Lesson 9 Food for Sport教学设计初中英语北师大版2013七年级下册-北师大版2013

Lesson9FoodforSport教学设计初中英语北师大版2013七年级下册-北师大版2013授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：Lesson9FoodforSport

2.教学年级和班级：七年级（2）班

3.授课时间：2024年4月10日第2节课

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标学生能运用英语描述食物与运动的关系，掌握相关词汇如healthyfood,sportsnutrition，提升语言能力；了解不同文化中的饮食与运动习惯，增强文化意识；分析运动营养的重要性，培养批判性思维；通过小组活动和自主学习，发展学习能力，为健康生活奠定基础。教学难点与重点1.教学重点：掌握运动营养的核心概念，如carbohydrates提供能量、proteins帮助肌肉恢复，并能用英语描述相关食物（例如，通过面包、米饭等例子说明carbohydrates的作用）；学习关键词汇和句型，如"Vitaminssupportoverallhealth"，应用于讨论健康饮食计划；理解课本中食物分类（如healthysnacks,energydrinks）与运动的关联，突出核心知识。

2.教学难点：区分不同食物的营养成分（例如，学生可能混淆carbohydrates和proteates，需通过对比水果（富含糖分）和肉类（富含蛋白质）来澄清）；在口语活动中正确应用词汇（如描述"balanceddiet"时易出错）；理解文化差异（如不同国家运动饮食习惯），如课本中提到的西方vs东方饮食，需通过图片对比帮助突破难点。教学方法与手段1.教学方法：讨论法（小组讨论运动员饮食计划）、任务型教学法（设计健康菜单）、情境教学法（模拟营养师咨询）。

2.教学手段：PPT展示食物分类与运动场景图片、视频播放运动员饮食短片、互动软件Kahoot!进行词汇巩固。教学过程设计###1.导入新课（5分钟）

**目标**：引起学生对“食物与运动关系”的兴趣，激发探索欲望。

**过程**：

开场提问：“同学们，你们平时喜欢做什么运动？运动前后会吃什么食物吗？”（引导学生自由发言，如跑步前吃香蕉，篮球后喝水等）

展示图片/视频片段：播放运动员（如篮球明星、马拉松选手）运动前准备饮食、运动后补充营养的场景，以及学生课间运动时吃零食的画面。

简短介绍：“今天我们要学习‘FoodforSport’，了解不同食物如何帮助我们更好地运动，保持健康。合理的饮食就像给身体‘加油’，能让我们更有活力！”

