片...................................................5

附录B（资料性）记录表格.............................................................7

参考文献..............................................................................9

I

DB35/T2291—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省畜牧总站提出。

本文件由福建省农业农村厅归口。

本文件起草单位：福建省畜牧总站、福州市农业农村局、福建杉村现代农业集团有限公司、闽清县

农业农村局。

本文件主要起草人：江宵兵、邱家凌、孙铁成、杨敏馨、吴尔坡、李艳雪、陈舟航、赵越、詹文庆、

林后全、苏孟美、李典辉、周齐生、纪彬、林观谊、蔡泽鑫、池章伟。

II

DB35/T2291—2026

闽清毛脚鸡品种保护技术规范

1范围

本文件规定了闽清毛脚鸡品种来源、品种特征特性、品种保护和保障措施。

本文件适用于闽清毛脚鸡品种的鉴别和保护。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T27534.9畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽

GB/T36873原种鸡群禽白血病净化检测规程

GB/T43173种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程

GB/T45207鸡遗传资源活体保护技术规范

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4品种来源

闽清毛脚鸡主要来源于福建省福州市闽清县以及相邻的永泰、尤溪、古田、延平等县区。

5品种特征特性

5.1外貌特征

闽清毛脚鸡体型较大，胸深而宽、背平直。喙呈灰黑色。单冠直立，冠齿5～7个，呈红色。肉髯长

而下垂，呈红色。耳叶呈红色。虹彩呈桔黄色。胫较长，呈青色。四趾。皮肤呈白色。腿羽、胫羽、趾

羽发达，尾羽高翘。

成年公鸡头部、颈部羽毛呈红褐色或金黄色；背部羽毛呈褐色；胸、腹部、腿部羽毛多呈黑灰色；

主翼羽、副翼羽多呈黑色，带褐色镶边；胫羽、趾羽呈黑色；镰羽发达，呈黑色带墨绿色金属光泽，似

凤尾。

成年母鸡头部羽毛呈深褐色，颈、胸、腹、背、尾羽呈黄麻色或褐麻色；腿、胫、趾羽呈黄麻色或

褐麻色。

雏鸡全身绒毛呈浅黄色，在头部中间有一条黑色绒毛带，并延伸到背部，胫、趾部长有黄色绒毛。

闽清毛脚鸡品种图片见附录A。

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5.2成年体重和体尺

闽清毛脚鸡成年体重和体尺应符合表1的规定。

表1闽清毛脚鸡300日龄体重和体尺

项目公鸡母鸡

体重/g2458.0～2983.01991.0～2548.0

体斜长/cm21.5～24.018.8～21.3

胸宽/cm8.8～10.87.5～9.2

胸深/cm12.4～14.210.9～12.8

胸角/°75.3～85.078.2～88.4

龙骨长/cm12.1～13.910.2～12.1

骨盆宽/cm8.4～9.97.7～8.8

胫长/cm9.5～11.78.3～9.7

胫围/cm5.0～5.84.0～5.1

5.3生产性能

5.3.1生长性能

闽清毛脚鸡各阶段的体重应符合表2的规定。

表2闽清毛脚鸡各阶段体重

体重/g

阶段

公鸡母鸡

初生28.0～36.028.0～36.0

2周龄80.0～106.078.0～106.0

4周龄230.0～317.0208.0～288.0

6周龄392.0～530.0358.0～496.0

8周龄640.0～810.0511.0～670.0

10周龄838.0～1086.0689.0～892.0

13周龄1128.0～1412.0951.0～1181.0

22周龄2415.0～2673.01675.0～1933.0

5.3.2屠宰性能

闽清毛脚鸡一般饲养至5～6月龄上市，其154日龄屠宰性能应符合表3的规定。

2

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表3闽清毛脚鸡屠宰性能

项目公鸡母鸡

宰前活重/g2432.0～2666.01721.0～1922.0

屠体重/g2182.0～2384.01539.0～1715.0

屠宰率/％88.6～90.588.2～90.4

半净膛率/％78.8～80.977.2～81.1

全净膛率/％65.2～67.864.0～67.6

腿肌率/％25.7～28.224.1～26.2

胸肌率/％17.6～18.719.0～20.8

5.3.3繁殖性能

闽清毛脚鸡的见蛋日龄为110d～140d，产蛋达5％的开产日龄为130d～150d。母鸡就巢性强，地

