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文档简介

我们平时吃的馒头等面食比较松软多孔，大家知道是什么原因吗？

这都是我们厨房中纯碱（Na2CO3）的功劳。纯碱不是碱，而是盐，水溶液显碱性。

纯碱的用途也非常广泛，除了用于食品领域之外，还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染、洗涤剂等生产领域，堪称“化工之母”。

思考：海水中含量最多的盐就是食盐（NaCl），能不能用氯化钠来制取纯碱？NaClNa2CO3？1、答：氨气是一种极易溶于水的气体，其水溶液显碱性，更易吸收二氧化碳，且吸收的量也比食盐水多。2、答：碳酸氢钠，因为在同样的条件下，碳酸氢钠的溶解度比氯化铵小,易结晶。氨碱法制碱流程图：有利有弊扬长避短（1）氨碱法优点：原料经济易得、CO2和NH3可回收利用，缺点是CaCl2用处不大，污染环境。NaCl利用率低。（2）侯氏制碱法优点：NaCl溶液液可以循环利用，NH4Cl可作化肥。总结：不同：对过滤出NaHCO3后的母液的处理方法这两种制碱方法总原理相同:①NaCl

+NH3

+

H2O+

CO2

NaHCO3

+NH4Cl△②2NaHCO3Na2CO3+

H2O+

CO2↑碳酸钠碳酸氢钠化学式俗名颜色、状态溶解性水溶液酸碱性用途Na2CO3NaHCO3纯碱、苏打小苏打、酸式碳酸钠白色晶体白色粉末可溶显碱性灭火器、制饮料、发酵粉、治疗胃酸石油精炼、洗涤剂、制造玻璃等易溶显弱碱性碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较：碳酸钠溶解，溶液颜色变红碱易试管中有气泡产生，燃着的木条熄灭溶液中有白色沉淀生成溶液中有白色沉淀生成纯碱的化学性质1、水溶液呈碱性2、能与酸反应3、能与某些碱反应4、能与某些盐反应盐的通性

1、盐+酸=新盐+新酸2、盐+碱=新盐+新碱3、盐+盐=新盐+新盐

2NaOH

＋H2SO4

＝Na2SO4

+

2H2ONaOHH2SO4H+H+SO42-Na+SO42-Na+OH-OH-H2OH2O5、复分解反应的实质Na+Na+有水生成的复分解反应Na2CO3

＋

2HCl=====

2NaCl

+

H2O+CO2↑Na2CO3HClHClNa+Na+CO32-H+H+Cl-Cl-Na+Na+H2CO3Cl-Cl-H2OCO2↑+有气体生成的复分解反应Ca(OH)2

＋

Na2CO3

＝CaCO3↓

+

2NaOHCa(OH)2Na2CO3Na+Na+CO32-Ca2+OH-OH-CaCO3↓OH-OH-Na+Na+有沉淀生成的复分解反应

Na2SO4+2KNO3

——K2SO4+2NaNO3×Na2SO4KNO3KNO3Na+Na+SO42-K+K+NO3-NO3-Na+Na+NO3-NO3-SO42-K+K+K2SO4不能发生复分解反应的类型碳酸氢钠可能具有哪些化学性质？1、受热易分解

2、与酸反应NaHCO3

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