商业消防安全技术规范

商业消防安全技术规范一、总则第一条【目的与宗旨】为预防和减少商业建筑火灾危害，保护人身和财产安全，维护公共安全，依据国家相关法律法规和技术标准，结合商业场所消防安全管理实际，制定本规范。本规范旨在为商业建筑的消防安全设计、施工、验收、使用、维护和管理提供统一、明确、可操作的技术依据。第二条【制定依据】本规范主要依据《中华人民共和国消防法》、《建筑设计防火规范》（GB50016）、《消防给水及消火栓系统技术规范》（GB50974）、《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084）、《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116）、《建筑防烟排烟系统技术标准》（GB51251）、《消防应急照明和疏散指示系统技术标准》（GB51309）等国家现行法律法规、技术标准，并参考相关行业管理规定。第三条【适用范围】本规范适用于新建、改建、扩建及既有商业建筑的消防安全技术活动。商业建筑包括但不限于：购物中心、百货商场、大型超市、专业市场。商业步行街、商业综合体。餐饮场所（含大型、连锁餐饮）。娱乐场所（如KTV、电影院、游戏厅、网吧等）。酒店、宾馆（商业用途部分）。其他以商业经营为主要功能的建筑或场所。本规范不适用于石油化工、汽车加油加气站等特殊消防要求的商业设施，此类场所应执行其专项技术标准。第四条【基本原则】商业建筑的消防安全应遵循以下基本原则：预防为主，防消结合：将火灾预防置于首位，同时完善灭火与应急救援设施。依法合规，技术先进：严格遵守国家强制性标准，积极采用成熟可靠的消防新技术、新工艺、新材料。系统完整，联动可靠：确保建筑防火、灭火、报警、疏散、防排烟等各系统设计合理、功能完整、联动可靠。责任明确，管理到位：明确建设、设计、施工、监理、使用、维保等各环节的消防安全责任，确保全生命周期管理有效。以人为本，安全疏散：将保障人员生命安全作为核心，确保疏散通道、安全出口、应急照明和疏散指示系统安全有效。第五条【术语与定义】商业综合体：集购物、餐饮、娱乐、办公、酒店等多种功能于一体的大型建筑或建筑群。防火分区：在建筑内部采用防火墙、楼板及其他防火分隔设施分隔而成，能在一定时间内防止火灾向同一建筑的其余部分蔓延的局部空间。防烟分区：在建筑内部屋顶或顶棚、吊顶下采用具有挡烟功能的构配件进行分隔，能在一定时间内防止火灾烟气向同一防火分区的其余部分蔓延的局部空间。安全出口：供人员安全疏散用的楼梯间和室外楼梯的出入口或直通室内外安全区域的出口。消防联动控制系统：接收火灾报警控制器发出的火灾报警信号，按预设逻辑完成各项消防功能的控制系统。微型消防站：单位、社区组建的有人员、有器材、有战斗力的志愿消防组织，具备扑救初起火灾和应急疏散的能力。消防技术服务机构：依法取得相应资质，从事消防设施维护保养检测、消防安全评估等社会消防技术服务活动的机构。二、建筑防火第六条【耐火等级与构件要求】商业建筑的耐火等级不应低于二级。地下或半地下商业建筑、建筑高度超过24米的单层商业建筑、建筑高度超过24米的多层商业建筑以及一类高层商业建筑的耐火等级应为一级。建筑构件的燃烧性能和耐火极限必须符合《建筑设计防火规范》（GB50016）的相应规定。严禁使用不符合国家消防技术标准的易燃、可燃材料进行装修和保温。商业建筑内的防火墙、承重墙、柱、梁、楼板等主要承重构件，必须确保其耐火极限。防火墙上不应开设门、窗、洞口，确需开设时，应设置不可开启或火灾时能自动关闭的甲级防火门、窗。第七条【总平面布局与消防车道】商业建筑应合理规划总平面布局，确保建筑之间留有足够的防火间距。防火间距内不得设置任何妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。商业建筑周围应设置环形消防车道。确有困难时，可沿建筑的两个长边设置消防车道。消防车道的净宽度和净空高度均不应小于4.0米，转弯半径应满足消防车转弯的要求，其坡度不宜大于8%。消防车道与建筑之间不应设置妨碍登高消防车操作的树木、架空管线等。供消防车停留和操作的场地（消防车登高操作场地）应满足承重、尺寸（不小于15米×10米）和坡度要求，且场地及其下面的建筑结构、管道和暗沟应能承受重型消防车的压力。