齐齐哈尔高等师范专科学校《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷_第1页
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文档简介

齐齐哈尔高等师范专科学校《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷一、单项选择题（本大题共10小题，每小题5分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列关于中药材加工的说法，正确的是：

A.中药材加工的目的是为了提高药材的药效

B.中药材加工可以降低药材的药效

C.中药材加工主要是为了去除药材中的杂质

D.中药材加工可以改变药材的药性()

2.下列哪种中药材不宜使用蒸法加工？

A.黄芪B.丹参C.黄连D.黄柏()

3.中药材养护的基本原则不包括：

A.防潮B.防霉C.防虫D.防火()

4.下列关于中药材养护的说法，错误的是：

A.中药材养护可以延长药材的保质期

B.中药材养护可以改善药材的药效

C.中药材养护可以增加药材的重量

D.中药材养护可以降低药材的杂质含量()

5.下列哪种中药材不宜使用晒法加工？

A.人参B.黄芪C.丹参D.黄柏()

6.中药材养护中，下列哪种方法不利于防止药材生虫？

A.熏蒸法B.热处理法C.真空包装法D.红外线照射法()

7.下列关于中药材加工的说法，正确的是：

A.中药材加工可以增加药材的药效

B.中药材加工可以降低药材的药效

C.中药材加工主要是为了去除药材中的杂质

D.中药材加工可以改变药材的药性()

8.下列哪种中药材不宜使用炒法加工？

A.黄芪B.丹参C.黄连D.黄柏()

9.中药材养护的基本原则不包括：

A.防潮B.防霉C.防虫D.防火()

10.下列关于中药材加工的说法，错误的是：

A.中药材加工可以延长药材的保质期

B.中药材加工可以改善药材的药效

C.中药材加工可以增加药材的重量

D.中药材加工可以降低药材的杂质含量()

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）

1.中药材加工的方法有：

A.炒法B.蒸法C.晒法D.炖法E.熏蒸法()

2.中药材养护的目的是：

A.延长药材的保质期B.改善药材的药效C.增加药材的重量D.降低药材的杂质含量E.防止药材变质()

3.中药材加工过程中，可能出现的质量问题有：

A.药材变色B.药材腐烂C.药材变质D.药材生虫E.药材霉变()

4.中药材养护的方法有：

A.防潮B.防霉C.防虫D.防火E.防鼠()

5.中药材加工过程中，需要注意的事项有：

A.严格按照工艺流程操作B.控制好加工温度和时间C.保持加工环境的清洁卫生D.避免药材受到污染E.注意安全生产()

三、简答题（本大题共5小题，每小题10分，共50分）

1.简述中药材加工的目的和意义。

2.简述中药材加工的主要方法及其适用范围。

3.简述中药材养护的基本原则和注意事项。

4.简述中药材加工过程中可能出现的质量问题及其防治措施。

5.简述中药材养护过程中可能出现的质量问题及其防治措施。

四、论述题（本大题共1小题，共20分）

1.结合中药材加工与养护的实际，论述中药材加工与养护对中药质量的影响。

五、案例分析题（本大题共1小题，共20分）

材料一：

某药材加工厂在加工丹参时，发现部分丹参出现变色现象，经检查，发现是因加工过程中温度过高、时间过长导致的。

材料二：

某药材养护

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