面平养条件下，年产蛋量110～140个。在公、母比例1:10的自然交配条件下，种蛋受精率85％以上；受

精蛋孵化率84％以上。

5.3.4蛋品质

300日龄闽清毛脚鸡的蛋品质应符合表4的规定。

表4闽清毛脚鸡蛋品质

蛋壳强度/

蛋重/g蛋形指数蛋壳厚度/mm蛋壳颜色哈氏单位蛋黄比率/％

（kg/cm2）

41.0～55.01.25～1.490.30～0.353.4～4.6浅褐色（粉）82.8～90.730.6～35.6

6品种保护

6.1保种场建设和管理

保种场建设、饲养管理、疫病防控、废弃物处理和环境管理应符合《畜禽遗传资源保种场保护区和

基因库管理办法》和《种畜禽生产经营许可审查规范》以及GB/T45207的规定。

6.2保护目标和内容

保护5.1所述的外貌特征；保护5.2所述的体尺体重特点、5.3所述的生长性能、屠宰性能、繁殖性

能、蛋品质性状等。

6.3保种素材群的收集和提纯整理

从第4章所述的主产区广泛收集符合5.1所述的品种特征且经调查未被外来品种混杂过的闽清毛脚

鸡公鸡不少于90只，母鸡不少于600只，或种蛋不少于2000个。收集的保种素材经隔离检疫后组建保种

素材群。对素材群开展3个世代以上大群体随机混群繁殖提纯整理，逐代选留符合6.2的特征特性的个体，

根据GB/T36873开展禽白血病净化，根据GB/T43173开展鸡白痢净化。保种素材群经提纯整理后建立保

种群。

3

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6.4保种繁育方法

6.4.1家系保种法

保种群依据GB/T45207建立家系，保种群继代繁殖时应保持参与繁殖的家系数不少于30个、母鸡300

只以上；依据GB/T45207采用不完全随机交配的家系等量留种方式进行继代繁育。

6.4.2群体保种法

保种群群体规模为参与继代繁殖的种公鸡不少于90只、种母鸡不少于600只；按照GB/T45207采用

群体随机交配方式继代繁育。

6.5世代间隔

按照GB/T45207执行。

6.6鸡群淘汰

留种下一世代群体达到6周龄以上且群体发育正常，本世代群体完成65周生产记录时，可将本世代

保种群淘汰。

6.7世代性能测定

每一世代保种群进行外貌特征、体尺体重和繁殖性能等测定，测定项目和测定方法应符合GB/T

27534.9和NY/T823的规定。对所有测定内容进行规范的档案记录，记录表格见附录B。

6.8保种群新资源补充

按照GB/T45207执行。

6.9保种效果监测与评价

按照GB/T45207执行。

7保障措施

7.1生物安全

保种场应制定严格的消毒、防疫、引种、隔离、免疫检测及环境控制等生物安全管理措施，确保保

种群的安全。在进行资源交换引种时，依据《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定进行防疫、隔离、

检疫。

7.2种鸡营养水平

种鸡各阶段营养水平参照NY/T3645中的表20轻型种用母鸡营养需要量执行。

7.3保种群与育种群

保种群不进行生产性能定向选育，应与育种群分开饲养。

7.4档案记录

按照GB/T45207执行。

4

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附录A

（资料性）

闽清毛脚鸡品种图片

成年闽清毛脚鸡公鸡见图A.1。

图A.1闽清毛脚鸡公鸡

成年闽清毛脚鸡母鸡见图A.2。

图A.2闽清毛脚鸡母鸡

5

DB35/T2291—2026

成年闽清毛脚鸡群体见图A.3。

图A.3闽清毛脚鸡群体

闽清毛脚鸡1日龄雏鸡群体见图A.4。

图A.4闽清毛脚鸡1日龄雏鸡

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附录B

（资料性）

记录表格

保种群世代性能测定记录表格分别见表B.1～表B.5。

表B.1体尺测定记录表

品种（系）：世代：日龄：日期：年月日

体斜长龙骨长胸深胸宽胸角骨盆宽胫长胫围

脚/翅号性别体重/g

/cm/cm/cm/cm/°/cm/cm/cm

表B.2体重测定记录表

品种（系）：世代：日龄:日期：年月日

脚/翅号性别体重/g脚/翅号性别体重/g

表B.3屠宰性能测定记录表

品种（系）：世代：日龄：日期：年月日

宰前屠体屠宰半净半净全净全净胸肌胸肌腿肌腿肌腹脂腹脂

序脚/翅

活重重率膛重膛率膛重膛率重率重率重率

号号

/g/g/％/g/％/g/％/g/％/g/％/g/％

7

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表B.4繁殖性能记录表

品种（系）：世代：日期：年月日

300种蛋受精

群体开产开产66周龄产蛋数育雏期育成期产蛋期

群体日龄配种公母受精蛋孵

大小日龄体重成活率成活率成活率

编号蛋重入舍饲养方式配比率化率

/只/d/g/％/％/％

/g鸡日/％/％