第八条【防火分区与分隔】商业建筑应根据其使用功能、高度和火灾危险性划分防火分区。每个防火分区的最大允许建筑面积应符合《建筑设计防火规范》（GB50016）的规定。例如，高层商业建筑防火分区最大允许建筑面积为1500平方米（设置自动灭火系统时可增加1.0倍）。商业建筑内的中庭、自动扶梯、敞开楼梯等上下层连通的开口部位，应采取防火分隔措施，如设置防火卷帘、防火隔墙或防火玻璃墙等，其耐火极限不应低于相应防火分隔构件的耐火极限要求。商业建筑内的厨房、锅炉房、柴油发电机房、变配电室等火灾危险性较大的设备用房，应单独划分防火分区，并采用耐火极限不低于2.00小时的防火隔墙和1.50小时的楼板与其他部位分隔，门应采用甲级防火门。商业建筑内的电影院、儿童活动场所、餐饮场所的厨房区域等，应采用耐火极限不低于2.00小时的防火隔墙和甲级防火门与其他区域分隔。第九条【安全疏散】疏散宽度：商业建筑内疏散楼梯、疏散走道、安全出口的净宽度应根据疏散人数经计算确定，且应符合规范最小净宽要求。主要疏散走道的净宽度不应小于3.0米，其他疏散走道净宽度不应小于2.0米。安全出口：每个防火分区或一个防火分区的每个楼层，其安全出口的数量不应少于2个。安全出口应分散布置，相邻两个安全出口最近边缘之间的水平距离不应小于5.0米。疏散距离：房间内任一点至房间直通疏散走道的疏散门的直线距离，以及房间疏散门至最近安全出口的直线距离，均不得超过《建筑设计防火规范》（GB50016）规定的限值。位于袋形走道两侧或尽端的房间，其疏散距离要求更为严格。疏散楼梯间：商业建筑应采用封闭楼梯间或防烟楼梯间。一类高层公共建筑和建筑高度大于32米的二类高层公共建筑，其疏散楼梯应采用防烟楼梯间。疏散楼梯间应能天然采光和自然通风，否则应设置机械加压送风系统或采用防烟楼梯间。疏散门：疏散门应向疏散方向开启，且不应使用侧拉门、卷帘门、转门、折叠门。除甲、乙类生产车间外，人数不超过60人且每樘门的平均疏散人数不超过30人的房间，其疏散门的开启方向不限。避难层（间）：建筑高度大于100米的商业建筑，应设置避难层（间）。第一个避难层（间）的楼地面至灭火救援场地地面的高度不应大于50米，两个避难层（间）之间的高度不宜大于50米。三、消防设施与器材第十条【消防给水系统】商业建筑必须设置室内、室外消防给水系统。消防水源可由市政给水管网、消防水池或天然水源供给，并应确保火灾时供水可靠。消防水池的有效容积应满足火灾延续时间内室内外消防用水总量的要求。商业建筑的火灾延续时间不应小于3小时。消防水池应设置就地水位显示装置，并应在消防控制中心或值班室等地点设置显示消防水池水位的装置。应设置消防水泵，并配备备用泵，其动力供应应安全可靠。消防水泵应能手动启停和自动启动。第十一条【消火栓系统】室内消火栓应设置在位置明显且易于操作的部位，如楼梯间附近、走道内。消火栓的布置应保证同层任何部位有两个消火栓的水枪充实水柱同时到达。消火栓箱内应配置消防水带、消防水枪，并宜配置消防软管卷盘。消火栓栓口出水方向宜向下或与设置消火栓的墙面成90°角，栓口中心距地面高度宜为1.1米。建筑高度超过100米的高层商业建筑，其室内消火栓系统应设置水泵接合器，并应在室外设置供消防车加压供水的接口。第十二条【自动喷水灭火系统】下列商业场所应设置自动喷水灭火系统：任一楼层建筑面积大于1500平方米或总建筑面积大于3000平方米的商店、展览建筑等。设置在地下或半地下的商业营业厅。建筑高度大于100米的商业建筑及其裙房。大中型餐饮场所的厨房、公共餐厅。规范要求设置的其他场所。系统选型应根据设置场所的火灾特点、环境条件等因素确定，可采用湿式、干式、预作用等系统。厨房区域应选用动作温度为93℃的厨房专用喷头。喷头的选型和布置应符合《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084）的规定。喷头周围不应有遮挡物。第十三条【火灾自动报警系统】下列商业建筑或场所应设置火灾自动报警系统：任一层建筑面积大于1500平方米或总建筑面积大于3000平方米的商店、展览、财贸金融、客运和货运等。设置在地下或半地下的商店。建筑高度大于100米的商业建筑。大中型餐饮场所、娱乐场所。系统应由火灾探测报警、消防联动控制、消防应急广播、图形显示装置等组成。消防控制室应设有用于火灾报警的外线电话。