###2.基础知识讲解（10分钟）

**目标**：让学生掌握“食物与运动”的基本概念、食物分类及作用。

**过程**：

讲解定义：“FoodforSport”指为支持运动表现、促进身体恢复所需的营养搭配，包括运动前、运动中、运动后三个阶段的饮食。

介绍食物成分与功能（结合课本词汇）：

-**Carbohydrates（碳水化合物）**：主要能量来源，如米饭、面包、香蕉（举例：运动前1小时吃香蕉，提供快速能量）；

-**Proteins（蛋白质）**：帮助肌肉修复和生长，如鸡蛋、牛奶、鱼肉（举例：运动后喝牛奶，缓解肌肉酸痛）；

-**VitaminsandMinerals（维生素和矿物质）**：维持身体机能，如蔬菜、水果（举例：吃橙子补充维生素C，增强免疫力）。

展示“运动饮食金字塔”示意图（底层：主食类；中层：蛋白质类；顶层：蔬果类），直观说明饮食搭配比例。

实例应用：“假设你下午要参加800米跑步，午餐应该吃什么？为什么？”（引导学生用刚学词汇回答，如“吃米饭和鸡肉，米饭提供碳水，鸡肉帮助恢复”）。

###3.案例分析（20分钟）

**目标**：通过具体案例，深入理解不同运动场景下的饮食需求及常见误区。

**过程**：

案例一：**马拉松运动员的饮食计划**

-背景：马拉松是长时间耐力运动，需持续供能，防止脱水。

-特点：运动前3天增加碳水摄入（如意面、土豆）；运动中每小时补充能量胶（含碳水、电解质）；运动后30分钟内吃蛋白质+碳水（如三明治+牛奶）。

-意义：避免“撞墙”（能量耗尽），加速恢复。

案例二：**篮球运动员的饮食误区**

-背景：篮球运动需爆发力（如跳跃、冲刺），部分学生运动后喝碳酸饮料、吃薯片。

-问题：碳酸饮料导致胃胀气，影响下次运动；薯片高油高盐，增加身体负担。

-正确做法：运动后喝淡盐水+吃全麦面包（补充电解质和碳水）。

案例三：**学生日常运动饮食建议**

-背景：学生课间操、体育课等短时间运动，无需专业计划，但需避免空腹或过饱。

-建议：运动前吃少量水果（如苹果）；运动后喝温水+1个鸡蛋。

小组讨论：每组选择一个案例，讨论“如果让你改进这个饮食计划，你会怎么做？”（如为篮球运动员设计更健康的零食，替换薯片为酸奶坚果）。

###4.学生小组讨论（10分钟）

**目标**：培养合作能力，运用所学知识解决实际问题。

**过程**：

分组：将学生分为4人一组，每组发放讨论主题卡：

-主题1：运动前吃甜食（如糖果）好不好？为什么？

-主题2：为什么运动后不能立即喝冰水？

-主题3：素食者如何通过饮食保证运动能量？

-主题4：制定一份“学生一周运动饮食计划”（含早餐、午餐、加餐）。

讨论要求：

-小组内明确分工（记录员、发言人、时间控制员）；

-结合课本词汇（如energy,healthy,recover）和案例分析结论；

-记录讨论要点（现状、问题、解决方案）。

教师巡视：对各组的讨论进行指导，如提示“素食者可通过豆类、坚果补充蛋白质”。

###5.课堂展示与点评（15分钟）

**目标**：锻炼表达能力，深化对食物与运动关系的理解。

**过程**：

小组展示：每组发言人上台，用3分钟展示讨论成果（结合简单英语，如“Wethinkeatingcandybeforesportsisbadbecause...Itmakesustiredquickly”）。

互动点评：

-其他组学生提问（如“主题3组，豆类怎么吃更易消化？”）；

-教师点评：肯定亮点（如“主题4组计划考虑了不同运动项目，很细致”），指出不足（如“主题1组未说明甜食导致血糖波动快”），补充知识点（如“甜食升糖指数高，运动后吃易导致脂肪堆积”）。

###6.课堂小结（5分钟）

**目标**：回顾核心内容，强化健康饮食意识。

**过程**：

回顾知识：用思维导图梳理本节课重点（食物分类→运动阶段饮食→案例分析→小组讨论结论）。

强调意义：“合理的‘FoodforSport’不仅能提升运动表现，还能帮助我们养成健康习惯，远离肥胖、疲劳等问题。”

布置作业：

-必做：用英语写一篇短文《MySportsDietPlan》（50-80词，包含运动时间、饮食搭配及理由）；

-选做：采访家人/朋友的运动习惯，分析其饮食是否合理，提出改进建议（下节课分享）。教学资源拓展###1.拓展资源

（1）**不同运动类型的饮食差异**

耐力型运动（如长跑、骑行）需重点补充碳水化合物，以维持长时间能量供应，例如马拉松运动员赛前3天会增加米饭、面条等主食摄入，占比总能量的60%-70%；力量型运动（如举重、健身）需提高蛋白质比例，促进肌肉修复，如鸡蛋、鸡胸肉、豆类等，建议运动后30分钟内补充20-30克蛋白质；灵敏型运动（如篮球、足球）需兼顾碳水与电解质，运动中可少量多次饮用淡盐水，避免脱水。结合课本中“carbohydratesprovideenergy”和“proteinshelpmusclesrecover”等知识点，深化学生对“不同运动-不同营养需求”的理解。

（2）**运动饮食常见误区与科学纠正**

误区一：运动前空腹减肥。科学纠正：空腹运动易导致低血糖，建议吃少量香蕉或全麦面包（如课本中提到的“healthysnacks”），提供快速能量；误区二：运动后大量喝碳酸饮料。结合课本“energydrinks”的警示，说明碳酸饮料含高糖和二氧化碳，易引发胃胀气，应替换为温水或运动饮料；误区三：多吃肉就能增肌。需强调蛋白质需配合碳水吸收，单独过量摄入肉类会增加消化负担，建议搭配米饭、蔬菜。

（3）**国内外运动员饮食案例**

案例一：中国游泳队“饮食金字塔”——底层为米饭、馒头（碳水），中层为鱼、虾、鸡蛋（蛋白质），顶层为蔬菜、水果（维生素），严格控制油炸食品，符合课本“balanceddiet”概念；案例二：NBA球员勒布朗·詹姆斯的饮食计划——戒糖、戒乳制品，以蔬菜、鱼肉、坚果为主，运动后饮用植物蛋白奶昔，体现“healthyeating”对长期运动表现的重要性。

（4）**食物与运动的生理机制**

结合生物知识解释碳水如何转化为能量：米饭中的淀粉经消化分解为葡萄糖，通过血液运输至肌肉，有氧代谢生成ATP（能量货币）；蛋白质修复肌肉的原理：运动后肌肉纤维微小撕裂，蛋白质中的氨基酸作为原料参与修复，如课本中“proteinshelpmusclesgrow”的具体过程。

（5）**文化差异下的运动饮食**

西方运动员早餐常见燕麦、牛奶（高碳水+蛋白质），搭配咖啡因提神；中国传统早餐如包子、豆浆（碳水+植物蛋白），更易消化，适合课间操等轻度运动。通过对比，让学生理解“饮食需结合本土文化”，而非盲目模仿国外模式。

###2.拓展建议

（1）**家庭实践：运动饮食记录与分析**

学生连续记录一周的饮食与运动情况（如“周三：800米跑，早餐1个鸡蛋+1杯牛奶；午餐米饭+青菜；运动后吃1个苹果”），运用课本词汇（如“energy”“healthyfood”）分析是否合理，例如“运动后吃苹果补充维生素，但缺少蛋白质，下次可加1杯酸奶”。家长签字确认，下节课小组分享记录结果。

（2）**跨学科探究：生物与饮食的结合**

结合生物课“消化系统”知识，绘制“食物→营养吸收→肌肉修复”流程图，例如“米饭（淀粉）→葡萄糖→血液运输→肌肉细胞→ATP供能”，用英语标注关键步骤（如“starch→glucose→muscles”），强化学科融合能力。

（3）**角色扮演：班级运动会营养顾问**

假设班级将举办运动会，学生分组扮演“营养顾问”，为不同项目（如100米短跑、800米长跑、跳绳）设计赛前、赛中、赛后饮食方案，需包含具体食物名称和理由（如“短跑运动员赛前吃香蕉，快速供能；赛后喝牛奶，缓解肌肉疲劳”），方案用英语撰写，制作海报展示。

（4）**阅读拓展：运动员自传中的饮食故事**

推荐阅读《苏炳添：9秒83的突破》，重点阅读其中“饮食调整”章节，记录苏炳添如何通过减少高油食物、增加蔬菜摄入提升状态，用3-5句话概括其饮食变化对运动成绩的影响，培养信息提取能力。

（5）**社区调查：采访体育老师的饮食建议**

学生以小组为单位，采访学校体育老师“青少年运动饮食注意事项”，记录至少3条建议（如“运动后30分钟内是营养补充黄金期”“每天喝300ml牛奶，促进骨骼健康”），整理成调查报告，结合课本知识点分析老师建议的科学性（如“老师强调喝牛奶，对应课本中‘calciumstrengthensbones’”）。典型例题讲解1.**填空题**

运动前应多摄入______（carbohydrates），因为它能提供______（quickenergy）。

答案：carbohydrates;quickenergy

2.**匹配题**

将运动阶段与对应饮食搭配连线：

-运动前：A.鸡胸肉+米饭

-运动中：B.香蕉

-运动后：C.淡盐水

答案：运动前-B；运动中-C；运动后-A

3.**改错题**

错误句：运动后喝碳酸饮料能快速补充能量。

改正：运动后喝温水或牛奶能快速补充能量。

4.**简答题**

为什么篮球运动员运动后不能吃薯片？

答案：薯片含高油高盐，增加身体负担，影响恢复。

5.**设计题**

为参加800米跑步的学生设计一份午餐菜单，并说明理由。

答案：菜单：米饭+清蒸鱼+蔬菜沙拉。理由：米饭提供碳水（能量），鱼肉补充蛋白质（肌肉修复），蔬菜补充维生素（维持机能）。作业布置与反馈作业布置：

1.**书面作业**：学生用英语写一篇短文（50-80词），描述自己的运动饮食计划，包括运动前、中、后的食物选择，并使用课本词汇如carbohydrates,proteins,healthyfood。

2.**实践作业**：记录一周的饮食和运动情况，分析是否合理，如“周三：跑步后吃苹果，补充维生素；但缺少蛋白质，下次应加牛奶”。

3.**口语作业**：录制1分钟音频，向同伴介绍自己的饮食计划，强调balancedd