火灾探测器的选型应与保护场所的环境相适应。餐饮厨房应设置点型可燃气体探测器，探测天然气、液化石油气等。可能产生油烟的区域，探测器应具备防误报功能或选择适合的探测器类型。消防控制室应实行24小时专人值班制度，每班不应少于2人。值班人员应持有消防设施操作员职业资格证书。第十四条【防烟与排烟系统】商业建筑的下列部位应设置防烟设施：防烟楼梯间及其前室。消防电梯间前室或合用前室。避难层（间）。商业建筑的下列场所或部位应设置排烟设施：建筑面积大于100平方米且经常有人停留的地上房间。建筑面积大于300平方米且可燃物较多的地上房间。中庭、营业厅、展览厅、多功能厅等公共活动场所。长度大于20米的疏散走道。地下或半地下建筑（室）、地上建筑内的无窗房间，当总建筑面积大于200平方米或一个房间建筑面积大于50平方米，且经常有人停留或可燃物较多时。防烟、排烟系统的设计风量、控制方式、联动逻辑等必须符合《建筑防烟排烟系统技术标准》（GB51251）的规定。排烟口、送风口应设置手动开启装置，并应设置在明显和便于操作的部位。第十五条【消防应急照明和疏散指示系统】商业建筑的下列部位应设置消防应急照明：封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室、消防电梯间的前室或合用前室、避难层（间）。建筑面积大于200平方米的营业厅、观众厅、展览厅、多功能厅等人员密集场所。疏散走道。消防应急照明灯具的地面最低水平照度应符合下列规定：疏散走道不应低于1.0lx。人员密集场所、避难层（间）不应低于3.0lx。楼梯间、前室或合用前室不应低于5.0lx。应设置灯光疏散指示标志，并符合下列规定：安全出口和疏散门的正上方应采用“安全出口”作为指示标识。沿疏散走道设置的灯光疏散指示标志，应设置在走道及其转角处距地面高度1.0米以下的墙面上，且灯光疏散指示标志间距不应大于20米；对于袋形走道，不应大于10米；在走道转角区，不应大于1.0米。鼓励在大型商业综合体等场所设置集中控制型或智能疏散指示系统，能根据火灾位置动态调整疏散方向。第十六条【灭火器配置】商业建筑内应按照《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140）的要求配置灭火器。灭火器的配置类型应与保护场所的火灾种类（如A类固体火灾、B类液体或可熔化固体火灾、E类带电火灾）相匹配。餐饮厨房除配置ABC干粉灭火器外，还应配置灭火毯和针对厨房设备专用的泡沫或液体灭火装置。灭火器应设置在位置明显和便于取用的地点，且不得影响安全疏散。每个灭火器设置点配置的灭火器数量不应少于2具，不宜多于5具。灭火器应定期进行检查、维修和更换。第十七条【其他消防设施】建筑高度大于100米的商业建筑，应设置消防电梯。消防电梯应能每层停靠，电梯轿厢内应设置专用消防对讲电话，并应在首层设置供消防队员专用的操作按钮。商业建筑内可能散发可燃气体、可燃蒸气的场所（如燃气表间、厨房）应设置可燃气体报警装置，并应能联动控制事故通风系统。大型商业综合体、商场等应按照《消防安全重点单位微型消防站建设标准》建立微型消防站，配备必要的消防器材和个人防护装备，并定期组织训练和演练。四、电气防火与消防电源第十八条【消防供配电】商业建筑的消防用电负荷等级应根据建筑的使用性质、火灾危险性、疏散和扑救难度等因素确定。一类高层商业建筑、建筑高度大于50米的其他商业建筑，其消防用电应按一级负荷供电；其他商业建筑应按二级负荷供电。消防控制室、消防水泵、消防电梯、防烟排烟风机、火灾自动报警系统、应急照明和疏散指示系统等消防用电设备，应在其配电线路的最末一级配电箱处设置自动切换装置。消防配电线路应满足火灾时连续供电的需要，其敷设应符合下列规定：明敷时（包括敷设在吊顶内），应穿金属导管或采用封闭式金属槽盒保护，并应采取防火保护措施。暗敷时，应穿管并敷设在不燃性结构内，且保护层厚度不应小于30毫米。消防配电线路宜与其他配电线路分开敷设在不同的电缆井、沟内；确需敷设在同一电缆井、沟内时，应分别布置在两侧，且消防配电线路应采用矿物绝缘类不燃性电缆。第十九条【日常电气防火】商业场所内严禁私拉乱接电气线路，严禁超负荷用电。电气线路、设备的安装、改造必须由具备相应资质的电工进行。配电箱、开关、插座等电气设备周围不应堆放可燃物。商场内展柜、橱窗的照明灯具应与可燃物保持安全距离，或采取隔热、散热等防火保护措施。餐饮场所厨房的排油烟管道应定期清洗，每季度不应少于一次。排油烟罩、油烟管道应按照规范设置自动灭火装置。大型商业建筑内应设置电气火灾监控系统，对配电系统的剩余电流、温度等参数进行监测和报警。五、内部装修与材料第二十条【装修材料燃烧性能等级】商业建筑内部装修材料的燃烧性能等级必须符合《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222）的规定。严禁使用燃烧性能等级不达标或未经检验合格的装修材料。建筑物各部位装修材料的燃烧性能等级要求如下表所示：建筑物及场所顶棚墙面地面隔断固定家具装饰织物其他装饰材料营业厅、观众厅（>3000㎡）AB1B1B1B2B1B1营业厅、观众厅（≤3000㎡）AB1B1B2B2B1B2餐饮场所、娱乐场所AB1B1B1B2B1B1疏散走道、安全出口AAB1B1B2B1B1消防控制室、设备房AAAAAAA第二十一条【装修施工防火要求】商业建筑内部装修工程不得擅自改动消防设施，不得遮挡、损坏消火栓箱、报警探测器、喷头、排烟口、应急照明等消防设备。装修施工期间应严格动火审批和管理，施工现场应配置灭火器材，清除周边可燃物，并设专人监护。装修材料进场应进行见证取样检验，确保其燃烧性能等级符合设计要求。施工完成后，应委托具备资质的检测机构对室内装修材料的燃烧性能进行抽样检验。六、消防安全管理第二十二条【责任主体与职责】商业建筑的产权单位、使用单位或委托管理单位是消防安全责任主体，其法定代表人、主要负责人或实际控制人是本单位的消防安全责任人。消防安全责任人应履行下列职责：贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定。组织制定消防安全制度和操作规程。批准实施年度消防工作计划和资金预算。组织防火检查，督促整改火灾隐患。组织建立专职消防队、志愿消防队（微型消防站）。组织制定灭火和应急疏散预案并实施演练。及时处理涉及消防安全的重大问题。单位应确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作。第二十三条【日常防火管理】单位应建立并落实以下消防安全制度：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品管理；专职和志愿消防队组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备检查管理；消防安全工作考评和奖惩等。每日应进行防火巡查，营业期间的防火巡查至少每2小时一次。巡查内容包括：用火用电有无违章；安全出口、疏散通道是否畅通；消防设施器材是否完好有效；常闭式防火门是否处于关闭状态；重点部位人员是否在岗等。每月至少组织一次全面的防火检查。对检查发现的火灾隐患，应立即整改；不能立即整改的，应制定整改方案，落实防范措施，限期整改。第二十四条【消防设施维护管理】单位应委托具备资质的消防技术服务机构，对建筑消防设施进行定期维护保养和检测，确保其完好有效。自动消防设施应每年至少进行一次全面检测。消防控制室值班人员应熟悉消防设施的操作和应急处置程序，并做好值班记录。消防设施发生故障时，应及时组织修复。建立消防设施、器材的档案，记录配置类型、数量、设置部位、检查维修情况等。第二十五条【宣传培训与演练】单位应对每名员工至少每年进行一次消防安全培训。新上岗和进入新岗位的员工应进行岗前消防安全培训。员工应懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生的方法；会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。单位应至少每半年组织一次灭火和应急疏散预案演练。演练前应制定方案，明确分工；演练后应进行评估总结，完善预案。大型商业综合体应联合各商户、物业、安保等部门开展综合演练。七、监督检查与法律责任第二十六条【监督检查】消防救援机构依法对商业建筑遵守消防法律、法规和技术规范的情况进行监督检查。检查形式包括：对公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查；对单